ICS67.080.10

CCSB31

DB50

重慶市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB50/T1203—2022

荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2022-04-01發(fā)布2022-07-01實(shí)施

重慶市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB50/T1203—2022

目次

前言.....................................................................................................................................................................II

1范圍.................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.............................................................................................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.....................................................................................................................................................1

4園地選擇與規(guī)劃.............................................................................................................................................1

5種苗.................................................................................................................................................................2

6果園建設(shè).........................................................................................................................................................2

7栽培管理.........................................................................................................................................................3

8病蟲害防治.....................................................................................................................................................6

9果實(shí)采收.........................................................................................................................................................7

I

DB50/T1203—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。

本文件由重慶市涪陵區(qū)經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展中心提出。

本文件由重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)歸口。

本文件起草單位：重慶市涪陵區(qū)經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展中心。

本文件主要起草人：唐大成、張奉瓊、李彩、楊茂盛、韓雪瓊、湯清倫、韋獻(xiàn)果。

II

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荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了荔枝生產(chǎn)的園地選擇與規(guī)劃、種苗、果園建設(shè)、栽培管理、病蟲害防治、果實(shí)采收等

方面的技術(shù)要求。

本文件適用于荔枝生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T15772水土保持綜合治理規(guī)劃通則

GB/T40750農(nóng)用沼液

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T1530龍眼、荔枝產(chǎn)后貯運(yùn)保鮮技術(shù)規(guī)程

NY/T5174無(wú)公害食品荔枝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

嫁接苗graftedseedling

用特定的砧木和接穗，通過(guò)嫁接方法繁育的種苗。

3.2

分枝數(shù)numberoframification

從接穗抽生的主干上的分枝數(shù)量。

3.3

圈枝苗raedaanulisseedling

在成熟的枝條上環(huán)剝后包裹營(yíng)養(yǎng)土培育的種苗。

4園地選擇與規(guī)劃

4.1園地選擇

4.1.1氣候條件

1

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氣候條件應(yīng)符合：年平均氣溫18℃以上，最冷月均溫＞7℃，極端最低氣溫＞-2℃，無(wú)霜期不

低于350d。年積溫＞5800℃，年日照時(shí)數(shù)≥1100h。

4.1.2地塊選擇

生產(chǎn)基地選擇在長(zhǎng)江及支流沿岸海拔300m以下，坡度小于20度、交通便利、水源充足、土層深

厚（1.0m左右）且地下水位低于1.0m的地塊。土壤以疏松透氣、肥沃（有機(jī)質(zhì)含量1.5%以上）、

微酸性（pH值為5.8～6.5）的沖積潮土或紫色土為宜。建園選南向、東南向坡面，避開(kāi)容易遭霜凍的低

洼地。

4.1.3產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地應(yīng)選擇生態(tài)環(huán)境良好、無(wú)污染的地區(qū)，遠(yuǎn)離工礦區(qū)和公路、鐵路干線，避開(kāi)污染源。空氣質(zhì)量

應(yīng)符合GB3095的規(guī)定。

4.2園地規(guī)劃

因地實(shí)行山、水、園、林、路科學(xué)規(guī)劃，修筑必要的道路（主路、支路和生產(chǎn)作業(yè)便道）、排灌和

蓄水、附屬建筑等設(shè)施。依據(jù)地形和交道條件等劃分小區(qū)，每個(gè)小區(qū)2hm2～6hm2。水土保持綜合治理

按GB/T15772的規(guī)定執(zhí)行。

5種苗

5.1品種選擇

應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐寒、抗病性強(qiáng)的品種，如妃子笑、帶綠、紅繡球等。

5.2苗木繁育方法

圈枝苗繁育方法：在選定的枝條上取平直的部位用圈枝刀在上、下各環(huán)切一刀，深達(dá)木質(zhì)部，圈口

寬約3厘米，然后用稻草纏上濕潤(rùn)的培養(yǎng)土包裹，促進(jìn)樹枝生根。根系健壯的時(shí)候剪斷枝條，形成圈

枝苗，再移植到其它地方進(jìn)行種植。

嫁接法育苗方法：選擇長(zhǎng)勢(shì)健壯，無(wú)病蟲害，抗性較強(qiáng)的荔枝（如大紅袍等）當(dāng)作砧木，砧木需距

離地面15cm～20cm剪斷，切割光滑，削成傾斜面，用嫁接刀切出切口。選擇健壯老熟樹枝作接穗，

接穗切出1cm～2cm的斜面。將接穗插入到砧木的切口中，外面用保鮮膜緊緊纏繞包裹住。

5.3苗木質(zhì)量

應(yīng)選用品種純正、生長(zhǎng)健壯的優(yōu)質(zhì)苗木，根系良好，無(wú)病蟲害。

圈枝苗：帶營(yíng)養(yǎng)杯，在田間假植2年以上，離地10cm處直徑在3cm以上，有一定樹冠。

嫁接苗：嫁接苗的嫁接部位距地面20cm～30cm，砧木和接穗親和，嫁接口平滑、愈合良好，苗

高50cm以上，主干高度30cm～40cm、粗度1.0cm以上，有分枝3條～4條或已有三次以上老

熟的枝梢，根系良好，無(wú)病蟲害。

6果園建設(shè)

6.1定植時(shí)間

2

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定植時(shí)間應(yīng)在春季和秋季，春季在2月中旬至3月，秋季在9月下旬至10月。

6.2定植密度

株行距：平地5m～6m×6m～7m；緩坡地4m×5m；山地、丘陵地塊建梯地，梯地隨彎就勢(shì)，

平均梯面寬6m以上，帶狀種植，株距4.5m。

6.3定植前準(zhǔn)備

挖長(zhǎng)×寬×深為1.0m×1.0m×0.8m的定植穴或?qū)挕辽顬?.0m×0.8m的定植溝。新土與表土分開(kāi)放

置，基肥按每株20kg～30kg腐熟有機(jī)肥、1kg過(guò)磷酸鈣施入，將其與表土混合均勻，填入地平面30

cm以下；繼續(xù)填入表土，形成高于地平面0.2m～0.4m的定植盤或定植帶。起壟聚土，壟高高出地

面0.2m～0.4m，聚表土回填。

6.4定植方法

圈枝苗種植時(shí)應(yīng)理順容器底部根系，舒展根系，放入定植穴或定植溝中央，根頸部露出土面，扶正，

邊填細(xì)土邊輕輕向上提苗，踏實(shí)，使根系與土壤密接。定植后及時(shí)澆透定根水，用秸稈等覆蓋樹盤。剪

除未老熟的葉片和枝條。

嫁接苗定植時(shí)應(yīng)適度修剪根系，保留主根15cm～20cm，剪平根系傷口，并保留須根。將苗木根

部放入定植穴或定植溝中央，舒展根系，根頸部應(yīng)露出土面，扶正，邊填細(xì)土邊輕輕向上提苗、踏實(shí)，

使根系與土壤密接。

7栽培管理

7.1土壤管理

7.1.1中耕

每年結(jié)合施肥或除草中耕，雨季不宜中耕。

7.1.2間作或生草

幼樹期在行間間作與其無(wú)共同病蟲害、淺根、矮稈的蔬菜、豆科植物或禾本科牧草，如：黃豆、花

生、白三葉草、黑麥草、毛葉苕子、榨菜等，不損毀窩盤。禁止間作高稈作物和藤蔓作物。投產(chǎn)果園提

倡免耕生草。

7.1.3樹盤覆蓋

冬、夏兩季用秸稈、青草等覆蓋樹盤，厚度10cm～15cm。覆蓋物與主干保持10cm左右的距離

（露出根頸）。

7.2施肥管理

7.2.1施肥原則

肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。根據(jù)園地土壤條件、樹齡、樹勢(shì)、結(jié)果量，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)診斷進(jìn)

行配方施肥。不應(yīng)使用未經(jīng)國(guó)家或省級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門登記的化學(xué)或生物肥料。

7.2.2施肥方法

3

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7.2.2.1土壤施肥

采用撒施、穴施、放射狀溝施、條狀溝施和環(huán)狀溝施等方法。在樹冠滴水線外側(cè)挖溝（穴），深20

cm～40cm，見(jiàn)須根群。施肥后及時(shí)覆土，每次輪換施肥位置。

7.2.2.2根外追肥

可根據(jù)營(yíng)養(yǎng)診斷結(jié)果，在枝梢展葉期、抽穗期、花期、幼果期的晴天或陰天噴施葉面肥。常用的肥

料種類和濃度為硼砂（或硼酸）0.2％、鉬酸銨0.05％～0.10％、硫酸鋅0.2％、硫酸鎂0.2％等，間

隔期為7d～10d?？苫旌鲜┯?，但總濃度不得超過(guò)0.3%。結(jié)合防治病蟲害同時(shí)進(jìn)行。

7.2.3施肥時(shí)期和施肥量

7.2.3.1幼齡樹

每次新梢萌動(dòng)前應(yīng)施促梢肥，新梢展葉末期再施一次壯梢肥，全年施肥6次。肥料以腐熟沼液或

商品復(fù)混肥為主。每年根據(jù)樹勢(shì)和樹冠大小適當(dāng)增加施肥量，直至開(kāi)花結(jié)果。沼液應(yīng)符合GB/T40750的

規(guī)定。

7.2.3.2結(jié)果樹

根據(jù)營(yíng)養(yǎng)診斷結(jié)果、結(jié)果量和樹勢(shì)，全年施肥2次～4次，即花前肥、壯果肥、采果肥。施肥量

按生產(chǎn)100kg果實(shí)按純N3kg進(jìn)行基本補(bǔ)充，N、P、K、Mg元素之間的比例為1∶（0.3～0.6）∶

（1～1.5）∶0.2。

花前肥：以P肥為主，開(kāi)花前10d～20d施入，施用量占全年用肥25%。

壯果肥：以K肥為主，開(kāi)花后至第二次生理落果前施入，占全年用肥30%。

采果肥：以N肥和有機(jī)肥為主，在采果后10d～15d施入，結(jié)合秋季施肥。占全年用肥45%，同

時(shí)施用有機(jī)肥50kg～100kg/株。

7.3水分管理

枝梢抽生期、花芽分化期、花穗形成期、盛花期、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育期等物候期及采果后如遇干旱需及

時(shí)灌水，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定。多雨季節(jié)或果園積水時(shí)要及時(shí)排水。

7.4花果管理

7.4.1控梢促花

深秋和早冬，人工摘除晚秋梢、冬梢或用多效唑、乙烯利等化學(xué)控梢，促進(jìn)花芽分化。

7.4.2促進(jìn)授粉

盛花期果園放蜂、人工輔助授粉、雨后搖花，遇高溫干燥天氣葉面噴施低濃度硼砂和鋅肥促進(jìn)授粉，

提高座果率。

7.4.3?；ū９?/p>

謝花后3d～5d和第二次生理落果前10d，各施一次肥，以腐熟人畜糞結(jié)合速效K肥施用，盡量

少施或不施N肥，以免抽發(fā)大量新梢引起落果。

7.4.4疏花疏果

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花量大的品種或遇大年花量過(guò)多時(shí)，在花穗抽生5cm～10cm時(shí)疏刪或在10cm處短截花穗；根

據(jù)樹勢(shì)和方位整枝疏除，實(shí)現(xiàn)輪換結(jié)果。慎重使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑疏花疏果，如多效唑、乙烯利等。

在第二次生理落果后，對(duì)結(jié)果量過(guò)多的植株進(jìn)行人工疏果。疏去小果、畸形果、孿生果、病蟲果和

過(guò)于分散的果子，并依據(jù)樹勢(shì)、品種、結(jié)果母枝粗狀程度和葉片數(shù)確定留果量，每穗留10個(gè)～20個(gè)

果為宜。

7.5整形修剪

7.5.1基本要求

宜采用低干多主枝自然開(kāi)心形。修剪造成的大枝傷口可用松香蠟等果樹保護(hù)劑涂抹。

7.5.2幼齡樹

定干高度50cm～60cm。選留3～4個(gè)分布均勻、長(zhǎng)勢(shì)良好的主枝，主枝與主干的夾角為45°～

60°。每一主枝距主干30cm左右選留副主枝2～3條。用撐、拉、吊等方法調(diào)整枝條生長(zhǎng)角度和方位。

修剪與整形同步進(jìn)行，用摘心、短截、抹芽等方法抑制枝梢生長(zhǎng)和促進(jìn)抽枝。

7.5.3結(jié)果樹

分為采后修剪和抽梢期修剪。采后修剪在采果后進(jìn)行，使秋梢在合適位置上抽生；剪除過(guò)密枝、蔭

蔽枝、交叉枝、病蟲枝、枯枝、衰老枝等，回縮更新下垂枝，疏刪徒旺枝和內(nèi)堂過(guò)密骨干枝，采用疏刪、

回縮等調(diào)整樹冠結(jié)構(gòu)。10月至次年2月以疏剪為主，不應(yīng)回縮短截。春季和夏季修剪應(yīng)在新梢抽生時(shí)用

短截、除萌、摘心等方法疏除過(guò)密、過(guò)多、重疊的新梢，控制在20個(gè)枝頭/m2。

短截或留放外圍0.6cm～0.8cm粗枝梢，調(diào)控翌年結(jié)果母枝數(shù)量，平衡大小年結(jié)果，保持穩(wěn)定的

樹高和冠幅，樹冠控制在4m以下。

7.5.4衰老樹

根據(jù)樹勢(shì)的具體情況進(jìn)行局部更新，主干和主枝分2年～3年分批進(jìn)行短截，留中下部抽生的強(qiáng)壯枝，

抹除過(guò)多的萌蘗，以更新復(fù)壯。

7.6高接換種

7.6.1嫁接時(shí)間

3~4月為佳，溫度在20℃左右，于晴天或陰天進(jìn)行。

7.6.2高接砧木處理

嫁接前必須對(duì)需要高接換種的樹進(jìn)行合理修剪，剪除病蟲枝、交叉枝、纖細(xì)枝、過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝等。

10年生以內(nèi)的樹直接嫁接，合理選留粗壯的枝條作接砧，并留3～5條抽水枝維持生長(zhǎng)。10年生以上的

樹不能直接嫁接，應(yīng)重回縮進(jìn)行更新復(fù)壯，重新抽生新枝后再嫁接。鋸枝的高度基本保持一致，離地面

1.0m左右，鋸口修整平滑，大枝傷口需用松香蠟等果樹保護(hù)劑涂抹。嫁接后的樹干用無(wú)紡布、保濕布

覆蓋遮陽(yáng)，以防太陽(yáng)灼傷樹皮。

7.6.3接穗選擇

以優(yōu)質(zhì)結(jié)果枝為接穗，挑選樹冠中上部生長(zhǎng)健壯、芽眼飽滿、發(fā)育充實(shí)、無(wú)病蟲害的直徑0.8cm～

1.0cm的外圍枝條。注意保濕，采集后盡快嫁接。

5

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7.6.4嫁接方法

小枝切接法。用嫁接刀在砧樁的形成層從上而下切長(zhǎng)1.5cm～2.0cm的平行切口，并與鋸口垂直，

切口寬度與接穗大小相同或稍大。接穗長(zhǎng)度5cm左右，芽節(jié)較長(zhǎng)的用單芽，芽節(jié)短的用2個(gè)芽。把接

穗長(zhǎng)切面向內(nèi)快速插入砧木切口，使砧穗之間的形成層互相對(duì)準(zhǔn)，用手固定，再用地膜帶扎緊接穗與砧

木切口處，捆扎中將接穗頂覆蓋，縛扎牢固。

大枝挑皮接法。用嫁接刀口與砧樁鋸口垂直，切長(zhǎng)2.5cm～3.0cm，寬與接穗直徑大小相近的樹

皮，用刀尖挑起樹皮，插好接穗，接穗長(zhǎng)切面與樹干貼合的部位要露出“米粒”大小的切口，有利于后

期形成愈傷組織，提高嫁接成活率。接穗要保證至少外露2個(gè)有效芽。包扎方法參照小枝切接法，鋸

口切面包嚴(yán)實(shí)，以防雨水進(jìn)入。

7.6.5高接后管理

7.6.5.1檢查成活率

嫁接后20d～30d，如接穗仍保持新鮮，芽點(diǎn)開(kāi)始膨大萌動(dòng)，則已成活；若發(fā)現(xiàn)接穗葉腋內(nèi)凸出的

黃豆大的芽梢未能刺破薄膜呈彎曲狀時(shí)，須及時(shí)挑膜。

7.6.5.2及時(shí)修