一、教學(xué)背景分析：為什么選擇夏季開展"多喝水"主題課？演講人01教學(xué)背景分析：為什么選擇夏季開展"多喝水"主題課？02教學(xué)目標(biāo)設(shè)定：三維度構(gòu)建健康飲水認(rèn)知體系03教學(xué)準(zhǔn)備：多感官參與的沉浸式學(xué)習(xí)環(huán)境04教學(xué)過程：從認(rèn)知到行為的階梯式引導(dǎo)05教學(xué)總結(jié)與延伸：讓"多喝水"成為終身健康密碼目錄2025幼兒園健康課夏天多喝水課件作為一名從事幼兒健康教學(xué)工作12年的幼兒園保健教師，我始終堅(jiān)信：幼兒階段的健康習(xí)慣培養(yǎng)，是為其終身健康奠基的關(guān)鍵工程。夏季是幼兒水分流失最快、身體機(jī)能最易失衡的季節(jié)，而"多喝水"這一看似簡單的行為，背后蘊(yùn)含著豐富的生理知識與習(xí)慣養(yǎng)成邏輯。今天，我將以"夏天多喝水"為主題，從科學(xué)認(rèn)知、行為引導(dǎo)、習(xí)慣養(yǎng)成三個(gè)維度，為大班幼兒設(shè)計(jì)一節(jié)兼具趣味性與教育性的健康課。01教學(xué)背景分析：為什么選擇夏季開展"多喝水"主題課？1季節(jié)特征與幼兒生理特點(diǎn)的雙重需求夏季氣溫普遍在28-35℃之間（以我國大部分地區(qū)為例），幼兒皮下脂肪較薄、汗腺發(fā)育不完全，單位體重的體表面積是成人的3倍，這意味著他們每小時(shí)的出汗量可達(dá)成人的1.5倍。據(jù)《中國0-6歲兒童營養(yǎng)發(fā)展報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，夏季幼兒日均水分流失量約為1200-1500ml（含呼吸、排尿、排汗），而其腎臟調(diào)節(jié)能力僅為成人的1/3，若水分補(bǔ)充不及時(shí)，2小時(shí)內(nèi)即可出現(xiàn)輕度脫水癥狀。我曾在去年7月觀察到一個(gè)典型案例：中班的小宇在戶外游戲后拒絕喝水，3小時(shí)后出現(xiàn)嘴唇干裂、尿量減少（僅一次且顏色深黃）、注意力不集中等現(xiàn)象。這正是身體發(fā)出的"缺水警報(bào)"，也印證了夏季幼兒水分管理的緊迫性。2幼兒飲水現(xiàn)狀的現(xiàn)實(shí)痛點(diǎn)1通過2024年秋季對本園3-6歲幼兒的飲水行為調(diào)查（樣本量240人），我們發(fā)現(xiàn)：242%的幼兒存在"被動(dòng)飲水"現(xiàn)象（需教師/家長提醒才喝水）；331%的幼兒偏好含糖飲料（果汁、碳酸飲料），認(rèn)為"白水沒味道"；6這些數(shù)據(jù)提醒我們：夏季健康課不僅要傳遞"為什么喝"的科學(xué)知識，更要解決"怎么喝""愿意喝"的行為難題。5僅4%的幼兒能自主、規(guī)律地完成日均800-1000ml的飲水量（3-6歲幼兒夏季推薦量）。423%的幼兒存在"牛飲"習(xí)慣（單次飲水量超過200ml），反而加重腎臟負(fù)擔(dān)；02教學(xué)目標(biāo)設(shè)定：三維度構(gòu)建健康飲水認(rèn)知體系1認(rèn)知目標(biāo)（知識輸入）理解夏季出汗多與身體水分流失的關(guān)系；0102識別"口渴、尿黃、沒力氣"等身體缺水信號；03知道白開水是最適合小朋友的飲品（優(yōu)于果汁、飲料）。2技能目標(biāo)（行為輸出）掌握"少量多次"的飲水方法（單次50-100ml，間隔1-2小時(shí)）；01學(xué)會(huì)根據(jù)活動(dòng)強(qiáng)度調(diào)整飲水量（如戶外游戲后比室內(nèi)多喝1杯）；02能自主記錄當(dāng)日飲水量（通過班級"喝水小火車"圖表）。033情感目標(biāo)（態(tài)度養(yǎng)成）建立"主動(dòng)喝水=保護(hù)身體"的正向聯(lián)結(jié)；01萌發(fā)"健康小衛(wèi)士"的責(zé)任感（愿意提醒同伴喝水）；02降低對含糖飲料的依賴，形成"愛喝白開水"的偏好。0303教學(xué)準(zhǔn)備：多感官參與的沉浸式學(xué)習(xí)環(huán)境1實(shí)物教具（具象化認(rèn)知）不同容量的水杯（50ml、100ml、200ml）：直觀對比"喝多少算適量"；模擬汗腺模型（海綿+小噴壺）：按壓海綿模擬出汗，觀察水分流失過程；不同顏色的尿液樣本卡（淺黃→深黃→橙黃）：對應(yīng)"身體水分充足→輕微缺水→嚴(yán)重缺水"狀態(tài)；常見飲品對比架（白開水、果汁飲料、碳酸飲料）：通過聞氣味、看成分表（簡化版）了解差異。2多媒體素材（趣味化引導(dǎo)）原創(chuàng)動(dòng)畫《小水滴的旅行》：以第一視角講述水在身體里如何"幫助消化、調(diào)節(jié)體溫、運(yùn)送營養(yǎng)"；1實(shí)拍視頻《戶外活動(dòng)前后的變化》：記錄幼兒游戲前（精神飽滿）→游戲后（臉紅、出汗）→喝水后（擦汗、微笑）的狀態(tài)對比；2兒歌《喝水歌》（自編）："小水杯，手中拿，咕嚕咕嚕小口喝；運(yùn)動(dòng)后，玩累了，及時(shí)補(bǔ)水身體棒"（配合拍手動(dòng)作）。33情境道具（生活化體驗(yàn)）"夏日小劇場"場景：設(shè)置戶外游戲區(qū)（滑梯、平衡木）、閱讀區(qū)（空調(diào)房）、餐點(diǎn)區(qū)（模擬午餐后），讓幼兒在不同場景中練習(xí)"什么時(shí)候該喝水"；"喝水記錄卡"：設(shè)計(jì)成小火車軌道，每喝一次水貼一個(gè)"水滴貼紙"，集滿6個(gè)（對應(yīng)日均6次）可兌換"健康小勛章"。04教學(xué)過程：從認(rèn)知到行為的階梯式引導(dǎo)1情境導(dǎo)入：發(fā)現(xiàn)"身體的小秘密"（5分鐘）播放《戶外活動(dòng)前后的變化》實(shí)拍視頻，暫停在"游戲后幼兒擦汗"的畫面提問："小朋友們玩滑梯時(shí)，身體有什么感覺？"待幼兒回答"熱""出汗"后，取出汗腺模型（干海綿），用小噴壺噴灑模擬出汗過程："看！我們的身體里有好多像海綿一樣的小汗腺，玩得開心時(shí)，它們會(huì)'咕嚕咕嚕'排出汗水?？墒呛顾锊刂裁茨兀?（倒出海綿中的水）"原來汗水里大部分是水！如果不及時(shí)補(bǔ)充，身體里的水就會(huì)變少啦！"通過這一環(huán)節(jié)，將抽象的"水分流失"轉(zhuǎn)化為可觀察的實(shí)物操作，幼兒的注意力被迅速激活，紛紛舉手分享："我昨天玩球出了好多汗，媽媽讓我喝水！""我出汗后嘴巴干干的！"2科學(xué)講解：身體為什么需要水？（10分鐘）2.1水是"身體的運(yùn)輸員"播放動(dòng)畫《小水滴的旅行》前半段："小水滴進(jìn)入嘴巴→到胃里幫助消化食物→跟著血液跑到全身→把營養(yǎng)送給肌肉、大腦→最后變成汗水和小便離開身體"。暫停提問："如果沒有小水滴，食物能順利被消化嗎？大腦能收到營養(yǎng)嗎？"結(jié)合實(shí)物演示：用干海綿（無水）包裹小米（模擬食物），無法捏成團(tuán)；用水打濕海綿后，小米能粘在一起。幼兒直觀理解："水就像膠水，幫助身體吸收營養(yǎng)！"2科學(xué)講解：身體為什么需要水？（10分鐘）2.2水是"身體的小空調(diào)"繼續(xù)播放動(dòng)畫："天氣熱的時(shí)候，小水滴變成汗水流出來，汗水蒸發(fā)會(huì)帶走身體的熱量，這樣我們就不會(huì)熱得頭暈啦！"取出兩個(gè)溫度計(jì)，一個(gè)用濕毛巾包裹（模擬出汗），另一個(gè)保持干燥，同時(shí)放在電暖器前（模擬高溫環(huán)境）。3分鐘后觀察：濕毛巾包裹的溫度計(jì)上升3℃，干燥的上升7℃。幼兒驚嘆："原來汗水真的能幫我們降溫！"2科學(xué)講解：身體為什么需要水？（10分鐘）2.3缺水會(huì)怎樣？展示尿液樣本卡："小水滴離開身體時(shí)會(huì)變成小便，你們看——"（舉起淺黃卡）"如果小便像檸檬汽水，說明身體水足夠；"（舉起深黃卡）"如果像蜂蜜水，說明身體在喊'我渴啦'；"（舉起橙黃卡）"如果像橙汁，那就要馬上喝水，不然會(huì)生病哦！"邀請幼兒回憶自己的小便顏色，有孩子說："我昨天沒怎么喝水，小便就是黃色的！"自然引出"身體缺水信號"的討論。3行為指導(dǎo)：正確喝水有方法（15分鐘）3.1"少量多次"小實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備兩個(gè)透明瓶子（代表身體），一個(gè)一次性倒入200ml水（模擬"牛飲"），另一個(gè)分4次倒入50ml水（模擬"少量多次"）。提問："如果身體是瓶子，哪種喝水方式能讓水慢慢被吸收？"觀察發(fā)現(xiàn)：一次性倒入的瓶子水很快流到底部（象征水分快速排出，未被利用），分次倒入的瓶子水均勻分布（象征水分被身體充分利用）。幼兒總結(jié)："像喝酸奶一樣小口喝，身體才能喝飽！"4.3.2"什么時(shí)候該喝水？"情境演練設(shè)置三個(gè)場景：場景一（戶外游戲后）：幼兒滿頭大汗，教師提示："現(xiàn)在要喝多少水？"引導(dǎo)用100ml水杯喝1杯；3行為指導(dǎo)：正確喝水有方法（15分鐘）3.1"少量多次"小實(shí)驗(yàn)場景二（午睡起床）：幼兒揉眼睛，教師提問："剛起床喉嚨干干的，該怎么喝？"示范"先喝50ml潤潤喉嚨，過10分鐘再喝50ml"；場景三（吃餅干后）：幼兒舔嘴唇，教師引導(dǎo)："吃了干干的餅干，要小口喝水沖一沖，別讓餅干渣卡在喉嚨里"。通過角色扮演（幼兒當(dāng)"喝水小老師"，糾正同伴動(dòng)作），幼兒逐漸掌握"看場景、控量杯"的技巧。4.3.3"白開水最好喝"大討論展示飲品對比架，引導(dǎo)觀察："這是可樂（氣泡多）、果汁飲料（甜滋滋）、白開水（沒味道）。猜猜哪種水最受身體歡迎？"請幼兒聞氣味（可樂刺鼻、果汁甜膩、白開水無味），教師補(bǔ)充："飲料里有好多糖和添加劑，就像給身體加了'小負(fù)擔(dān)'；而白開水沒有這些，能直接變成身體需要的'小水滴'。"播放動(dòng)畫后半段（小水滴拒絕飲料中的"糖塊"，選擇白開水），幼兒紛紛表示："我以后要多喝白開水！"3行為指導(dǎo)：正確喝水有方法（15分鐘）3.1"少量多次"小實(shí)驗(yàn)4.4習(xí)慣養(yǎng)成："21天喝水小計(jì)劃"（貫穿整月）3行為指導(dǎo)：正確喝水有方法（15分鐘）4.1班級"喝水小火車"在教室墻面設(shè)置軌道式圖表，每節(jié)車廂對應(yīng)一名幼兒，每喝一次水貼一個(gè)水滴貼紙。教師每天晨間總結(jié)："昨天小火車開得最遠(yuǎn)的是朵朵，她喝了7次水！"每周評選"喝水小冠軍"，頒發(fā)自制勛章（貼有小水滴圖案）。3行為指導(dǎo)：正確喝水有方法（15分鐘）4.2家庭互動(dòng)任務(wù)發(fā)放《夏季喝水記錄表》（含日期、喝水時(shí)間、飲水量、家長評語），建議家長：固定飲水時(shí)間（如起床后、早餐后、上午加餐、午餐后、下午加餐、晚餐后）；準(zhǔn)備可愛的專屬水杯（容量150-200ml，帶刻度）；用"今天的小便像檸檬汽水嗎？"代替"你喝水了嗎？"的提問。我曾跟蹤記錄一個(gè)參與計(jì)劃的家庭：媽媽將記錄表設(shè)計(jì)成"小水滴闖關(guān)游戲"，孩子為了集滿貼紙，主動(dòng)提醒媽媽："該給我接水啦！"21天后，孩子不僅養(yǎng)成了規(guī)律飲水習(xí)慣，還會(huì)說："媽媽你看，我的小便像檸檬汽水，說明我喝夠水啦！"05教學(xué)總結(jié)與延伸：讓"多喝水"成為終身健康密碼1課堂總結(jié)（3分鐘）帶領(lǐng)幼兒回顧核心知識："夏天為什么要多喝水？因?yàn)槌龊苟?，身體需要水來運(yùn)輸營養(yǎng)、降溫；怎么喝？少量多次，喝白開水；什么時(shí)候喝？游戲后、起床后、吃干東西后。"用《喝水歌》結(jié)束課程，幼兒邊唱邊做拍手動(dòng)作，將知識轉(zhuǎn)化為肌肉記憶。2延伸活動(dòng)（持續(xù)1個(gè)月）科學(xué)區(qū)：投放"水分蒸發(fā)實(shí)驗(yàn)"（相同量的水，分別放在窗臺(tái)、空調(diào)房、冰箱，觀察哪杯干得快），理解"不同環(huán)境下更要多喝水"；角色區(qū)：開設(shè)"健康水吧"，幼兒扮演"水吧員"，用量杯為"小顧客"倒50-100ml的水，學(xué)說："請喝溫水，慢慢喝哦"；家園共育：每月開