ICS67.080.103713Productofgeographicalindication—Dadianstrawberry臨沂市市場監(jiān)督管理局發(fā)布IDB3713/T324—2024本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。本文件由臨沂市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出、歸口并組織實施。DB3713/T324—20241地理標志產(chǎn)品大店草莓本文件規(guī)定了大店草莓的術語和定義、地理標志產(chǎn)品保護地域范圍、要求、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯藏等要求。本文件適用于地理標志產(chǎn)品大店草莓。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB2762食品安全國家標準食品中污染物限量GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風險管控標準（試行）GB/T33129新鮮水果、蔬菜包裝和冷鏈運輸通用操作規(guī)程NY/T444草莓NY/T1789草莓等級規(guī)格NY/T2787草莓采收與貯運技術規(guī)范NY/T4245草莓生產(chǎn)全程質(zhì)量控制技術規(guī)范3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1在本文件第4章規(guī)定的保護范圍內(nèi)，按照規(guī)定的栽培技術要求生產(chǎn)，且質(zhì)量達到相應要求的鮮食草莓。4地理標志產(chǎn)品保護地域范圍北緯35°06′～35°24′，東西長56km，總面積1388km2。地理標志產(chǎn)品保護范圍圖見附錄A。DB3713/T324—202425要求5.1產(chǎn)地環(huán)境5.1.1氣候條件產(chǎn)區(qū)四季分明，春季回暖迅速，晝夜溫差大，夏季高溫高濕，雨量充沛。年平均日照時數(shù)2434.6h，年平均氣溫12.7℃,年平均降水量856.7mm，無霜期200d?？諝赓|(zhì)量應符合GB3095的規(guī)定。5.1.2土壤條件地勢平坦，排灌方便，土層深厚，土壤理化性狀良好。土壤pH值6.5～7.5，土壤有機質(zhì)含量不小于0.9%，其他應符合GB15618的規(guī)定。5.1.3灌溉水灌溉水質(zhì)量應符合GB5084的規(guī)定。5.2栽培技術5.2.1品種選擇宜選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、耐儲運、商品性好、適合市場需求的甜查理、妙香3號、香野等品種。5.2.2種植管理按NY/T4245的規(guī)定執(zhí)行。5.3產(chǎn)品要求5.3.1感官品質(zhì)指標感官品質(zhì)應符合表1的規(guī)定，檢測方法按NY/T444的規(guī)定執(zhí)行。表1感官品質(zhì)指標5.3.2分級指標產(chǎn)品應達到表2中二級以上標準，檢測方法按NY/T444的規(guī)定執(zhí)行。其他分級標準符合NY/T1789DB3713/T324—20243表2產(chǎn)品分級5.3.3衛(wèi)生指標污染物限量和檢測方法應符合GB2762的規(guī)定；農(nóng)藥最大殘留限量和檢測方法應符合GB2763的規(guī)定。6檢驗規(guī)則6.1檢驗批次同一生產(chǎn)基地、同一品種、同一成熟度、同一包裝日期的草莓作為一個檢驗批次。6.2抽樣方法按NY/T444的規(guī)定執(zhí)行。6.3檢驗分類6.3.1交收檢驗6.3.1.1每批產(chǎn)品交收前，交易雙方應進行交收檢驗。交收檢驗合格，產(chǎn)品方可交收。6.3.1.2檢驗項目為感官品質(zhì)指標、包裝、標志及交易雙方協(xié)商的其他檢驗內(nèi)容。6.3.1.3在整批樣品中感官品質(zhì)指標中不合格果率超過5%，包裝、標志若有一項不合格，判定該批次產(chǎn)品交收檢驗不合格。6.3.2型式檢驗6.3.2.1型式檢驗項目為本文件中第5章所有項目。有下列情形之一者應進行型式檢驗：a)每年采摘初期；b)兩次抽檢結果差異較大時；c)因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化時；d)國家質(zhì)量監(jiān)管部門提出型式檢驗要求時。DB3713/T324—202446.3.2.2判定規(guī)則在整批樣品中感官品質(zhì)指標不合格果率超過5%，判定不合格，分級指標或質(zhì)量安全要求有一項不合格時，允許加倍抽樣復檢，如仍有不合格即判定該批次產(chǎn)品為不合格。7標志、包裝、貯藏和運輸7.1標志地理標志產(chǎn)品專用標志應符合《關于發(fā)布地理標志保護產(chǎn)品專用標志比例圖的公告》的規(guī)定。標志的使用應符合《地理標志產(chǎn)品保護辦法》的要求。外包裝儲運圖示標志應符合GB/T191的規(guī)定。7.2包裝包裝應符合GB/T191