大班冬至教案一、基本信息1.教學對象：大班幼兒2.教學時間：[具體時長]3.教學地點：幼兒園教室二、教學目標1.知識與技能目標幼兒能夠了解冬至的由來、時間和相關習俗，知道冬至是中國重要的傳統節(jié)日之一。幼兒學會用彩泥制作簡單的餃子造型，掌握餃子的基本形狀和捏制方法。2.過程與方法目標通過觀看動畫視頻、圖片展示、故事講述等多種方式，引導幼兒自主觀察、思考和討論，培養(yǎng)幼兒獲取信息和表達觀點的能力。在制作餃子的實踐活動中，鍛煉幼兒的手部精細動作和創(chuàng)造力，提高幼兒的動手操作能力。3.情感態(tài)度與價值觀目標激發(fā)幼兒對中國傳統文化的興趣和熱愛，增強幼兒的民族自豪感。培養(yǎng)幼兒的團隊合作精神，讓幼兒在小組活動中體驗到共同完成任務的快樂。三、教學重難點1.教學重點深入理解冬至的文化內涵和習俗，清晰掌握冬至的時間和由來。熟練掌握用彩泥制作餃子的步驟和技巧，能夠制作出形狀較為逼真的餃子。2.教學難點引導幼兒在制作餃子過程中發(fā)揮創(chuàng)意，制作出具有獨特造型和裝飾的餃子作品。如何讓幼兒在活動中真正感受冬至文化的魅力，將文化知識內化為情感體驗。四、教學方法1.直觀演示法：通過播放動畫視頻、展示圖片等方式，直觀地向幼兒呈現冬至的相關知識和制作餃子的過程，幫助幼兒更好地理解和掌握。2.講解法：對冬至的由來、習俗等知識進行詳細講解，解答幼兒的疑問，使幼兒對冬至有更深入的認識。3.實踐操作法：讓幼兒親自參與彩泥制作餃子的活動，在實踐中鍛煉動手能力，加深對冬至文化的體驗。4.小組合作法：將幼兒分成小組進行活動，培養(yǎng)幼兒的團隊合作精神和交流能力。五、教學過程1.導入環(huán)節(jié)（5分鐘）活動設計：教師給幼兒講述一個關于冬至的小故事。從前，有一個勤勞善良的農夫，每到冬天，他總是擔心家里儲存的食物不夠過冬。有一年冬至這天，他發(fā)現家里的糧食只剩下一些面粉了。于是，他靈機一動，把面粉做成了一個個小小的面皮，包上各種餡料，煮熟后味道鮮美極了。從那以后，人們在冬至這天就有了吃餃子的習俗，寓意著能夠平安度過寒冷的冬天。時間分配：5分鐘2.知識講解環(huán)節(jié)（10分鐘）活動設計教師播放一段關于冬至的動畫視頻，視頻中詳細介紹了冬至的時間（每年公歷12月21日至23日之間）、由來（冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長）以及一些主要的習俗，如吃餃子、吃湯圓、畫九九消寒圖等。播放結束后，教師結合視頻內容進行講解，重點強調冬至在傳統文化中的重要地位。時間分配：10分鐘3.餃子制作演示環(huán)節(jié)（10分鐘）活動設計教師向幼兒展示準備好的彩泥和制作餃子所需的工具，如塑料小搟面杖、小刮板等。教師開始示范制作餃子。先取一塊適量大小的彩泥，搓成圓形，用手掌輕輕壓扁成面皮狀。然后取一點餡料彩泥（可以提前準備好不同顏色表示不同餡料）放在面皮中間，將面皮對折，用手指捏出餃子的褶皺，一個簡單的餃子就制作完成了。教師邊制作邊講解每個步驟的要領，如面皮不要太薄或太厚，捏褶皺時要均勻等。時間分配：10分鐘4.小組實踐制作環(huán)節(jié)（20分鐘）活動設計將幼兒分成若干小組，每組45名幼兒。給每個小組發(fā)放足夠的彩泥、工具以及一些裝飾用的小珠子、亮片等材料。幼兒開始小組合作制作餃子。教師鼓勵幼兒發(fā)揮創(chuàng)意，可以制作不同形狀、不同餡料的餃子，還可以用裝飾材料為餃子增添特色。在幼兒制作過程中，教師巡回指導，幫助幼兒解決遇到的問題，如彩泥太干不易塑形、餃子捏不緊等，并提醒幼兒注意安全使用工具。時間分配：20分鐘5.作品展示與分享環(huán)節(jié)（10分鐘）活動設計每個小組推選23個最有特色的餃子作品，放在展示臺上進行展示。請小組代表向大家介紹自己小組制作的餃子，說一說餃子的形狀、餡料以及設計思路等。其他幼兒認真傾聽，并給予掌聲鼓勵。教師對每個小組的作品進行點評，肯定幼兒的創(chuàng)意和努力，同時針對一些普遍存在的問題進行總結和指導，如餃子的形狀不夠飽滿、褶皺不均勻等，鼓勵幼兒在今后的活動中繼續(xù)改進。時間分配：10分鐘6.總結環(huán)節(jié)（5分鐘）活動設計教師和幼兒一起回顧本節(jié)課所學內容，再次強調冬至的重要意義和制作餃子的有趣過程。對幼兒在活動中的表現給予表揚，鼓勵幼兒在生活中繼續(xù)探索和了解更多的傳統文化知識。時間分配：5分鐘六、教學內容分析冬至是中國傳統文化中的一個重要節(jié)氣，在教材中處于傳統文化教育板塊。它不僅承載著豐富的歷史文化內涵，還與幼兒的生活實際有著一定的聯系。通過本節(jié)課的學習，幼兒可以初步了解冬至的相關知識，感受中國傳統文化的魅力，這對于培養(yǎng)幼兒的文化素養(yǎng)和民族自豪感具有重要意義。同時，制作餃子的實踐活動能夠鍛煉幼兒的動手能力和創(chuàng)造力，符合大班幼兒的年齡特點和發(fā)展需求。在整個教學過程中，將知識講解與實踐操作相結合，有助于幼兒更好地理解和傳承傳統文化。七、反思1.目標達成情況通過本節(jié)課的教學，幼兒在知識與技能方面基本達成了目標。大部分幼兒能夠清楚地說出冬至的時間、由來和主要習俗，并學會了用彩泥制作簡單的餃子。在過程與方法方面，幼兒通過多種方式獲取信息，積極參與討論和實踐活動，鍛煉了觀察、思考、表達和動手操作能力。情感態(tài)度與價值觀方面，幼兒對冬至文化表現出了濃厚的興趣，在小組合作中體驗到了快樂，增強了民族自豪感，目標達成情況良好。2.問題分析在教學過程中，發(fā)現部分幼兒在制作餃子時，手部精細動作不夠熟練，餃子的形狀不夠標準，捏褶皺時容易出現困難。這可能是由于平時缺乏相關的手工練習，需要在今后的活動中加強對幼兒手部精細動作的訓練。個別幼兒在創(chuàng)意發(fā)揮方面還有所欠缺，制作的餃子造型較為單一，缺乏獨特的設計。這可能與幼兒的想象力和創(chuàng)造力發(fā)展水平有關，也可能是教師在引導幼兒創(chuàng)意方面的方法不夠到位，需要進一步改進教學方法，鼓勵幼兒大膽創(chuàng)新。3.方法效果直觀演示法、講解法、實踐操作法和小組合作法在本節(jié)課中取得了較好的教學效果。動畫視頻和圖片展示能夠吸引幼兒的注意力，幫助他們更好地理解抽象的知識；講解法使知識講解更加清晰明了；實踐操作讓幼兒親身體驗，增強了學習的趣味性和記憶效果；小組合作培養(yǎng)了幼兒的團隊合作精神和交流能力。但在小組合作過程中，個別小組存在分工不夠明確的情況，導致效率受到一定影響，需要在今后的活動中加強對小組合作的組織和引導。4.學生反饋從幼兒的反饋來看，他們對本節(jié)課的內容非常感興趣，尤其喜歡制作餃子的環(huán)節(jié)。幼兒們積極參與討論和制作，在展示作品時表現得很自信，并且能夠認真傾聽其他小組的介紹。許多幼兒表示通過本節(jié)課學到了很多關于冬至的知識，還學會了制作餃子，希望以后能有更多這樣有趣的活動。5.改進措施在今后的教學中，增加一些專門針對手部精細動作的訓練活動，如折紙、拼