第一部分

課程培優(yōu)第13講

物質(zhì)的變化

質(zhì)量守恒定律及化學(xué)方程式基礎(chǔ)知識梳理重難點(diǎn)突破陜西中考鏈接核心素養(yǎng)培優(yōu)基礎(chǔ)知識梳理01知識點(diǎn)1

物質(zhì)的變化

1.物理變化

（1）概念：沒有生成________的變化。

（2）特征：沒有新物質(zhì)生成，物質(zhì)的形狀、狀態(tài)等發(fā)生變化。

（3）舉例

①物質(zhì)三態(tài)（固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)）的轉(zhuǎn)化：干冰升華、碘升華、石蠟熔化、濕衣服晾干、汽油揮發(fā)、冰雪融化等。

②混合物分離：海水曬鹽、西瓜榨汁等。新物質(zhì)

③形態(tài)的變化：鐵絲彎曲、礦石粉碎、鐵鑄成鍋等。

④物理爆炸：氣球爆炸、輪胎爆炸等。

⑤其他：活性炭______、黃銅與銅相互刻畫比較硬度、稀有氣體通電發(fā)光、石油的分餾、工業(yè)制氧氣、金屬導(dǎo)電等。吸附

2.化學(xué)變化

（1）概念：生成________的變化。

（2）特征：常伴隨發(fā)光、放熱、顏色改變、生成氣體或沉淀。

（3）舉例：①銹蝕：鐵、銅生銹等。

②變質(zhì)：釀酒釀醋、發(fā)霉腐爛等。

③燃燒：煙花燃放、物質(zhì)燃燒、燒制陶瓷、火藥爆炸、氫氣球爆炸等。

④反應(yīng)：生石灰遇水、光合作用、呼吸作用等。

⑤其他：煤的干餾、絮凝沉淀、自來水殺菌消毒、濃硫酸脫水等。新物質(zhì)

3.物理性質(zhì)

（1）概念：不需要發(fā)生__________就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。

（2）舉例：物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、揮發(fā)性、溶解性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、延展性、吸附性、易潮解等。

4.化學(xué)性質(zhì)

（1）概念：物質(zhì)在____________表現(xiàn)出來的性質(zhì)。

（2）舉例：可燃性、助燃性、還原性、氧化性、毒性、酸性、堿性、腐蝕性和穩(wěn)定性等。

性質(zhì)與變化的聯(lián)系：性質(zhì)決定變化，變化體現(xiàn)性質(zhì)?；瘜W(xué)變化化學(xué)變化中

【溫馨提示】（1）兩種變化的本質(zhì)區(qū)別為是否有新物質(zhì)生成。（2）變化與性質(zhì)的不同點(diǎn)：變化是一個過程，由什么變成什么。而性質(zhì)是物質(zhì)本身所具有的一種能力，用關(guān)鍵字描述，如“能”“具有”“可以”“會”等。知識點(diǎn)2

質(zhì)量守恒定律

1.概念：參加__________的各物質(zhì)的__________，等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的______總和。

化學(xué)變化質(zhì)量總和質(zhì)量化學(xué)

3.微觀解釋：化學(xué)變化中原子是最小的微粒，化學(xué)反應(yīng)前后原子的______、______、______均不變，所以化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和相等。

4.理解（化學(xué)反應(yīng)前后）

（1）六個“一定不變

”

宏觀：__________、__________、________________________不變。

微觀：__________、__________、__________不變。種類數(shù)目質(zhì)量元素種類元素質(zhì)量反應(yīng)物和生成物的總質(zhì)量原子種類原子數(shù)目原子質(zhì)量

（2）兩個“一定改變”

宏觀：__________一定改變。

微觀：__________一定改變。

（3）一個“可能改變”：__________可能變。物質(zhì)種類分子種類分子數(shù)目

5.應(yīng)用

（1）解釋生活中的一些化學(xué)現(xiàn)象。

（2）推斷物質(zhì)的元素組成（依據(jù)：化學(xué)反應(yīng)前后__________不變）。

（3）配平化學(xué)方程式（依據(jù)：化學(xué)反應(yīng)前后________________不變）。

（4）計算化學(xué)反應(yīng)中某一物質(zhì)的質(zhì)量。元素種類原子數(shù)目和種類知識點(diǎn)3

化學(xué)方程式

1.概念：用化學(xué)式表示化學(xué)反應(yīng)的式子。

2.意義：

（1）表示反應(yīng)物、生成物、反應(yīng)條件。（2）宏觀上表示反應(yīng)物和生成物各物質(zhì)之間的________。（3）表示反應(yīng)物和生成物各物質(zhì)微粒之間的________。

3.書寫原則：以客觀事實(shí)為依據(jù)，遵循______________。質(zhì)量比數(shù)目比質(zhì)量守恒定律

4.書寫步驟寫：寫出反應(yīng)物、生成物的________，

中間用短線相連配：配平化學(xué)方程式（依據(jù)：質(zhì)量守恒

定律）標(biāo)：標(biāo)明__________，標(biāo)出生成物的______等：短線改為等號化學(xué)式反應(yīng)條件狀態(tài)

5.有關(guān)化學(xué)方程式的簡單計算

（1）計算依據(jù)：質(zhì)量守恒定律

（2）計算步驟

設(shè)：根據(jù)題意，設(shè)出未知數(shù)。

寫：正確書寫化學(xué)方程式。

關(guān)：列出相關(guān)量。

比：列出比例式。

求：求出未知數(shù)。

答：正確書寫答語。

重難點(diǎn)突破02重點(diǎn)1

物理變化和化學(xué)變化的特征及物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)

1.物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系變化類型物理變化化學(xué)變化特征沒有新物質(zhì)生成有新物質(zhì)生成聯(lián)系和區(qū)別物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系：化學(xué)變化中______伴隨著物理變化，物理變化中________伴隨化學(xué)變化物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別：__________________一定一定不是否有新物質(zhì)生成

2.物質(zhì)的性質(zhì)的區(qū)分

（1）物理性質(zhì)常常是能夠通過感官感知或通過儀器測量出來。

（2）化學(xué)性質(zhì)必須經(jīng)過化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來。

3.物質(zhì)的性質(zhì)和變化的區(qū)別

性質(zhì)是物質(zhì)固有的屬性，而變化是一個過程，是性質(zhì)的具體表現(xiàn)。在漢語表述中，性質(zhì)常用“能”“會”“可以”“易”等詞修飾。重點(diǎn)2

基本反應(yīng)類型反應(yīng)類型定義表達(dá)式特點(diǎn)化合反應(yīng)由________________物質(zhì)反應(yīng)生成______物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)多變一分解反應(yīng)由______物質(zhì)反應(yīng)生成_________________物質(zhì)的化學(xué)反應(yīng)一變多置換反應(yīng)由一種單質(zhì)和一種________反應(yīng)生成另一種______和另一種________的化學(xué)反應(yīng)一換一兩種或兩種以上一種一種兩種或兩種以上化合物單質(zhì)化合物反應(yīng)類型定義表達(dá)式特點(diǎn)復(fù)分解反應(yīng)由兩種________互相__________生成兩種新的________的化學(xué)反應(yīng)二變二化合物交換成分化合物續(xù)表重點(diǎn)3

化學(xué)方程式的讀法和書寫

（1）宏觀：________________________________。

（2）質(zhì)量：每___份質(zhì)量的氫氣和____份質(zhì)量的氧氣反應(yīng)生成____份質(zhì)量的水。

（3）微觀：每___個氫分子和___個氧______反應(yīng)生成___個________。氫氣和氧氣在點(diǎn)燃的條件下生成水4323621分子2水分子

2.化學(xué)方程式的書寫

（1）書寫原則：①必須以__________為基礎(chǔ)，絕不可憑空臆造事實(shí)上不存在的物質(zhì)和化學(xué)反應(yīng)。②遵守__________定律，即等號兩邊各種原子的______和______必須相等。

（2）書寫步驟

①寫：左寫________，右寫________。②配：寫好化學(xué)式，配平___________數(shù)。③注：中間連等號，條件要注明；生成氣體和沉淀時，箭頭要標(biāo)明。客觀事實(shí)質(zhì)量守恒種類數(shù)目反應(yīng)物生成物

化學(xué)計量

（3）配平方法：根據(jù)質(zhì)量守恒定律知化學(xué)方程式兩邊每種元素原子的總數(shù)相等，這就需要配平，即在化學(xué)方程式兩邊的化學(xué)式前面配上適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)計量數(shù)。

①觀察法適用于一些簡單、直觀的化學(xué)方程式，可以直接判斷出各種物質(zhì)化學(xué)式的化學(xué)計量數(shù)。

②最小公倍數(shù)法：確定出化學(xué)方程式左、右兩邊某元素的原子個數(shù)的最小公倍數(shù)，然后配上相應(yīng)的化學(xué)計量數(shù)，使得該元素左、右兩邊的原子個數(shù)相等。還有奇數(shù)配偶法、代數(shù)法等。難點(diǎn)

質(zhì)量守恒定律的驗(yàn)證

1.實(shí)驗(yàn)方案（如圖1-13-1所示）圖1-13-1

2.實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象

（1）甲實(shí)驗(yàn)中白磷燃燒放熱，產(chǎn)生大量______，小氣球脹大，冷卻后小氣球變癟，天平平衡。

（2）乙實(shí)驗(yàn)中固體不斷減少，表面有______產(chǎn)生，天平不平衡。

（3）丙實(shí)驗(yàn)中鐵釘表面出現(xiàn)____色固體，溶液由藍(lán)色變?yōu)開_____色，天平平衡。

3.實(shí)驗(yàn)分析

乙中天平不平衡的原因是________________________。白煙氣泡紅淺綠生成的二氧化碳?xì)怏w逸散

4.實(shí)驗(yàn)反思

驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律時，有氣體參加或生成的實(shí)驗(yàn)，要在__________中進(jìn)行。

5.實(shí)驗(yàn)結(jié)論

化學(xué)變化中，反應(yīng)物的質(zhì)量總和等于生成物的質(zhì)量總和。密閉裝置易混淆點(diǎn)1

1.需要加熱才能發(fā)生的變化不一定是化學(xué)變化，如水加熱變成水蒸氣就是物理變化。

2.爆炸不一定都是化學(xué)變化，如氣球爆炸，輪胎爆炸都是物理變化。

3.有發(fā)光，放熱現(xiàn)象的不一定都是化學(xué)變化，如燈泡通電發(fā)光放熱就是物理變化。易混淆點(diǎn)2

2.在反應(yīng)前后質(zhì)量沒有改變的物質(zhì)不一定是催化劑，還可能是雜質(zhì)等。

3.有單質(zhì)和化合物參加的反應(yīng)不一定是置換反應(yīng)，還要滿足生成物也是單質(zhì)和化合物。易混淆點(diǎn)3

1.置換反應(yīng)中元素的化合價必發(fā)生改變，復(fù)分解反應(yīng)中元素的化合價一定不變。

2，化合反應(yīng)和分解反應(yīng)中元素化合價不一定改變。陜西中考鏈接031.（2021·陜西中考）下列圖示實(shí)驗(yàn)中能明顯觀察到發(fā)生化學(xué)變化的是(

)CA.&1&

B.&2&

C.&3&

D.&4&

2.（2020·陜西中考）變化無處不在。生活中的下列現(xiàn)象是由化學(xué)變化引起的是(

)CA.柏油路面曝曬變軟

B.水放冰箱結(jié)成冰塊C.銅器銹蝕顏色變綠

D.電流過大燈絲熔斷3.（2021·陜西中考）學(xué)習(xí)小組的同學(xué)通過如圖1-13-2所示實(shí)驗(yàn)測定一瓶失去標(biāo)簽的稀硫酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。圖1-13-2

請完成下列分析與計算：

（2）計算稀硫酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

（2）計算稀鹽酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。

核心素養(yǎng)培優(yōu)041.（2022·濰坊中考）據(jù)《禮記》記載，西周時期已有相當(dāng)豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)和完整的釀酒技術(shù)規(guī)程。下列釀酒過程中只發(fā)生物理變化的是(

)CA.“糖化”：將淀粉水解為葡萄糖B.“發(fā)酵”：將葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精C.“蒸餾”：根據(jù)沸點(diǎn)不同分離得到白酒D.“窖藏”：封存白酒產(chǎn)生具有醇厚香味的物質(zhì)2.（2022·隨州中考）化學(xué)與生活密切相關(guān)，下列指定的實(shí)驗(yàn)或應(yīng)用是化學(xué)變化的是(

)__________________________________________________________A.水油分離B.氫氣燃燒C.干冰升華D.風(fēng)力發(fā)電B3.（2022·山西中考）在我國的傳統(tǒng)節(jié)日中，春節(jié)期間的民俗活動最為豐富多彩。下列選項展示的是四個不同的場面，其中與物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)相關(guān)聯(lián)的一項是(

)AA.放煙花B.貼對聯(lián)C.剪窗花D.包餃子4.（2021·眉山中考）下列選項中關(guān)于性質(zhì)或變化的說法正確的是(

)A鐵在潮濕環(huán)境中易生銹化學(xué)性質(zhì)B酒精揮發(fā)化學(xué)變化C氧氣用于急救病人物理性質(zhì)D木材燃燒物理變化A

D

6.（2022·邵陽中考）把一定質(zhì)量的甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)放入密閉容器中，在一定條件下反應(yīng)一段時間后，測得各物質(zhì)的質(zhì)量如下表所示，下列說法正確的是(

)物質(zhì)甲乙丙丁7102837141033A

圖1-13-37.（2022·常德中考）一定條件下，密閉容器中發(fā)生了某一化學(xué)反應(yīng)，涉及的物質(zhì)為甲、乙、丙、丁，圖1-13-3為各物質(zhì)在反應(yīng)前和反應(yīng)后某時刻的質(zhì)量關(guān)系圖。下列說法不正確的是(

)C

8.（2022·衡陽中考）甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)在一定條件下充分混合，此時各物質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)如圖1-13-4Ⅰ所示。一段時間后，各物質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)如圖1-13-4Ⅱ所示。下列說法正確的是(

)圖1-13-4A

9.（2022·哈爾濱中考）下列敘述和對應(yīng)的化學(xué)方程式均正確的是(

)A

10.（2022·長沙中考）請寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式。（1）木炭（主要成分是C）在氧氣中充分燃燒:

_

_____________。

（2）我國的青銅文化歷史悠久。西漢時期的濕法煉銅工藝就是利用鐵和硫酸銅溶液反應(yīng)制取銅，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是_________________________。

【實(shí)驗(yàn)思路】先確認(rèn)化學(xué)反應(yīng)已經(jīng)發(fā)生，再比較反應(yīng)物的質(zhì)量總和和生成物的質(zhì)量總和是否相等。圖1-13-5

【實(shí)驗(yàn)步驟】Ⅰ.錐形瓶內(nèi)裝入白磷，塞緊瓶塞放在天平托盤上，調(diào)節(jié)平衡。

Ⅱ