ICS65.150

CCSB52

!7,



DB32/T4730—2024

南美白對蝦小型溫棚健康養(yǎng)殖

技術(shù)規(guī)范

TechnicalspecificationforhealthproductionofLitopenaeus

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2024-04-03發(fā)布2024-05-03實施

江蘇省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

DB32/T4730—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由江蘇省漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口。

本文件起草單位：江蘇省海洋水產(chǎn)研究所、如東縣漁業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站、如東縣對蝦協(xié)會、南通龍洋水產(chǎn)

有限公司、南通海大生物科技有限公司、南通寶華海產(chǎn)品養(yǎng)殖有限公司。

本文件主要起草人：萬夕和、史文軍、黎慧、王李寶、石明山、周亞文、朱永祥、盧玉平、沈輝、繆建海、

亢勇軍、喬毅、蔣葛、成婕、楊士杰、王超。

Ⅰ

DB32/T4730—2024

南美白對蝦小型溫棚健康養(yǎng)殖

技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了南美白對蝦（Litopenaeusvannamei）小型溫棚健康養(yǎng)殖的環(huán)境與設(shè)施、養(yǎng)殖前期準(zhǔn)備、

苗種投放、水環(huán)境管理、投入品使用、病害防控、起捕、尾水處理以及檔案記錄的要求。

本文件適用于沿海地區(qū)南美白對蝦小型溫棚（以下簡稱“小棚”）健康養(yǎng)殖。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T22919.5水產(chǎn)配合飼料第5部分：南美白對蝦配合飼料

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

SC/T2068凡納濱對蝦親蝦和苗種

DB32/4043池塘養(yǎng)殖尾水排放標(biāo)準(zhǔn)

DB32/T4467南美白對蝦小型溫棚養(yǎng)殖尾水生態(tài)化處理技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4環(huán)境與設(shè)施

4.1養(yǎng)殖環(huán)境

選擇符合養(yǎng)殖水域灘涂規(guī)劃要求，水源豐富、交通便利、電力設(shè)施齊全，附近無污染源的場地。水質(zhì)

應(yīng)符合GB11607的規(guī)定。

4.2池塘條件

養(yǎng)殖池上口寬度9m~10m，底部寬度8m~8.5m，池深0.8m~0.85m，池長40m~60m，池坡鋪設(shè)

地膜，優(yōu)先選擇鋪設(shè)高密度聚乙烯（HDPE）黑膜；池塘中間架設(shè)單排水泥預(yù)制樓板拼接構(gòu)成的簡易橋梁

過道，寬35cm~40cm，長3m~5m。過橋梁基采用磚混或直徑35cm~40cm預(yù)制水泥管，高度為高出

正常水位10cm。

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4.3進排水設(shè)施

4.3.1進水

采用半咸水，水質(zhì)應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。根據(jù)養(yǎng)殖用水量規(guī)劃適宜的蓄水池，蓄水量為養(yǎng)殖用

水量的1/3以上。

4.3.2排水

在養(yǎng)殖池進水口遠端設(shè)置排水口，根據(jù)溫度和季節(jié)調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水位。各池排放的尾水通過主排水管或

排水溝集中收集。

4.4增氧設(shè)施

采用微孔曝氣盤底部增氧，管徑2cm、盤徑20cm~30cm、盤距2.5m~3m，固定在池底部。每池配

備增氧機功率不低于1.2kW。

4.5小棚設(shè)施

養(yǎng)殖池上方設(shè)置單層或多層塑料溫棚，采用無滴薄膜覆蓋。溫棚骨架采用鋼管或小徑毛竹制成。鋼

管的直徑≥25mm，管壁≥1.5mm，檔距1.0m；毛竹直徑≥5cm，檔距1.0m，棚高1.8m~2.0m，檔距間

用三根橫梁固定。

4.6尾水處理設(shè)施

應(yīng)符合DB32/T4467的規(guī)定。

5養(yǎng)殖前期準(zhǔn)備

5.1清淤整池

每季養(yǎng)殖放苗前30d排干池水，去除棚膜，采用翻耕機進行翻土，深度為10cm~15cm。整理池塘，

保持進水口和排水口落差25cm~30cm。對池底進行曝曬，至塘底泥質(zhì)開裂、無黑色土質(zhì)。

5.2池塘消毒

放苗前15d~20d，每池進水5cm~10cm，并均勻潑灑生石灰150kg~175kg于塘底，酸性池底或

前茬養(yǎng)殖發(fā)生蝦肝腸胞蟲病的每池可增至250kg以上，浸泡3d以上。用石灰水對池埂、中間橋梁過道

及棚架進行潑灑消毒2次~3次。

5.3進水處理

調(diào)節(jié)蓄水池水體鹽度至3~15，前期宜3~6，中期宜6~10，后期宜10~15。靜置沉淀24h后用拖拉

生石灰網(wǎng)袋法消毒處理，每畝用量為50kg~75kg；48h后用乙二胺四乙酸（EDTA）進行處理，每畝用量

為25kg。開啟增氧機持續(xù)曝氣48h后靜置。

放苗前7d~10d，溫棚進水至30cm~40cm，用拉拖漂白粉網(wǎng)袋法進行再消毒，每棚用量為25kg~

40kg，并持續(xù)曝氣，直到余氯≤0.2mg/L。

5.4肥水

使用肥水產(chǎn)品，配合使用少量EM菌，培養(yǎng)水色呈黃褐、黃綠或淺綠色。視水色情況，后期分期少量

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DB32/T4730—2024

施肥，透明度25cm~40cm，pH7.2~8.6。

6苗種投放

苗種質(zhì)量應(yīng)符合SC/T2068的規(guī)定，經(jīng)檢測不攜帶農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)定的疫病病原以及常見對蝦病原

微生物。

蝦苗應(yīng)能適應(yīng)鹽度3左右的半咸水，體長為0.8cm~1.2cm，每平方米放苗量為120尾~150尾。水

溫25℃以上即可投苗。采用自然溫度養(yǎng)殖的，第一茬投苗時間宜3月下旬至4月上旬，第二茬宜7月下

旬至8月底?？筛鶕?jù)當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r調(diào)整投苗時間。

7水環(huán)境管理

7.1水溫要求

養(yǎng)殖期間水溫宜保持在25℃~32℃間。氣溫較低時，應(yīng)及時關(guān)閉小棚；氣溫較高時，應(yīng)及時通風(fēng)。

7.2水體交換

放苗后逐日補充新水，補水時間為上午9時至12時，每日水位提高1cm~2cm，直至水深80cm。

60d后，視水質(zhì)情況換水，并逐步加大換水量，前期換水水位高度控制在每日2cm~3cm，中期每日

3cm~5cm，后期每日5cm~10cm。

7.3水質(zhì)調(diào)控

蝦苗投放后定期使用水環(huán)境改良劑進行水質(zhì)調(diào)控。1d~30d內(nèi)水色以茶褐色為主，30d后水體變

渾濁。當(dāng)水色出現(xiàn)暗綠色或暗褐色，應(yīng)減少或停止投喂，并檢查對蝦攝食及水質(zhì)情況。

養(yǎng)殖過程嚴(yán)格控制水體pH值及氨氮、亞硝酸鹽含量。前期pH8.2~9.0，氨氮≤1.0mg/L，亞硝酸鹽

≤0.3mg/L；中期pH8.2~9.0，氨氮≤1.0mg/L，亞硝酸鹽≤0.3mg/L；后期pH8.2~9.0，氨氮≤0.6mg/

L，亞硝酸鹽≤1.0mg/L。

7.4增氧

養(yǎng)殖期全程增氧，表層水體溶解氧應(yīng)≥6.0mg/L，底層水體溶解氧應(yīng)≥5.0mg/L。每日投料后

30min內(nèi)表層水體溶解氧≥5.0mg/L，底層水體溶解氧≥4.0mg/L。

8投入品使用

8.1飼料

8.1.1飼料品質(zhì)

配合飼料的質(zhì)量應(yīng)符合GB/T22919.5要求。

8.1.2飼料投喂

配套40目和60目篩絹食臺，養(yǎng)殖前60d使用60目食臺，60d后使用40目食臺。飼料投喂以全池

均勻散灑為主，食臺投放量為總投飼量的5%左右，投喂時間平均于早中晚，夜間一般不投喂。0d~30d

內(nèi)日投喂2次，每棚日投喂量為1.0kg~6.0kg；30d~60d日投喂3次，每棚日投喂量宜9.0kg~21kg；

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60d后日投料喂3次~4次，每棚日投喂量為21kg~30kg。通過檢查食臺，以控制在1h~1.5h內(nèi)吃完

為宜。投喂后應(yīng)及時觀察對蝦攝食情況，并對投喂時間及投喂量及時調(diào)整。

8.2飼料添加劑

養(yǎng)殖中后期至起捕階段，宜在飼料中拌料添加維生素C、蝦青素、膽汁酸等綠色飼料添加劑。一般日

添加2次。養(yǎng)殖30d后每隔7d~10d使用一次鈣、鎂、鉀類礦物離子產(chǎn)品拌料投喂。

8.3有益微生物

養(yǎng)殖全程使用乳酸菌、丁酸梭菌、芽孢桿菌等有益微生物菌劑拌料。養(yǎng)殖30d后，每隔3d~5d在

水體中潑灑有益微生態(tài)制劑，菌種成分應(yīng)含芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌、光合細(xì)菌等種類。30d后水體中

菌落總數(shù)（平板計數(shù)）應(yīng)不低于1.0×105CFU/mL。

8.4礦物質(zhì)

養(yǎng)殖50d后，使用含鈣、鎂、鉀類等礦物質(zhì)水質(zhì)調(diào)節(jié)類產(chǎn)品，溶解后全池潑灑，使水體總硬度控制在

120mg/L~200mg/L，總堿度宜為90mg/L~300mg/L，鉀離子不低于150mg/L。

8.5碳源

養(yǎng)殖40d后每天向水體中潑灑溶解的糖蜜、蔗糖等有機碳源，每立方米水體用量為5.0g~10g。

8.6底質(zhì)改良劑

養(yǎng)殖30d后每隔3d~7d使用一次氧化型底質(zhì)改良產(chǎn)品，確保養(yǎng)殖池底泥質(zhì)無黑色積累。

9病害防控

9.1日常觀察

定時觀察對蝦的攝食和活動情況，及時對病、死蝦進行無害化處理。

9.2防治原則

堅持預(yù)防為主的原則，做到生態(tài)調(diào)節(jié)與科學(xué)用藥相結(jié)合。

9.3病原微生物的檢測

每20d~30d采集對蝦樣