2025年餐廳后廚油污清潔協議甲方（委托方）：[餐廳名稱]法定代表人/負責人：[姓名]地址：[餐廳詳細地址]聯系人：[姓名]聯系電話：[電話號碼]乙方（服務方）：[清潔公司名稱]法定代表人/負責人：[姓名]地址：[清潔公司詳細地址]聯系人：[姓名]聯系電話：[電話號碼]鑒于甲方擁有并經營位于[餐廳詳細地址]的餐廳，后廚區(qū)域的日常油污清潔工作需要專業(yè)服務支持；乙方擁有專業(yè)的清潔設備、技術、人員和經驗，能夠提供符合標準的后廚油污清潔服務。根據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方本著平等、自愿、公平和誠實信用的原則，經友好協商，達成如下協議：第一條服務范圍與內容1.1乙方負責為甲方位于[餐廳詳細地址]的餐廳后廚區(qū)域提供專業(yè)的油污清潔服務。1.2具體清潔服務范圍包括但不限于：爐灶、烤箱、蒸箱、油炸鍋及其排煙系統(tǒng)（包括油煙機、煙罩、主管道及分支管道）、洗碗機、洗碗池、排水溝、地漏、冰箱、冰柜內外表面、工作臺面、備餐區(qū)、食材存放貨架、垃圾收集容器及周邊區(qū)域、地面（含油污重災區(qū)）、后廚門窗等。1.3清潔標準應達到國家或地方衛(wèi)生部門關于食品經營場所清潔衛(wèi)生的要求，確保油污得到有效清除，無異味，設備運行順暢，清潔區(qū)域干凈整潔。1.4服務內容包括日常清潔、定期深度清潔和必要時的消毒處理。1.5日常清潔：指每日餐廳營業(yè)結束后，對地面、臺面、設備表面等進行的基礎清潔和油污擦拭。1.6定期深度清潔：指每周對地面進行徹底清掃和拖洗，每月對油炸鍋、洗碗機等進行內部清潔，每季度對油煙機、煙罩及煙道進行專業(yè)清洗，每年對冰箱、冰柜進行深度清潔消毒等（具體頻率可根據實際情況調整）。1.7乙方應使用安全、環(huán)保且不影響食品安全的專業(yè)清潔劑和工具進行清潔作業(yè)。第二條服務時間與安排2.1日常清潔服務應在甲方后廚每日營業(yè)結束后開始，并在次日上午營業(yè)前完成，盡量減少對甲方正常運營的影響。2.2定期深度清潔服務應安排在甲方非營業(yè)時間進行，具體時間需提前[具體天數，例如：3]天與甲方協商確定并通知甲方。2.3乙方應提前[具體小時數，例如：4]小時通知甲方具體的深度清潔服務時間，以便甲方做好準備。2.4如遇不可抗力因素或經甲方合理請求需臨時調整服務時間，雙方應友好協商解決。第三條雙方權利與義務3.1甲方的權利與義務：(1)按照合同約定及時向乙方支付服務費用。(2)在乙方進行清潔服務前，將清潔區(qū)域內的物品移至安全位置或進行適當保護，對乙方無法清潔的設備或區(qū)域應提前告知乙方。(3)為乙方清潔服務提供必要的通道、水源、電源及作業(yè)空間。(4)指派專人配合乙方工作，監(jiān)督乙方服務過程，確保符合合同約定標準。(5)負責清潔期間非乙方原因造成的餐廳財產損失。(6)確保清潔期間后廚區(qū)域的安全環(huán)境，并對乙方人員的進入進行必要的安全指引。3.2乙方的權利與義務：(1)嚴格按照合同約定的服務范圍、標準和頻率執(zhí)行清潔任務，確保服務質量。(2)使用符合國家環(huán)保標準和食品安全要求的清潔劑和設備。(3)保證所有清潔服務人員均經過必要培訓，具備相應技能，并遵守甲方的現場管理規(guī)定和安全操作規(guī)程。(4)維護作業(yè)現場秩序，注意言行舉止，穿著統(tǒng)一工裝，愛護甲方財物。(5)對清潔過程中發(fā)現的設備故障、安全隱患或其他異常情況，應及時通知甲方。(6)負責承擔其清潔人員在服務期間因工作原因發(fā)生的人身意外傷害責任，必須購買并持有有效的公眾責任險或雇主責任險，保險金額不得低于[具體金額，例如：人民幣100萬元]，并將保險單復印件提供給甲方備案。(7)每次完成清潔服務后，應在服務區(qū)域留下清潔完成的標識或記錄，可根據甲方要求提供清潔服務完成確認單。第四條費用與支付4.1本合同服務費用采用[選擇一種：固定月費/按項目計費/混合計費]方式收取。4.2費用標準具體為：[詳細列出費用構成，例如：日常清潔費為人民幣XX元/月，油煙系統(tǒng)深度清潔費為人民幣XX元/次，地面深度清潔費為人民幣XX元/月，其他清潔項目費用為人民幣XX元/次]。年度總費用為人民幣[總額]元。4.3支付周期為[選擇：每月/每季度/每半年/每年]支付一次。4.4支付方式為銀行轉賬。甲方應在每個支付周期結束后[具體天數，例如：10]個工作日內，將當期服務費用支付至乙方指定的銀行賬戶：賬戶名稱：[乙方賬戶名]開戶銀行：[乙方開戶行]銀行賬號：[乙方銀行賬號]4.5乙方應在收到甲方支付的服務費用后，向甲方開具合法有效的發(fā)票。第五條安全與保險5.1雙方均有責任確保清潔作業(yè)過程中的安全。甲方應提供符合安全標準的作業(yè)環(huán)境，乙方應嚴格遵守安全操作規(guī)程。5.2乙方應對其所有工作人員在服務期間的人身安全負責，并確保工作人員了解并遵守甲方的安全規(guī)定，如佩戴必要的勞動防護用品（如手套、口罩、安全鞋等）。5.3乙方必須按照合同約定購買并維持足夠保額的公眾責任保險或雇主責任保險，覆蓋其在甲方場所內進行服務期間可能造成的第三方人身傷害或財產損失。保險單應至少在合同有效期內保持有效，甲方有權隨時要求乙方出示保險單復印件。第六條保密條款6.1甲乙雙方在本協議履行過程中以及協議終止后[具體年限，例如：一年]內，對于從對方獲取的涉及商業(yè)秘密的信息（包括但不限于經營信息、客戶信息、財務信息、技術信息等）負有保密義務，不得向任何第三方泄露或用于本協議以外的目的，除非法律法規(guī)另有規(guī)定或獲得對方書面同意。第七條違約責任7.1若甲方未能按時足額支付服務費用，每逾期一日，應按逾期支付金額的[具體比例，例如：千分之五]向乙方支付違約金。逾期超過[具體天數，例如：30]日，乙方有權暫停服務或單方面解除合同，并要求甲方支付已完成服務的費用及違約金。7.2若乙方未能按照合同約定的標準、范圍或頻率提供服務，甲方有權要求乙方立即整改。若整改后仍不符合要求，甲方有權要求乙方退還相應服務費用，并可根據情況要求乙方支付違約金[具體金額或比例]，違約金不足以彌補甲方損失的，乙方還應賠償甲方因此遭受的實際損失。7.3若因乙方原因造成甲方財產損壞或人員受傷，乙方應承擔全部賠償責任。7.4任何一方違反本協議的保密條款，應向對方支付違約金人民幣[具體金額，例如：50萬元]。第八條合同變更與解除8.1本協議的任何變更，均需經甲乙雙方協商一致，并簽署書面補充協議。補充協議與本協議具有同等法律效力。8.2除本協議另有約定外，任何一方單方面解除本協議，應提前[具體天數，例如：30]日書面通知對方，并承擔相應的違約責任（如已發(fā)生費用按約定結算）。8.3出現以下情況之一，守約方有權書面通知違約方解除本協議：(1)一方嚴重違反本協議約定，經守約方書面催告后[具體天數，例如：15]日內仍未糾正的。(2)一方進入破產、清算或解散程序的。8.4因不可抗力導致本協議無法繼續(xù)履行的，雙方均可解除協議，互不承擔違約責任，但應及時通知對方并采取措施減少損失。第九條驗收與記錄9.1乙方完成每次清潔服務后，甲方有權對清潔效果進行現場驗收。如對清潔質量有異議，應在[具體時間，例如：2]小時內提出，雙方應友好協商解決。雙方確認清潔合格后，乙方應記錄服務情況并可獲得甲方確認。9.2乙方應保留每次服務的操作記錄和所用清潔劑的記錄，以備甲方查驗。甲方也有權定期檢查乙方的服務記錄。第十條適用法律與爭議解決10.1本協議的訂立、效力、解釋、履行及爭議解決均適用中華人民共和國法律。10.2因本協議引起的或與本協議有關的任何爭議，雙方應首先通過友好協商解決。協商不成的，任何一方均有權向[選擇：甲方所在地/乙方所在地/清潔公司注冊地]有管轄權的人民法院提起訴訟。第十一條不可抗力11.1“不可抗力”是指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于地震、臺風、洪水、戰(zhàn)爭、政府行為、疫情管制等。11.2任何一方因不可抗力導致無法履行或無法完全履行本協議義務時，不承擔違約責任，但應在不可抗力發(fā)生后[具體天數，例如：5]日內書面通知對方，并提供相關證明文件。雙方應根據不可抗力的影響，協商決定是否延期履行、部分履行或解除協議。第十二條通知與送達12.1雙方在本協議中提供的聯系地址、電話、傳真或電子郵件地址均為有效聯系方式。任何書面通知按此地址郵寄（以掛號信或快遞發(fā)出后[具體天數，例如：3]日視為送達）、發(fā)送電子郵件（以發(fā)出時視為送達）或直接送達即視為有效送達。12.2任何一方變更聯系方式，應提前[具體天數，例如：5]日書面通知對方，否則按原聯系方式送達的通知視為有效。第十三條合同生效與份