廚師聘用合同本合同由以下雙方于2025年____月____日在____（城市/地區(qū)）簽訂：甲方（聘用單位）：名稱：________________________地址：________________________法定代表人：__________________聯(lián)系方式：____________________乙方（受聘人）：姓名：________________________性別：________________________身份證號碼：__________________家庭住址：____________________聯(lián)系方式：____________________鑒于甲方需要專業(yè)廚師服務(wù)，乙方具備相應(yīng)的廚師技能和經(jīng)驗(yàn)，并愿意為甲方提供勞務(wù)服務(wù)，雙方本著平等、自愿、誠實(shí)信用的原則，根據(jù)《中華人民共和國勞動法》《中華人民共和國勞動合同法》等相關(guān)法律法規(guī)，經(jīng)友好協(xié)商，特簽訂本合同，以資共同遵守。一、合同期限本合同為固定期限勞動合同，自____年____月____日起至____年____月____日止，共計____年。其中，試用期為____個月，自____年____月____日起至____年____月____日止。合同到期前30日內(nèi)，如雙方均無書面異議，本合同自動續(xù)延一年，續(xù)延次數(shù)不超過兩次。試用期內(nèi)，甲方有權(quán)對乙方的職業(yè)技能、工作態(tài)度、健康狀況等進(jìn)行綜合考核，考核不合格的，甲方可在試用期內(nèi)解除本合同。二、工作內(nèi)容與職責(zé)乙方同意根據(jù)甲方工作需要，擔(dān)任____（中餐廚師/西餐廚師/面點(diǎn)師/行政總廚等）崗位工作，工作地點(diǎn)為甲方指定的____（餐廳/食堂/廚房）。具體工作職責(zé)包括：負(fù)責(zé)每日食材的驗(yàn)收、初加工及烹飪制作，確保菜品符合甲方規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、口味要求及呈現(xiàn)形式；根據(jù)甲方菜單體系進(jìn)行菜品制作，每月參與菜品研發(fā)會議，每季度需提交至少2款創(chuàng)新菜品方案，方案被采納并產(chǎn)生良好市場反饋的，可獲得一次性創(chuàng)新獎金____元；嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》及甲方廚房衛(wèi)生管理規(guī)定，每日操作前對廚具、工作臺進(jìn)行消毒，生熟食材分區(qū)存放，每餐結(jié)束后清理操作區(qū)域，確保廚房衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；負(fù)責(zé)所使用廚房設(shè)備的日常維護(hù)與保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障需立即上報甲方后勤部門，并配合維修工作；合理控制食材成本，減少浪費(fèi)，每月食材損耗率不得超過采購總量的____%，超額部分將按比例從績效獎金中扣除；服從甲方廚房管理人員的排班安排和工作調(diào)度，配合團(tuán)隊完成大型宴會、活動的餐飲保障工作；參與廚房安全培訓(xùn)，掌握消防器材使用方法，嚴(yán)格遵守用火、用電、用氣安全規(guī)程；完成甲方交辦的其他與餐飲相關(guān)的工作任務(wù)。三、勞動報酬甲方按照以下方式按月向乙方支付勞動報酬：基本工資：試用期工資為每月人民幣____元（大寫：），試用期滿后調(diào)整為每月人民幣____元（大寫：），該工資標(biāo)準(zhǔn)不低于甲方所在地2025年度最低工資標(biāo)準(zhǔn)的150%；績效獎金：根據(jù)月度考核結(jié)果發(fā)放，考核指標(biāo)包括菜品質(zhì)量（30%）、客戶滿意度（25%）、成本控制（20%）、衛(wèi)生安全（15%）、團(tuán)隊協(xié)作（10%）?？己说梅?0分以上（含90分）發(fā)放全額獎金____元，80-89分發(fā)放80%，70-79分發(fā)放50%，70分以下不發(fā)放；崗位津貼：如乙方持有國家認(rèn)可的高級廚師證、營養(yǎng)師證等專業(yè)資質(zhì)，每月可享受____元技能津貼；擔(dān)任廚師長及以上管理崗位的，每月享受____元管理津貼；加班工資：因甲方經(jīng)營需要安排乙方延長工作時間的，按以下標(biāo)準(zhǔn)支付加班費(fèi)：工作日加班按基本工資的150%計算，休息日加班按200%計算，法定節(jié)假日加班按300%計算。加班時間以打卡記錄為準(zhǔn)，當(dāng)月加班工時累計不超過36小時；其他補(bǔ)貼：包括餐飲補(bǔ)貼____元/月（以工作餐形式提供或折算現(xiàn)金）、交通補(bǔ)貼____元/月（憑當(dāng)月通勤記錄報銷）、高溫補(bǔ)貼____元/月（每年6-9月發(fā)放）。甲方應(yīng)于每月____日前通過銀行轉(zhuǎn)賬方式支付乙方上月工資，工資支付賬戶為乙方提供的____銀行____賬號。如遇節(jié)假日，發(fā)放日期順延至最近的工作日。甲方每年____月根據(jù)當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)薪酬水平及乙方年度考核結(jié)果，對基本工資進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整幅度不低于5%或不超過15%。四、工作時間與休息休假乙方實(shí)行綜合計算工時工作制，平均每周工作時間不超過44小時，具體排班由甲方根據(jù)經(jīng)營需要提前7日制定并公示。甲方保證乙方每周至少休息1天，每月加班時間不超過36小時。日常排班：早班____:-:，晚班:-:____，高峰時段（如周末、節(jié)假日）可能提前1小時到崗或延后1小時離崗，具體以排班表為準(zhǔn)；法定節(jié)假日：乙方享有元旦（1天）、春節(jié)（3天）、清明節(jié)（1天）、勞動節(jié)（1天）、端午節(jié)（1天）、中秋節(jié)（1天）、國慶節(jié)（3天）等法定節(jié)假日休假權(quán)利。如因工作需要安排加班的，應(yīng)提前3日征得乙方同意，并在3個月內(nèi)安排同等時間補(bǔ)休或支付加班工資；帶薪年假：乙方連續(xù)工作滿1年不滿10年的，年休假5天；滿10年不滿20年的，年休假10天；滿20年的，年休假15天。年假需提前15日書面申請，由甲方根據(jù)經(jīng)營情況統(tǒng)籌安排，原則上不跨年累計；病假：乙方因病需請假的，需提供二級以上醫(yī)院出具的診斷證明及休假建議，病假期間工資按基本工資的80%支付，累計病假超過30天的，甲方有權(quán)根據(jù)醫(yī)療期規(guī)定調(diào)整崗位或解除合同；事假：乙方因私事需請假的，應(yīng)提前3日書面申請，每月事假不得超過3天，全年累計不超過15天，事假期間不支付工資。未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗的，按曠工處理，曠工1天扣除當(dāng)日工資的3倍，連續(xù)曠工3天或全年累計曠工5天的，甲方有權(quán)解除合同。五、勞動條件與保護(hù)甲方應(yīng)為乙方提供符合國家勞動安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的工作條件：廚房環(huán)境：配備有效的通風(fēng)排煙系統(tǒng)，溫度控制在夏季不高于32℃、冬季不低于16℃，地面鋪設(shè)防滑地磚，墻面使用耐油污、易清潔材料；勞動防護(hù)：免費(fèi)提供符合國家標(biāo)準(zhǔn)的廚師服、廚師帽、防滑鞋、隔熱手套、口罩等防護(hù)用品，每季度更換一次；設(shè)備保障：配置功能完好的烹飪設(shè)備、冷藏冷凍設(shè)施、消防器材（滅火器、滅火毯、煙感報警器等），每月進(jìn)行一次設(shè)備安全檢查并記錄；健康監(jiān)測：甲方每年組織乙方進(jìn)行一次職業(yè)健康體檢，體檢費(fèi)用由甲方承擔(dān)，體檢結(jié)果異常的，甲方應(yīng)根據(jù)醫(yī)囑調(diào)整乙方工作崗位或安排治療；安全培訓(xùn)：新員工入職時進(jìn)行不少于8學(xué)時的廚房安全培訓(xùn)，內(nèi)容包括用電安全、燃?xì)馐褂靡?guī)范、火災(zāi)應(yīng)急處理等，每半年組織一次消防演練。乙方在工作中應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，正確使用勞動防護(hù)用品，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時報告。因甲方未提供必要的勞動保護(hù)條件導(dǎo)致乙方人身傷害的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的工傷賠償責(zé)任；因乙方違規(guī)操作造成自身或他人損害的，乙方需承擔(dān)部分賠償責(zé)任。六、社會保險與福利社會保險：甲方自本合同簽訂之日起30日內(nèi)，為乙方辦理養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險和生育保險參保手續(xù)，甲乙雙方按國家規(guī)定比例繳納保險費(fèi)用，乙方個人繳納部分由甲方從工資中代扣代繳。繳費(fèi)基數(shù)按乙方上年度月平均工資確定，如低于當(dāng)?shù)厣绫＠U費(fèi)基數(shù)下限的，按下限標(biāo)準(zhǔn)繳納；住房公積金：甲方根據(jù)乙方申請，可為其辦理住房公積金繳存手續(xù)，繳存比例為單位和個人各____%（5%-12%之間），基數(shù)與社保繳費(fèi)基數(shù)一致；商業(yè)保險：甲方為乙方額外投保雇主責(zé)任險，保險金額為____萬元，保障范圍包括工傷身故/傷殘、意外醫(yī)療、住院津貼等；其他福利：餐飲福利：乙方可在非工作時段免費(fèi)享用甲方員工餐（每日限2次）；培訓(xùn)福利：每年可享受不超過____元的專業(yè)技能培訓(xùn)補(bǔ)貼，需提供培訓(xùn)證書和費(fèi)用憑證；節(jié)日福利：春節(jié)、中秋等傳統(tǒng)節(jié)日發(fā)放價值____元的實(shí)物福利或購物卡；工會活動：甲方工會每季度組織一次員工活動（如聚餐、團(tuán)建、技能比賽等），乙方可自愿參加。七、勞動紀(jì)律乙方在合同履行期間應(yīng)遵守以下勞動紀(jì)律：考勤管理：嚴(yán)格遵守上下班時間，實(shí)行指紋打卡制度，不得代打卡，遲到/早退15分鐘以內(nèi)每次罰款____元，超過15分鐘按曠工半天處理；儀容儀表：工作期間需按規(guī)定穿著廚師服，保持服裝整潔，不得佩戴夸張飾品，不留長指甲、染指甲；禁止行為：嚴(yán)禁在廚房內(nèi)吸煙、飲酒，嚴(yán)禁使用工作設(shè)備處理私人物品，嚴(yán)禁攜帶與工作無關(guān)人員進(jìn)入廚房，嚴(yán)禁泄露甲方菜品配方、經(jīng)營數(shù)據(jù)等商業(yè)秘密；職業(yè)道德：不得收受供應(yīng)商回扣，不得擅自處理廚房食材（包括贈送、售賣、帶回家等），不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)或肢體沖突；制度遵守：嚴(yán)格執(zhí)行甲方《員工手冊》《廚房管理規(guī)定》《消防安全制度》等規(guī)章制度，甲方有權(quán)根據(jù)經(jīng)營需要對規(guī)章制度進(jìn)行修訂，修訂內(nèi)容通過公告欄、工作群等方式公示后生效，乙方應(yīng)主動學(xué)習(xí)并遵守。乙方違反上述紀(jì)律的，甲方將視情節(jié)輕重給予警告、記過、降薪、罰款等處分，情節(jié)嚴(yán)重（如盜竊食材、泄露商業(yè)秘密、發(fā)生重大食品安全事故等）的，甲方有權(quán)立即解除合同，并追究乙方的經(jīng)濟(jì)賠償責(zé)任。八、合同變更、解除與終止合同變更：經(jīng)雙方協(xié)商一致，可通過書面形式變更本合同條款（如工作崗位、工資標(biāo)準(zhǔn)、工作地點(diǎn)等），變更協(xié)議需雙方簽字蓋章后生效；甲方解除合同情形：試用期內(nèi)，乙方被證明不符合錄用條件的（如提供虛假資質(zhì)證書、考核不合格等）；乙方嚴(yán)重違反甲方規(guī)章制度的；乙方嚴(yán)重失職、營私舞弊，給甲方造成重大損害的（直接經(jīng)濟(jì)損失超過____元）；乙方同時與其他用人單位建立勞動關(guān)系，對完成本單位工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響的；乙方被依法追究刑事責(zé)任的；乙方患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后不能從事原工作，也不能從事甲方另行安排的工作的；本合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使合同無法履行，經(jīng)雙方協(xié)商未能就變更合同達(dá)成協(xié)議的。甲方依據(jù)上述情形解除合同的，應(yīng)提前30日書面通知乙方或支付一個月工資的代通知金，并根據(jù)《勞動合同法》規(guī)定支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金（違法解除的支付賠償金）；乙方解除合同情形：試用期內(nèi)提前3日通知甲方；正式期內(nèi)提前30日書面通知甲方；甲方未按合同約定支付勞動報酬或提供勞動條件的；甲方未依法為乙方繳納社會保險費(fèi)的；甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強(qiáng)迫勞動的；合同終止：本合同期滿且雙方未續(xù)簽的；乙方開始依法享受基本養(yǎng)老保險待遇的；乙方死亡或被人民法院宣告死亡、失蹤的；甲方被依法宣告破產(chǎn)、吊銷營業(yè)執(zhí)照、責(zé)令關(guān)閉的。合同解除或終止后，乙方應(yīng)在3個工作日內(nèi)辦理工作交接，包括交還工作服、工牌、鑰匙、考勤卡等物品，交接廚房工作流程、食材存放位置、設(shè)備使用狀況等事項。甲方在工作交接完成后15日內(nèi)為乙方出具解除/終止勞動合同證明，并辦理社會保險轉(zhuǎn)移手續(xù)。九、違約責(zé)任甲方違約：未按時支付勞動報酬的，每逾期1日按應(yīng)付金額的0.5%向乙方支付違約金；違法解除或終止合同的，應(yīng)按乙方工作年限支付賠償金（每滿1年支付2個月工資，不滿半年支付1個月工資）；乙方違約：違反保密義務(wù)，泄露甲方商業(yè)秘密的，需支付違約金____元，并賠償由此造成的經(jīng)濟(jì)損失；未提前30日通知擅自離職的，需賠償甲方招聘替代人員的費(fèi)用（包括招聘費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)等）____元；因乙方過錯導(dǎo)致食品安全事故的（如食物中毒、食材污染等），需承擔(dān)醫(yī)療賠償費(fèi)用的30%-50%，并扣除當(dāng)月全部績效獎金；競業(yè)限制：乙方離職后2年內(nèi)，不得在甲方經(jīng)營區(qū)域半徑5公里范圍內(nèi)，從事與甲方同類業(yè)務(wù)的餐飲企業(yè)擔(dān)任廚師或相關(guān)崗位工作，甲方應(yīng)在競業(yè)限制期內(nèi)每月向乙方支付競業(yè)限制補(bǔ)償金（標(biāo)準(zhǔn)為離職前12個月平均工資的30%），如乙方違反競業(yè)限制約定，需返還已領(lǐng)取的補(bǔ)償金并支付違約金____元。十、爭議解決因本合同履行發(fā)生的勞動爭議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方可在爭議發(fā)生之日起1年內(nèi)，