餐館承包白酒協(xié)議書1.甲方（買方/出租方/委托方）：

甲方名稱：XX連鎖餐飲管理有限公司（以下簡稱“甲方”），注冊地址位于中國北京市朝陽區(qū)建國路88號XX大廈18層1801室。甲方法定代表人/負責人為張明，聯(lián)系電話甲方是一家經(jīng)合法注冊成立的餐飲連鎖企業(yè)，擁有豐富的餐飲運營管理經(jīng)驗及廣泛的品牌影響力。甲方基于拓展其白酒銷售業(yè)務的需求，現(xiàn)與乙方達成合作意向，擬將位于XX市XX區(qū)XX路XX號（以下簡稱“合作場所”）的餐館場地承包給乙方運營，并就相關(guān)事宜簽訂本協(xié)議。合作場所現(xiàn)有餐飲設施完備，具備開展白酒銷售及餐飲服務的條件，甲方同意將該場所的整體經(jīng)營權(quán)及相關(guān)權(quán)利義務轉(zhuǎn)讓給乙方，乙方則承諾按照本協(xié)議約定履行承包義務。

2.乙方（賣方/承租方/服務提供方）：

乙方名稱：XX餐飲經(jīng)營部（以下簡稱“乙方”），注冊地址位于中國XX省XX市XX區(qū)XX街道XX號。乙方法定代表人/負責人為李強，聯(lián)系電話：13XX-12345678。乙方是一家專注于白酒銷售及特色餐飲服務的合法經(jīng)營主體，具備專業(yè)的餐飲運營團隊及市場推廣能力。乙方基于自身業(yè)務發(fā)展的需要，擬租賃甲方的合作場所進行白酒銷售及餐飲服務，經(jīng)與甲方協(xié)商一致，現(xiàn)正式承包該場所，并承諾按照本協(xié)議約定全面履行經(jīng)營義務。合作場所的地理位置優(yōu)越，周邊消費群體集中，符合乙方白酒銷售及餐飲服務的經(jīng)營定位，甲方同意將場所的經(jīng)營權(quán)在協(xié)議期內(nèi)完全交由乙方掌控，乙方則承諾在承包期內(nèi)嚴格遵守法律法規(guī)及本協(xié)議約定，確保合作場所的正常運營。

**協(xié)議簡介**

本協(xié)議是甲乙雙方基于平等自愿、協(xié)商一致的原則，就乙方承包甲方名下合作場所開展白酒銷售及餐飲服務的合作事宜達成的書面協(xié)議。協(xié)議的簽訂背景源于甲方為優(yōu)化其餐飲業(yè)務布局，擬將部分場地的經(jīng)營權(quán)進行承包，而乙方則具備相應的運營能力和市場需求。雙方經(jīng)過充分溝通，確認合作場所的現(xiàn)有條件及乙方的人員、技術(shù)、資金等資源能夠滿足協(xié)議約定的經(jīng)營要求，故達成如下合作條款。本協(xié)議的簽訂旨在明確雙方的權(quán)利義務，保障合作場所的正常運營，促進雙方業(yè)務的共同發(fā)展。協(xié)議的履行將基于甲方的場地支持與乙方的專業(yè)運營相結(jié)合，通過雙方的共同努力，實現(xiàn)合作共贏。協(xié)議內(nèi)容涵蓋當事人信息、合作背景、經(jīng)營范圍、權(quán)利義務分配、價格支付、違約責任等核心條款，確保雙方合作行為的合法性與可操作性。協(xié)議的簽訂及履行將嚴格遵循中華人民共和國相關(guān)法律法規(guī)，任何一方均不得違反本協(xié)議的約定，否則應承擔相應的法律責任。

第一條協(xié)議目的與范圍

本協(xié)議的主要目的是明確甲乙雙方就合作場所進行白酒銷售及餐飲服務的承包經(jīng)營關(guān)系，確保合作場所能夠按照乙方設定的經(jīng)營模式順利運營，實現(xiàn)預期商業(yè)目標。協(xié)議范圍包括但不限于合作場所的整體租賃、乙方在此場所內(nèi)開展的白酒銷售、特色餐飲服務及相關(guān)配套經(jīng)營活動。具體內(nèi)容涵蓋場所租賃條款、經(jīng)營權(quán)轉(zhuǎn)讓、經(jīng)營指標、費用支付、違約責任、爭議解決等，旨在為雙方的合作提供全面的法律保障和操作指引。本協(xié)議的簽訂及履行將圍繞合作場所的有效利用和商業(yè)價值的最大化展開，雙方均應在本協(xié)議框架內(nèi)履行各自職責，共同推動合作業(yè)務的健康發(fā)展。

第二條定義

1.**合作場所**：指本協(xié)議約定由乙方承包經(jīng)營的位于XX市XX區(qū)XX路XX號（具體地址以不動產(chǎn)權(quán)證或租賃合同記載為準）的餐館場地。

2.**承包經(jīng)營權(quán)**：指甲方授予乙方在協(xié)議期內(nèi)對合作場所進行獨立經(jīng)營管理的權(quán)利，包括但不限于場地使用、人員管理、商品銷售、營銷推廣等。

3.**白酒產(chǎn)品**：指乙方在合作場所內(nèi)銷售的所有白酒品牌及種類，具體清單以雙方另行確認的目錄為準。

4.**餐飲服務**：指乙方在合作場所內(nèi)提供的除白酒銷售外的其他餐飲項目，如主食、小吃、飲品等。

5.**協(xié)議期**：指本協(xié)議約定的有效經(jīng)營期限，自XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止。

6.**保證金**：指甲方要求乙方在簽訂本協(xié)議時繳納的一定金額的貨幣資金，用于保障乙方履行本協(xié)議項下的義務。

7.**經(jīng)營指標**：指雙方約定的年度或季度銷售目標、利潤目標等考核標準，作為乙方經(jīng)營績效的衡量依據(jù)。

第三條雙方權(quán)利與義務

**1.甲方的權(quán)力與義務**

（1）甲方有權(quán)監(jiān)督乙方是否按照本協(xié)議約定及國家法律法規(guī)開展經(jīng)營活動，乙方應予以配合，并定期提供經(jīng)營報告。

（2）甲方應按照本協(xié)議約定，在協(xié)議生效后向乙方交付合作場所，并保證該場所具備正常經(jīng)營的基本條件，包括但不限于電力、水源、消防設施等。

（3）甲方有權(quán)按照本協(xié)議約定收取乙方應繳納的費用，包括租金、保證金、違約金等，并有權(quán)要求乙方在協(xié)議終止時恢復場所原狀或達到約定的裝修標準。

（4）甲方應協(xié)助乙方辦理與經(jīng)營相關(guān)的必要證照，如營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等，并確保不侵犯第三方對合作場所的合法權(quán)益。

（5）甲方應避免因自身原因?qū)е潞献鲌鏊鶡o法正常使用，如因不可抗力或甲方過錯造成乙方損失，甲方應承擔相應賠償責任。

**2.乙方的權(quán)力與義務**

（1）**承包經(jīng)營自主權(quán)**：乙方在協(xié)議期內(nèi)享有對合作場所的完全承包經(jīng)營權(quán)，有權(quán)自主制定經(jīng)營計劃、銷售策略、人員管理及營銷活動，甲方不得無故干涉乙方的正常經(jīng)營行為。乙方的經(jīng)營決策應符合國家法律法規(guī)及食品安全標準，如因乙方違法經(jīng)營導致的處罰或損失，由乙方自行承擔。

（2）**場地使用與維護義務**：乙方應嚴格按照本協(xié)議約定的用途使用合作場所，不得擅自改變結(jié)構(gòu)或用于協(xié)議約定外的經(jīng)營活動。乙方應負責合作場所的日常維護及水電費等雜費的繳納，如因乙方管理不善造成設施損壞，應負責修復或賠償。

（3）**經(jīng)營指標承諾**：乙方應向甲方承諾年度白酒銷售總額不低于XX萬元人民幣，并按季度提交銷售報表供甲方審核。如未達成約定指標，乙方應承擔違約責任，具體標準由雙方另行約定。乙方有權(quán)在符合甲方品牌戰(zhàn)略的前提下，引入自有或其他品牌的白酒產(chǎn)品，但需提前報備甲方審核。

（4）**人員管理與培訓**：乙方應自行招聘、管理及培訓經(jīng)營所需人員，并負責支付員工工資、社保等費用。乙方應確保員工具備相應的從業(yè)資格，并遵守合作場所的規(guī)章制度。如員工因過錯給甲方或第三方造成損害，乙方應承擔賠償責任。

（5）**營銷推廣責任**：乙方應負責合作場所的營銷推廣工作，包括但不限于傳單發(fā)放、線上宣傳、會員活動等，并有權(quán)在甲方品牌框架內(nèi)進行創(chuàng)意設計。乙方應保證營銷活動的合規(guī)性，避免誤導消費者或侵犯知識產(chǎn)權(quán)。

（6）**證照續(xù)期與配合**：乙方應負責按時辦理或續(xù)期經(jīng)營所需的證照，并配合甲方應對工商、稅務等部門的檢查。如因乙方未及時辦理證照導致經(jīng)營中斷，責任由乙方承擔。

（7）**保證金與費用支付**：乙方應在協(xié)議簽訂時向甲方繳納保證金XX萬元人民幣，協(xié)議終止且無違約情況下全額返還。乙方應按約定支付租金、保證金及各項費用，逾期支付應按日加收萬分之五的違約金。

（8）**保密義務**：乙方應對甲方的經(jīng)營數(shù)據(jù)、客戶信息等商業(yè)秘密承擔保密義務，協(xié)議終止后仍需持續(xù)履行保密責任，不得泄露給任何第三方。

（9）**爭議解決配合**：如發(fā)生爭議，乙方應積極配合通過協(xié)商、調(diào)解或仲裁等方式解決，不得單方面采取法律行動。

本條款詳細規(guī)定了甲乙雙方在承包經(jīng)營中的具體權(quán)利義務，旨在明確責任劃分，確保合作場所的規(guī)范化運營。雙方均應嚴格履行，任何一方違約均需承擔相應法律后果。

第四條價格與支付條件

1.**價格條款**：乙方承包經(jīng)營合作場所的總承包費用為人民幣XX萬元（大寫：XX元整），該費用包含但不限于場所租賃費、甲方提供的初始設備折舊費（如有約定）以及其他雙方事先書面約定的與場地承包相關(guān)的固定費用。具體費用構(gòu)成及明細由雙方另行簽署附件確認。乙方在承包經(jīng)營期間產(chǎn)生的其他費用，如水電費、物料采購費、員工薪酬、稅費等，均由乙方自行承擔，并從其經(jīng)營收入中列支，甲方不予承擔。

2.**支付方式**：乙方應通過銀行轉(zhuǎn)賬方式將總承包費用支付至甲方指定的銀行賬戶。甲方指定的收款賬戶信息如下：開戶行：XX銀行XX支行；賬戶名稱：XX連鎖餐飲管理有限公司；賬號：XX-XXXX-XXXX。

3.**支付時間**：

（1）首期付款：本協(xié)議簽訂之日起X日內(nèi)，乙方應支付總承包費用的XX%（即人民幣XX萬元），作為乙方的首期承包保證金及部分預付款。甲方在收到首期付款后X日內(nèi)，應向乙方正式交付合作場所并完成交接手續(xù)。

（2）分期付款：剩余的XX%承包費用（即人民幣XX萬元），乙方應于協(xié)議期屆滿前X日內(nèi)一次性付清。若乙方需延期支付分期款項，應提前X日書面通知甲方，并按每日萬分之五向甲方支付逾期付款違約金，但延期支付期限最長不得超過X日。

（3）保證金返還：協(xié)議期滿且乙方無任何違約行為，在乙方完成場所的清場、恢復及結(jié)清所有應付甲方款項后X日內(nèi)，甲方應將首期支付的承包保證金無息返還給乙方。如保證金需抵扣乙方違約金或?qū)嶋H發(fā)生的場地修復費用，甲方應提供相應憑證并扣除相應金額。

第五條履行期限

1.**協(xié)議有效期**：本協(xié)議自甲乙雙方簽字蓋章之日起生效，承包經(jīng)營期限為X年，自XX年XX月XX日起至XX年XX月XX日止。協(xié)議期滿前X個月，如雙方無書面異議，本協(xié)議可自動續(xù)展X年，續(xù)展次數(shù)不限，但每次續(xù)展前均需重新簽署書面協(xié)議。

2.**關(guān)鍵時間節(jié)點**：

（1）進場時間：甲方應在本協(xié)議生效后X日內(nèi)完成對合作場所的最終裝修確認及交付工作，并確保水電等設施符合乙方開業(yè)標準。乙方應在收到甲方書面交付通知后X日內(nèi)辦理場地驗收手續(xù)并正式進場裝修，逾期進場視為乙方違約。

（2）開業(yè)時間：乙方應在進場裝修完成后X日內(nèi)完成內(nèi)部準備工作，并確保在協(xié)議期開始后的X日內(nèi)正式對外營業(yè)。如因乙方原因?qū)е麻_業(yè)延期，每延期一日，應向甲方支付人民幣XX元作為場地空置補償，但累計補償不超過人民幣XX萬元。

（3）年度審閱：雙方應在每年XX月XX日前就本年度的經(jīng)營情況、協(xié)議執(zhí)行情況等進行書面審閱，并就下一年度的經(jīng)營計劃達成初步共識。如需調(diào)整經(jīng)營策略或合作條款，應在本節(jié)點前X日提交書面方案供雙方協(xié)商。

4.**提前終止**：

（1）單方提前終止：任何一方需提前終止本協(xié)議，應提前X個月書面通知對方，并支付對方相當于X個月承包費用的違約金。甲方提前終止的，還應退還乙方已支付但尚未使用的部分承包費用。乙方提前終止的，已支付的費用不予退還，且甲方有權(quán)要求乙方承擔相當于X個月承包費用的場地空置補償。

（2）不可抗力終止：如發(fā)生本協(xié)議約定的不可抗力事件，導致合作場所無法繼續(xù)經(jīng)營超過X個月，雙方均可單方面書面通知終止協(xié)議，并互不承擔違約責任，甲方應按乙方實際經(jīng)營月份比例退還已收取的承包費用。

第六條違約責任

1.**甲方違約責任**

（1）交付延遲：如甲方因非乙方原因未能按時交付合作場所，每延遲一日，應向乙方支付人民幣XX元作為場地空置補償，累計補償不超過人民幣XX萬元。延遲超過X日，乙方有權(quán)解除本協(xié)議，甲方除支付全部補償外，還應雙倍返還乙方已支付的首期承包費用。

（2）設施損壞：甲方交付的合作場所設施（不含乙方新增部分）存在嚴重影響經(jīng)營的缺陷，且在乙方提出合理期限內(nèi)仍未修復的，乙方有權(quán)要求甲方承擔修復費用或折抵部分租金。若因甲方設施缺陷導致乙方經(jīng)營損失，甲方應承擔直接賠償責任，但賠償責任上限為乙方在該場所年度總收入的XX%。

（3）權(quán)利瑕疵：如因甲方原因?qū)е碌谌街鲝埡献鲌鏊鶛?quán)利（如抵押權(quán)、使用權(quán)糾紛等）干擾乙方經(jīng)營，甲方應負責解決糾紛并承擔由此產(chǎn)生的全部費用及乙方因此遭受的直接損失，包括但不限于訴訟費、律師費及經(jīng)營中斷損失。若糾紛導致乙方解除協(xié)議，甲方還應支付乙方相當于X年承包費用的違約金。

2.**乙方違約責任**

（1）未達經(jīng)營指標：乙方未達到本協(xié)議約定的年度白酒銷售總額或其他核心經(jīng)營指標，每低于XX元，應向甲方支付違約金人民幣XX元，但違約金總額不超過年度承包費用的XX%。連續(xù)兩年未達標，甲方有權(quán)單方面解除協(xié)議，并要求乙方承擔相當于X年承包費用的違約金。

（2）違規(guī)經(jīng)營：乙方在經(jīng)營過程中存在違反食品安全法、消防條例等法律法規(guī)的行為，導致被監(jiān)管部門處罰或勒令停業(yè)的，所有處罰及整改費用由乙方承擔，且甲方有權(quán)暫停支付當期應付租金，直至乙方完成整改并恢復合規(guī)經(jīng)營后方可恢復支付。若停業(yè)超過X個月，甲方有權(quán)解除協(xié)議，并要求乙方承擔相當于X年承包費用的違約金。

（3）費用拖欠：乙方未按本協(xié)議第四條約定按時支付租金或其他應付款項，每逾期一日，應按拖欠金額的每日萬分之五向甲方支付違約金。逾期超過X日，甲方有權(quán)暫停提供水電等必要服務，并有權(quán)從保證金中直接抵扣相應款項。若拖欠金額超過保證金，乙方仍需補足差額并承擔額外違約責任。

（4）擅自轉(zhuǎn)租或改變用途：乙方未經(jīng)甲方書面同意，擅自將合作場所部分或全部轉(zhuǎn)租給第三方，或改變經(jīng)營用途（如用于非餐飲類活動、存放危險品等），甲方有權(quán)立即單方面解除協(xié)議，并要求乙方支付相當于X年承包費用的違約金。已收取的承包費用不予退還，且乙方需承擔由此給甲方造成的全部損失。

（5）泄露商業(yè)秘密：乙方違反本協(xié)議第二條定義中的保密義務，泄露甲方經(jīng)營數(shù)據(jù)、客戶名單等商業(yè)秘密，給甲方造成直接經(jīng)濟損失的，乙方應賠償甲方的全部損失，包括但不限于直接經(jīng)濟損失、費用及合理的律師費。若泄密行為構(gòu)成刑事犯罪，乙方還應承擔相應的刑事責任。

3.**不可抗力免責**：本協(xié)議雙方均明確，因地震、戰(zhàn)爭、政府政策調(diào)整等不可抗力事件導致的違約行為，違約方不承擔違約責任，但應及時通知對方并提供不可抗力證明文件，雙方應協(xié)商調(diào)整履行期限或解除協(xié)議。因不可抗力造成的損失，雙方各自承擔。

4.**違約金與賠償競合**：本協(xié)議約定的違約金條款與賠償條款并行適用，如一方違約行為同時滿足支付違約金和賠償損失的條件，違約方應優(yōu)先支付違約金，但若違約金不足以彌補守約方損失的，違約方仍需補足差額部分。雙方均不得以違約金過高為由請求調(diào)低，但實際損失明顯低于約定違約金的除外。

第七條不可抗力

1.**定義**：本協(xié)議所稱不可抗力，是指不能預見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于：自然災害（如地震、臺風、洪水、海嘯、干旱、雷擊等）；戰(zhàn)爭、軍事行動、恐怖襲擊、暴亂、武裝沖突等；政府行為（如法律、法規(guī)的頒布、修訂或廢止，行政命令、政策調(diào)整等）；以及影響正常經(jīng)營的瘟疫、傳染病爆發(fā)等公共衛(wèi)生事件。不可抗力事件應持續(xù)影響本協(xié)議履行超過X日的，視為對履行造成實質(zhì)性障礙。

2.**舉證責任**：任何一方根據(jù)本協(xié)議主張不可抗力抗辯的，應自知道或應當知道不可抗力事件發(fā)生之日起X日內(nèi)，書面通知對方，并提供不可抗力事件的證明文件，如政府公告、新聞報道、專業(yè)機構(gòu)鑒定報告等。逾期未通知或無法提供證明的，不免除其違約責任。

3.**責任免除**：因不可抗力導致本協(xié)議部分或全部不能履行的，根據(jù)不可抗力的影響，部分或全部免除責任，但法律另有規(guī)定的除外。雙方應協(xié)商決定是否延期履行、部分履行或終止協(xié)議。因不可抗力造成的損失，包括但不限于預期利益損失、運費增加等，雙方各自承擔，互不賠償。

4.**持續(xù)影響處理**：若不可抗力事件持續(xù)超過X個月，雙方應再次協(xié)商是否繼續(xù)履行協(xié)議。協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)單方面書面通知終止本協(xié)議，雙方互不承擔違約責任，但已產(chǎn)生的費用按實際履行比例結(jié)算。甲方應按乙方實際經(jīng)營且未受不可抗力影響的月份比例退還已收取的承包費用，乙方應結(jié)清該期間的水電等實際發(fā)生費用。不可抗力消除后，協(xié)議可在雙方協(xié)商一致后恢復履行，履行期限相應順延。

5.**不可轉(zhuǎn)嫁**：任何一方不得利用不可抗力事件規(guī)避本協(xié)議項下的主要義務或推卸因自身過錯造成的損失。

第八條爭議解決

1.**協(xié)商與調(diào)解**：凡因本協(xié)議引起的或與本協(xié)議有關(guān)的任何爭議，雙方應首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可請求雙方共同認可的第三方進行調(diào)解，調(diào)解達成協(xié)議的，制作調(diào)解書并經(jīng)雙方簽字后具有約束力。

2.**仲裁**：若協(xié)商或調(diào)解無法解決爭議，任何一方均有權(quán)將爭議提交至合作場所所在地有管轄權(quán)的中國國際經(jīng)濟貿(mào)易仲裁委員會（CIETAC），按照申請仲裁時該會現(xiàn)行有效的仲裁規(guī)則進行仲裁。仲裁裁決是終局的，對雙方均有約束力。仲裁費用由敗訴方承擔，雙方均應承擔各自仲裁律師費。

3.**訴訟**：除上述仲裁約定外，任何一方亦有權(quán)向合作場所所在地有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟解決爭議。選擇訴訟的，應適用中華人民共和國法律。法院判決生效后，雙方應自覺履行，一方不履行的，另一方可向人民法院申請強制執(zhí)行。

4.**法律適用**：本協(xié)議的訂立、效力、解釋、履行及爭議解決均適用中華人民共和國法律。任何一方均不得以法律適用或管轄權(quán)問題為由提出抗辯。

5.**專屬管轄**：雙方確認，對于本協(xié)議項下的任何爭議，仲裁或訴訟均以合作場所所在地為準，任何一方在本協(xié)議履行期間不得就同一事項向其他地點的仲裁機構(gòu)申請仲裁或向其他法院提起訴訟。

第九條其他條款

1.**通知方式**：本協(xié)議項下的所有通知、文件、通知等均應以書面形式（包括但不限于專人送達、掛號信、快遞服務、傳真或電子郵件）發(fā)送至本協(xié)議首頁載明的地址或聯(lián)系方式。任何一方變更聯(lián)系方式，應提前X日書面通知對方。以電子郵件方式發(fā)送的，發(fā)出時視為送達；以快遞或掛號信方式發(fā)送的，寄出后X日視為送達。送達地址的變更不影響通知的有效性。

2.**協(xié)議變更**：對本協(xié)議的任何修改、補充或變更，均須經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式作出，經(jīng)雙方簽字或蓋章后生效。任何一方未經(jīng)對方書面同意，不得單方面變更本協(xié)議內(nèi)容。口頭約定或非正式的修改均不產(chǎn)生法律效力。

3.**完整協(xié)議**：本協(xié)議及其附件構(gòu)成雙方就本協(xié)議標的事項達成的完整協(xié)議，取代雙方此前就此達成的所有口頭或書面協(xié)議、諒解或安排。本協(xié)議的任何條款均不可分割，部分無效不影響其他條款的效力。

4.**可分割性**：若本協(xié)議任何條款被認定為無效或不可執(zhí)行，不影響其他條款的效力。雙方應協(xié)商替換為內(nèi)容最接近、合法有效的條款。

5.**獨立履行**：本協(xié)議各條款應獨立解釋和履行，任何一方違反某一條款不應自動導致對其他條款的免責。

6.**轉(zhuǎn)讓限制*