ICS65.020.20

CCSB31

12

天津市地方標準

DB12/T1135—2022

設(shè)施秋蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationsoffacilitiesradishinautumn

2022-09-08發(fā)布2022-10-14實施

天津市市場監(jiān)督管理委員會發(fā)布

DB12/T1135—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導(dǎo)則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委提出并歸口。

本文件起草單位：天津市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所。

本文件主要起草人：馬文宏、李衍素、錢紅、張鳳嬌、王銳竹、耿以工、王瑩、任伶、楊鴻煒、高

金權(quán)、張鑫。

I

DB12/T1135—2022

設(shè)施秋蘿卜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了天津地區(qū)設(shè)施秋蘿卜的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)施、品種選擇、播前準備、播種、田間管理、

環(huán)境管理、病蟲害防治、采收包裝、運輸貯藏、廢棄物處理及生產(chǎn)檔案管理的要求。

本文件適用于綠色食品設(shè)施秋蘿卜生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則

NY/T394綠色食品肥料使用準則

NY/T658綠色食品包裝通用準則

NY/T745綠色食品根菜類蔬菜

NY/T1056綠色食品貯藏運輸準則

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4產(chǎn)地環(huán)境

應(yīng)符合NY/T391規(guī)定，宜選擇前茬未種植過十字花科作物，地勢平坦、排灌方便、土層深厚、土質(zhì)

疏松、富含有機質(zhì)、保水、保肥性好的沙質(zhì)土壤為宜。

5生產(chǎn)設(shè)施

應(yīng)選擇通風(fēng)排濕方便、透光保溫性能良好、適宜機械化耕作的塑料大棚或日光溫室。

6品種選擇

優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆、符合消費習(xí)慣的青蘿卜。

7播前準備

7.1清理園田

清除廢膜、雜草、殘枝、落葉等。

1

DB12/T1135—2022

7.2土壤消毒

沒有土傳病害或發(fā)病較輕的棚室，可直接高溫悶棚。土傳病害發(fā)生嚴重的棚室，可采用氰氨化鈣進

行土壤消毒，推薦用量每667m248kg～64kg，悶棚結(jié)束后充分通風(fēng)換氣。

7.3撒施基肥

肥料應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。按每667m2目標產(chǎn)量4500kg～6000kg，均勻撒施商品有機肥2000kg～

3000kg、生物菌肥30kg～50kg、腐熟豆餅肥120kg～150kg。如有需要還可撒施硫酸鉀20kg、磷酸二

銨15kg～20kg、過磷酸鈣15kg～20kg。

7.4整地

種植前精細整地，保證土壤要疏松細碎，同時要求土地平整。

8播種

8.1清理園田

選用飽滿、健全、無霉變的種子，或選用種衣丸粒化的商品種子。

8.2清理園田

利用數(shù)控種子編織機將蘿卜種子按照7cm～10cm粒距編入可降解種子帶。

8.3清理園田

8.3.1播種量

每667m2播種量0.2kg～0.4kg。

8.3.2播種期

8月中下旬，可根據(jù)收獲期、品種特性及當(dāng)?shù)貧夂驐l件靈活掌握。

8.3.3播種方法

使用線播機進行播種。播種后及時澆水并澆足澆透。

8.3.4種植密度

行距35cm～40cm，每667m2可留苗6000株～8000株。

9田間管理

9.1間苗與定苗

在蘿卜“破肚”時，即幼苗4片～6片真葉時，拔除受病蟲損害苗、細弱苗、畸形苗和不具有品種特征

的苗，選留具有品種特征特性的健壯苗1株，株距20cm～25cm。

9.2中耕除草

定苗至封壟前，每次澆水后進行2次～3次中耕，封壟后若有雜草應(yīng)及時拔除。

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DB12/T1135—2022

10環(huán)境管理

10.1溫度管理

發(fā)芽期20℃～25℃，幼苗期、葉叢期晝溫15℃～20℃，肉質(zhì)根生長期13℃～18℃。設(shè)施栽培青蘿卜

成熟后在地里活體貯藏期間，溫度控制在3℃～6℃，以提高青蘿卜口感。高溫時設(shè)施要通風(fēng)降溫，低溫

時應(yīng)關(guān)閉風(fēng)口或夜間加蓋保溫被保溫。

10.2土壤水分管理

10.2.1出苗期

播種后應(yīng)充分澆水，保證土壤含水量為田間最大持水量的90%以上。

10.2.2幼苗期

少澆勤澆，保證土壤含水量為田間最大持水量的60%以上。定苗后“破肚”期進行蹲苗，蹲苗約7d～

10d。

10.2.3葉部生長盛期

根據(jù)“地不干不澆，地表發(fā)白才澆”的原則，保證土壤含水量為田間最大持水量的60%～70%。

10.2.4肉質(zhì)根生長盛期

充分均勻供水，以土壤含水量為田間最大持水量的70%～80%為宜。

10.2.5肉質(zhì)根生長后期

適當(dāng)澆水，以土壤含水量為田間最大持水量的65%～80%為宜。

10.3合理追肥

宜使用水肥一體化設(shè)備，節(jié)水節(jié)肥，減少土壤板結(jié)和鹽堿化，降低病害發(fā)生。

幼苗4片～6片真葉時追施提苗肥，每667m2施尿素3kg～5kg；肉質(zhì)根膨大期，每667m2追施尿素10kg

和硫酸鉀10kg，追肥需結(jié)合澆水沖施進行。

11病蟲害防治

11.1防治原則

按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為

輔”的原則。

11.2常見病蟲害

蘿卜主要病害有：細菌性軟腐病、黑斑病、霜霉病、病毒病等；主要蟲害有：蚜蟲、菜青蟲、小菜

蛾、黃條跳甲等。

11.3防治措施

11.3.1農(nóng)業(yè)防治

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DB12/T1135—2022

合理輪作，深耕曬垡，加強栽培管理，培育健壯植株，中耕除草，及時摘除病殘體，清潔田園等。

11.3.2物理防治

11.3.2.1設(shè)施通風(fēng)口處用40目防蟲網(wǎng)密封，減輕蟲害發(fā)生。

11.3.2.2設(shè)施內(nèi)每667m2懸掛30塊～40塊25cm×40cm的黃板，誘殺蚜蟲等害蟲，懸掛高度高出植

株頂部5cm～10cm。

11.3.2.3成方連片的設(shè)施蘿卜產(chǎn)區(qū)，設(shè)施外設(shè)置黑光燈或頻振式殺蟲燈，誘殺地下害蟲和鱗翅目害蟲

等。

11.3.2.4設(shè)施內(nèi)張掛銀灰膜膜條驅(qū)避蚜蟲。

11.3.3生物防治

保護利用天敵昆蟲防治蟲害，使用植物源農(nóng)藥或生物農(nóng)藥劑防治細菌性或者真菌性病害。

11.3.4化學(xué)防治

應(yīng)按照NY/T393規(guī)定執(zhí)行。在主要防治對象的防治適期，根據(jù)病蟲害發(fā)生特點和農(nóng)藥特性，選擇適

當(dāng)?shù)氖┧幏绞胶褪┧帟r間，注意輪換用藥，嚴格控制安全間隔期。主要病蟲害化學(xué)防治方法參見附錄A。

12采收包裝

根據(jù)市場需要和生育期及時收獲上市。采收時去掉附帶的泥土、須根、分叉，將個頭均勻，無畸形、

無糠心、無傷口、無灰心的蘿卜按照長短、粗細進行分級、預(yù)冷、包裝。采收工具應(yīng)保持清潔，采收搬

運過程避免機械損傷。包裝應(yīng)符合NY/T658要求，產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合NY/T745要求。

13運輸貯藏

應(yīng)按NY/T1056規(guī)定進行。運輸時要輕裝、輕卸，嚴防機械損傷。運輸工具要清潔衛(wèi)生、無污染、

無雜物。短途運輸要嚴防日曬、雨淋。臨時貯存應(yīng)保證有陰涼、通風(fēng)、清潔、衛(wèi)生的條件。防止日曬、

雨淋、凍害以及有毒、有害物質(zhì)的污染，應(yīng)按品種、規(guī)格分別堆碼，要保證有足夠的散熱間距，溫度宜

控制在0～4℃，相對濕度保持在85%～95%。

14廢棄物處理

廢棄農(nóng)膜、農(nóng)業(yè)投入品包裝等應(yīng)集中回收；生產(chǎn)加工過程中產(chǎn)生的蔬菜廢棄物，應(yīng)進行無害化處理

和資源化利用。

15生產(chǎn)檔案管理

建立生產(chǎn)檔案，記錄蘿卜品種、施肥、病蟲害防治、采收、包裝等環(huán)節(jié)，所有記錄應(yīng)真實、準確、

規(guī)范，并保存記錄3年以上，做到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)可追溯。

4

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A

A

B

B

附錄A

（資料性）

設(shè)施秋蘿卜主要病蟲害化學(xué)防治方法

設(shè)施秋蘿卜主要病蟲害化學(xué)防治方法見表A.1。

表B.1設(shè)施秋蘿卜主要病蟲害化學(xué)防治方法

安全間隔期

防治對象防治時期農(nóng)藥名稱使用量使用方法

（天）

1000億孢子/克枯草芽孢桿菌可

發(fā)病初期50～60g/畝淋灌7～10

濕性粉劑

軟腐病

發(fā)病初期2%春雷霉素可濕性粉劑100～150g/畝淋灌21

發(fā)病初期10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑35～50g/畝噴霧28

黑斑病

發(fā)病初期4%嘧啶核苷類抗菌素水劑400～600倍液噴霧14

發(fā)病初期80%嘧菌酯水分散粒劑10～15g/畝噴霧5

霜霉病

發(fā)病初期80%烯酰嗎啉水分散粒劑20～25g/畝噴霧3

發(fā)病初期1.5%苦參堿可溶液劑30～40g/畝噴霧10天

蚜蟲發(fā)病初期25%噻蟲嗪水分散粒劑4～8g/畝噴霧10天

一個生長季

幼苗期22.4%螺蟲乙酯懸浮液20～30mL/畝噴霧