中級侍香師綜合能力考核試卷一、單選題（共10題，每題2分，計20分）1.以下哪種香料屬于天然香料？（）A.合成麝香B.香葉醇C.肉桂D.乙基香蘭素2.古代宮廷常用的“沉檀香”主要指（）。A.沉香與檀香混合品B.沉香與檀香樹的樹脂C.沉香與檀香木的粉末D.沉香與檀香精油3.侍香師在調(diào)制香方時，若需增強(qiáng)香氣持久性，應(yīng)優(yōu)先考慮添加（）。A.沉香B.龍涎香C.檀香D.香根草4.以下哪個朝代將“焚香”列為宮廷禮儀的重要環(huán)節(jié)？（）A.商朝B.唐朝C.宋朝D.明朝5.《香乘》的作者是（）。A.李時珍B.龍膺C.趙崇祚D.陸游6.侍香師在香篆制作過程中，常用的模具材質(zhì)為（）。A.陶瓷B.竹制C.金屬D.木制7.香料研磨時，最佳的溫度應(yīng)控制在（）。A.20℃以下B.20℃-40℃C.40℃-60℃D.60℃以上8.以下哪種香具適合品鑒沉香？（）A.香爐B.香篆C.香熏D.香囊9.古代香方中“返魂香”主要功效是（）。A.安神助眠B.去穢除腥C.消除疲勞D.提神醒腦10.侍香師在香道演示時，若需表現(xiàn)“清雅”風(fēng)格，應(yīng)優(yōu)先選擇（）。A.檀香為主B.沉香為主C.龍涎香為主D.香根草為主二、多選題（共8題，每題3分，計24分）1.以下哪些屬于天然香料的提取方法？（）A.水蒸氣蒸餾B.瀝取法C.化學(xué)合成D.冷凍壓榨2.宮廷香方中常用的“和香”技術(shù)包括（）。A.香料配比B.香氣融合C.色澤調(diào)配D.功效疊加3.侍香師在香篆制作時需注意的細(xì)節(jié)有（）。A.香粉濕度B.壓實(shí)力度C.模具清潔D.燃燒速度4.中國古代香具的材質(zhì)主要有（）。A.陶瓷B.金屬C.竹木D.石頭5.香料儲存時需避免（）。A.日光直射B.潮濕環(huán)境C.密封保存D.通風(fēng)干燥6.以下哪些香方適合夏季使用？（）A.龍涎香方B.香根草方C.檀香方D.艾草方7.侍香師在香道教學(xué)中需講解的內(nèi)容包括（）。A.香料知識B.香具使用C.香方調(diào)制D.香道禮儀8.古代香典中記載的香事活動有（）。A.焚香B.香浴C.香膳D.香藥三、判斷題（共12題，每題2分，計24分）1.沉香的主要產(chǎn)地為東南亞地區(qū)。（）2.龍涎香是龍魚的分泌物。（）3.香篆的形狀決定香氣的擴(kuò)散速度。（）4.侍香師在調(diào)制香方時需遵循“君臣佐使”原則。（）5.古代宮廷焚香時，常使用檀香以彰顯尊貴。（）6.香料研磨越細(xì)，香氣越濃郁。（）7.香囊適合長期佩戴，但需定期更換香料。（）8.香道演示中，香具的擺放順序有嚴(yán)格規(guī)定。（）9.中國古代香方中，玫瑰香方屬于“濃香型”香方。（）10.香料儲存時，陶瓷容器比玻璃容器更優(yōu)。（）11.侍香師在香道教學(xué)中需演示香篆制作全過程。（）12.宋代香方中，艾草常用于驅(qū)蚊除蟲。（）四、簡答題（共5題，每題6分，計30分）1.簡述沉香的鑒別方法。2.解釋“香篆”的定義及其用途。3.列舉三種適合冬季使用的香方，并說明理由。4.說明侍香師在香道教學(xué)中需注意的禮儀。5.比較陶瓷香爐與金屬香爐的優(yōu)缺點(diǎn)。五、論述題（共2題，每題10分，計20分）1.論述侍香師在香道傳承中的角色與責(zé)任。2.結(jié)合實(shí)際，分析香道在現(xiàn)代生活中的應(yīng)用價值。答案與解析一、單選題1.C肉桂為天然香料，其余為合成或部分合成香料。2.A古代宮廷“沉檀香”指沉香與檀香的混合品，象征尊貴。3.A沉香能增強(qiáng)香氣持久性，常用于調(diào)和香方。4.B唐朝將焚香列為宮廷禮儀，設(shè)有“香官”職位。5.C《香乘》為明代趙崇祚所著，是中國古代香典之一。6.B竹制模具適合香篆制作，不易粘連香粉。7.B溫度20℃-40℃最適宜研磨香料，避免香氣揮發(fā)過快。8.C香熏適合品鑒沉香，能充分展現(xiàn)其香氣層次。9.A“返魂香”為唐代宮廷香方，用于安神助眠。10.A檀香主香適合表現(xiàn)“清雅”風(fēng)格，香氣溫和持久。二、多選題1.A、B、D天然香料提取方法包括水蒸氣蒸餾、瀝取法、冷凍壓榨。2.A、B、D和香技術(shù)注重香料配比、香氣融合及功效疊加。3.A、B、C香篆制作需注意香粉濕度、壓實(shí)力度及模具清潔。4.A、B、C中國古代香具材質(zhì)以陶瓷、金屬、竹木為主。5.A、B、D香料需避光、防潮、通風(fēng)干燥儲存。6.B、D香根草方和艾草方適合夏季使用，有清涼去暑功效。7.A、B、C、D香道教學(xué)需涵蓋香料、香具、香方及禮儀知識。8.A、B、C古代香事活動包括焚香、香浴、香膳等。三、判斷題1.正確沉香主要產(chǎn)自越南、印尼等地。2.錯誤龍涎香是抹香鯨的分泌物。3.正確香篆形狀影響香氣擴(kuò)散速度與方式。4.正確香方調(diào)制遵循“君臣佐使”原則。5.正確檀香常用于宮廷焚香，象征尊貴。6.錯誤香料研磨過細(xì)則香氣易散失。7.正確香囊需定期更換香料，保持效果。8.正確香具擺放順序體現(xiàn)香道禮儀。9.錯誤玫瑰香方屬于“清雅型”香方。10.正確陶瓷容器密封性好，優(yōu)于玻璃容器。11.正確香道教學(xué)需演示香篆制作過程。12.正確艾草香方有驅(qū)蚊除蟲功效。四、簡答題1.沉香鑒別方法：-觀察顏色：呈黃褐或黑色，帶紋理。-聞香氣：沉香香韻醇厚，有“甜、涼、暖”三重感。-撕測試：質(zhì)地堅硬，斷面有油點(diǎn)。-水測試：沉水或半沉水為佳品。2.香篆定義及用途：-定義：用香粉填滿模具壓制成的圓柱形香劑，點(diǎn)燃后可緩慢燃燒。-用途：用于焚香，便于控制燃燒速度，香氣擴(kuò)散均勻。3.冬季香方：-艾草香方：驅(qū)寒去濕，適合冬季使用。-檀香香方：溫補(bǔ)陽氣，舒緩壓力。-龍涎香香方：安神助眠，適合冬季失眠人群。4.香道教學(xué)禮儀：-尊重學(xué)員，講解需耐心細(xì)致。-示范需規(guī)范，動作需優(yōu)雅。-傳遞香道文化，避免商業(yè)化傾向。5.陶瓷香爐與金屬香爐比較：-陶瓷香爐：保溫性好，香氣純凈，但易碎。-金屬香爐：耐用，散熱快，但可能影響香氣。五、論述題1.侍香師在香道傳承中的角色與責(zé)任：-侍香師需系統(tǒng)傳授香文化知識，包括香料、香具、香方等。-傳承香道禮儀，規(guī)范香道演示流程。-弘揚(yáng)香道文