飯店配菜出售合同范本甲方（出售方）：姓名：身份證號：地址：聯(lián)系電話：乙方（購買方）：姓名：身份證號：地址：聯(lián)系電話：鑒于甲方從事飯店配菜業(yè)務，具備相關食材供應及加工能力，乙方有購買飯店配菜的需求，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》相關規(guī)定，達成如下飯店配菜出售合同：一、標的物或服務具體描述1.配菜種類及規(guī)格甲方提供的配菜種類豐富多樣，包括但不限于各類蔬菜（如白菜、青菜、土豆、胡蘿卜等）、肉類（如豬肉、牛肉、羊肉等）、禽類（如雞肉、鴨肉等）、海鮮類（如魚、蝦、蟹等）以及各類豆制品、蛋類等。蔬菜應保證新鮮、無農(nóng)藥殘留，符合國家食品安全標準，且根據(jù)不同菜品需求進行適當處理，如洗凈、切配等。肉類需確保來源正規(guī)，經(jīng)過檢驗檢疫，無病害，按照乙方要求的部位和規(guī)格進行切割。禽類同樣要保證健康無疫，處理干凈。海鮮類要新鮮存活或經(jīng)過妥善保鮮處理，確保品質(zhì)優(yōu)良。豆制品和蛋類也應符合相應的質(zhì)量標準。2.配菜數(shù)量及供應頻率乙方根據(jù)自身經(jīng)營需求，預估每周需要甲方提供配菜的數(shù)量為[X]份。甲方應按照乙方要求的數(shù)量進行供應，確保菜品數(shù)量充足且質(zhì)量穩(wěn)定。供應頻率為每周[X]次，具體供應時間雙方協(xié)商確定，甲方應在約定時間將配菜送達乙方指定地點。3.配菜加工要求甲方負責對配菜進行加工處理，加工過程應遵循衛(wèi)生、安全、規(guī)范的原則。加工場所應保持清潔衛(wèi)生，具備必要的消毒設備和防護措施。加工人員需持有健康證明，嚴格遵守食品加工操作規(guī)范，確保配菜的加工質(zhì)量符合食品安全要求。根據(jù)乙方提供的菜單或具體要求，對配菜進行合理搭配和烹飪，如炒制、燉煮、涼拌等，確保菜品口味符合大眾需求。二、權(quán)利義務（一）甲方權(quán)利義務1.權(quán)利有權(quán)按照合同約定收取配菜出售費用。對于乙方提出的不合理要求或違反合同約定的行為，有權(quán)拒絕并要求乙方改正。2.義務按照合同約定的種類、數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量標準及供應頻率向乙方提供配菜。確保所提供的配菜新鮮、安全、衛(wèi)生，符合國家相關食品安全標準。負責配菜的加工處理，保證加工過程符合衛(wèi)生規(guī)范，菜品口味符合要求。在配菜交付前，妥善保管配菜，防止出現(xiàn)變質(zhì)、損壞等情況。如因保管不善導致配菜質(zhì)量問題，應承擔相應責任。按照乙方要求的時間和地點，將配菜按時、準確送達。如因不可抗力等特殊原因無法按時送達，應提前通知乙方并協(xié)商解決辦法。向乙方提供所供配菜的相關質(zhì)量證明文件，如食材檢驗報告、加工過程衛(wèi)生記錄等，以備乙方查驗。接受乙方對配菜質(zhì)量、數(shù)量等方面的監(jiān)督檢查，對于乙方提出的問題及時整改。（二）乙方權(quán)利義務1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照合同約定提供符合質(zhì)量標準的配菜。對甲方提供的配菜質(zhì)量、數(shù)量、供應時間等方面進行監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)問題有權(quán)要求甲方及時解決。2.義務按照合同約定的時間和方式支付配菜購買費用。提前向甲方提供每周或其他約定周期內(nèi)的配菜需求清單，包括種類、數(shù)量、特殊要求等，以便甲方準確準備。在甲方送達配菜時，及時進行驗收。如發(fā)現(xiàn)配菜存在質(zhì)量問題或數(shù)量不符等情況，應在驗收時當場提出，并與甲方協(xié)商解決。為甲方提供必要的協(xié)助和信息，如廚房場地條件、特殊菜品制作要求等，以便甲方更好地完成配菜供應服務。三、價格及付款方式1.價格雙方協(xié)商確定每份配菜的價格為人民幣[X]元。此價格包含配菜的采購成本、加工費用、運輸費用及合理利潤等所有費用。如因市場行情波動或其他不可抗力因素導致成本大幅增加，雙方應協(xié)商調(diào)整價格。2.付款方式乙方應在每月[具體日期]前，根據(jù)上月實際收到的配菜數(shù)量，向甲方支付配菜購買費用。付款方式為銀行轉(zhuǎn)賬，甲方應提供準確的銀行賬戶信息。乙方如逾期付款，每逾期一日，應按照未付款金額的[X%]向甲方支付違約金。四、交付及驗收1.交付甲方應按照雙方約定的時間和地點，將配菜按時送達乙方指定的飯店廚房。交付時，應確保配菜包裝完好，數(shù)量準確，質(zhì)量符合合同要求。甲方應提供送貨清單，注明配菜的種類、數(shù)量、價格等信息，由乙方指定人員簽字確認。2.驗收乙方在收到配菜后，應立即組織人員進行驗收。驗收內(nèi)容包括配菜的數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、包裝等方面。如發(fā)現(xiàn)配菜存在以下問題，乙方有權(quán)拒收或要求甲方更換：數(shù)量短缺。質(zhì)量不符合食品安全標準，如存在變質(zhì)、異味、農(nóng)藥殘留超標等情況。規(guī)格與合同約定不符。包裝破損或污染，影響配菜質(zhì)量。乙方應在驗收后的[X]小時內(nèi)將驗收結(jié)果通知甲方。如乙方未在規(guī)定時間內(nèi)通知甲方，視為驗收合格。五、違約責任1.甲方違約責任如果甲方未按照合同約定的種類、數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量標準及供應頻率向乙方提供配菜，應承擔違約責任。乙方有權(quán)要求甲方補足短缺的配菜數(shù)量，更換不符合質(zhì)量標準的配菜，或按照未供應配菜金額的[X%]向乙方支付違約金。如因甲方違約導致乙方遭受損失的，甲方還應賠償乙方的全部損失。若甲方提供的配菜存在質(zhì)量問題，給乙方造成人身損害或財產(chǎn)損失的，甲方應承擔全部賠償責任。包括但不限于醫(yī)療費、誤工費、護理費、財產(chǎn)損失等。同時，乙方有權(quán)解除合同，并要求甲方返還已支付的費用。如甲方未按時將配菜送達乙方指定地點，每逾期一小時，應按照本次配送配菜金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]小時的，乙方有權(quán)拒收，并要求甲方承擔違約責任。2.乙方違約責任若乙方未按照合同約定的時間和方式支付配菜購買費用，每逾期一日，應按照未付款金額的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權(quán)暫停供應配菜，并要求乙方支付已到期未付費用及違約金。如乙方無故拒絕接收甲方按照合同約定提供的配菜，應承擔違約責任。乙方應按照本次應接收配菜金額的[X%]向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的損失。六、爭議解決本合同在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。在爭議解決期間，除涉及爭議的部分外，雙方應繼續(xù)履行本合同其他無爭議的條款。七、其他條款1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。合同期滿