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朝陽學院食堂托管合同第一條合同主體與合作期限甲方(委托方):朝陽學院(以下簡稱“學院”),法定代表人:[姓名],地址:[學院地址],聯(lián)系電話:[學院電話]。乙方(受托方):[餐飲公司全稱](以下簡稱“托管方”),法定代表人:[姓名],統(tǒng)一社會信用代碼:[代碼],地址:[公司地址],聯(lián)系電話:[公司電話]。雙方經(jīng)協(xié)商一致,就學院食堂托管事宜達成如下協(xié)議,合作期限自[起始日期]至[終止日期],共計[X]年。其中,前[X]個月為試運營期,試運營期滿后雙方無書面異議的,自動轉(zhuǎn)為正式合作期。第二條托管范圍與運營要求一、托管范圍場地與設(shè)施:甲方提供位于學院[具體位置]的食堂樓宇(建筑面積約[X]平方米),包含廚房設(shè)備(如灶臺、蒸箱、冷藏柜等)、就餐區(qū)桌椅、水電管線等基礎(chǔ)設(shè)施。乙方需在合同簽訂后[X]日內(nèi)對設(shè)施進行驗收,確認完好性并簽署《設(shè)施交接清單》。服務(wù)對象:乙方需為學院全日制在校生(約[X]人)、教職工(約[X]人)提供每日三餐服務(wù),其中早餐供應(yīng)時間為[X:XX]-[X:XX],午餐為[X:XX]-[X:XX],晚餐為[X:XX]-[X:XX]。經(jīng)營品類:乙方需保證每餐提供不少于[X]個菜品選項,涵蓋主食(米飯、面食等)、葷菜、素菜、湯品及特色小吃,每周更新菜品不少于[X]種,滿足不同口味需求。二、運營標準食品安全管理乙方需嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及地方相關(guān)法規(guī),建立食品采購、存儲、加工、留樣全流程記錄制度,每日留樣食品保存時間不少于48小時,留樣量不低于125克。食堂從業(yè)人員需持有效健康證上崗,每年進行一次健康體檢,每日上崗前進行體溫檢測并記錄。廚房區(qū)域需劃分生熟食品加工區(qū),配備紫外線消毒燈、防蠅防鼠設(shè)施,餐具清洗消毒需符合“一刮、二洗、三沖、四消毒、五保潔”標準。價格與質(zhì)量管控菜品定價需經(jīng)甲方審核備案,早餐均價不超過[X]元,午餐、晚餐均價不超過[X]元,套餐類產(chǎn)品價格不得高于周邊高校同類菜品[X]%。乙方如需調(diào)整價格,需提前[X]日書面申請,經(jīng)甲方批準后方可執(zhí)行。原材料采購需選擇具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商,優(yōu)先采購本地綠色食材,每月向甲方提交采購清單及質(zhì)檢報告,禁止使用過期、變質(zhì)或來源不明的食材。服務(wù)規(guī)范食堂工作人員需統(tǒng)一著裝、佩戴工牌,使用文明用語,高峰期(如午餐11:30-12:30)每個打餐窗口排隊時間不得超過15分鐘。就餐區(qū)需保持清潔,餐桌、地面每小時清潔一次,餐后30分鐘內(nèi)完成桌面消毒及垃圾清運,垃圾桶需加蓋并日產(chǎn)日清。第三條雙方權(quán)利與義務(wù)一、甲方權(quán)利與義務(wù)監(jiān)督權(quán):甲方有權(quán)定期(每月至少2次)對食堂衛(wèi)生、菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題可向乙方發(fā)出書面整改通知,乙方需在[X]日內(nèi)整改并反饋結(jié)果。協(xié)助義務(wù):甲方需協(xié)調(diào)后勤部門保障食堂水電供應(yīng)(費用由乙方承擔),協(xié)助乙方辦理衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等相關(guān)手續(xù),提供學生及教職工用餐需求調(diào)研數(shù)據(jù)。費用結(jié)算:甲方每月[X]日前向乙方支付學生餐補費用[X]元(如有),教職工餐費按照實際消費金額每月結(jié)算一次。二、乙方權(quán)利與義務(wù)自主經(jīng)營權(quán):乙方在符合合同約定及法規(guī)要求的前提下,自主決定菜品搭配、人員調(diào)配、原材料采購,但需接受甲方監(jiān)督。投入義務(wù):乙方需在合同簽訂后[X]日內(nèi)投入[X]元用于廚房設(shè)備更新(如更換老化灶具、增設(shè)保溫餐臺等),相關(guān)設(shè)備所有權(quán)歸乙方所有,合同終止后可自行拆除。安全責任:乙方對食堂運營期間的食品安全、消防安全負全部責任,如發(fā)生食物中毒、火災(zāi)等事故,需承擔由此產(chǎn)生的賠償及法律責任。第四條費用與結(jié)算一、承包費與保證金乙方需向甲方支付年度承包費[X]元,按季度支付,每季度首月[X]日前支付[X]元。乙方需在合同簽訂時向甲方繳納履約保證金[X]元,用于擔保食品安全、服務(wù)質(zhì)量等合同義務(wù)的履行。合同期滿無違約行為的,保證金無息退還。二、其他費用水、電、燃氣費用由乙方承擔,按甲方后勤部門抄表數(shù)據(jù)每月結(jié)算,逾期未繳的按日加收[X]‰滯納金。食堂設(shè)備日常維修費用由乙方承擔(自然損耗除外),如因乙方操作不當導致設(shè)備損壞,需承擔維修或更換費用。第五條違約責任乙方違約:如發(fā)生食品安全事故,乙方需向受影響人員支付醫(yī)療費、誤工費等賠償,同時甲方有權(quán)解除合同并扣除全部保證金;連續(xù)兩個月學生滿意度低于[X]%(以甲方每月問卷調(diào)查結(jié)果為準),甲方有權(quán)處以[X]元罰款,累計三次滿意度不達標可單方解除合同。甲方違約:甲方未按時支付餐補或結(jié)算費用,每逾期一日需向乙方支付逾期金額[X]‰的違約金;無故提前終止合同,需向乙方支付相當于三個月承包費的違約金,并賠償乙方設(shè)備投入損失。第六條合同變更、解除與終止變更:任何一方需變更合同條款,應(yīng)提前[X]日書面通知對方,經(jīng)雙方協(xié)商一致后簽訂補充協(xié)議。解除:因政策調(diào)整、不可抗力(如自然災(zāi)害、疫情等)導致合同無法繼續(xù)履行的,雙方可協(xié)商解除合同,互不承擔違約責任。終止:合同期滿前[X]個月,雙方可協(xié)商續(xù)簽事宜;如不續(xù)簽,乙方需在合同終止后[X]日內(nèi)完成設(shè)備拆除、場地清理及人員撤離,甲方驗收合格后辦理保證金退還手續(xù)。第七條爭議解決與其他因本合同引起的爭議,雙方應(yīng)優(yōu)先協(xié)商解決;協(xié)商不成的,可向甲方所在地人民法院提起訴訟。本合同未盡事宜,可由雙方另行簽訂補充協(xié)議,補充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。本合同一式肆份,甲乙雙方各執(zhí)貳份,自雙方法定代表人簽字并加蓋公章之日起
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