有機(jī)化學(xué)物質(zhì)專項訓(xùn)練知識點及練習(xí)題附解析一、高中化學(xué)生命中的基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)物質(zhì)1．脫水環(huán)化是合成生物堿類天然產(chǎn)物的重要步驟,某生物堿V合成路線如下:（1）Ⅱ中含氧官能團(tuán)的名稱___________。（2）反應(yīng)②的化學(xué)方程式__________________________________。（3）Ⅰ和Ⅲ在濃硫酸催化加熱時反應(yīng)的化學(xué)方程式______________。（4）下列說法正確的是___。A．Ⅰ和Ⅴ均屬于芳香烴B．Ⅱ能發(fā)生銀鏡反應(yīng)C．Ⅱ能與4molH2發(fā)生加成反應(yīng)D．反應(yīng)③屬于酯化反應(yīng)（5）A的結(jié)構(gòu)簡式___。（6）Ⅵ與Ⅰ互為同分異構(gòu)體,Ⅵ遇FeCl3發(fā)生顯色反應(yīng),其苯環(huán)上的一氯代物只有2種。寫出滿足上述條件的Ⅵ的結(jié)構(gòu)簡式___________。（7）一定條件下,化合物Ⅶ()也能發(fā)生類似反應(yīng)④的環(huán)化反應(yīng),Ⅶ的環(huán)化產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡式____。2．葡萄糖不僅是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還能轉(zhuǎn)化成其他重要的調(diào)味品。以淀粉為原料在一定條件下可獲得有機(jī)物葡萄糖、A、B、C、D，其相互轉(zhuǎn)化關(guān)系如圖。已知C不能發(fā)生銀鏡反應(yīng)，D為有濃郁香味，不溶于水的油狀液體。請回答：(1)與A互為同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)式________。(2)B→C的反應(yīng)類型是________。(3)A+B→D的化學(xué)方程式是________________________。(4)下列說法正確的是________。A有機(jī)物A與金屬鈉反應(yīng)比水與金屬鈉反應(yīng)要劇烈B有機(jī)物A、B、D可用飽和Na2CO3溶液鑒別C兩分子B在濃硫酸作用下可以形成六元環(huán)狀化合物D往淀粉水解液中，加入足量的NaOH溶液，再加入碘水，如果溶液未變藍(lán)色，則說明淀粉水解完成3．某化學(xué)學(xué)習(xí)小組為了探究葡萄糖的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，在實驗室中分別取18g葡萄糖進(jìn)行下列幾個實驗。試回答下列問題：（1）發(fā)生銀鏡反應(yīng)時，消耗_____mol[Ag(NH3)2]OH，反應(yīng)后葡萄糖變?yōu)橐环N鹽，其結(jié)構(gòu)簡式是___。（2）與乙酸反應(yīng)生成酯，若一定條件下乙酸的轉(zhuǎn)化率為60%，那么這些葡萄糖發(fā)生酯化反應(yīng)消耗的乙酸為___________g。（3）若使之完全轉(zhuǎn)化為CO2和H2O，所需氧氣的體積為__________L（標(biāo)準(zhǔn)狀況下），反應(yīng)的化學(xué)方程式是______。4．米飯沒有甜味，但是咀嚼后有甜味，為什么？5．從A．甲醛B．葡萄糖C．乙醇D．油脂等四種有機(jī)物中選擇合適的答案，將其標(biāo)號填在空格內(nèi)。（1）工業(yè)上制備肥皂的主要原料是_______________。（2）家居裝修材料中散發(fā)出的有毒物質(zhì)是______________（3）常用做燃料和醫(yī)藥上消毒劑的是_________（4）糖尿病人通常是指病人的尿液中_________的含量高。6．一種油脂A的分子組成與結(jié)構(gòu)如圖所示，其相對分子質(zhì)量為888，C17H35—和C17Hx—都是高級脂肪酸的烴基(呈鏈狀)?；卮鹣铝袉栴}。(1)A的分子式是________。(2)A能使溴的四氯化碳溶液退色，主要原因________________________________________________。(3)A有油脂類的同分異構(gòu)體，除它本身以外還有________種(不考慮C17H35—和C17Hx—內(nèi)部結(jié)構(gòu)的變化)，由A組成的油脂是純凈物還是混合物？________。(4)若A中高級脂肪酸的烴基都是C17H35—，由A組成的油脂在通常狀況下一定是固體；若A中高級脂肪酸的烴基都是C17Hx—，由A組成的油脂在通常狀況下一定是液體。從分子組成與結(jié)構(gòu)方面來說，油脂呈液態(tài)、固態(tài)的規(guī)律是________________________。(5)A發(fā)生皂化反應(yīng)的離子方程式是________。7．實驗室用燃料法測定某種氨基酸（CxHyOzNp）的分子式組成，取Wg該種氨基酸放在純氧中充分燃燒，生成CO2、H2O和N2?，F(xiàn)用下圖所示裝置置進(jìn)行實驗（鐵架臺、鐵夾、酒精燈等未畫出）。請回答有關(guān)問題：(1)實驗開始時，首先打開止水夾a，關(guān)閉止水夾b，通入一段時間的氧氣，這樣做的目的是______________________，之后關(guān)閉止水夾a。(2)由裝置B、C可分別確定待測氨基酸中含有的________和_______質(zhì)量。(3)E裝置的作用是測量__________的體積，并由此確定待測氨基酸中含有的____________________的質(zhì)量，為了較準(zhǔn)確地測量該氣體的體積。在讀反應(yīng)前后甲管中液面的讀數(shù)求其差值的過程中，應(yīng)注意____________（填代號）。a.視線與凹液面最低處相平b.等待片刻，待乙管中液面不再上升時，立刻讀數(shù)c.讀數(shù)時應(yīng)上下移動乙管，使甲、乙兩管液面相平d.讀數(shù)時不一定使甲、乙兩管液面相平(4)實驗中測定的哪一數(shù)據(jù)可能不準(zhǔn)確__________________________其理由是_____________________________(5)嚴(yán)格地說，按上述方案只能確定氨基酸的____________________。若要確定此氨基酸的分子式，還要測定該氨基酸的______________________。8．為了檢驗淀粉的水解情況，某同學(xué)設(shè)計了以下個實驗方案，并根據(jù)實驗現(xiàn)象，得出了相應(yīng)的結(jié)論。方案價甲：淀粉溶液水解液溶液變?yōu)樗{(lán)色結(jié)論：淀粉未水解方案乙：淀粉溶液水解液無磚紅色沉淀生成結(jié)論：淀粉未水解方案丙：淀粉溶液水解液中和液有銀鏡現(xiàn)象結(jié)論：淀粉已經(jīng)水解完全根據(jù)上述操作及現(xiàn)象首先回答結(jié)論是否正確，然后簡要說明理由。如果三個方案均不合理，請另設(shè)計一個方案來證明淀粉已經(jīng)水解完全。（1）方案甲：________________________________________________。（2）方案乙：________________________________________________。（3）方案丙：________________________________________________。（4）你的方案：________________________________________________。9．甲乙兩同學(xué)進(jìn)行課外實驗，各取250mL無色透明飲料瓶一只，依次加入4g氫氧化鈉、4g葡萄糖、半瓶水、3滴0.2％的亞甲藍(lán)溶液(一種氧化還原指示劑)旋上瓶塞振蕩，溶液呈藍(lán)色。靜置后溶液變?yōu)闊o色。甲再次振蕩，又呈藍(lán)色，靜置后又變?yōu)闊o色，多次反復(fù)可重現(xiàn)上述現(xiàn)象。而乙于藍(lán)色消失后，向瓶內(nèi)加滿水旋上瓶塞，振蕩卻不再出現(xiàn)藍(lán)色，乙認(rèn)為是物質(zhì)濃度不同引起的。甲設(shè)計并完成了—個實驗，否定了乙的說法。你認(rèn)為甲實驗的操作和現(xiàn)象是：_______________________。振蕩后出現(xiàn)的藍(lán)色主要與________________有關(guān)(填寫化學(xué)式，下同)；藍(lán)色消失又與____________________有關(guān)。10．制取肥皂的實驗有以下步驟：①在一個干燥的蒸發(fā)皿中加入植物油8mL、乙醇8mL、NaOH溶液4mL②在不斷攪拌下，給蒸發(fā)皿中液體微微加熱，直到混合物變稠③繼續(xù)加熱，直到皂化反應(yīng)完成④把盛混合物的蒸發(fā)皿放在冷水浴中冷卻．等待片刻，向混合物中加20mL熱蒸餾水，再放在冷水中冷卻．然后加入25mLNaCl飽和溶液充分?jǐn)嚢琚萦眉啿紴V出固體物質(zhì)，棄去濾液．把固體物質(zhì)擠于、壓成條狀、晾干，即得肥皂根據(jù)實驗，填空：（1）在制肥皂時加入乙醇是利用了乙醇的什么性質(zhì)？_________；（2）如何驗證皂化反應(yīng)已完成？_________；（3）在操作④中加入飽和NaCl溶液的作用是_________；（4）寫出硬脂酸甘油酯發(fā)生皂化反應(yīng)的化學(xué)方程式_________；（5）取用蒸發(fā)皿用的儀器是_________；（6）工業(yè)上大規(guī)模生產(chǎn)用水蒸氣加熱的優(yōu)點_________。11．葡萄糖酸鈣是一種可促進(jìn)骨骼生長的營養(yǎng)物質(zhì)。葡萄糖酸鈣可通過以下反應(yīng)制得：C6H12O6(葡萄糖)＋Br2＋H2O→C6H12O7(葡萄糖酸)＋2HBr2C6H12O7(葡萄糖酸)＋CaCO3→Ca(C6H11O7)2(葡萄糖酸鈣)＋H2O＋CO2↑相關(guān)物質(zhì)的溶解性見下表：實驗流程如下：C6H12O6(aq)懸濁液(C6H11O7)2Ca請回答下列問題：（1）第①步中溴水氧化葡萄糖時，下列裝置最適合的是__。A．B．C．（2）制備葡萄糖酸鈣的過程中，葡萄糖氧化也可用其它試劑，下列物質(zhì)中最適合的是__。A．新制氫氧化銅懸濁液B．酸性高錳酸鉀溶液C．氧氣/葡萄糖氧化酶D．銀氨溶液（3）第②步充分反應(yīng)后碳酸鈣固體需有剩余，其目的是__。（4）第②步實驗中不用氯化鈣替代碳酸鈣的理由是__。（5）第③步需趁熱過濾的原因是__。（6）第④步加入乙醇的作用是__。（7）第⑥步中，下列洗滌劑最合適的是__。A．冷水B．熱水C