生物化學(xué)專升本考試模擬題含參考答案一、單選題（共20題，每題1分，共20分）1.三羧酸循環(huán)的起始物質(zhì)是()A、檸檬酸B、異檸檬酸C、丙酮酸D、草酰乙酸E、乳酸正確答案：D答案解析：三羧酸循環(huán)是以草酰乙酸和乙酰輔酶A縮合生成檸檬酸開始，每循環(huán)一次消耗一個(gè)乙?；?，生成10個(gè)ATP。選項(xiàng)A檸檬酸是三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物；選項(xiàng)B異檸檬酸是檸檬酸經(jīng)順烏頭酸轉(zhuǎn)變而來；選項(xiàng)C丙酮酸需先氧化脫羧生成乙酰輔酶A才能進(jìn)入三羧酸循環(huán)；選項(xiàng)E乳酸在體內(nèi)可經(jīng)糖異生轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑?，與三羧酸循環(huán)起始無關(guān)。2.下列不屬于tRNA三葉草結(jié)構(gòu)部分的是()A、氨基酸臂B、反密碼環(huán)C、二氫尿嘧啶環(huán)D、TψC環(huán)E、polyA尾正確答案：E答案解析：tRNA三葉草結(jié)構(gòu)包括氨基酸臂、反密碼環(huán)、二氫尿嘧啶環(huán)、TψC環(huán)等，而polyA尾是真核生物mRNA3′端的結(jié)構(gòu)，不屬于tRNA三葉草結(jié)構(gòu)部分。3.子葡萄糖經(jīng)有氧氧化生成CO2和H2O時(shí)，凈生成多少分子ATP()A、2B、12C、24D、32E、6正確答案：D答案解析：1分子葡萄糖經(jīng)糖酵解途徑生成丙酮酸，可凈生成2分子ATP；丙酮酸進(jìn)入線粒體氧化脫羧生成乙酰CoA，此過程不產(chǎn)生ATP；乙酰CoA經(jīng)三羧酸循環(huán)徹底氧化分解，可生成12分子ATP。再加上糖酵解過程中產(chǎn)生的2分子NADH經(jīng)呼吸鏈氧化可生成5分子ATP（NADH呼吸鏈P/O比值約為2.5），所以1分子葡萄糖有氧氧化共生成32分子ATP。4.子含18個(gè)碳原子的飽和脂酸經(jīng)β-氧化分解，可生成的FADH2數(shù)是()個(gè)。A、7B、6C、8D、9E、10正確答案：C5.關(guān)于NAD+的性質(zhì),錯(cuò)誤的是A、不需氧脫氫酶的輔酶B、每次接受兩個(gè)氫及兩個(gè)電子C、煙酰胺部分可進(jìn)行可逆的加氫及脫氫D、其分子中含維生素PPE、與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合形成復(fù)合體正確答案：B答案解析：NAD?是不需氧脫氫酶的輔酶，分子中含維生素PP（煙酰胺腺嘌呤二核苷酸），煙酰胺部分可進(jìn)行可逆的加氫及脫氫，通常與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合形成復(fù)合體發(fā)揮作用。NAD?每次接受1個(gè)氫原子和1個(gè)電子，而不是兩個(gè)氫及兩個(gè)電子，故B選項(xiàng)錯(cuò)誤。6.()從下列哪一個(gè)角度看，糖、脂肪和蛋白質(zhì)這三大類物質(zhì)可相互替代并相互制約A、物質(zhì)轉(zhuǎn)換B、水的消耗C、能量供應(yīng)D、水分供應(yīng)E、氧的消耗正確答案：C答案解析：三大營養(yǎng)物質(zhì)在能量供應(yīng)方面存在相互替代和相互制約的關(guān)系。當(dāng)機(jī)體能量供應(yīng)不足時(shí)，糖可以大量轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來；脂肪也可以分解供能，在一定程度上替代糖供能；蛋白質(zhì)在特殊情況下也能分解提供能量。同時(shí)，當(dāng)一種物質(zhì)供應(yīng)充足時(shí)，會(huì)抑制其他物質(zhì)的相關(guān)代謝途徑，從而表現(xiàn)出相互制約的關(guān)系，所以從能量供應(yīng)角度看，糖、脂肪和蛋白質(zhì)這三大類物質(zhì)可相互替代并相互制約。7.溫度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響，下列哪項(xiàng)是正確的()A、延長(zhǎng)反應(yīng)時(shí)間，酶的最適溫度升高B、低溫可降低酶的活性，但一般不使酶變性破壞C、酶的最適溫度是酶的特征性常數(shù)D、酶的最適溫度與反應(yīng)時(shí)間無關(guān)E、溫度從80℃增高到90℃，酶促反應(yīng)速度增加1～2倍正確答案：B答案解析：酶促反應(yīng)速度在一定范圍內(nèi)隨溫度升高而加快，但當(dāng)溫度升高到一定限度時(shí)，酶促反應(yīng)速度反而隨溫度的升高而降低。酶促反應(yīng)速度最快時(shí)的環(huán)境溫度稱為酶促反應(yīng)的最適溫度，最適溫度不是酶的特征性常數(shù)，它與反應(yīng)時(shí)間有關(guān)，延長(zhǎng)反應(yīng)時(shí)間，最適溫度降低。溫度從80℃增高到90℃，大部分酶會(huì)變性失活，酶促反應(yīng)速度下降。低溫可降低酶的活性，但一般不使酶變性破壞，溫度回升后，酶活性可恢復(fù)。8.生物素缺乏時(shí)，影響下列哪一個(gè)酶的活性()A、丙酮酸羧化酶B、丙酮酸激酶C、蘋果酸脫氫酶D、丙酮酸脫氫酶E、蘋果酸酶正確答案：A9.()α-酮戊二酸可經(jīng)下列哪種氨基酸脫氨基作用直接生成?A、谷氨酸B、絲氨酸C、甘氨酸D、天冬氨酸E、蘇氨酸正確答案：A答案解析：α-酮戊二酸與氨在谷氨酸脫氫酶的催化下生成谷氨酸，該反應(yīng)可逆，所以谷氨酸經(jīng)氧化脫氨基作用可生成α-酮戊二酸，α-酮戊二酸也可經(jīng)此反應(yīng)直接生成谷氨酸。10.關(guān)于關(guān)鍵酶的敘述，下列哪一點(diǎn)是錯(cuò)誤的()A、關(guān)鍵酶的活性最高，故對(duì)整個(gè)代謝途徑的速度起決定作用B、關(guān)鍵酶常位于代謝途徑的第一個(gè)反應(yīng)C、關(guān)鍵酶常是共價(jià)調(diào)節(jié)酶D、關(guān)鍵酶常是變構(gòu)酶E、受激素調(diào)節(jié)的酶常是關(guān)鍵酶正確答案：A答案解析：關(guān)鍵酶所催化的反應(yīng)具有以下特點(diǎn)：它催化的反應(yīng)速度最慢，所以又稱限速酶，它的活性改變不但可以影響整個(gè)代謝途徑的總速度，還可以改變代謝方向，而不是活性最高。關(guān)鍵酶常位于代謝途徑的起始或分支處，常是變構(gòu)酶，可接受多種代謝物或效應(yīng)劑的調(diào)節(jié)，也常是共價(jià)調(diào)節(jié)酶，且受激素調(diào)節(jié)的酶常是關(guān)鍵酶。故選項(xiàng)A敘述錯(cuò)誤。11.關(guān)于電子傳遞鏈,下列敘述中哪個(gè)不正確?A、線粒體內(nèi)有NADH呼吸鏈和琥珀酸呼吸鏈B、電子從NADH傳遞到氧的過程中有2.5個(gè)ATP生成C、線粒體上的遞氫體和遞電子體按其標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位從低到高排列D、線粒體呼吸鏈?zhǔn)巧矬w唯一的電子傳遞體系E、是生物氧化過程中,傳遞氫和電子的連鎖反應(yīng)正確答案：D答案解析：線粒體呼吸鏈?zhǔn)巧矬w內(nèi)重要的電子傳遞體系，但不是唯一的電子傳遞體系，如在植物葉綠體中也存在電子傳遞體系。選項(xiàng)A，線粒體內(nèi)確實(shí)存在NADH呼吸鏈和琥珀酸呼吸鏈；選項(xiàng)B，電子從NADH傳遞到氧的過程中通過氧化磷酸化可生成約2.5個(gè)ATP；選項(xiàng)C，線粒體上的遞氫體和遞電子體按其標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位從低到高排列，以便有序傳遞電子；選項(xiàng)E，電子傳遞鏈?zhǔn)巧镅趸^程中傳遞氫和電子的連鎖反應(yīng)。12.下列化合物哪個(gè)不是呼吸鏈的成分?A、FADB、鐵硫蛋白C、CoQD、CytE、CoA正確答案：E答案解析：呼吸鏈的成分包括煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD?）、黃素腺嘌呤二核苷酸（FAD）、鐵硫蛋白、輔酶Q（CoQ）、細(xì)胞色素（Cyt）等。CoA是輔酶A，不是呼吸鏈的成分。13.每種完整蛋白質(zhì)分子必定具有()A、β一折疊B、三級(jí)結(jié)構(gòu)C、輔基D、四級(jí)結(jié)構(gòu)E、α一螺旋正確答案：B答案解析：蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)是整條肽鏈中全部氨基酸殘基的相對(duì)空間位置，也就是整條肽鏈所有原子在三維空間的排布位置。只有具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)才具有生物學(xué)活性，每種完整蛋白質(zhì)分子必定具有三級(jí)結(jié)構(gòu)。α-螺旋和β-折疊是蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的常見形式，不是每種完整蛋白質(zhì)都必定具有的。四級(jí)結(jié)構(gòu)是由兩條或兩條以上具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈聚合而成的特定空間結(jié)構(gòu)，并非每種完整蛋白質(zhì)都有四級(jí)結(jié)構(gòu)。輔基是結(jié)合蛋白質(zhì)的非蛋白質(zhì)部分，不是每種完整蛋白質(zhì)都含有輔基。14.紅細(xì)胞中還原型谷胱甘肽不足，易引起溶血，原因是缺乏()A、葡萄糖-6-磷酸酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、6-磷酸葡萄糖脫氫酶E、葡萄糖激酶正確答案：D答案解析：紅細(xì)胞中的磷酸戊糖途徑可以產(chǎn)生NADPH，NADPH可以維持細(xì)胞內(nèi)還原型谷胱甘肽（GSH）的含量。GSH能保護(hù)紅細(xì)胞免受氧化劑的損傷，當(dāng)6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺乏時(shí)，磷酸戊糖途徑不能正常進(jìn)行，NADPH生成減少，導(dǎo)致GSH含量不足，紅細(xì)胞易被氧化劑氧化而破裂溶血。葡萄糖-6-磷酸酶主要參與糖異生；果糖二磷酸酶參與糖異生調(diào)節(jié)；磷酸果糖激酶是糖酵解的關(guān)鍵酶；葡萄糖激酶主要催化葡萄糖磷酸化，它們與紅細(xì)胞中還原型谷胱甘肽不足引起溶血無關(guān)。15.能直接分解成葡萄糖的是()A、乳酸B、甘油C、脂肪D、肌糖原E、肝糖原正確答案：E答案解析：肝糖原可以直接分解為葡萄糖進(jìn)入血液，以維持血糖濃度的穩(wěn)定。肌糖原不能直接分解成葡萄糖，它主要為肌肉收縮提供能量。脂肪分解主要產(chǎn)生甘油和脂肪酸，甘油需經(jīng)過一系列轉(zhuǎn)化才能生成葡萄糖。乳酸在肝臟中經(jīng)過糖異生可轉(zhuǎn)化為葡萄糖，但不是直接分解成葡萄糖。16.屬含硫氨基酸的是()A、色氨酸B、谷氨酸C、蛋氨酸D、脯氨酸E、賴氨酸正確答案：C答案解析：含硫氨基酸包括半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸，蛋氨酸也叫甲硫氨酸。其他選項(xiàng)谷氨酸是酸性氨基酸，脯氨酸是亞氨基酸，色氨酸是芳香族氨基酸，賴氨酸是堿性氨基酸。17.下列對(duì)酶的敘述，哪一項(xiàng)是正確的()A、所有的蛋白質(zhì)都是酶B、所有的酶均有輔酶或輔基C、酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)D、所有的酶對(duì)其底物都具有絕對(duì)特異性E、酶由活細(xì)胞產(chǎn)生，在試管內(nèi)無催化效能正確答案：C答案解析：酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化活性的有機(jī)物，其中大部分是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA，所以酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，C選項(xiàng)正確。不是所有蛋白質(zhì)都是酶，A選項(xiàng)錯(cuò)誤；單純酶沒有輔酶或輔基，B選項(xiàng)錯(cuò)誤；酶對(duì)底物具有特異性，但不是絕對(duì)特異性，D選項(xiàng)錯(cuò)誤；酶在試管內(nèi)只要條件適宜也具有催化效能，E選項(xiàng)錯(cuò)誤。18.()引起肝性腦病的原因是：A、低血脂B、高血氨C、高血糖D、低血氨E、低血糖正確答案：B答案解析：血氨升高是引起肝性腦病的重要原因之一。當(dāng)肝功能嚴(yán)重受損時(shí)，肝臟對(duì)氨的代謝能力下降，導(dǎo)致血氨水平升高。高血氨可干擾腦組織的能量代謝和神經(jīng)遞質(zhì)平衡，進(jìn)而引起肝性腦病的一系列癥狀。而低血糖、高血糖、低血氨、低血脂一般不是直接引起肝性腦病的主要原因。19.蛋白質(zhì)在溶液中帶負(fù)電荷時(shí)，溶液的PH為()A、酸性B、堿性C、PH=PID、PH>PIE、PH<PI正確答案：D答案解析：當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)在溶液中帶負(fù)電荷時(shí)，說明溶液的pH大于蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)（pI），即pH>pI。蛋白質(zhì)在酸性環(huán)境中帶正電荷，在堿性環(huán)境中帶負(fù)電荷，當(dāng)pH=pI時(shí)蛋白質(zhì)呈電中性。20.長(zhǎng)期饑餓后血液中下列哪種物質(zhì)的含量增加？()A、血紅素B、酮體C、葡萄糖D、丙酮酸E、乳酸正確答案：B答案解析：長(zhǎng)期饑餓時(shí)，機(jī)體糖供應(yīng)不足，脂肪動(dòng)員加強(qiáng)，脂肪酸氧化增多，酮體生成增加。葡萄糖因糖供應(yīng)不足含量會(huì)減少；血紅素與饑餓關(guān)系不大；乳酸和丙酮酸通常不會(huì)因長(zhǎng)期饑餓而增加。二、多選題（共10題，每題1分，共10分）1.以下參與構(gòu)成核苷酸的有()A、葡萄糖B、堿基C、磷酸D、戊糖E、甲基正確答案：BCD答案解析：核苷酸由堿基、戊糖和磷酸組成。堿基與戊糖通過糖苷鍵相連形成核苷，核苷再與磷酸通過磷酸酯鍵結(jié)合形成核苷酸。葡萄糖不參與構(gòu)成核苷酸；甲基也不是核苷酸的基本組成成分。所以參與構(gòu)成核苷酸的有堿基、磷酸和戊糖，答案選BCD。2.與酶的活性密切相關(guān)的化學(xué)基團(tuán)有()A、絲氨酸的羥基B、甘氨酸的氨基C、半胱氨酸的巰基D、谷氨酸的γ-羧基E、組氨酸的咪唑基正確答案：ACDE答案解析：酶的活性中心是由一些與酶活性密切相關(guān)的化學(xué)基團(tuán)組成，這些基團(tuán)可以是氨基酸殘基上的側(cè)鏈基團(tuán)。組氨酸的咪唑基、絲氨酸的羥基、半胱氨酸的巰基、谷氨酸的γ-羧基等都屬于這類重要的化學(xué)基團(tuán)，它們?cè)诿复俜磻?yīng)中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。而甘氨酸的氨基相對(duì)來說對(duì)酶活性的直接影響較小。3.谷氨酰胺是()A、非必需氨基酸B、必需氨基酸C、氨的儲(chǔ)存形式D、氨的解毒產(chǎn)物E、氨的轉(zhuǎn)運(yùn)形式正確答案：CDE4.糖異生的關(guān)鍵酶有()A、丙酮酸激酶B、果糖二磷酸酶-1C、丙酮酸羧化酶D、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶E、葡萄糖-6-磷酸酶正確答案：BCDE答案解析：糖異生的關(guān)鍵酶包括丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶、果糖二磷酸酶-1和葡萄糖-6-磷酸酶。丙酮酸激酶是糖酵解的關(guān)鍵酶，不是糖異生的關(guān)鍵酶。5.氨基酸轉(zhuǎn)氨基作用的意義包括()A、體內(nèi)合成非必需氨基酸的途徑B、某些氨基酸與糖相互轉(zhuǎn)變的途徑C、體內(nèi)氨基酸分解代謝的途徑D、體內(nèi)氨基酸相互轉(zhuǎn)變的途徑E、體內(nèi)脂肪酸互相轉(zhuǎn)變的途徑正確答案：ABCD答案解析：1.**選項(xiàng)A**：體內(nèi)合成非必需氨基酸的途徑：轉(zhuǎn)氨基作用可以將一種氨基酸的氨基轉(zhuǎn)移到α-酮酸上，生成另一種氨基酸，這是體內(nèi)合成非必需氨基酸的重要途徑。例如，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT）催化谷氨酸和丙酮酸之間的轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)，生成丙氨酸和α-酮戊二酸，從而合成丙氨酸。所以選項(xiàng)A正確。2.**選項(xiàng)B**：某些氨基酸與糖相互轉(zhuǎn)變的途徑：氨基酸可以通過轉(zhuǎn)氨基作用生成相應(yīng)的α-酮酸，這些α-酮酸可以進(jìn)一步代謝生成糖；同時(shí)，糖代謝的中間產(chǎn)物也可以通過轉(zhuǎn)氨基作用生成某些氨基酸。例如，糖代謝產(chǎn)生的丙酮酸可以通過轉(zhuǎn)氨基作用生成丙氨酸，而丙氨酸也可以通過轉(zhuǎn)氨基作用逆反應(yīng)生成丙酮酸，進(jìn)而參與糖代謝。所以選項(xiàng)B正確。3.**選項(xiàng)C**：體內(nèi)氨基酸分解代謝的途徑：轉(zhuǎn)氨基作用是氨基酸分解代謝的第一步，通過轉(zhuǎn)氨基作用，氨基酸的氨基被轉(zhuǎn)移到α-酮酸上，生成相應(yīng)的α-酮酸和新的氨基酸。然后，α-酮酸可以進(jìn)一步代謝，參與三羧酸循環(huán)等過程，最終氧化分解產(chǎn)生能量。所以選項(xiàng)C正確。4.**選項(xiàng)D**：體內(nèi)氨基酸相互轉(zhuǎn)變的途徑：轉(zhuǎn)氨基作用可以使不同的氨基酸之間相互轉(zhuǎn)變，從而滿足體內(nèi)對(duì)各種氨基酸的需求。例如，通過轉(zhuǎn)氨基作用，谷氨酸可以與其他氨基酸進(jìn)行氨基交換，生成多種不同的氨基酸。所以選項(xiàng)D正確。5.**選項(xiàng)E**：體內(nèi)脂肪酸互相轉(zhuǎn)變的途徑：脂肪酸的代謝主要包括β-氧化、合成等過程，脂肪酸之間的相互轉(zhuǎn)變主要通過β-氧化和脂肪酸合成途徑進(jìn)行，與轉(zhuǎn)氨基作用無關(guān)。所以選項(xiàng)E錯(cuò)誤。6.能夠參與轉(zhuǎn)移質(zhì)子的輔助因子有()A、FADB、NAD+C、TPPD、NADP+E、FNM正確答案：ABDE7.組成丙酮酸脫氫酶復(fù)合體的酶有()A、丙酮酸脫氫酶B、二氫硫辛酸轉(zhuǎn)乙酰基酶C、二氫硫辛酸脫氫酶D、磷酸甘油脫氫酶E、丙酮酸激酶正確答案：ABC答案解析：丙酮酸脫氫酶復(fù)合體是由丙酮酸脫氫酶、二氫硫辛酸轉(zhuǎn)乙?；负投淞蛐了崦摎涿溉N酶組成。磷酸甘油脫氫酶參與呼吸鏈中磷酸甘油穿梭途徑；丙酮酸激酶參與糖酵解過程。所以答案是ABC。8.酶促反應(yīng)的特點(diǎn)有()A、高度催化效率B、高度不穩(wěn)定性C、可調(diào)節(jié)性D、升高活化能E、高度特異性正確答案：ABCE9.以酶原形式存在的酶有()A、胰蛋白酶B、乳酸脫氫酶C、淀粉酶D、胃蛋白酶E、脂肪酶正確答案：AD答案解析：一些酶最初以無活性的酶原形式存在，在特定條件下激活后才具有活性。胃蛋白酶原是胃蛋白酶的前體，胰蛋白酶原是胰蛋白酶的前體，它們最初以酶原形式存在。淀粉酶、脂肪酶、乳酸脫氫酶通常以有活性的形式存在，不以酶原形式存在。10.下列提法中正確的是()A、所有的蛋白質(zhì)分子都具有一級(jí)結(jié)構(gòu)B、蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)是指多肽鏈的局部構(gòu)象C、蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)是整條肽鏈的空間結(jié)構(gòu)D、所有的蛋白質(zhì)分子都有四級(jí)結(jié)構(gòu)E、蛋白質(zhì)四級(jí)結(jié)構(gòu)中亞基的種類和數(shù)量均不固定正確答案：ABCE三、判斷題（共30題，每題1分，共30分）1.根據(jù)核酸中戊糖的不同，把核酸分為核糖核酸和脫氧核糖核酸。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A2.體內(nèi)的一碳單位有甲基—CH3、甲烯基—CH2—、甲炔基—CH=、甲酰基—CHO和亞氨甲基—CH=NH。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A3.磺胺類藥物的抑菌機(jī)制是酶的競(jìng)爭(zhēng)性抑制作用。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A4.所有酶的最適pH值均在5～8之間。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.凡是能使酶活性下降的物質(zhì)均稱為酶的抑制劑。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B6.蛋白質(zhì)對(duì)紫外光的最大吸收峰在260nm波長(zhǎng)附近。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B7.血中膽固醇升高可引起動(dòng)脈粥樣硬化，所以膽固醇是一種對(duì)人體有害的物質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8.底物濃度與酶促反應(yīng)速度之間為正比關(guān)系。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B9.磷酸肌酸、磷酸精氨酸等是高能磷酸化合物的貯存形式，可隨時(shí)轉(zhuǎn)化為ATP供機(jī)體利用。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A10.酮體可作為大腦和肌肉組織的重要能源，因此生成的越多越好。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B11.蛋白質(zhì)是由C、H、O、N、P等基本元素組成。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B12.水溶性維生素?cái)z入過多，亦可在體內(nèi)積蓄而一起中毒。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B13.維生素參與機(jī)體組織細(xì)胞的構(gòu)成。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案