潮州鄉(xiāng)鎮(zhèn)公務(wù)員考試試題及答案

單項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.下列不屬于潮州特色美食的是（）A.牛肉丸B.熱干面C.潮州腸粉D.鴨母捻2.潮州的主要方言是（）A.粵語B.客家話C.潮州話D.閩南語3.潮州著名的古橋是（）A.趙州橋B.廣濟(jì)橋C.盧溝橋D.洛陽橋4.潮州木雕屬于（）藝術(shù)形式。A.繪畫B.雕塑C.書法D.音樂5.潮州的市花是（）A.牡丹花B.玉蘭花C.蓮花D.水仙花6.潮州工夫茶中“韓信點(diǎn)兵”指的是（）A.分茶B.洗杯C.泡茶D.燒水7.潮州開元寺始建于（）A.唐朝B.宋朝C.明朝D.清朝8.潮州陶瓷以（）聞名。A.青花瓷B.粉彩瓷C.白瓷D.鈞瓷9.潮州屬于（）氣候。A.溫帶季風(fēng)B.亞熱帶季風(fēng)C.熱帶季風(fēng)D.地中海10.潮州的韓江發(fā)源于（）A.福建武夷山B.廣東南嶺C.江西九連山D.湖南衡山多項(xiàng)選擇題（每題2分，共10題）1.下列屬于潮州旅游景點(diǎn)的有（）A.牌坊街B.南澳島C.開元寺D.鳳凰山2.潮州傳統(tǒng)工藝有（）A.潮繡B.抽紗C.剪紙D.麥稈畫3.潮州工夫茶的茶具包括（）A.茶壺B.茶盅C.茶杯D.茶盤4.潮州的文化名人有（）A.韓愈B.李嘉誠C.饒宗頤D.林大欽5.潮州美食的特點(diǎn)有（）A.清鮮B.濃香C.精巧D.原汁原味6.潮州的民俗活動(dòng)有（）A.游神賽會(huì)B.舞獅C.賽龍舟D.燒塔7.潮州的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)有（）A.陶瓷B.服裝C.食品D.電子8.潮州的歷史文化遺產(chǎn)有（）A.廣濟(jì)橋B.潮州木雕C.潮劇D.潮州菜烹飪技藝9.潮州的自然景觀有（）A.桑浦山B.龍湫寶塔C.梅林湖D.葫蘆山摩崖石刻10.潮州工夫茶的沖泡技巧包括（）A.高沖低斟B.刮沫淋蓋C.關(guān)公巡城D.韓信點(diǎn)兵判斷題（每題2分，共10題）1.潮州是國家歷史文化名城。（）2.潮州工夫茶只在潮州地區(qū)流行。（）3.潮州木雕主要用于建筑裝飾和家具裝飾。（）4.潮州的海岸線很長(zhǎng)，海洋資源豐富。（）5.潮繡和蘇繡、湘繡、蜀繡并稱為中國四大名繡。（）6.潮州的賽龍舟活動(dòng)一般在端午節(jié)舉行。（）7.潮州的陶瓷產(chǎn)業(yè)主要集中在楓溪區(qū)。（）8.潮州菜以海鮮為主，不擅長(zhǎng)烹制肉類。（）9.潮州的牌坊街是全國規(guī)模最大的古牌坊街。（）10.潮州的鳳凰山是廣東第二高峰。（）簡(jiǎn)答題（每題5分，共4題）1.簡(jiǎn)述潮州工夫茶的基本流程。2.潮州有哪些著名的文化節(jié)日？3.潮州陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)有哪些？4.潮州傳統(tǒng)建筑有什么特點(diǎn)？討論題（每題5分，共4題）1.如何利用潮州的文化資源推動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展？2.潮州美食在現(xiàn)代化發(fā)展中面臨哪些挑戰(zhàn)，如何應(yīng)對(duì)？3.談?wù)劤敝輦鹘y(tǒng)文化傳承與創(chuàng)新的關(guān)系。4.潮州鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)有哪些途徑？答案單項(xiàng)選擇題1.B2.C3.B4.B5.C6.A7.A8.C9.B10.C多項(xiàng)選擇題1.ACD2.ABCD3.ABCD4.ACD5.ACD6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABC10.ABCD判斷題1.√2.×3.√4.√5.×6.√7.√8.×9.√10.×簡(jiǎn)答題1.基本流程為：備具、生火、候湯、洗杯、置茶、沖茶、刮沫、淋蓋、燙杯、篩茶等，注重高沖低斟、關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵等技巧。2.有潮州大鑼鼓表演、游神賽會(huì)、營(yíng)老爺?shù)让袼坠?jié)日，還有潮州文化旅游節(jié)等文化活動(dòng)。3.優(yōu)勢(shì)有悠久歷史和技藝傳承，原料豐富，產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)明顯，市場(chǎng)知名度高，且政府支持力度大。4.特點(diǎn)是融合了潮汕文化特色，多采用貝灰、石材等材料，裝飾精美，有木雕、石雕、嵌瓷等工藝，布局規(guī)整。討論題1.可開發(fā)文化主題旅游線路，打造文化體驗(yàn)項(xiàng)目，加強(qiáng)宣傳推廣，提升文化旅游服務(wù)質(zhì)量。2.挑戰(zhàn)有標(biāo)準(zhǔn)化難、人才短缺等。應(yīng)對(duì)可制定標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)專業(yè)人才，創(chuàng)新營(yíng)銷