紅薯栽培規(guī)定一、紅薯栽培概述

紅薯（學名：Ipomoeabatatas）是一種旋花科甘薯屬植物，是我國重要的糧食和經濟作物。紅薯栽培技術成熟，適應性強，對土壤和氣候要求不高，具有較高的產量和營養(yǎng)價值。本規(guī)范旨在提供科學、系統(tǒng)的紅薯栽培指導，涵蓋品種選擇、地塊準備、田間管理、病蟲害防治及收獲儲藏等方面，以確保紅薯優(yōu)質高產。

二、品種選擇與地塊準備

（一）品種選擇

1.根據當地氣候條件選擇適宜的紅薯品種，如早熟品種適合短季栽培，中晚熟品種適合長季栽培。

2.常見優(yōu)良品種包括：徐薯18、冀薯98、寧薯12等，這些品種抗病性強、產量高。

3.考慮品種的用途，如食用紅薯宜選擇肉質細膩的品種，加工紅薯宜選擇淀粉含量高的品種。

（二）地塊準備

1.選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土。

2.土壤pH值以6.0-6.5為宜，避免低洼易澇地塊。

3.前茬作物以玉米、豆類為宜，避免連作，以減少病蟲害發(fā)生。

4.整地要求：深耕30-40厘米，清除雜草和石塊，施足基肥。

三、田間管理

（一）育苗與栽插

1.育苗：采用溫床或陽畦育苗，控制溫度28-30℃，保持土壤濕潤，待苗長至5-10厘米時移栽。

2.栽插：

(1)栽插時間：春薯在清明前后，秋薯在立夏前后。

(2)栽插密度：行距60-80厘米，株距30-40厘米，每穴栽2-3株壯苗。

(3)栽插方式：可采用開溝點播或穴播，栽后澆透定根水。

（二）水肥管理

1.澆水：

(1)苗期保持土壤濕潤，避免積水。

(2)扎根后適當控水，塊根膨大期增加澆水頻率，保持土壤濕潤。

(3)結薯期減少澆水，防止塊根腐爛。

2.施肥：

(1)基肥：每畝施有機肥2000-3000公斤，復合肥50-80公斤。

(2)追肥：栽插后20天施提苗肥，每畝施尿素10公斤；塊根膨大期施重肥，每畝施復合肥20公斤。

（三）中耕除草與莖葉管理

1.中耕除草：栽插后及時除草，結合中耕松土，促進根系生長。

2.莖葉管理：適時打頂，控制莖葉徒長，促進塊根膨大。

四、病蟲害防治

（一）病害防治

1.黑斑?。?/p>

(1)選育抗病品種。

(2)發(fā)病初期噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液。

2.病毒病：

(1)育苗期用病毒A可濕性粉劑預防。

(2)及時清除病株，防止傳播。

（二）蟲害防治

1.地下害蟲（如蠐螬）：

(1)播種前用50%辛硫磷乳油拌種。

(2)發(fā)生期用90%敵百蟲晶體撒施土壤。

2.蚜蟲：

(1)用20%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴施。

(2)保護天敵，如瓢蟲、草蛉等。

五、收獲與儲藏

（一）收獲

1.收獲時間：一般在10月下旬至11月上旬，塊根膨大穩(wěn)定后進行。

2.收獲方法：采用人工或機械挖掘，注意避免損傷塊根。

（二）儲藏

1.臨時儲藏：將塊根晾曬1-2天，去除表面水分。

2.長期儲藏：置于通風、陰涼處，溫度保持在10-15℃，相對濕度80%-85%。

3.注意防潮、防蟲，定期檢查，剔除病變塊根。

**三、田間管理**

田間管理是紅薯栽培過程中至關重要的一環(huán)，直接關系到紅薯的產量和品質?？茖W合理的田間管理措施能夠促進紅薯健康生長，提高其經濟價值。

**(一)育苗與栽插**

1.**育苗:**

***育苗方式:**常見的育苗方式有溫床育苗、陽畦育苗、塑料大棚育苗等。溫床育苗適用于早春或寒冷地區(qū)，利用加熱設備提供適宜的溫度和濕度；陽畦育苗則利用塑料薄膜覆蓋的淺床，保溫保濕效果較好；塑料大棚育苗則提供了更大的生長空間。

***種薯選擇:**育苗前應選擇無病蟲害、表皮光滑、健壯飽滿的種薯。種薯大小一般以100-200克為宜。

***種薯處理:**種薯在育苗前需要進行處理，包括切塊和消毒。切塊時，應選擇種薯中間部分，切成約30-50克的小塊，每個切塊必須帶1-2個健壯的芽眼。切塊后，應用溫水浸泡1-2小時，然后用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液浸泡消毒10-20分鐘，晾干后即可播種。

***播種:**播種時，將處理好的種薯塊按一定間距均勻擺放在育苗床內，覆蓋一層薄土，并保持土壤濕潤。播種后，床內溫度應保持在28-30℃，濕度保持在80%-90%，約7-10天即可出苗。

***苗期管理:**出苗后，應降低床內溫度至25℃左右，濕度保持在70%-80%，以促進幼苗健壯生長。苗期要勤觀察，及時除草、澆水，并注意防治病蟲害。

2.**栽插:**

***栽插時間:**紅薯栽插時間因地區(qū)氣候條件而異。一般而言，春薯在土壤解凍后、氣溫穩(wěn)定在10℃以上時即可栽插，一般在清明前后；秋薯在氣溫下降前、塊根膨大初期栽插，一般在立夏前后。具體栽插時間應根據當地氣候特點和實踐經驗確定。

***栽插密度:**栽插密度因品種、土壤肥力、栽培方式等因素而異。一般而言，行距60-80厘米，株距30-40厘米，每穴栽2-3株壯苗較為適宜。土壤肥力高的地塊可適當稀植，反之則適當密植。

***栽插方式:**

***開溝點播:**先開溝，然后將育苗移栽的健壯秧苗按一定間距栽入溝內，覆土壓實，并澆透定根水。

***穴播:**先挖穴，然后將秧苗栽入穴內，覆土壓實，并澆透定根水。

***斜栽:**將秧苗斜插入土中，上半部分露出地面，這種方法有利于提高成活率。

***栽插深度:**栽插深度一般為10-15厘米，栽插過深會影響出苗，栽插過淺則容易倒伏。

***栽插后的管理:**栽插后要及時澆透定根水，以利于秧苗成活。同時，要注意覆蓋地膜或稻草，以保溫保濕、防除雜草。

**(二)水肥管理**

水肥管理是紅薯高產栽培的關鍵措施之一，合理的水肥供應能夠促進紅薯健康生長，提高產量和品質。

1.**澆水:**

***苗期:**苗期需水量不大，保持土壤濕潤即可，避免積水。一般每隔7-10天澆一次水，干旱時適當增加澆水次數。

***伸蔓期:**伸蔓期是紅薯莖葉快速生長的時期，需水量逐漸增加。此時應保持土壤濕潤，每隔5-7天澆一次水，干旱時適當增加澆水次數。

***塊根膨大期:**塊根膨大期是紅薯生長的關鍵時期，需水量最大。此時應保持土壤濕潤，每隔3-5天澆一次水，干旱時及時澆水，但要注意避免積水，以免造成塊根腐爛。

***收獲前:**收獲前一周應停止?jié)菜?，以利于塊根成熟和收獲。

***澆水方式:**常見的澆水方式有漫灌、噴灌、滴灌等。漫灌適用于小型田塊，噴灌和滴灌適用于大型田塊，節(jié)水效果好。

2.**施肥:**

***基肥:**基肥是紅薯生長的基礎，應在整地時施入。基肥以有機肥為主，配合施用復合肥或過磷酸鈣。一般每畝施入有機肥2000-3000公斤，復合肥50-80公斤，過磷酸鈣50-100公斤。施肥時，將肥料均勻撒在田地表面，然后翻入土中。

***追肥:**

***提苗肥:**栽插后20天左右，當紅薯秧苗開始生長時，應追施一次提苗肥，以促進秧苗健壯生長。提苗肥以氮肥為主，可每畝施尿素10公斤左右，或腐熟的稀人糞尿。

***塊根膨大肥:**當紅薯塊根開始膨大時，應追施一次塊根膨大肥，以促進塊根快速生長。塊根膨大肥以鉀肥為主，配合施用氮肥和磷肥，可每畝施復合肥20公斤左右，或硫酸鉀10公斤左右，尿素5公斤左右。

***后期追肥:**根據紅薯生長情況，可在塊根膨大期后追施一次后期追肥，以補充植株所需的養(yǎng)分。后期追肥以磷鉀肥為主，可每畝施過磷酸鈣20公斤左右，硫酸鉀10公斤左右。

***施肥方式:**常見的施肥方式有撒施、穴施、溝施等。撒施適用于基肥和后期追肥，穴施和溝施適用于提苗肥和塊根膨大肥。施肥后要及時澆水，以促進肥料溶解和吸收。

**(三)中耕除草與莖葉管理**

1.**中耕除草:**

***中耕:**中耕可以疏松土壤，提高地溫，促進根系生長，并清除雜草。一般在栽插后10-15天進行第一次中耕，以后根據土壤墑情和雜草情況，每隔10-15天進行一次中耕，共進行2-3次。

***除草:**除草要及時，以人工除草為主，機械除草為輔。除草時要避免損傷紅薯根系。

2.**莖葉管理:**

***打頂:**當紅薯莖葉長到一定高度時，應及時打頂，以控制莖葉徒長，促進塊根膨大。打頂時間一般在伸蔓期，打頂后，植株生長點受到抑制，營養(yǎng)會更多地用于塊根膨大。

***整枝:**對于一些分枝過多的品種，可以進行整枝，去除多余的分枝，以集中營養(yǎng)，促進塊根膨大。

***留葉:**留葉要適量，一般保留健康的、分布均勻的葉片即可，過多的葉片會影響通風透光，不利于塊根膨大。

一、紅薯栽培概述

紅薯（學名：Ipomoeabatatas）是一種旋花科甘薯屬植物，是我國重要的糧食和經濟作物。紅薯栽培技術成熟，適應性強，對土壤和氣候要求不高，具有較高的產量和營養(yǎng)價值。本規(guī)范旨在提供科學、系統(tǒng)的紅薯栽培指導，涵蓋品種選擇、地塊準備、田間管理、病蟲害防治及收獲儲藏等方面，以確保紅薯優(yōu)質高產。

二、品種選擇與地塊準備

（一）品種選擇

1.根據當地氣候條件選擇適宜的紅薯品種，如早熟品種適合短季栽培，中晚熟品種適合長季栽培。

2.常見優(yōu)良品種包括：徐薯18、冀薯98、寧薯12等，這些品種抗病性強、產量高。

3.考慮品種的用途，如食用紅薯宜選擇肉質細膩的品種，加工紅薯宜選擇淀粉含量高的品種。

（二）地塊準備

1.選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土。

2.土壤pH值以6.0-6.5為宜，避免低洼易澇地塊。

3.前茬作物以玉米、豆類為宜，避免連作，以減少病蟲害發(fā)生。

4.整地要求：深耕30-40厘米，清除雜草和石塊，施足基肥。

三、田間管理

（一）育苗與栽插

1.育苗：采用溫床或陽畦育苗，控制溫度28-30℃，保持土壤濕潤，待苗長至5-10厘米時移栽。

2.栽插：

(1)栽插時間：春薯在清明前后，秋薯在立夏前后。

(2)栽插密度：行距60-80厘米，株距30-40厘米，每穴栽2-3株壯苗。

(3)栽插方式：可采用開溝點播或穴播，栽后澆透定根水。

（二）水肥管理

1.澆水：

(1)苗期保持土壤濕潤，避免積水。

(2)扎根后適當控水，塊根膨大期增加澆水頻率，保持土壤濕潤。

(3)結薯期減少澆水，防止塊根腐爛。

2.施肥：

(1)基肥：每畝施有機肥2000-3000公斤，復合肥50-80公斤。

(2)追肥：栽插后20天施提苗肥，每畝施尿素10公斤；塊根膨大期施重肥，每畝施復合肥20公斤。

（三）中耕除草與莖葉管理

1.中耕除草：栽插后及時除草，結合中耕松土，促進根系生長。

2.莖葉管理：適時打頂，控制莖葉徒長，促進塊根膨大。

四、病蟲害防治

（一）病害防治

1.黑斑?。?/p>

(1)選育抗病品種。

(2)發(fā)病初期噴灑50%多菌靈可濕性粉劑500倍液。

2.病毒?。?/p>

(1)育苗期用病毒A可濕性粉劑預防。

(2)及時清除病株，防止傳播。

（二）蟲害防治

1.地下害蟲（如蠐螬）：

(1)播種前用50%辛硫磷乳油拌種。

(2)發(fā)生期用90%敵百蟲晶體撒施土壤。

2.蚜蟲：

(1)用20%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴施。

(2)保護天敵，如瓢蟲、草蛉等。

五、收獲與儲藏

（一）收獲

1.收獲時間：一般在10月下旬至11月上旬，塊根膨大穩(wěn)定后進行。

2.收獲方法：采用人工或機械挖掘，注意避免損傷塊根。

（二）儲藏

1.臨時儲藏：將塊根晾曬1-2天，去除表面水分。

2.長期儲藏：置于通風、陰涼處，溫度保持在10-15℃，相對濕度80%-85%。

3.注意防潮、防蟲，定期檢查，剔除病變塊根。

**三、田間管理**

田間管理是紅薯栽培過程中至關重要的一環(huán)，直接關系到紅薯的產量和品質?？茖W合理的田間管理措施能夠促進紅薯健康生長，提高其經濟價值。

**(一)育苗與栽插**

1.**育苗:**

***育苗方式:**常見的育苗方式有溫床育苗、陽畦育苗、塑料大棚育苗等。溫床育苗適用于早春或寒冷地區(qū)，利用加熱設備提供適宜的溫度和濕度；陽畦育苗則利用塑料薄膜覆蓋的淺床，保溫保濕效果較好；塑料大棚育苗則提供了更大的生長空間。

***種薯選擇:**育苗前應選擇無病蟲害、表皮光滑、健壯飽滿的種薯。種薯大小一般以100-200克為宜。

***種薯處理:**種薯在育苗前需要進行處理，包括切塊和消毒。切塊時，應選擇種薯中間部分，切成約30-50克的小塊，每個切塊必須帶1-2個健壯的芽眼。切塊后，應用溫水浸泡1-2小時，然后用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液或70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液浸泡消毒10-20分鐘，晾干后即可播種。

***播種:**播種時，將處理好的種薯塊按一定間距均勻擺放在育苗床內，覆蓋一層薄土，并保持土壤濕潤。播種后，床內溫度應保持在28-30℃，濕度保持在80%-90%，約7-10天即可出苗。

***苗期管理:**出苗后，應降低床內溫度至25℃左右，濕度保持在70%-80%，以促進幼苗健壯生長。苗期要勤觀察，及時除草、澆水，并注意防治病蟲害。

2.**栽插:**

***栽插時間:**紅薯栽插時間因地區(qū)氣候條件而異。一般而言，春薯在土壤解凍后、氣溫穩(wěn)定在10℃以上時即可栽插，一般在清明前后；秋薯在氣溫下降前、塊根膨大初期栽插，一般在立夏前后。具體栽插時間應根據當地氣候特點和實踐經驗確定。

***栽插密度:**栽插密度因品種、土壤肥力、栽培方式等因素而異。一般而言，行距60-80厘米，株距30-40厘米，每穴栽2-3株壯苗較為適宜。土壤肥力高的地塊可適當稀植，反之則適當密植。

***栽插方式:**

***開溝點播:**先開溝，然后將育苗移栽的健壯秧苗按一定間距栽入溝內，覆土壓實，并澆透定根水。

***穴播:**先挖穴，然后將秧苗栽入穴內，覆土壓實，并澆透定根水。

***斜栽:**將秧苗斜插入土中，上半部分露出地面，這種方法有利于提高成活率。

***栽插深度:**栽插深度一般為10-15厘米，栽插過深會影響出苗，栽插過淺則容易倒伏。

***栽插后的管理:**栽插后要及時澆透定根水，以利于秧苗成活。同時，要注意覆蓋地膜或稻草，以保溫保濕、防除雜草。

**(二)水肥管理**

水肥管理是紅薯高產栽培的關鍵措施之一，合理的水肥供應能夠促進紅薯健康生長，提高產量和品質。

1.**澆水:**

***苗期:**苗期需水量不大，保持土壤濕潤即可，避免積水。一般每隔7-10天澆一次水，干旱時適當增加澆水次數。

***伸蔓期:**伸蔓期是紅薯莖葉快速生長的時期，需水量逐漸增加。此時應保持土壤濕潤，每隔5-7天澆一次水，干旱時適當增加澆水次數。

***塊根膨大期:**塊根膨大期是紅薯生長的關鍵時期，需水量最大。此時應保持土壤濕潤，每隔3-5天澆一次水，干旱時及時澆水，但要注意避免積水，以免造成塊根腐爛。

***收獲前:**收獲前一周應停止?jié)菜?，以利于塊根成熟和收獲。

***澆水方式:**常見的澆水方式有漫灌、噴灌、滴灌等。漫灌適用于小型田塊，噴灌和滴灌適用于大型田塊，節(jié)水效果好。

2.**施肥:**

***基肥:**基肥是紅薯生長的基礎，應在整地時施入。基肥以有機肥為主，配合施用復合肥或過磷酸鈣。一般每畝施入有機肥2000-3000公斤，復合肥50-80公斤，過磷酸鈣50-100公斤。施肥時，將肥料均勻撒在田地表面，然后翻入土中。

***追肥:**

***提苗肥:**栽插后20天