從運動營養(yǎng)學(xué)角度談體重控制xx不正常的低體脂率潛在問題低能量食物和低糖類食物會導(dǎo)致運動員體內(nèi)肝糖濃度下降,在從事劇烈運動時運動員會易產(chǎn)生疲勞、成績下降1體重驟降會導(dǎo)致肌肉量的流失,不利于體育成績2長期來看,經(jīng)常節(jié)食使運動員不能攝入足夠的蛋白質(zhì)和微量營養(yǎng)素,可能影響賀爾蒙濃度和身體代謝功能3不正常的低體脂率潛在問題青少年運動員的生長發(fā)育能力會減弱,易出現(xiàn)焦慮、孤獨和沮喪心理問題4對免疫系統(tǒng)造成不利影響5脫水減重方式:三溫暖、烤箱、穿風(fēng)衣跑步、限制飲水1運動禁藥:利尿劑2脫水的副作用:肌力及爆發(fā)力下降、血壓過低、休克、低血鈉(惡心、嘔吐、痙攣、知覺喪失、昏迷、死亡)3脫水減重需5~24小時的恢復(fù)時間4至多賽前4天再用:脫水量不宜超過體重的2%,最好一天1%或2天1%5

水份不足造成的影響

森本武利資料より水份減少率(依個人體重的占比)體內(nèi)水份不足的癥狀２％身體發(fā)出干渴感警訊３％感覺非常口渴、疲倦、食欲不振４％皮膚泛紅、體溫上升焦躁、疲倦、減少排尿５％頭痛、全身感覺灼熱８～10％身體不適、抽筋20％以上無法排尿、休克死亡流汗造成體內(nèi)滲透壓上升喉嚨干渴攝取水份尿量減少細(xì)胞外液不足體溫上升皮膚血管

擴張流汗血液濃度上升確保體內(nèi)平衡回流心臟血液量減少血液量不足體內(nèi)液量感受器水份不足造成的影響減重減掉的成分體重監(jiān)測

體重減輕時間體重改變幅度一周內(nèi)-1~2%一個月內(nèi)減輕>5%三個月內(nèi)減輕>7.5%六個月內(nèi)減輕>10%潛在營養(yǎng)不良慢性疲勞生理功能障礙脫水減重骨礦物質(zhì)障礙飲食失調(diào)體重監(jiān)測時間體重改變幅度每天增加0.1~0.2公斤每周增加0.2~1公斤每月增加1~2公斤留意是否水分積留增重評估飲食異常的警示信號厭食癥的警示信號顯著的體重下降精神全放在食物、熱量和體重穿著寬松或多層的衣服持續(xù)的過度運動情緒波動大避免與食物有關(guān)的活動(如：聚餐)飲食異常的警示信號暴食癥的警示信號顯著的體重下降或增加過分關(guān)注體重進(jìn)餐后在浴室或廁所逗留心情郁悶暴食后嚴(yán)格的節(jié)食愈來愈挑剔自己的體型飲食異常─厭食癥診斷標(biāo)準(zhǔn)第五版美國精神疾病診斷手冊(DSM-V)強烈恐懼體重增加或變胖,且恐懼感不會隨著體重下降而減輕出現(xiàn)不正常的秤重行為(太頻繁或?qū)Τ又赜胸?fù)面反應(yīng))限制攝取身體所需熱量,使體重低于標(biāo)準(zhǔn)體重的15%(或BMI<17.5,BMI<21)拒絕認(rèn)知到體重偏低或過低的嚴(yán)重性,始終覺得不夠瘦月經(jīng)延遲、寡經(jīng)或停經(jīng),超過三個周期月經(jīng)沒來有自我催吐、濫用利尿劑、輕瀉劑或灌腸劑、過度運動飲食異常─暴食癥診斷標(biāo)準(zhǔn)周期性暴飲暴食

1.在一段時間(例如兩小時)內(nèi)吃下明顯超過大多數(shù)人在相似時間與環(huán)境下所吃的量

2.無法自控過度攝食的行為重復(fù)出現(xiàn)代償行為：以自我催吐、濫用輕瀉劑或灌腸劑、利尿劑、過度運動等手段避免體重增加暴食和代償行為同時發(fā)生：每周至少一次，且出現(xiàn)的時間達(dá)3個月以上對自我的評價深受體型與體重的影響此障礙非僅發(fā)生在厭食癥病程中飲食異常─嗜食癥診斷標(biāo)準(zhǔn)重復(fù)出現(xiàn)暴食行為常伴隨以下癥狀3種以上：

1.吃得比一般人快

2.會吃到感覺飽得很不舒服才停止

3.沒有生理性饑餓仍吃大量食物

4.通常單獨進(jìn)食，會因為他人知道自己吃的食物量而困窘

5.因吃太多而感到自我厭惡、沮喪或是罪惡因吃太多而感到痛苦平均每星期至少有一天發(fā)生暴食，并持續(xù)3個月沒有不適當(dāng)?shù)拇鷥斝袨椋弊饔茫悍逝诛嬍巢划?dāng)寡經(jīng)

或停經(jīng)骨質(zhì)

疏松癥低能量利用率高危險族群較低體重及體脂肪更具有身體或生物力學(xué)優(yōu)勢的項目：強調(diào)耐力（如：長跑、自由車、鐵人三項、劃船、滑輪溜冰、球類、馬術(shù)等）注重體態(tài)的美感運動：物理型態(tài)的表現(xiàn)（如：花式溜冰、跳水、芭蕾舞、水上芭蕾、體操、競技拉拉、跆拳道品勢等）體重分級競賽項目：舉重、拳擊、跆拳道、空手道、角力、輕艇等危險因子長期節(jié)食意外突發(fā)的受傷完美主義低BMI（<21.0）體重波動過于頻繁突然大量的增加訓(xùn)練量高訓(xùn)練量（>12h/wk）低骨密度（Zscore<–1.0)女性運動員三合癥飲食不當(dāng)寡經(jīng)

或停經(jīng)骨質(zhì)

疏松癥能量不足增加食物攝取減少訓(xùn)練量鈣攝取量：1000~1500毫克/天維生素D

血濃度：>40ng/mL

建議量：400~800IU定期進(jìn)行營養(yǎng)教育定期檢視運動員對營養(yǎng)教育之知識態(tài)度與行為改變、健康狀況以及成績表現(xiàn)防護(hù)員要知道有關(guān)飲食異常之信息及如何吃得健康和執(zhí)行安全的體重控制計劃能量攝取不足征狀之覺察出現(xiàn)顫抖、輕微頭痛、激躁或是注意力無法集中體重減輕還沒顯現(xiàn)疲憊狀態(tài)或完全疲勞，就無法完成訓(xùn)練課程出現(xiàn)生理周期不規(guī)律常受傷、生病或過度疲勞青少年運動員生長發(fā)育停滯女性運動員三合癥對策如何制定體重及體組成目標(biāo)？允許運動員為獲取充分的能量和營養(yǎng)而合理進(jìn)食,以滿足營養(yǎng)需求、保證合理的飲食可獲得優(yōu)秀成績促進(jìn)運動員身體健康,包括在減體重和過度訓(xùn)練的情況下也能保證運動員的身體健康020103每名運動員的最佳體脂應(yīng)以個人歷史為準(zhǔn),并滿足以下條件:增加體重增肌、減脂降低體重減肥、保持肌肉