ICS67.080T/FDSA001-2020X26目次TOC\o"1-1"\h\t"標(biāo)準(zhǔn)文件_一級條標(biāo)題,2,標(biāo)準(zhǔn)文件_二級條標(biāo)題,3,標(biāo)準(zhǔn)文件_附錄一級條標(biāo)題,2,標(biāo)準(zhǔn)文件_附錄二級條標(biāo)題,3,"前言 II1 范圍 32 規(guī)范性引用文件 33 術(shù)語和定義 34 鑒定機(jī)構(gòu) 55 鑒定人員 56 儀器與設(shè)備 67 鑒定環(huán)境 68 鑒定程序 6參考文獻(xiàn) 12前言本文件依據(jù)GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》起草。請注意本文件的部分內(nèi)容可能涉及專利，發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本標(biāo)準(zhǔn)由中國出入境檢驗檢疫協(xié)會提出并歸口。本文件主要起草單位：本文件主要起草人：本標(biāo)準(zhǔn)知識產(chǎn)權(quán)歸中國出入境檢驗檢疫協(xié)會所有，任何單位或個人未經(jīng)許可，不得以營利為目的印制、出版、轉(zhuǎn)發(fā)或復(fù)制全文或部分內(nèi)容。品牌消費品鑒定蒸餾酒范圍本文件規(guī)定了品牌蒸餾酒的鑒定機(jī)構(gòu)、鑒定人員、儀器與設(shè)備、鑒定環(huán)境和送檢樣品綜合鑒定意見及結(jié)論的要求；確立了鑒定程序。本文件適用于司法、海關(guān)、保險、資產(chǎn)評估、電商平臺、線下交易、跨境電子商務(wù)、前海合作區(qū)商貿(mào)、港澳跨境貿(mào)易等品牌蒸餾酒鑒定使用。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。T/CIQAXXXX-XXXX品牌消費品鑒定機(jī)構(gòu)及人員管理通用基本規(guī)范T/CIQAXXXX-XXXX品牌消費品鑒定術(shù)語術(shù)語和定義T/CIQA界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。蒸餾酒distilledalcoholicdrink以糧谷、薯類、水果、乳類等為主要原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、經(jīng)或不經(jīng)勾調(diào)而成的飲料酒。注：蒸餾酒的分類見附錄A。[來源：GB/T17204—2021，3.1.2，有修改]白酒baijiu以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發(fā)酵劑、經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、勾調(diào)而成的蒸餾酒。[來源：GB/T15109—2021，3.5.1]威士忌whisky以谷物為原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、經(jīng)或不經(jīng)調(diào)配而成的蒸餾酒。[來源：GB/T17204—2021，3.15]白蘭地brandy以水果或果汁（漿）為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、陳釀、調(diào)配而成的蒸餾酒。注：以葡萄或葡萄汁為原料的產(chǎn)品簡稱為白蘭地，以其他水果為原料，產(chǎn)品名稱冠以水果名稱。、[來源：GB/T11856.2—2023，3.1.1]伏特加vodka俄得克以谷物、薯類、糖蜜及其他可食用農(nóng)作物等為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成食用酒精，再經(jīng)過特殊工藝精制加工制成的蒸餾酒、[來源：GB/T11858-2008，3.1]液體外觀liquidappearance在未開封狀態(tài)下可觀察到的整體液體視覺特征。注：適用于瓶體透明或半透明的包裝酒類鑒定時使用。防偽信息anti-counterfeitinginformation用于驗證產(chǎn)品真實性的標(biāo)識信息示例：如防偽碼、二維碼、RFID芯片、激光標(biāo)識、瓶蓋編碼、封膜印刷差異等。鑒定機(jī)構(gòu)鑒定機(jī)構(gòu)應(yīng)符合T/CIQAXXXX-XXXX的規(guī)定。鑒定人員鑒定人員應(yīng)符合T/CIQAXXXX-XXXX的規(guī)定。每次鑒定工作至少由三名鑒定人員組成鑒定組。注：當(dāng)?shù)贸鰺o法判斷結(jié)論時，可增加鑒定組人員數(shù)量以得到確定性結(jié)論，或?qū)で笃放粕痰闹С?，以得到確定性結(jié)論。儀器與設(shè)備6.1放大鏡,放大鏡，不低于10倍。6.2天平，精度不低于0.01g。6.3其他儀器與設(shè)備，按鑒定需要配置。鑒定環(huán)境鑒定環(huán)境應(yīng)在北面自然光線下或用符合CIE標(biāo)準(zhǔn)照度D65標(biāo)準(zhǔn)光源,顯色指數(shù)不低于90，設(shè)有室內(nèi)及桌面無死角攝像頭及配套存儲介質(zhì)。鑒定程序?qū)Ρ葮悠返墨@取品牌蒸餾酒作為對比樣品。如無法獲得實物，則依次選用品牌信息文件、品牌調(diào)研文件作為對比樣品。送檢樣品使用情況分析如送檢樣品已開啟或出現(xiàn)破損，需記錄如下信息：開啟痕跡（外包裝完好性、防偽膜破裂和瓶蓋松動等）；使用狀態(tài)（液面高度、污染等），在與比對樣品進(jìn)行比對時進(jìn)行合理分析。送檢樣品鑒定流程鑒定流程見圖1。在8.4條～8.9條的鑒定項目中，如表1～表6中不適用送檢樣品，則標(biāo)注不適用。圖1鑒定流程包裝外觀鑒定根據(jù)現(xiàn)實情況，鑒定方需征求送檢方意見，送檢品是否允許拆封外包裝鑒定內(nèi)裝物。如果只鑒定外包裝，并注明：本次鑒定只鑒定了外包裝是否是符合品牌蒸餾酒水特征。根據(jù)對比樣品，送檢樣品按表1進(jìn)行鑒定。表1包裝外觀鑒定包裝外觀鑒定Logo是否一致包裝材質(zhì)是否一致包裝結(jié)構(gòu)是否一致包裝尺寸是否一致整體/部件標(biāo)識是否一致圖案是否一致防偽技術(shù)是否一致鑒定結(jié)果￡是￡否￡無法確定￡是￡否￡無法確定￡是￡否￡無法確定￡是￡否￡無法確定￡是￡否￡無法確定￡是￡否￡無法確定￡是￡否￡無法確定包裝外觀鑒定結(jié)論￡符合品牌蒸餾酒特征（經(jīng)實物鑒定）￡不符合品牌蒸餾酒特征（經(jīng)實物鑒定）￡無法判斷￡不適用標(biāo)簽鑒定根據(jù)對比樣品，送檢樣品按表2進(jìn)行鑒定。表2標(biāo)簽鑒定標(biāo)簽鑒定內(nèi)容標(biāo)識是否一致標(biāo)簽位置是否一致字體及間距是否一致信息內(nèi)容是否一致批次碼/條碼是否一致鑒定結(jié)果￡是￡否￡無法確定￡是￡否￡無法確定￡是￡否￡無法確定￡是￡否￡無法確定￡是￡否￡無法確定標(biāo)簽與標(biāo)識信息鑒定結(jié)論￡符合品牌蒸餾酒特征（經(jīng)實物鑒定）￡不符合品牌蒸餾酒特征（經(jīng)實物鑒定）￡無法判斷￡不適用瓶體結(jié)構(gòu)鑒定根據(jù)對比樣品，送檢樣品按表3進(jìn)行鑒定。表3瓶體結(jié)構(gòu)鑒定瓶體結(jié)構(gòu)鑒定瓶體外形是否一致瓶底批號是否一致模具結(jié)構(gòu)一致鑒定結(jié)果￡是￡否￡無法確定￡是￡否￡無法確定￡是￡否￡無法確定瓶體結(jié)構(gòu)與細(xì)節(jié)鑒定結(jié)論￡符合品牌蒸餾酒特征（經(jīng)實物鑒定）￡不符合品牌蒸餾酒特征（經(jīng)實物鑒定）￡無法判斷￡不適用封口鑒定根據(jù)對比樣品，送檢樣品按表4進(jìn)行鑒定。表4封口鑒定封裝封膜完整性瓶蓋類型是否一致防開啟痕跡膠帽材質(zhì)與紋理鑒定結(jié)果￡是￡否￡無法確定￡是￡否￡無法確定￡是￡否￡無法確定￡是￡否￡無法確定封口結(jié)構(gòu)與防偽技術(shù)鑒定結(jié)論￡符合品牌蒸餾酒特征（經(jīng)實物鑒定）￡不符合品牌蒸餾酒特征（經(jīng)實物鑒定）￡無法判斷￡不適用防偽信息與溯源鑒定在品牌官方系統(tǒng)下對送檢產(chǎn)品的防偽信息與溯源鑒定按表5進(jìn)行鑒定。表5防偽信息與溯源鑒定防偽信息與溯源鑒定是否具備可掃描二維碼/RFID是否可在官網(wǎng)驗證防偽信息一致性鑒定結(jié)果￡是￡否￡無法確定￡是￡否￡無法確定￡是￡否￡無法確定防偽信息與溯源系統(tǒng)檢測鑒定結(jié)論￡符合品牌蒸餾酒特征（經(jīng)實物鑒定）￡不符合品牌蒸餾酒特征（經(jīng)實物鑒定）￡無法判斷￡不適用液體外觀（非破壞性）鑒定根據(jù)對比樣品，對送檢樣品按表6進(jìn)行鑒定。表6液體外觀（非破壞性）的鑒定液體外觀液體色澤是否一致是否有懸浮物液位高度是否一致鑒定結(jié)果￡是￡否￡無法確定￡是￡否￡無法確定￡是￡否￡無法確定液體外觀鑒定結(jié)論￡符合品牌蒸餾酒特征（經(jīng)實物鑒定）￡不符合品牌蒸餾酒特征（經(jīng)實物鑒定）￡無法判斷￡不適用送檢樣品綜合鑒定意見及結(jié)論總則送檢樣品的綜合鑒定結(jié)論按8.10.2條至8.10.4條順序進(jìn)行判定。送檢樣品符合品牌蒸餾酒特征如8.4條至8.9條鑒定項目中鑒定結(jié)論均為“符合”的，該送檢樣品的綜合鑒定結(jié)論為：對送檢樣品進(jìn)行了全面鑒定，未發(fā)現(xiàn)與對比樣品之間存在不一致情況，并分析不存在通過現(xiàn)有技術(shù)手段無法發(fā)現(xiàn)不符合品牌蒸餾酒特征可能性。鑒定意見：符合品牌蒸餾酒特征。送檢樣品不符合品牌蒸餾酒特征如8.4條至8.9條鑒定項目中有一項鑒定結(jié)論為不符合品牌特征的，則該送檢樣品的綜合鑒定結(jié)論為：對送檢樣品進(jìn)行了全面鑒定，發(fā)現(xiàn)與品牌蒸餾酒特征存在不一致情況。鑒定意見：不符合品牌蒸餾酒特征。無法判斷送檢樣品是否符合品牌蒸餾酒特征非8.10.2條至8.10.3條的綜合鑒定結(jié)論，該送檢樣品的綜合鑒定結(jié)論為：對送檢樣品進(jìn)行了有效鑒定，但由于品牌信息文件或品牌調(diào)研文件相關(guān)內(nèi)容不足，或發(fā)現(xiàn)送檢樣品存在與品牌不一致的情況，送檢方不同意破壞性取樣進(jìn)行進(jìn)一步鑒別、無法判別是否為批次間合理性波動，對是否符合品牌蒸餾酒具特征無法得出一致意見。鑒定意見可表述為：無法判斷送檢樣品是否符合品牌蒸餾酒特征。9鑒定報告單要求鑒定報告單應(yīng)包括表1～表6的內(nèi)容，如有特殊要求，可增加相關(guān)內(nèi)容，如在制作跨境貿(mào)易鑒定結(jié)果單時，除包含本文件中要求的送檢樣品的綜合鑒定結(jié)論，可增加送檢樣品為進(jìn)出口貨物或出入境物品、對應(yīng)奢侈品品類、材質(zhì)、HS編碼及其對應(yīng)的商品名稱及范圍、關(guān)稅估價等內(nèi)容。跨境貿(mào)易中品牌潮玩鑒定結(jié)果報告單見附錄B。

（資料性）蒸餾酒分類蒸餾酒分類蒸餾酒分類見表A.1。蒸餾酒分類表一級分類二級分類三級分類四級分類五級分類蒸餾酒白酒按糖化發(fā)酵劑分類大曲酒小曲酒麩曲酒混合曲酒按生產(chǎn)工藝分類固態(tài)法白酒液態(tài)法白酒固液法白酒按香型分類濃香型清香型米香型白酒鳳香型白酒豉香型白酒芝麻香型白酒特香型白酒兼香型白酒濃醬兼香型白酒其他兼香型白酒老白干香型白酒醬香型白酒董香型白酒馥郁香型白酒其他香型白酒白蘭地按原料分類葡萄白蘭地葡萄原汁白蘭地葡萄皮渣白蘭地水果白蘭地按生產(chǎn)工藝分類白蘭地調(diào)配白蘭地風(fēng)味白蘭地威士忌按原料分類麥芽威士忌谷物威士忌按生產(chǎn)工藝分類威士忌調(diào)配威士忌風(fēng)味威士忌伏特加/俄得克按生產(chǎn)工藝分類伏特加風(fēng)味伏特加

（資料性）跨境貿(mào)易中品牌蒸餾酒鑒定結(jié)果報告單示例B.1跨境貿(mào)易中品牌蒸餾酒鑒定結(jié)果示例跨境貿(mào)易中品牌蒸餾酒鑒定結(jié)果示例見表B.1。表B.1跨境貿(mào)易中品牌蒸餾酒鑒定結(jié)果報告單品牌蒸餾酒鑒定結(jié)果報告單編號：鑒定機(jī)構(gòu)名稱鑒定機(jī)構(gòu)地址鑒定機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人鑒定依據(jù)鑒定機(jī)構(gòu)聯(lián)系電話送檢樣品信息樣品類別￡出入境物品￡進(jìn)出口貨物￡二手物品品類品牌材質(zhì)HS編碼及其對應(yīng)的商品名稱及范圍鑒定項目鑒定結(jié)果鑒定結(jié)論備注是否無法確定符合品牌蒸餾酒特征（經(jīng)實物鑒定）不符合品牌蒸餾酒特征（經(jīng)實物鑒定）無法判斷不適用確認(rèn)打勾“√”；否認(rèn)畫斜杠“/”外包裝鑒定Logo是否一致￡￡￡￡￡￡￡包裝材質(zhì)是否一致￡￡￡￡￡￡￡包裝結(jié)構(gòu)是否一致￡￡￡￡￡￡￡包裝尺寸是否一致￡￡￡￡￡￡￡整體/部件標(biāo)識是否一致￡￡￡￡￡￡￡圖案是否一致￡￡￡￡￡￡￡防偽技術(shù)是否一致￡￡￡￡￡￡￡標(biāo)簽鑒定標(biāo)識是否一致￡￡￡￡￡￡￡標(biāo)簽位置是否一致￡￡￡￡￡￡￡字體及間距是否一致￡￡￡￡￡￡￡信息內(nèi)容是否一致￡￡￡￡￡￡￡批次碼/條碼是否一致￡￡￡￡￡￡￡瓶體結(jié)構(gòu)鑒定瓶體外形是否一致￡￡￡￡￡￡￡瓶底批號是否一致￡￡￡￡￡￡￡模具結(jié)構(gòu)一致￡￡￡￡￡￡￡封口鑒定封膜完整性￡￡￡￡￡￡￡瓶蓋類型是否一致￡￡￡￡￡￡￡防開啟痕跡￡￡￡￡￡￡￡膠帽材質(zhì)與紋理￡￡￡￡￡￡￡防偽技術(shù)是否一致￡￡￡￡￡￡￡防偽信息與溯源鑒定￡￡￡￡￡￡￡是否具備可掃描二維碼/RFID￡￡￡￡￡￡￡是否可在官網(wǎng)驗證￡￡￡￡￡￡￡防偽信息一致性￡￡￡￡￡￡￡液體外觀（非破壞性）液體色澤是否一致￡￡￡￡￡￡￡是否有懸浮物￡￡￡￡￡￡￡液位高度是否一致￡￡￡￡￡￡￡綜合判定結(jié)論￡送檢樣品符合品牌蒸餾酒特征（經(jīng)實物鑒定）￡送檢樣品不符合品牌蒸餾酒特征（經(jīng)實物鑒定）￡無法判斷關(guān)稅估價備注鑒定人員（3名及以上）鑒定機(jī)構(gòu)蓋章