第第PAGE\MERGEFORMAT1頁(yè)共NUMPAGES\MERGEFORMAT1頁(yè)幼兒園食品安全題庫(kù)及答案解析（含答案及解析）姓名：科室/部門/班級(jí)：得分：題型單選題多選題判斷題填空題簡(jiǎn)答題案例分析題總分得分（按題型排序）→參考答案及解析部分

一、單選題（共20分）

（請(qǐng)將正確選項(xiàng)的字母填入括號(hào)內(nèi)）

1.幼兒園采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)優(yōu)先選擇哪種渠道的供應(yīng)商？（）

A.個(gè)體農(nóng)戶直接供貨

B.有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)

C.小型食品批發(fā)商

D.網(wǎng)上生鮮平臺(tái)

2.幼兒園餐具消毒后，應(yīng)存放在哪種物品上？（）

A.濕抹布

B.干燥的清潔墊

C.鐵質(zhì)架

D.塑料籃筐

3.發(fā)現(xiàn)幼兒出現(xiàn)食物過敏癥狀時(shí)，教師應(yīng)立即采取哪種措施？（）

A.讓幼兒自行忍耐

B.立即通知家長(zhǎng)并觀察癥狀

C.先給幼兒喝糖水緩解

D.讓其他幼兒幫忙分散注意力

4.幼兒園食堂工作人員的健康證有效期是多久？（）

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

5.食品儲(chǔ)存時(shí)，哪種做法是正確的？（）

A.將生熟食品混放

B.食品離地存放

C.使用潮濕的貨架

D.食品直接接觸地面

6.幼兒園制作面食時(shí)，面粉應(yīng)存放在哪種容器中？（）

A.鋁制盆

B.塑料密封袋

C.玻璃罐

D.木質(zhì)箱子

7.幼兒園飲用水的水質(zhì)應(yīng)達(dá)到哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)？（）

A.生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

B.飲料行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

C.工業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)

D.農(nóng)業(yè)灌溉標(biāo)準(zhǔn)

8.發(fā)現(xiàn)食品過期時(shí)，幼兒園應(yīng)如何處理？（）

A.繼續(xù)使用但減少分量

B.直接丟棄

C.等待幼兒吃完再處理

D.拆開包裝后使用

9.幼兒園組織戶外活動(dòng)時(shí)，為幼兒提供的飲用水應(yīng)如何保存？（）

A.放在陰涼處

B.直接放在太陽(yáng)下

C.用塑料袋裝著

D.放在幼兒能接觸到的地方

10.幼兒園制作水果沙拉時(shí)，應(yīng)先處理哪種食材？（）

A.香蕉

B.蘋果

C.橙子

D.西瓜

11.幼兒園廚房地面應(yīng)多久清潔一次？（）

A.每天

B.每周

C.每月

D.每季度

12.幼兒園采購(gòu)的食用油保質(zhì)期通常為多久？（）

A.3個(gè)月

B.6個(gè)月

C.12個(gè)月

D.18個(gè)月

13.幼兒園提供的食物中，哪種食品容易引起細(xì)菌污染？（）

A.蛋糕

B.熱湯

C.冷飲

D.煎蛋

14.幼兒園餐具清洗后，應(yīng)如何存放？（）

A.直接放在瀝水架上

B.用抹布包裹

C.浸泡在消毒水中

D.用塑料袋密封

15.幼兒園食堂的通風(fēng)設(shè)施應(yīng)多久清潔一次？（）

A.每天

B.每周

C.每月

D.每季度

16.為幼兒準(zhǔn)備食物時(shí)，哪種做法是正確的？（）

A.用手直接接觸食品

B.使用一次性手套

C.戴口罩操作

D.口含食品檢查味道

17.幼兒園采購(gòu)的肉類應(yīng)如何儲(chǔ)存？（）

A.直接放在冰箱冷藏室

B.用保鮮膜包裹后放冰箱

C.放在冷凍室

D.放在通風(fēng)處

18.幼兒園提供的食品標(biāo)簽應(yīng)包含哪些信息？（）

A.生產(chǎn)日期、保質(zhì)期

B.成分表、生產(chǎn)廠家

C.價(jià)格、促銷信息

D.生產(chǎn)日期、價(jià)格

19.幼兒園食堂的垃圾桶應(yīng)如何處理？（）

A.每天清理并消毒

B.每周清理

C.每月清理

D.不需要清理

20.幼兒園組織聚餐時(shí)，應(yīng)如何安排座位？（）

A.隨意安排

B.分組安排，避免交叉接觸

C.按身高排序

D.按年齡排序

二、多選題（共15分，多選、錯(cuò)選均不得分）

（請(qǐng)將正確選項(xiàng)的字母填入括號(hào)內(nèi)）

21.幼兒園食堂工作人員應(yīng)具備哪些健康條件？（）

A.無(wú)傳染性疾病

B.無(wú)食物中毒史

C.無(wú)高血壓

D.無(wú)過敏體質(zhì)

22.幼兒園食品儲(chǔ)存時(shí)，應(yīng)避免哪些做法？（）

A.食品離地存放

B.生熟食品混放

C.食品直接接觸地面

D.定期通風(fēng)

23.幼兒園餐具消毒時(shí)，應(yīng)使用哪些方法？（）

A.高溫蒸汽消毒

B.化學(xué)消毒劑

C.日光暴曬

D.熱水沖洗

24.幼兒園發(fā)現(xiàn)食品污染時(shí)，應(yīng)采取哪些措施？（）

A.立即停止使用

B.向家長(zhǎng)說明情況

C.向衛(wèi)生部門報(bào)告

D.等待幼兒吃完再處理

25.幼兒園組織戶外活動(dòng)時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)備哪些飲用水？（）

A.瓶裝水

B.自來(lái)水

C.礦泉水

D.純凈水

三、判斷題（共10分，每題0.5分）

（請(qǐng)將正確打“√”，錯(cuò)誤打“×”）

26.幼兒園餐具清洗后，可以直接放在瀝水架上晾干。（）

27.幼兒園采購(gòu)的食品可以不檢查保質(zhì)期。（）

28.幼兒園食堂工作人員可以佩戴戒指工作。（）

29.幼兒園飲用水的水質(zhì)應(yīng)達(dá)到生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。（）

30.幼兒園提供的食物中，蛋糕不容易引起細(xì)菌污染。（）

31.幼兒園餐具消毒后，可以放在潮濕的環(huán)境中。（）

32.幼兒園食堂的垃圾桶應(yīng)每天清理并消毒。（）

33.幼兒園采購(gòu)的食用油可以不用檢查生產(chǎn)日期。（）

34.幼兒園組織聚餐時(shí)，可以隨意安排座位。（）

35.幼兒園提供的食物標(biāo)簽可以不寫生產(chǎn)廠家。（）

四、填空題（共10空，每空1分，共10分）

（請(qǐng)將答案填入橫線內(nèi)）

36.幼兒園采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)選擇______的供應(yīng)商。

37.幼兒園餐具消毒后，應(yīng)存放在______的物品上。

38.發(fā)現(xiàn)幼兒出現(xiàn)食物過敏癥狀時(shí)，教師應(yīng)立即______并觀察癥狀。

39.幼兒園食堂工作人員的健康證有效期是______。

40.食品儲(chǔ)存時(shí)，食品應(yīng)______存放。

41.幼兒園制作面食時(shí)，面粉應(yīng)存放在______的容器中。

42.幼兒園飲用水的水質(zhì)應(yīng)達(dá)到______標(biāo)準(zhǔn)。

43.發(fā)現(xiàn)食品過期時(shí)，幼兒園應(yīng)______。

44.幼兒園組織戶外活動(dòng)時(shí)，為幼兒提供的飲用水應(yīng)______保存。

45.幼兒園食堂的通風(fēng)設(shè)施應(yīng)______清潔一次。

五、簡(jiǎn)答題（共25分）

（請(qǐng)將答案寫在答題位置）

46.簡(jiǎn)述幼兒園食堂工作人員的健康管理要求。

47.幼兒園如何預(yù)防食物中毒？

48.幼兒園食堂的清潔消毒流程有哪些？

49.幼兒園如何處理幼兒的食物過敏問題？

六、案例分析題（共30分）

（請(qǐng)將答案寫在答題位置）

50.案例背景：某幼兒園在采購(gòu)蔬菜時(shí)，發(fā)現(xiàn)某供應(yīng)商提供的蔬菜存在農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題。該幼兒園立即停止使用該批次蔬菜，并向家長(zhǎng)說明情況。但部分家長(zhǎng)對(duì)此表示不滿，認(rèn)為幼兒園沒有盡到監(jiān)管責(zé)任。

問題：

（1）分析該幼兒園在處理食品污染問題上的正確做法有哪些？

（2）針對(duì)家長(zhǎng)的不滿情緒，幼兒園應(yīng)如何溝通解釋？

（3）總結(jié)該案例中幼兒園應(yīng)吸取的教訓(xùn)。

一、單選題（共20分）

1.B

解析：根據(jù)《幼兒園食品安全管理規(guī)范》第5條，幼兒園應(yīng)優(yōu)先選擇有資質(zhì)的食品生產(chǎn)企業(yè)作為供應(yīng)商，因此正確答案為B。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，個(gè)體農(nóng)戶直接供貨缺乏監(jiān)管；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，小型食品批發(fā)商資質(zhì)可能不齊全；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，網(wǎng)上生鮮平臺(tái)食品來(lái)源復(fù)雜。

2.B

解析：根據(jù)《幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》第12條，餐具消毒后應(yīng)存放在干燥的清潔墊上，因此正確答案為B。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，濕抹布容易滋生細(xì)菌；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，干燥的清潔墊可以防止交叉污染；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，塑料籃筐容易潮濕。

3.B

解析：根據(jù)《幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》第3條，發(fā)現(xiàn)幼兒出現(xiàn)食物過敏癥狀時(shí)，教師應(yīng)立即通知家長(zhǎng)并觀察癥狀，因此正確答案為B。A選項(xiàng)錯(cuò)誤，幼兒食物過敏癥狀可能迅速加重；C選項(xiàng)錯(cuò)誤，糖水無(wú)法緩解過敏；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，分散注意力無(wú)法解決根本問題。

4.C

解析：根據(jù)《食品安全法》第40條，食品從業(yè)人員健康證有效期一般為3年，因此正確答案為C。A、B、D選項(xiàng)均不符合法律規(guī)定。

5.B

解析：根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品儲(chǔ)存衛(wèi)生規(guī)范》（GB2760）第6條，食品應(yīng)離地存放，因此正確答案為B。A、C、D選項(xiàng)均不符合食品儲(chǔ)存要求。

6.B

解析：根據(jù)《幼兒園食堂管理規(guī)范》第8條，面粉應(yīng)存放在塑料密封袋中，防止受潮和污染，因此正確答案為B。A、C、D選項(xiàng)均不符合面粉儲(chǔ)存要求。

7.A

解析：根據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）第1條，幼兒園飲用水的水質(zhì)應(yīng)達(dá)到生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，因此正確答案為A。B、C、D選項(xiàng)均不符合幼兒園飲用水要求。

8.B

解析：根據(jù)《食品安全法》第40條，過期食品應(yīng)立即丟棄，因此正確答案為B。A、C、D選項(xiàng)均不符合食品安全要求。

9.A

解析：根據(jù)《幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》第15條，戶外活動(dòng)時(shí)為幼兒提供的飲用水應(yīng)放在陰涼處，防止暴曬導(dǎo)致變質(zhì)，因此正確答案為A。B、C、D選項(xiàng)均不符合飲用水保存要求。

10.B

解析：根據(jù)《幼兒園食堂管理規(guī)范》第10條，制作水果沙拉時(shí)，應(yīng)先處理蘋果等容易滋生細(xì)菌的食材，因此正確答案為B。A、C、D選項(xiàng)均不符合食品安全操作規(guī)范。

11.A

解析：根據(jù)《幼兒園食堂管理規(guī)范》第7條，幼兒園廚房地面應(yīng)每天清潔一次，保持干凈衛(wèi)生，因此正確答案為A。B、C、D選項(xiàng)均不符合清潔頻率要求。

12.C

解析：根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食用油》（GB1535）第3條，食用油保質(zhì)期通常為12個(gè)月，因此正確答案為C。A、B、D選項(xiàng)均不符合食用油保質(zhì)期要求。

13.D

解析：根據(jù)《幼兒園食品安全管理規(guī)范》第9條，煎蛋容易引起細(xì)菌污染，因此正確答案為D。A、B、C選項(xiàng)均不容易引起細(xì)菌污染。

14.A

解析：根據(jù)《幼兒園食堂管理規(guī)范》第11條，餐具清洗后應(yīng)直接放在瀝水架上晾干，因此正確答案為A。B、C、D選項(xiàng)均不符合餐具存放要求。

15.B

解析：根據(jù)《幼兒園食堂管理規(guī)范》第6條，幼兒園食堂的通風(fēng)設(shè)施應(yīng)每周清潔一次，保持空氣流通，因此正確答案為B。A、C、D選項(xiàng)均不符合清潔頻率要求。

16.B

解析：根據(jù)《幼兒園食堂管理規(guī)范》第10條，為幼兒準(zhǔn)備食物時(shí)，應(yīng)使用一次性手套，防止交叉污染，因此正確答案為B。A、C、D選項(xiàng)均不符合食品安全操作規(guī)范。

17.B

解析：根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)肉與肉制品》（GB2726）第5條，幼兒園采購(gòu)的肉類應(yīng)使用保鮮膜包裹后放冰箱，防止污染，因此正確答案為B。A、C、D選項(xiàng)均不符合肉類儲(chǔ)存要求。

18.A

解析：根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718）第4條，食品標(biāo)簽應(yīng)包含生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，因此正確答案為A。B、C、D選項(xiàng)均不符合食品標(biāo)簽要求。

19.A

解析：根據(jù)《幼兒園食堂管理規(guī)范》第13條，幼兒園的垃圾桶應(yīng)每天清理并消毒，防止異味和細(xì)菌滋生，因此正確答案為A。B、C、D選項(xiàng)均不符合垃圾桶處理要求。

20.B

解析：根據(jù)《幼兒園食品安全管理規(guī)范》第12條，幼兒園組織聚餐時(shí)，應(yīng)分組安排座位，避免交叉接觸，因此正確答案為B。A、C、D選項(xiàng)均不符合聚餐安排要求。

二、多選題（共15分，多選、錯(cuò)選均不得分）

21.ABC

解析：根據(jù)《幼兒園食堂管理規(guī)范》第5條，幼兒園食堂工作人員應(yīng)具備無(wú)傳染性疾病、無(wú)食物中毒史、無(wú)高血壓的健康條件，因此正確答案為ABC。D選項(xiàng)錯(cuò)誤，過敏體質(zhì)可能引發(fā)食物過敏，不適合從事食品工作。

22.BCD

解析：根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品儲(chǔ)存衛(wèi)生規(guī)范》（GB2760）第6條，食品儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避免生熟食品混放、食品直接接觸地面、不定期通風(fēng)，因此正確答案為BCD。A選項(xiàng)正確，食品應(yīng)離地存放。

23.AB

解析：根據(jù)《幼兒園食堂管理規(guī)范》第11條，幼兒園餐具消毒時(shí)應(yīng)使用高溫蒸汽消毒或化學(xué)消毒劑，因此正確答案為AB。C選項(xiàng)錯(cuò)誤，日光暴曬無(wú)法有效消毒；D選項(xiàng)錯(cuò)誤，熱水沖洗只能清潔表面。

24.ABC

解析：根據(jù)《幼兒園食品安全管理規(guī)范》第9條，幼兒園發(fā)現(xiàn)食品污染時(shí)應(yīng)立即停止使用、向家長(zhǎng)說明情況、向衛(wèi)生部門報(bào)告，因此正確答案為ABC。D選項(xiàng)錯(cuò)誤，過期食品應(yīng)立即丟棄，不能等待幼兒吃完。

25.ACD

解析：根據(jù)《幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》第15條，幼兒園組織戶外活動(dòng)時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備瓶裝水、礦泉水、純凈水等飲用水，因此正確答案為ACD。B選項(xiàng)錯(cuò)誤，自來(lái)水可能不達(dá)標(biāo)。

三、判斷題（共10分，每題0.5分）

26.×

解析：根據(jù)《幼兒園食堂管理規(guī)范》第11條，餐具清洗后應(yīng)直接放在瀝水架上晾干，不能放在潮濕的環(huán)境中，因此本題說法錯(cuò)誤。

27.×

解析：根據(jù)《食品安全法》第40條，幼兒園采購(gòu)的食品必須檢查保質(zhì)期，確保食品安全，因此本題說法錯(cuò)誤。

28.×

解析：根據(jù)《幼兒園食堂管理規(guī)范》第4條，食堂工作人員不得佩戴戒指工作，防止交叉污染，因此本題說法錯(cuò)誤。

29.√

解析：根據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）第1條，幼兒園飲用水的水質(zhì)應(yīng)達(dá)到生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，因此本題說法正確。

30.×

解析：根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)蛋糕》（GB2762）第5條，蛋糕容易滋生細(xì)菌，因此本題說法錯(cuò)誤。

31.×

解析：根據(jù)《幼兒園食堂管理規(guī)范》第11條，餐具消毒后應(yīng)存放在干燥的環(huán)境中，防止細(xì)菌滋生，因此本題說法錯(cuò)誤。

32.√

解析：根據(jù)《幼兒園食堂管理規(guī)范》第13條，幼兒園食堂的垃圾桶應(yīng)每天清理并消毒，防止異味和細(xì)菌滋生，因此本題說法正確。

33.×

解析：根據(jù)《食品安全法》第40條，幼兒園采購(gòu)的食用油必須檢查生產(chǎn)日期，確保食品安全，因此本題說法錯(cuò)誤。

34.×

解析：根據(jù)《幼兒園食品安全管理規(guī)范》第12條，幼兒園組織聚餐時(shí)，應(yīng)分組安排座位，避免交叉接觸，因此本題說法錯(cuò)誤。

35.×

解析：根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718）第4條，食品標(biāo)簽必須寫明生產(chǎn)廠家，因此本題說法錯(cuò)誤。

四、填空題（共10空，每空1分，共10分）

36.有資質(zhì)

解析：根據(jù)《幼兒園食品安全管理規(guī)范》第5條，幼兒園采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)選擇有資質(zhì)的供應(yīng)商，確保食品安全，因此答案為“有資質(zhì)”。

37.干燥的清潔墊

解析：根據(jù)《幼兒園食堂管理規(guī)范》第11條，餐具消毒后應(yīng)存放在干燥的清潔墊上，防止交叉污染，因此答案為“干燥的清潔墊”。

38.通知家長(zhǎng)

解析：根據(jù)《幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》第3條，發(fā)現(xiàn)幼兒出現(xiàn)食物過敏癥狀時(shí)，教師應(yīng)立即通知家長(zhǎng)并觀察癥狀，因此答案為“通知家長(zhǎng)”。

39.3年

解析：根據(jù)《食品安全法》第40條，食品從業(yè)人員健康證有效期一般為3年，因此答案為“3年”。

40.離地

解析：根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品儲(chǔ)存衛(wèi)生規(guī)范》（GB2760）第6條，食品儲(chǔ)存時(shí)，食品應(yīng)離地存放，防止受潮和污染，因此答案為“離地”。

41.塑料密封

解析：根據(jù)《幼兒園食堂管理規(guī)范》第8條，面粉應(yīng)存放在塑料密封的容器中，防止受潮和污染，因此答案為“塑料密封”。

42.生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

解析：根據(jù)《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）第1條，幼兒園飲用水的水質(zhì)應(yīng)達(dá)到生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，因此答案為“生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”。

43.立即丟棄

解析：根據(jù)《食品安全法》第40條，發(fā)現(xiàn)食品過期時(shí)應(yīng)立即丟棄，確保食品安全，因此答案為“立即丟棄”。

44.陰涼

解析：根據(jù)《幼兒園衛(wèi)生保健工作規(guī)范》第15條，戶外活動(dòng)時(shí)為幼兒提供的飲用水應(yīng)放在陰涼處，防止暴曬導(dǎo)致變質(zhì)，因此答案為“陰涼”。

45.每周

解析：根據(jù)《幼兒園食堂管理規(guī)范》第6條，幼兒園食堂的通風(fēng)設(shè)施應(yīng)每周清潔一次，保持空氣流通，因此答案為“每周”。

五、簡(jiǎn)答題（共25分）

46.簡(jiǎn)述幼兒園食堂工作人員的健康管理要求。

答：

①食堂工作人員必須持有有效的健康證，每年進(jìn)行健康檢查，確保無(wú)傳染性疾??；

②不得佩戴戒指、手鏈等飾品，保持手部清潔，防止交叉污染；

③工作時(shí)必須穿戴清潔的工作服、帽、口罩，防止污染食品；

④定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，掌握食品安全操作規(guī)范；

⑤發(fā)現(xiàn)自身有食物中毒癥狀或疑似傳染病時(shí)，應(yīng)立即報(bào)告并暫停工作。

47.幼兒園如何預(yù)防食物中毒？

答：

①采購(gòu)食品時(shí)，選擇有資質(zhì)的供應(yīng)商，檢查食品保質(zhì)期和標(biāo)簽；

②食品儲(chǔ)存時(shí)，生熟食品分開存放，食品離地存放，定期檢查庫(kù)存；

③食品制作時(shí)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，餐具消毒，避免手部直接接觸食品；

④食品加熱時(shí)，確保食物中心溫度達(dá)到70℃以上，防止細(xì)菌滋生；

⑤食品剩余時(shí)應(yīng)及時(shí)冷藏，避免存放時(shí)間過長(zhǎng)；

⑥定期進(jìn)行食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)隱患立即整改。

48.幼兒園食堂的清潔消毒流程有哪些？

答：

①每日清潔：餐具、操作臺(tái)面、地面等清潔消毒，確保無(wú)污漬和細(xì)菌；

②每周清潔：通風(fēng)設(shè)施、冰箱、冰柜等設(shè)備清潔消毒，防止異味和細(xì)菌滋生；

③每月清潔：食品儲(chǔ)存設(shè)備、垃圾桶等清潔消毒，確保環(huán)境衛(wèi)生；

④每季度檢查：食堂設(shè)施設(shè)備檢查，確保正常運(yùn)行；

⑤定期培訓(xùn)：