ICS65.020

CCSB31

DB6104

咸陽(yáng)市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB6104/T13.9—2018

“咸陽(yáng)馬欄紅”蘋(píng)果防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)規(guī)程

2018-04-18發(fā)布2018-05-18實(shí)施

咸陽(yáng)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

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前??言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由咸陽(yáng)市農(nóng)業(yè)局提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由咸陽(yáng)市果業(yè)辦公室歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：西北農(nóng)林科技大學(xué)、咸陽(yáng)市果業(yè)辦公室、咸陽(yáng)市園藝站。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李明軍、孫芳娟、馬鋒旺、鄒養(yǎng)軍、查養(yǎng)良、陳臻淵、鄭海棠、胡穎、劉研。

本標(biāo)準(zhǔn)由咸陽(yáng)市果業(yè)辦公室負(fù)責(zé)解釋。

本標(biāo)準(zhǔn)屬首次發(fā)布。

I

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“咸陽(yáng)馬欄紅”蘋(píng)果防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本規(guī)程規(guī)定了“咸陽(yáng)馬欄紅”蘋(píng)果生產(chǎn)中的主要自然災(zāi)害防控和規(guī)避技術(shù)規(guī)范。

“咸陽(yáng)馬欄紅”蘋(píng)果生產(chǎn)地域范圍為咸陽(yáng)市長(zhǎng)武、彬縣、旬邑、淳化、永壽五縣全境，本規(guī)程適用

于“咸陽(yáng)馬欄紅”蘋(píng)果生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的果園。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

NY/T856蘋(píng)果產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

NY/T1505水果套袋技術(shù)規(guī)程蘋(píng)果

NY/T5012無(wú)公害食品蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

3.1

霜凍

霜凍主要指在春季萌芽、開(kāi)花或幼果期果樹(shù)遇到近地面0℃或0℃以下氣溫，造成花、芽、幼果、

甚至枝干等器官或組織局部或整體的低溫?fù)p傷，造成落花落果、果實(shí)凍傷等危害。春季霜凍多發(fā)生在蘋(píng)

果花期，又稱花期霜凍。

3.2

雹災(zāi)

冰雹天氣條件下，由冰雹高空降落造成蘋(píng)果樹(shù)體皮部開(kāi)裂、枝芽、葉片、果實(shí)破損脫落等機(jī)械損害。

3.3

干旱

由土壤缺水導(dǎo)致蘋(píng)果樹(shù)體內(nèi)水分虧缺，影響果樹(shù)正常生理代謝和生長(zhǎng)發(fā)育，降低蘋(píng)果產(chǎn)量和品質(zhì)的

一種農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害。

3.4

日灼

由于強(qiáng)光直接照射果實(shí)表面而造成局部組織壞死的一種生理病害。初發(fā)病時(shí),果面局部現(xiàn)紅褐色斑

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點(diǎn)，果皮變淺白色，后隨強(qiáng)光持續(xù)照射，內(nèi)部果肉逐漸硬化，果皮及附近細(xì)胞壞死，形成近圓形或不規(guī)

則形深褐色壞死斑。日灼部位易被腐生菌感染，擴(kuò)大病斑，使果實(shí)失去商品價(jià)值。夏季高溫天氣及果實(shí)

解袋后易發(fā)生日燒。

3.5

抽條

抽條，又叫凍旱，是指在冬春之際，由于蘋(píng)果根系向枝干供水能力低于樹(shù)體失水，引起的蘋(píng)果枝干

由于失水而出現(xiàn)的皺皮和干枯現(xiàn)象。主要發(fā)生于冬春干旱嚴(yán)重地區(qū)的1年～5年生幼齡樹(shù)及新栽植的樹(shù)。

4霜凍防御

4.1霜凍防御技術(shù)

4.1.1品種區(qū)域化，適地適栽

根據(jù)本地區(qū)氣象資料，主要是終霜期、絕對(duì)無(wú)霜期、極限低溫，結(jié)合不同品種物候期、果實(shí)生育期、

抗凍性，選擇區(qū)域適宜的蘋(píng)果品種。選擇依據(jù)有：（1）品種花期應(yīng)晚于當(dāng)?shù)亟K霜期；（2）品種生育期

應(yīng)小于當(dāng)?shù)亟^對(duì)無(wú)霜期；（3）品種對(duì)低溫抵抗的臨界溫度應(yīng)該大于當(dāng)?shù)貥O限低溫。

4.1.2選擇適宜園址

選擇園址時(shí)避開(kāi)低洼地、盆地、風(fēng)口、峽谷地、山谷口等冷空氣容易聚集、輻射霜凍容易發(fā)生地帶。

4.1.3延遲萌芽和開(kāi)花

延遲萌芽開(kāi)花時(shí)間的方法有：

a）灌水。有條件的地方蘋(píng)果樹(shù)萌芽前至開(kāi)花期間灌水2次～3次，可延遲開(kāi)花2天～3天；如果有

降雪，可以在果園中堆雪降溫；

b）涂白。早春萌芽前樹(shù)干、主枝涂白使花期延遲3～5天。涂白劑配方：石硫合劑原液0.25kg、

食鹽0.25kg、生石灰1.5kg、植物油適量、水5kg。配制方法：將生石灰加水熟化，加入油脂攪拌后加

水制成石灰乳再倒入石硫合劑原液和鹽水，充分?jǐn)嚢杓闯桑?/p>

c）噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)物質(zhì)。如萌芽前全樹(shù)噴0.1%～0.2%青鮮素或250～500mg/kg萘乙酸鉀鹽，可延遲

萌芽；萌芽初期噴0.5%氯化鈣，可推遲花期4～5天；

d）樹(shù)盤(pán)覆蓋。樹(shù)盤(pán)覆草20cm～30cm，可減慢土壤升溫，延遲開(kāi)花，如能夠結(jié)合灌水，效果更好。

4.1.4樹(shù)冠噴水

霜凍來(lái)臨前12小時(shí)或霜凍發(fā)生后及時(shí)對(duì)樹(shù)冠連續(xù)噴水（可添加碩豐481），使樹(shù)體溫度不致驟降，

能減輕凍害。

4.1.5果園熏煙

在霜凍來(lái)臨前，利用鋸末、麥糠、碎秸稈或果園雜草落葉等交互堆積作燃料，堆放后上壓薄土層或

使用發(fā)煙劑點(diǎn)燃發(fā)煙；或使用防霜煙霧劑（3份硝酸銨、5份鋸末、1份廢柴油、1份細(xì)煤粉）。根據(jù)

天氣預(yù)報(bào)，煙堆置于果園上風(fēng)口處，一般每畝堆放4～6堆（煙堆的大小和多少隨霜凍強(qiáng)度和持續(xù)時(shí)間

而定），于凌晨氣溫低于8℃時(shí)點(diǎn)燃。

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4.1.6吹風(fēng)對(duì)流

輻射霜凍發(fā)生時(shí)，在果園上空安裝使用大功率吹風(fēng)機(jī)攪動(dòng)空氣，增強(qiáng)空氣流通，可吹散凝集的冷空

氣，有預(yù)防霜凍的效果。

4.1.7噴防凍劑

在霜凍來(lái)臨前1天～2天，噴防凍液加PBO液各500～1000倍液，或愛(ài)多收噴施濃度為4000～6000

倍液，或必多收噴施濃度為6000～10000倍液。此外，還可以噴復(fù)合型蘋(píng)果防凍劑：①坐果脂2500倍

液+綠寶1500倍液；②碧護(hù)2000倍液+PBO250倍液；③綠霸2000倍液+綠寶1500倍液；④鈦王1000

倍液+復(fù)硝酸鈉5000倍液+綠霸2000倍液。

4.1.8噴營(yíng)養(yǎng)液

強(qiáng)冷空氣來(lái)臨前，噴施蕓苔素481、天達(dá)2116，可以有效地緩和果園溫度劇降或調(diào)節(jié)細(xì)胞膜透性，

能較好地預(yù)防霜凍。

4.1.9以疏果為主，疏花為輔

在花期，根據(jù)花量決定是否疏花，當(dāng)花量大時(shí)，結(jié)合春剪適當(dāng)?shù)氖璩^(guò)密的花枝，花期疏除部分邊

花；小年或花量不大的情況下不疏花，在5月初進(jìn)行疏果、定果。

4.2災(zāi)后補(bǔ)救措施

4.2.1清理積雪

如果是有降大雪，由于春雪水大，易壓彎或壓斷樹(shù)枝。大雪過(guò)后應(yīng)立即抖動(dòng)樹(shù)干，搖掉積雪，不要

用棍棒打落樹(shù)冠上的冰凍，以免打落枝葉，加重凍害。

4.2.2噴施生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑

花期受凍后，在花托未受害的情況下，噴布天達(dá)2116或蕓苔素481等。

4.2.3人工輔助授粉。

實(shí)行人工輔助授粉，噴施0.3%硼砂+1%蔗糖液，或噴施20～30mg/L赤霉素+1%蔗糖液。

4.2.4利用邊花、腋花芽結(jié)果

充分利用邊花、晚花、腋花芽花結(jié)果，實(shí)施精細(xì)定果。幼果坐定以后，根據(jù)坐果量、坐果分布等情

況進(jìn)行精細(xì)定果；對(duì)坐果量不足的果園，每個(gè)有效花序可保留2個(gè)～3個(gè)果實(shí)，以彌補(bǔ)產(chǎn)量損失。

4.2.5加強(qiáng)土肥水管理

災(zāi)后及時(shí)施用復(fù)合肥、硅鈣鎂鉀肥、腐植酸肥等，養(yǎng)根壯樹(shù)，促進(jìn)根系和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育，增加單果

重，挽回產(chǎn)量，以減輕災(zāi)害損失。同時(shí)，做好拉枝等夏季修剪工作，防止樹(shù)勢(shì)過(guò)旺，改善通風(fēng)透光條件，

促進(jìn)花芽分化，保證來(lái)年豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

4.2.6加強(qiáng)病蟲(chóng)害防控

災(zāi)后要注意加強(qiáng)病蟲(chóng)害綜合防控，盡量減少因病蟲(chóng)害造成的進(jìn)一步損失。

4.2.7及時(shí)摘除凍害果實(shí)

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結(jié)合疏果管理及時(shí)摘除畸形果，以減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)果的生長(zhǎng)發(fā)育。

5冰雹災(zāi)害及防治

5.1雹災(zāi)防治技術(shù)

5.1.1高炮、火箭炮預(yù)防

根據(jù)天氣預(yù)報(bào)情況，及時(shí)利用火箭或高射炮打散雹云。

5.1.2搭建防雹網(wǎng)

防雹網(wǎng)要求在5月初前架設(shè)，秋冬果實(shí)采收后收網(wǎng)。山地果園一般選用單面坡式；塬地果園一般選

用波浪式（雙面式）；根據(jù)果園行距應(yīng)在樹(shù)體行間上方留排雹間隙，間隙寬度不小于50cm。

5.2雹害發(fā)生后補(bǔ)救管理工作

5.2.1清園

清理果園中的殘枝、落葉、落果、落袋。

5.2.2樹(shù)體清理

疏剪砸斷、砸傷枝條，疏除砸爛或砸傷的果實(shí)，盡量保留葉片。雹害比較嚴(yán)重時(shí)，盡量不留果。

5.2.3樹(shù)體保護(hù)

每隔10天～15天全園噴1次殺菌劑和葉面肥，連噴2次，避免腐爛病蔓延，促進(jìn)果樹(shù)樹(shù)勢(shì)恢復(fù)。

5.2.4加強(qiáng)肥水管理

及時(shí)追施速效氮素、磷素肥料，也可葉面噴布尿素或磷酸二氫鉀，增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。

5.2.5做好夏季修剪

當(dāng)雹害發(fā)生在5、6月份時(shí)，做好除萌、拉枝等工作，抑制旺長(zhǎng)枝生長(zhǎng)，控制樹(shù)勢(shì)。同時(shí)，如果雹

害比較嚴(yán)重，做好結(jié)果枝更新工作。

5.2.6疏松土壤

雹災(zāi)發(fā)生后應(yīng)翻土1次～2次，改善土壤的通透性，恢復(fù)和促進(jìn)根系生長(zhǎng)。

6旱災(zāi)防控技術(shù)

6.1加強(qiáng)集雨和灌溉設(shè)施建設(shè)

因地制宜修建梯田、反坡梯田、魚(yú)鱗坑等及時(shí)攔蓄雨水，修建集雨窖及其配套灌溉系統(tǒng)。有條件的

地方應(yīng)積極推行滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉措施。

6.2增施有機(jī)肥，以肥調(diào)水

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增施有機(jī)肥，改土保墑，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，增強(qiáng)抗旱能力。

6.3果園覆蓋

采用果園樹(shù)盤(pán)覆草和覆膜保持土壤水分。覆草：在樹(shù)盤(pán)內(nèi)覆草10cm～15cm厚麥秸、雜草、作物秸

稈、碎柴草等，或者利用草簾覆蓋；覆膜：春季雨后在樹(shù)盤(pán)株間沿行向起壟5cm～10cm微壟，向行間整

成5?～10?坡面，覆蓋黑色地膜。

6.4穴貯肥水

在水源缺乏的果園，結(jié)合果園深翻、施肥和整修樹(shù)盤(pán)，初冬或早春在樹(shù)冠投影邊緣向內(nèi)均勻挖穴4

個(gè)～6個(gè)，穴直徑25cm～30cm，深度40cm～50cm。中間用直徑10cm左右玉米稈、麥秸、雜草等綁成的

草柱充填，周?chē)c土混合施入適量化肥，隨即每穴澆水4kg～5kg后，穴上覆膜，中心下陷留孔。也可

機(jī)器打孔、中間插入PVC管材制作的貯肥水管，周?chē)┓省？勺匀患曩A水，也可根據(jù)干旱情況人工灌

溉。

6.5合理整形修剪

干旱脅迫條件下，通過(guò)疏枝、疏果，減少枝葉量和結(jié)果量，從而減少果樹(shù)蒸騰失水的有效面積，降

低蒸騰失水?dāng)?shù)量，達(dá)到節(jié)水、抗旱的效果。

7日灼防控技術(shù)

7.1加強(qiáng)果園肥水管理，提高樹(shù)體抗性

在葉片明顯萎蔫前澆水，尤其蘋(píng)果秋梢旺長(zhǎng)與果實(shí)膨大期及時(shí)灌水可減輕日灼控制氮肥施用量、增

施磷鉀肥和有機(jī)肥、全樹(shù)樹(shù)冠噴施0.1%～0.3%磷酸二氫鉀或0.1%硫酸鋅或其它微肥，均可提高抗日灼能

力。

7.2樹(shù)盤(pán)覆草、果園生草

在高溫季節(jié)到來(lái)前，在樹(shù)盤(pán)覆草，既可減少了土壤水分蒸發(fā)，又可降低了地溫。同時(shí)，果園夏季自

然生草。

7.3注重果實(shí)套袋技術(shù)

紙袋選用質(zhì)地好、透氣性強(qiáng)、耐雨水沖刷的雙層紙袋。同時(shí)，套袋應(yīng)在果實(shí)表面沒(méi)有露水時(shí)進(jìn)行，

用手將紙袋撐開(kāi)，果實(shí)最好懸空在果袋中央，避免果實(shí)直接貼服在果袋上。

7.4合理修剪，避免果實(shí)強(qiáng)光直接暴曬

夏秋季修剪要多用拉枝、別枝、摘心等技術(shù)，使枝葉比例適當(dāng)。修剪時(shí)西南方向多留枝條，避免枝

干上光禿直接暴曬。

7.5合理摘袋

摘袋時(shí)，先去外袋，后去內(nèi)袋,間隔3天～5天，禁止一次性去袋。解袋最好選擇陰天或下午進(jìn)行。

8抽條防控技術(shù)

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