第第PAGE\MERGEFORMAT1頁共NUMPAGES\MERGEFORMAT1頁湖北省食品安全c類考試題庫及答案解析（含答案及解析）姓名：科室/部門/班級：得分：題型單選題多選題判斷題填空題簡答題案例分析題總分得分

一、單選題（共20分）

1.食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品原料時，應(yīng)向供應(yīng)商索取哪些文件？（）

A.食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件

B.食品檢驗(yàn)合格證明

C.供應(yīng)商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件

D.食品安全承諾書

___

2.餐飲服務(wù)單位使用食品添加劑時，以下做法符合規(guī)范的是？（）

A.直接在菜肴中添加食品添加劑以改善口感

B.使用過期的食品添加劑

C.按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用

D.由非指定人員操作食品添加劑使用設(shè)備

___

3.食品標(biāo)簽上必須標(biāo)明的信息不包括？（）

A.食品生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式

B.食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期

C.食品的凈含量和規(guī)格

D.食品的營養(yǎng)成分表

___

4.以下哪種食品屬于禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品？（）

A.超過保質(zhì)期的預(yù)包裝食品

B.無標(biāo)簽的散裝食品

C.經(jīng)消毒處理的餐具

D.沒有生產(chǎn)日期的生鮮肉類

___

5.食品從業(yè)人員每年至少進(jìn)行多少次健康檢查？（）

A.1次

B.2次

C.3次

D.4次

___

6.食品儲存時，以下做法正確的是？（）

A.將食品與有毒有害物品混放

B.在潮濕環(huán)境中存放食品

C.使用防潮、防鼠的設(shè)施

D.將食品直接放在地面存放

___

7.餐飲服務(wù)單位廢棄物處理時，以下做法符合規(guī)范的是？（）

A.將廚余垃圾直接排入下水道

B.將廢棄食用油倒入地漏

C.使用專用容器收集廚余垃圾

D.將餐廚垃圾與生活垃圾混合投放

___

8.食品添加劑使用范圍不包括？（）

A.飲料

B.烘焙食品

C.醬油

D.藥品

___

9.食品生產(chǎn)經(jīng)營場所的地面、墻壁應(yīng)滿足什么要求？（）

A.平整、防滑、易清洗

B.有縫隙、便于藏污納垢

C.光滑、防滑、難清洗

D.有彩繪、增加美觀

___

10.以下哪種行為屬于食品安全事故的應(yīng)急處置措施？（）

A.繼續(xù)銷售可疑食品

B.立即封存可疑食品

C.降低食品售價以促銷

D.推卸責(zé)任給供應(yīng)商

___

11.食品標(biāo)簽上的“QS”標(biāo)志現(xiàn)已更改為？（）

A.SC

B.KC

C.QS

D.FC

___

12.食品生產(chǎn)過程中，以下哪個環(huán)節(jié)不屬于關(guān)鍵控制點(diǎn)？（）

A.食品原料驗(yàn)收

B.生產(chǎn)設(shè)備清洗消毒

C.食品冷卻

D.包裝車間衛(wèi)生管理

___

13.餐飲服務(wù)單位發(fā)生食品安全事故時，應(yīng)向哪個部門報(bào)告？（）

A.當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門

B.當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門

C.當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門

D.當(dāng)?shù)毓膊块T

___

14.食品添加劑的標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)標(biāo)明？（）

A.食品添加劑的通用名稱

B.食品添加劑的化學(xué)名稱

C.食品添加劑的生產(chǎn)廠家

D.食品添加劑的批準(zhǔn)文號

___

15.食品從業(yè)人員患有哪種疾病時，不得從事接觸食品的工作？（）

A.感冒

B.腸炎

C.皮膚病

D.呼吸道感染

___

16.食品儲存時，以下做法可能導(dǎo)致食品腐敗的是？（）

A.保持低溫儲存

B.保持干燥儲存

C.保持通風(fēng)儲存

D.長期暴露在陽光下

___

17.食品標(biāo)簽上的“無添加”字樣，以下說法正確的是？（）

A.表示食品中未添加任何食品添加劑

B.表示食品中添加了天然食品添加劑

C.表示食品中添加了營養(yǎng)強(qiáng)化劑

D.表示食品中添加了防腐劑

___

18.食品生產(chǎn)經(jīng)營人員衛(wèi)生要求不包括？（）

A.每日進(jìn)行手部消毒

B.佩戴工作帽、口罩

C.佩戴有色指甲油

D.保持工作服清潔

___

19.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)代號是？（）

A.GB

B.HB

C.JB

D.QB

___

20.餐飲服務(wù)單位發(fā)生食品中毒時，以下做法錯誤的是？（）

A.立即停止供應(yīng)可疑食品

B.保護(hù)現(xiàn)場，收集患者嘔吐物

C.要求患者立即離開餐廳

D.向相關(guān)部門報(bào)告事故情況

___

二、多選題（共15分，多選、錯選不得分）

21.食品生產(chǎn)經(jīng)營場所的衛(wèi)生要求包括？（）

A.地面平整、防滑、易清洗

B.墻壁有縫隙、便于清潔

C.門窗嚴(yán)密、防塵防蠅

D.通風(fēng)良好、保持干燥

___

22.食品添加劑使用時，以下做法符合規(guī)范的是？（）

A.按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用

B.使用多種食品添加劑時，混合使用

C.使用過期的食品添加劑

D.在食品標(biāo)簽上標(biāo)明食品添加劑的使用情況

___

23.食品從業(yè)人員健康管理要求包括？（）

A.每年進(jìn)行健康檢查

B.患有傳染性疾病時，立即調(diào)離食品接觸崗位

C.保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣

D.佩戴有色指甲油

___

24.食品儲存時，以下做法可能導(dǎo)致食品交叉污染的是？（）

A.生熟食品混放

B.使用同一操作臺處理生熟食品

C.保持儲存場所清潔

D.使用專用容器儲存食品

___

25.餐飲服務(wù)單位廢棄物處理時，以下做法符合規(guī)范的是？（）

A.廚余垃圾與其他垃圾分開存放

B.廢棄食用油收集后用于非食品用途

C.廢棄餐具進(jìn)行消毒處理

D.廢棄食品直接倒入下水道

___

26.食品標(biāo)簽上的信息包括？（）

A.食品生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式

B.食品的凈含量和規(guī)格

C.食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期

D.食品的營養(yǎng)成分表

___

27.食品安全事故的應(yīng)急處置措施包括？（）

A.立即停止供應(yīng)可疑食品

B.保護(hù)現(xiàn)場，收集患者嘔吐物

C.向相關(guān)部門報(bào)告事故情況

D.要求患者立即離開餐廳

___

28.食品添加劑的安全要求包括？（）

A.必須經(jīng)過安全性評估

B.必須在食品標(biāo)簽上標(biāo)明

C.必須按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用

D.可以隨意添加以改善食品品質(zhì)

___

29.食品生產(chǎn)經(jīng)營場所的設(shè)施設(shè)備要求包括？（）

A.生產(chǎn)設(shè)備易于清潔消毒

B.供水設(shè)施衛(wèi)生安全

C.排水設(shè)施通暢無堵塞

D.通風(fēng)設(shè)施良好

___

30.食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求包括？（）

A.每日進(jìn)行手部消毒

B.佩戴工作帽、口罩

C.保持工作服清潔

D.佩戴有色指甲油

___

三、判斷題（共15分，每題0.5分）

31.食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以采購無生產(chǎn)日期的食品原料。

___

32.食品添加劑可以隨意添加以改善食品品質(zhì)。

___

33.食品從業(yè)人員患有感冒時，可以繼續(xù)從事接觸食品的工作。

___

34.食品標(biāo)簽上的“無添加”字樣表示食品中未添加任何食品添加劑。

___

35.食品儲存時，可以將食品直接放在地面存放。

___

36.餐飲服務(wù)單位廢棄物處理時，可以將廚余垃圾與其他垃圾混合投放。

___

37.食品生產(chǎn)經(jīng)營場所的地面、墻壁應(yīng)平整、防滑、易清洗。

___

38.食品添加劑使用范圍不包括藥品。

___

39.食品從業(yè)人員每年至少進(jìn)行1次健康檢查。

___

40.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)代號是GB。

___

41.食品標(biāo)簽上的“QS”標(biāo)志現(xiàn)已更改為SC。

___

42.食品生產(chǎn)過程中，食品冷卻環(huán)節(jié)不屬于關(guān)鍵控制點(diǎn)。

___

43.餐飲服務(wù)單位發(fā)生食品安全事故時，應(yīng)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門報(bào)告。

___

44.食品添加劑的標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)標(biāo)明食品添加劑的通用名稱。

___

45.食品從業(yè)人員患有皮膚病時，可以繼續(xù)從事接觸食品的工作。

___

四、填空題（共10分，每空1分）

46.食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品原料時，應(yīng)向供應(yīng)商索取________和________。

________________

47.食品標(biāo)簽上必須標(biāo)明的信息包括________、________和________。

________________________

48.食品從業(yè)人員每年至少進(jìn)行________次健康檢查。

________

49.食品儲存時，應(yīng)保持________、________和________。

________________________

50.餐飲服務(wù)單位廢棄物處理時，應(yīng)將________與其他垃圾分開存放。

________

五、簡答題（共20分，每題5分）

51.簡述食品添加劑使用范圍和限量的要求。

答：________

52.簡述食品從業(yè)人員健康管理的具體要求。

答：________

53.簡述食品儲存時防止交叉污染的具體措施。

答：________

54.簡述餐飲服務(wù)單位廢棄物處理的規(guī)范要求。

答：________

六、案例分析題（共20分）

55.某餐飲服務(wù)單位發(fā)生食物中毒事件，患者主要表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹瀉。請結(jié)合食品安全事故的應(yīng)急處置措施，分析以下問題：

（1）該單位應(yīng)立即采取哪些應(yīng)急處置措施？

（2）該單位應(yīng)向哪個部門報(bào)告事故情況？

（3）該單位應(yīng)如何預(yù)防類似事件再次發(fā)生？

答：________

參考答案及解析

一、單選題（共20分）

1.A

解析：根據(jù)《食品安全法》第三十三條，食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品原料時，應(yīng)向供應(yīng)商索取食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件和檢驗(yàn)合格證明。B、C、D選項(xiàng)雖為相關(guān)文件，但并非強(qiáng)制索取文件。

2.C

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760），食品添加劑應(yīng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用。A、B、D選項(xiàng)均不符合規(guī)范。

3.D

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718），食品標(biāo)簽上必須標(biāo)明食品生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、凈含量和規(guī)格，但營養(yǎng)成分表并非必須標(biāo)明。

4.A

解析：根據(jù)《食品安全法》第三十四條，禁止生產(chǎn)經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品。B、C、D選項(xiàng)中的食品雖存在風(fēng)險，但并非絕對禁止生產(chǎn)經(jīng)營。

5.A

解析：根據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》第二十八條，食品從業(yè)人員每年至少進(jìn)行1次健康檢查。B、C、D選項(xiàng)不符合規(guī)定。

6.C

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881），食品儲存時應(yīng)使用防潮、防鼠的設(shè)施。A、B、D選項(xiàng)均可能導(dǎo)致食品腐敗。

7.C

解析：根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，廚余垃圾應(yīng)使用專用容器收集。A、B、D選項(xiàng)均不符合規(guī)范。

8.D

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760），食品添加劑使用范圍不包括藥品。A、B、C選項(xiàng)均在食品添加劑使用范圍內(nèi)。

9.A

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881），食品生產(chǎn)經(jīng)營場所的地面、墻壁應(yīng)平整、防滑、易清洗。B、C、D選項(xiàng)均不符合要求。

10.B

解析：根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，發(fā)生食品安全事故時，應(yīng)立即封存可疑食品。A、C、D選項(xiàng)均不符合應(yīng)急處置措施。

11.A

解析：根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局公告，食品生產(chǎn)許可標(biāo)志“QS”現(xiàn)已更改為“SC”。

12.C

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881），食品生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)包括食品原料驗(yàn)收、生產(chǎn)設(shè)備清洗消毒、包裝車間衛(wèi)生管理等，但食品冷卻不屬于關(guān)鍵控制點(diǎn)。

13.B

解析：根據(jù)《食品安全法》第一百一十一條，餐飲服務(wù)單位發(fā)生食品安全事故時，應(yīng)向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門報(bào)告。

14.A

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760），食品添加劑的標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)標(biāo)明食品添加劑的通用名稱。B、C、D選項(xiàng)均不符合要求。

15.B

解析：根據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》第二十八條，食品從業(yè)人員患有腸炎時，不得從事接觸食品的工作。A、C、D選項(xiàng)不屬于禁止從事接觸食品工作的疾病。

16.D

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881），食品儲存時應(yīng)保持低溫、干燥、通風(fēng)。D選項(xiàng)可能導(dǎo)致食品腐敗。

17.A

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718），“無添加”字樣表示食品中未添加任何食品添加劑。B、C、D選項(xiàng)均不符合“無添加”的定義。

18.C

解析：根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，食品從業(yè)人員應(yīng)保持工作服清潔，但不應(yīng)佩戴有色指甲油。A、B、D選項(xiàng)符合衛(wèi)生要求。

19.A

解析：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)代號是GB。

20.C

解析：根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，發(fā)生食品安全事故時，應(yīng)保護(hù)現(xiàn)場，收集患者嘔吐物，但不應(yīng)要求患者立即離開餐廳。A、B、D選項(xiàng)均符合應(yīng)急處置措施。

二、多選題（共15分，多選、錯選不得分）

21.A、C、D

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881），食品生產(chǎn)經(jīng)營場所的地面、墻壁應(yīng)平整、防滑、易清洗，門窗嚴(yán)密、防塵防蠅，通風(fēng)良好、保持干燥。B選項(xiàng)錯誤，墻壁不應(yīng)有縫隙。

22.A、D

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760），食品添加劑應(yīng)按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用，并在食品標(biāo)簽上標(biāo)明使用情況。B、C、D選項(xiàng)均不符合規(guī)范。

23.A、B、C

解析：根據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》第二十八條，食品從業(yè)人員每年至少進(jìn)行1次健康檢查，患有傳染性疾病時，不得從事接觸食品的工作，應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。D選項(xiàng)錯誤，不應(yīng)佩戴有色指甲油。

24.A、B

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881），食品儲存時，生熟食品應(yīng)分開存放，使用同一操作臺處理生熟食品可能導(dǎo)致交叉污染。C、D選項(xiàng)均符合規(guī)范。

25.A、C

解析：根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，廚余垃圾應(yīng)與其他垃圾分開存放，廢棄餐具應(yīng)進(jìn)行消毒處理。B、D選項(xiàng)均不符合規(guī)范。

26.A、B、C、D

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718），食品標(biāo)簽上的信息包括食品生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、凈含量和規(guī)格、保質(zhì)期和生產(chǎn)日期、營養(yǎng)成分表。

27.A、B、C

解析：根據(jù)《食品安全法》第一百一十一條，發(fā)生食品安全事故時，應(yīng)立即停止供應(yīng)可疑食品，保護(hù)現(xiàn)場，收集患者嘔吐物，向相關(guān)部門報(bào)告事故情況。D選項(xiàng)錯誤，不應(yīng)要求患者立即離開餐廳。

28.A、B、C

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760），食品添加劑必須經(jīng)過安全性評估，必須在食品標(biāo)簽上標(biāo)明，并按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用。D選項(xiàng)錯誤，不應(yīng)隨意添加。

29.A、B、C、D

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881），食品生產(chǎn)經(jīng)營場所的設(shè)施設(shè)備要求包括生產(chǎn)設(shè)備易于清潔消毒、供水設(shè)施衛(wèi)生安全、排水設(shè)施通暢無堵塞、通風(fēng)設(shè)施良好。

30.A、B、C

解析：根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，食品從業(yè)人員應(yīng)每日進(jìn)行手部消毒，佩戴工作帽、口罩，保持工作服清潔。D選項(xiàng)錯誤，不應(yīng)佩戴有色指甲油。

三、判斷題（共15分，每題0.5分）

31.×

解析：根據(jù)《食品安全法》第三十三條，食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品原料時，應(yīng)向供應(yīng)商索取食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件和檢驗(yàn)合格證明，不得采購無生產(chǎn)日期的食品原料。

32.×

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760），食品添加劑必須按照國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用，不得隨意添加以改善食品品質(zhì)。

33.×

解析：根據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》第二十八條，食品從業(yè)人員患有傳染性疾病時，不得從事接觸食品的工作。

34.√

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718），“無添加”字樣表示食品中未添加任何食品添加劑。

35.×

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881），食品儲存時應(yīng)使用專用容器存放，不得直接放在地面存放。

36.×

解析：根據(jù)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，廚余垃圾應(yīng)與其他垃圾分開存放，不得混合投放。

37.√

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881），食品生產(chǎn)經(jīng)營場所的地面、墻壁應(yīng)平整、防滑、易清洗。

38.√

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760），食品添加劑使用范圍不包括藥品。

39.√

解析：根據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》第二十八條，食品從業(yè)人員每年至少進(jìn)行1次健康檢查。

40.√

解析：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)代號是GB。

41.√

解析：根據(jù)國家市場監(jiān)督管理總局公告，食品生產(chǎn)許可標(biāo)志“QS”現(xiàn)已更改為“SC”。

42.×

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881），食品冷卻環(huán)節(jié)屬于關(guān)鍵控制點(diǎn)。

43.×

解析：根據(jù)《食品安全法》第一百一十一條，餐飲服務(wù)單位發(fā)生食品安全事故時，應(yīng)向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門報(bào)告。

44.√

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760），食品添加劑的標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)標(biāo)明食品添加劑的通用名稱。

45.×

解析：根據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》第二十八條，食品從業(yè)人員患有皮膚病時，不得從事接觸食品的工作。

四、填空題（共10分，每空1分）

46.食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件食品檢驗(yàn)合格證明

解析：根據(jù)《食品安全法》第三十三條，食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品原料時，應(yīng)向供應(yīng)商索取食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件和檢驗(yàn)合格證明。

47.食品生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式食品的凈含量和規(guī)格食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718），食品標(biāo)簽上必須標(biāo)明食品生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、凈含量和規(guī)格、保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。

48.1

解析：根據(jù)《食品安全法實(shí)施條例》第二十八條，食品從業(yè)人員每年至少進(jìn)行1次健康檢查。

49.低溫干燥通風(fēng)

解析：根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)