ICS65.020.20CCSB35DB43DB43/T1929—2020TechnicalRegulationforGreen,HighQualityandEfficientCultivationofKyohoGrape2020-12-29發(fā)布2021-03-29實施湖南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB43/T1929—2020前言 Ⅲ 2規(guī)范性引用文件 3產(chǎn)地環(huán)境 6土肥水管理 27整形修剪 8花果管理 49病蟲鳥害防治 5 11包裝與儲運 5 附錄A（資料性）生產(chǎn)管理檔案 6附錄B（規(guī)范性）物候期記載檔案 7DB43/T1929—2020本文件按照GB/T1.1—2020給出的規(guī)則起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利，本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別責任。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出。本文件由湖南省農(nóng)業(yè)標準化技術委員會歸口。本文件起草單位：常德市農(nóng)林科學研究院、澧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、岳陽市農(nóng)業(yè)科學研究院、湖南省水果產(chǎn)業(yè)技術體系常德試驗站、湖南省園藝研究所、常德市農(nóng)學會、湖南春露農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司。本文件起草人：路瑤、段慧、羅彬彬、劉昆言、張強鑫、陳湘云、禹雙雙、丁華、李樹舉、胡超、李璐、楊丹、羅賽男、駱夏輝、周娟、王素華、張忠武、孫信成、柏秀芳、薛鑫、黃琳、王楨、彭元群、鄧正春、李密、王朝暉、郭文高、吳仁明、楊朝喜、趙柏蓮、丁立君、鄭文凱。DB43/T1929—20201巨峰葡萄綠色優(yōu)質(zhì)高效栽培技術規(guī)程本文件規(guī)定了巨峰葡萄綠色優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、建園、蓋膜、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲鳥害防治、采收、包裝與儲運、檔案管理等技術。本文件適用于湖南省巨峰葡萄的綠色優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T394綠色食品肥料使用準則NY469葡萄苗木NY/T658綠色食品包裝通用準則NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則NY/T1998水果套袋技術規(guī)程鮮食葡萄SL550灌溉用施肥裝置基本參數(shù)及技術條件DB43/T522綠色食品A級葡萄栽培技術規(guī)程病蟲害防治3產(chǎn)地環(huán)境按NY/T391規(guī)定執(zhí)行。4建園4.1園地選擇選擇地勢平坦、排灌方便、交通便利、通風向陽、遠離污染源、土壤肥沃、有機質(zhì)含量不低于2%,pH6.5～pH7.5，地下水位低于1.0m的地塊建園。4.2果園規(guī)劃按NY/T5088規(guī)定執(zhí)行。4.3栽培方式與架式應避雨栽培，連棟大棚采用平棚架，簡易避雨棚采用“高寬垂”T型架。2DB43/T1929—20204.4苗木選擇與消毒苗木質(zhì)量應符合NY469的規(guī)定，選擇無病蟲害的健康嫁接苗，苗木選用一級苗，有條件可用脫毒一級苗，砧木宜用110R、SO4等。栽植前苗木根系采用50％辛硫磷600倍液消毒，苗木莖干用5波美度石硫合劑消毒，勿浸泡根部。4.5栽植4.5.1栽植時間一般在2月～3月上旬進行栽植。4.5.2栽植密度水平棚架株距為3m，行距為5m～8m，“高寬垂”T型架株距為3m，行距為3m。以上架勢中的株距可以先定為1.5m，以后間伐。每1hm2栽植420株～1110株。4.5.3栽植方法挖0.8m～1.0m寬、0.6m～0.8m深南北行向栽植溝，在溝底鋪一層秸稈，每1hm2再加入鋸末屑30t、石灰0.75t與基肥、園土混勻。栽植前修剪根系，使根系舒展，高壟淺栽，露出嫁接口，壓實，澆透栽根水并覆蓋防草布。5蓋膜5.1棚膜用0.065mm～0.12mm無滴防塵長壽薄膜。5.2蓋揭膜時間3月底至4月初蓋膜，9月下旬前揭膜。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1地面覆蓋壟面覆蓋防草布或銀色反光地膜，禁用除草劑。6.1.2深耕結(jié)合秋季施基肥在樹兩側(cè)進行深耕。6.2施肥6.2.1施肥方式基肥開深溝埋入，追肥通過水肥藥一體化設備施入。肥料使用應符合NY/T394中A級綠色食品的規(guī)定。DB43/T1929—202036.2.2幼樹施肥6.2.2.1促苗肥幼苗栽植后，施用1次～2次腐殖酸肥料，當新梢長到8葉～10葉后追施氮肥，配合促根劑隨滴灌施入，每15d施1次，每株樹每次施肥水5kg～8kg。期間適量加施磷、鉀肥。一直持續(xù)到9月下旬。6.2.2.2越冬肥9月底至10月中旬施基肥，距樹60cm以外，沿行向在樹兩側(cè)挖50cm寬、40cm～50cm深的埋肥溝。每1hm2施腐熟有機肥45t～60t、腐熟餅肥4.5t～6.5t、鈣鎂磷肥2t～3t及硼錳鐵鋅等微量元素各45kg，施肥后應灌水保濕5d～7d。6.2.3成齡樹施肥6.2.3.1膨果肥每1hm2滴灌高氮高鉀水溶肥150kg～200kg，鈣肥30kg，分兩次進行。另外噴施磷酸二氫鉀、硼肥、鈣肥、氨基酸等葉面肥。每隔10d噴一次。共噴施2次～3次。6.2.3.2著色肥轉(zhuǎn)色初期每1hm2滴灌水溶性鈣鎂肥100kg一次，之后每1hm2滴灌高鉀水溶肥200kg，磷酸二氫鉀100kg，搭配腐殖酸水溶肥滴灌2次。另外每隔10d噴一次氨基酸、鈣鎂肥、磷鉀肥等葉面肥。6.2.3.3采果肥采果一周之內(nèi)應施采果肥。每1hm2施平衡型復合水溶肥75kg，腐殖酸30kg，通過滴灌施入。6.2.3.4越冬肥9月底至10月中旬施越冬肥，施肥量和施肥方法同栽植當年。6.3水分管理6.3.1灌水采用水肥藥一體化系統(tǒng)灌溉，其機井、泵房、蓄水池、有機液肥池、農(nóng)藥池、主管道、毛細管道和出水口等設施設備應符合SL550的技術要求。根據(jù)天氣、物候期、土壤濕度決定灌水量，田間持水量維持6070％。萌芽期、新梢生長期、膨果期滿足植株需水，果實成熟期控制灌水，氣溫超過30℃時嚴禁灌水。6.3.2排水地勢低洼，雨季易積水的園地要挖排水溝，主排水溝位于園地四周，深度1.5m以上，支排水溝位于各作業(yè)小區(qū)四周，深度1m以上。當土壤濕度超過田間持水量標準時及時排水。7整形修剪7.1整形“高寬垂”架式采用“一字型”整形；水平棚架式還可采用“H型”、“王字型”整形。DB43/T1929—202047.2冬季修剪完全落葉后采用中短梢修剪，每個結(jié)果母枝基部留3個～5個芽，每1hm2留45000個～75000個有效芽。7.3夏季修剪7.3.1抹芽抹芽可分2次～3次進行，當展葉期可見花序后，及時抹除副芽、弱芽和位置不當?shù)难俊?.3.2抹梢、定枝新梢生長至10cm時定梢，架面枝距18cm～20cm。抹芽定枝時，留靠近側(cè)蔓基部的新梢，以使結(jié)果部位不會迅速外移。7.3.3引縛枝蔓新梢生長至40cm～50cm時，分批、均勻地將新梢引縛到架面上，開花前完成第一次引綁。7.3.4摘心開花前5d，結(jié)果枝于花序以上第4葉～第6葉摘心，頂端一次副梢留3葉～4葉反復摘心，其余副梢均留1葉絕后。營養(yǎng)枝10葉左右摘心，副梢處理與結(jié)果枝相同。7.3.5去卷須、老葉及時摘除新梢上的卷須，果實成熟初期，去除部分老葉、黃葉。8花果管理8.1花序修整在見花前2d至后2d進行花序整形，去掉副穗，保留穗尖6cm。8.2果穗整形謝花后10d左右將果穗修剪成圓柱形，每穗留果40?！?0粒，單穗重450g～550g，每1hm2留果45000穗左右。弱枝建議不保留果穗；中庸枝可以保留1個果穗，比較強壯的果枝可以酌情保留1個～2個果穗。8.3生長調(diào)節(jié)劑處理在開花前3d～5d使用500mg/L～750mg/L縮節(jié)胺噴施新梢1次，盛花末期，果粒約綠豆大小時，宜用赤霉酸15mg/L+氯吡脲2mg/L對果穗進行第一次浸漬處理，處理時長3s～5s，處理后勿抖落果粒上的藥液。當果粒約黃豆大小時，再用赤霉酸25mg/L+氯吡脲2mg/L對果穗進行第二次浸漬處理，處理時長1s～3s，處理后抖落果粒上的藥液，并蓋紙傘防暴曬。8.4套袋當果粒黃豆大小時采用日光袋或無紡布袋，套袋應符合NY/T1998中的規(guī)定。DB43/T1929—202059病蟲鳥害防治9.1主要病害灰霉病、穗軸褐枯病、炭疽病、黑痘病、白腐病、白粉病、霜霉病、潰瘍病等。9.2主要蟲害綠盲蝽、蚜蟲、紅蜘蛛、透翅蛾、葉蟬、粉蚧等。9.3防治方法可按DB43/T522的規(guī)定執(zhí)行。9.4防鳥簡易避雨栽培在漿果開始成熟前，應在葡萄園四周及棚間等未蓋避雨膜的地方鋪設防鳥網(wǎng)，連棟大棚栽培可用防蟲網(wǎng)替代防鳥網(wǎng)。采前15d停止灌水，采前一周去果袋。當果實充分成熟，果皮呈深紫色或紫黑色，可溶性固形物含量達到17％以上時采收。采后及時入庫或進行商品化處理。11包裝與儲運按NY/T658規(guī)定執(zhí)行的基礎上，還要求襯墊紙、捆扎帶等包裝用品清潔、無毒，襯墊紙宜柔軟有韌性。果箱中果穗1層為宜，同一批次裝入等級和成熟度一致的果實。11.2儲運果實采收后盡快冷藏并控制貯藏時間。經(jīng)預冷后入保鮮庫貯存，保鮮庫溫0℃~1℃,相對濕度為90％左右。其他技術指標宜符合NY/T1056的規(guī)定。12檔案管理12.1生產(chǎn)操作記載檔案生產(chǎn)過程的各項農(nóng)事操作均應逐項如實記載，及時檢查實際效果、記載方法、內(nèi)容按附錄A.1執(zhí)行。12.2投入品使用檔案肥料、農(nóng)藥等投入品的使用，應做好簡明記載。記載方法、內(nèi)容按附錄A.2執(zhí)