ICS65.020

CCSB05

22

吉林省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB22/T3602—2023

蘋果梨綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

TechnicalcodeofpracticeforgreenproductionofPingguoli

2023-12-28發(fā)布2024-02-01實(shí)施

吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布

DB22/T3602—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。

本文件起草單位：延邊大學(xué)。

本文件主要起草人：曹麗、吳榮哲、冉麗萍、宗成文、安松浩、曲柏宏、樸一龍、徐小迪、田良。

I

DB22/T3602—2023

蘋果梨綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件確立了蘋果梨綠色生產(chǎn)的程序，規(guī)定了生產(chǎn)投入品管理、建園、土肥水管理、整形修剪、

花果管理、病蟲害防治、果實(shí)采收、包裝、運(yùn)輸與貯藏等階段的操作指示，描述了記錄與檔案等追溯方

法。

本文件適用于蘋果梨綠色生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY475梨苗木

NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則

NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

DB22/T2300蘋果梨授粉用花粉

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

結(jié)果樹fruit-bearingtree

幼樹開始開花結(jié)果到成年豐產(chǎn)期結(jié)束這一年齡階段的果樹。

定干headedtrunk

苗木栽植后為確定直立主干的適宜高度而對植株進(jìn)行修剪的過程。

4生產(chǎn)流程圖

蘋果梨綠色生產(chǎn)共有9個階段構(gòu)成，程序流程圖如圖1所示。

1

DB22/T3602—2023

圖1蘋果梨綠色生產(chǎn)技術(shù)流程圖

5生產(chǎn)投入品管理

投入品按照附錄A的要求進(jìn)行管理。

6建園

園地選擇

選擇排水良好避風(fēng)向陽地塊為宜，產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T391的要求。

苗木選擇

選擇以山梨（野生秋子梨）為砧木、無病蟲危害、品種純正的優(yōu)質(zhì)苗木，苗木質(zhì)量應(yīng)符合NY475的

規(guī)定。

栽植

6.3.1時期及密度

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DB22/T3602—2023

4月中下旬進(jìn)行栽植。適宜株行距3m×5m或2.5m×4m。

6.3.2授粉樹配置

6.3.2.1授粉品種應(yīng)與蘋果梨花期一致，且授粉親和力強(qiáng)、花粉質(zhì)量高。

6.3.2.2按（1：5）～（1：8）的比例配制授粉樹，適宜的授粉品種可選延香梨、蘋香梨、朝鮮洋梨、

謝花甜等。

6.3.3栽植前準(zhǔn)備

6.3.3.1挖定植溝，以深0.6m、寬0.6m為宜；挖定植穴，以深0.8m、寬0.8m為宜。表土與

底土分別放置。

6.3.3.2栽植前，每株施入腐熟農(nóng)家肥20kg，回填時先把表土與肥料均勻混合回填到最底部，回填

三分之二，踩實(shí)后，在中心放入一鍬表土，呈饅頭狀土丘。

6.3.4栽植方法

將準(zhǔn)備好的苗木放入定植穴，保持根系舒展，擺好位置后埋土（表土）。邊埋土邊輕輕提動苗木，

再踏實(shí)。在苗木四周修樹盤，并立即灌透水，覆地膜保溫保濕，留80cm～90cm定干。

7土肥水管理

土壤管理

采用生草法，人工行間種草，適宜草種有紫花苜蓿、早熟禾、貓尾草、紫羊茅等，每年刈割3次，

留茬10cm～20cm；自然生草，每年刈割3次，留茬10cm～20cm，割草留茬高度5cm～10cm為

宜。樹盤覆蓋秸稈等，防止鼠害和過火。

施肥管理

7.2.1幼樹

根據(jù)土質(zhì)與幼樹生長情況確定施肥種類、數(shù)量。具體方法為：

a)基肥：秋季施入，采用環(huán)狀施肥，每株施腐熟雞糞、牛糞、豬糞或土雜肥20kg，與土壤混

合施入；

b)追肥：萌芽至展葉期，穴施或溝施在樹冠垂直投影處，每株施尿素0.2kg，施肥后灌水。

7.2.2結(jié)果樹

7.2.2.1基肥

以腐熟有機(jī)肥為主，畝施肥量與產(chǎn)量相當(dāng)，時期以早秋施入為宜，肥料種類選擇按NY/T393規(guī)定

執(zhí)行。

7.2.2.2追肥

結(jié)果樹施肥氮磷鉀比例1：0.5：1，生產(chǎn)100kg果實(shí)氮磷鉀使用量為純氮0.6kg、磷（五氧化

二磷）0.3kg、鉀（氧化鉀）0.6kg。每100kg果實(shí)產(chǎn)量結(jié)果樹，早春施尿素0.8kg、磷酸二銨0.4

kg、硫酸鉀0.6kg；果實(shí)膨大期施尿素0.2kg～0.3kg、硫酸鉀0.2kg～0.3kg，追施以尿素、磷

酸二銨、硫酸鉀為主，生長期配施葉面肥4次左右，以微量元素為主。

3

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水分管理

7.3.1原則

灌水要根據(jù)物候期變化和植株需水情況而定，萌芽期和果實(shí)膨大期土壤含水量保持在田間持水量的

60%～70%，果實(shí)成熟期應(yīng)控制灌水，土壤含水量保持在田間持水量的55%～60%。

7.3.2灌水

灌溉水的質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。灌水時期根據(jù)土壤墑情而定，花后春旱或施基肥時應(yīng)及時

灌水，入冬前灌封凍水。

7.3.3排水

果園雨季出現(xiàn)積水后及時排水。

8整形修剪

樹形結(jié)構(gòu)

8.1.1紡錘形

適用于密植果園，株行距2.5m×4m，紡錘形樹高3.5m～4.5m，干高80cm～100cm；中心干

上均勻著生12個～15個骨干枝，枝條腰角通過拉枝達(dá)到90°～120°，骨干枝直接著生結(jié)果枝組。

8.1.2主干雙層形

適用于中密植果園，株行距3m×5m，樹高3.5m左右，干高80cm～100cm，全樹配備5個～

6個主枝，第一層主枝3個～4個，主枝上配2個～3個側(cè)枝；第二層2個主枝，層間距120cm～

150cm。

修剪原則

以輕剪緩放為主，除各級骨干枝延長枝頭進(jìn)行短截外，其余枝條少短截。疏除競爭枝、直立枝，控

制輔養(yǎng)枝。采取“先截后放”“先放后截”等方法，培養(yǎng)大、中、小型結(jié)果枝組，控旺促壯。

9花果管理

授粉

人工授粉應(yīng)按DB22/T2300中的規(guī)定進(jìn)行。人工授粉的最佳時期是樹上有25%～60%的花開放時，

宜選擇在晴天9：00～15：00用授粉器點(diǎn)授方法或無人機(jī)液體授粉進(jìn)行授粉。配置授粉樹的蘋果梨園

在花期配合放蜂進(jìn)行授粉。

疏果

9.2.1時期與方法

生理落果后開始疏果，7天～10天完成。人工疏除病蟲果、畸形果、小果以及其他機(jī)械傷害果，

留果形端正的邊花坐的果。

4

DB22/T3602—2023

9.2.2留果量

以25片～30片葉留1個果，或每隔15cm～20cm留1果為宜。

果實(shí)套袋與增色

9.3.1套袋時期與方法

花后35天開始至50天為止。人工操作，選用雙層果袋。套袋時操作人選定梨果后，先撐開袋口，

托起袋底，使袋體膨起，手執(zhí)袋口下2cm～3cm處，套上果實(shí)后，從中間向兩側(cè)依次按“折扇”的方

式折疊袋口。

9.3.2去袋增色

采收前25天～35天，分期除袋，先除外層，4天～5天后再除內(nèi)層袋。9月初，摘除果實(shí)周圍

遮光的葉片增色。

10病蟲害防治

基本要求

以“預(yù)防為主，綜合防治”為主要原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，輔之化學(xué)防治

措施。藥劑選擇應(yīng)同時符合NY/T393和GB/T8321（所有部分）的要求，農(nóng)藥的安全使用應(yīng)符合NY/T

1276的規(guī)定。

方法

10.2.1農(nóng)業(yè)防治

加強(qiáng)土肥水管理等措施，以保持樹勢健壯，增強(qiáng)樹體抗病能力；秋季清理果園，剪除病蟲枝果，焚

燒或掩埋；春季刮除樹干裂皮、清掃枯枝落葉、深翻樹盤。不與蘋果、桃、李等其他果樹混栽，以防次

要病蟲上升為害；梨園周圍5km范圍內(nèi)不栽種檜柏，以防止銹病流行等。

10.2.2物理防治

根據(jù)主要害蟲生物學(xué)特性，采用黃色粘蟲膠板、殺蟲燈誘殺等方法誘殺害蟲。

10.2.3生物防治

應(yīng)用生物制劑防治蟲害。人工釋放赤眼蜂或利用性誘劑防治食心蟲；助遷和保護(hù)瓢蟲、草蛉、捕食

螨等益蟲，防治螨類和蚜蟲。可選用97%礦物油100倍～150倍液噴霧防治防治紅蜘蛛。

10.2.4化學(xué)防治

10.2.4.1防治黑星病

可選用40%苯醚甲環(huán)唑乳油8000倍～10000倍液噴霧防治，安全間隔期為35天；或者選用20%

苯醚·戊唑醇可濕性粉劑1500倍～2500倍液噴霧防治，安全間隔為30天；或者選用60%苯甲·多

菌靈可濕性粉劑3000倍～5000倍液噴霧防治，安全間隔期為28天。

10.2.4.2防治梨木虱

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DB22/T3602—2023

可選用4.5%高效氯氰菊酯乳油800倍～1200倍液噴霧防治，安全間隔期為21天；或者選用10%

吡蟲啉可濕性粉劑2000倍～3000倍液噴霧防治，安全間隔期為14天。梨木虱若蟲、卵可用22.4%螺

蟲乙酯4000倍～5000倍噴霧防治。

11果實(shí)采收

時期

9月25日～10月5日采收最佳。

方法

人工采收，按先外后內(nèi)、先下后上的順序進(jìn)行，輕拿輕放，避免果實(shí)出現(xiàn)碰傷、刺傷和摩擦傷。采

果人員要佩戴手套，先用手掌托住果實(shí)，輕輕扭下，保持果梗完整，采下后輕放于籃內(nèi)，統(tǒng)一裝箱。

12包裝

材料

應(yīng)符合NY/T658的規(guī)定，并應(yīng)選擇內(nèi)壁光滑、耐擠壓、安全無污染的包裝物，并妥善保管。

標(biāo)識

獲得綠色農(nóng)食品認(rèn)證的產(chǎn)品應(yīng)按照標(biāo)志管理要求掛標(biāo)上市。

13運(yùn)輸與貯藏

應(yīng)符合NY/T1056的規(guī)定。貯存于專用場所，不得與常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品等混放。運(yùn)輸時注意輕拿輕放，

避免擠壓和顛簸。

14記錄與檔案

整個生產(chǎn)過程應(yīng)進(jìn)行及時、詳盡的記錄，記錄檔案保存3年以上，做到可追溯。

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A

A

附錄A

（規(guī)范性）

生產(chǎn)投入品管理

A.1農(nóng)藥

A.1.1采購

應(yīng)從正規(guī)的有農(nóng)藥經(jīng)營資質(zhì)的單位采購符合