ICS03.080.99

CCSA12DB1302

唐山市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB1302/T536—2021

食品安全志愿服務(wù)規(guī)范

2021-10-21發(fā)布2021-11-06實施

唐山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB1302/T536—2021

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起

草。

本文件由遷安市市場監(jiān)督管理局提出。

本文件起草單位：遷安市市場監(jiān)督管理局、遷安市文學(xué)藝術(shù)界聯(lián)合會、遷安市文化廣電和旅游局。

本文件主要起草人：逯晨曦、宋立文、李瑛、項微、付琪瑛、蔡建俠、劉艷雙、楊梅、褚瑞娟、彭

紅梅、翟躍。

I

DB1302/T536—2021

食品安全志愿服務(wù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了食品安全志愿服務(wù)的總體原則、服務(wù)內(nèi)容和要求、志愿者管理、志愿服務(wù)隊伍管理、

信息管理、志愿服務(wù)活動開展和評價與改進等。

本文件適用于食品安全志愿服務(wù)提供與管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB/T40143-2021志愿服務(wù)組織基本規(guī)范

MZ/T148-2020志愿服務(wù)基本術(shù)語

3術(shù)語和定義

MZ/T148-2020界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

食品安全志愿服務(wù)

食品安全志愿者、食品安全志愿服務(wù)隊伍和其他組織自愿、無償向社會或者他人提供的食品安全方

面的公益服務(wù)。

3.2

食品安全志愿者

以自己的時間、知識、技能、體力等從事食品安全志愿服務(wù)的自然人。

3.3

食品安全志愿服務(wù)隊伍

經(jīng)食品安全管理部門同意成立的，以開展食品安全志愿服務(wù)為宗旨,在志愿服務(wù)信息系統(tǒng)正式注冊

的團體。

3.4

志愿服務(wù)對象

獲得志愿服務(wù)的人、組織、事務(wù)以及環(huán)境。

[來源：MZ/T148-2020，2.11]

3.5

志愿服務(wù)記錄

食品安全志愿服務(wù)隊伍記錄食品安全志愿者參加志愿服務(wù)的信息。

注：記錄信息一般包括食品安全志愿者的身份信息、服務(wù)技能、服務(wù)時間、聯(lián)系方式以及食品安全志愿服務(wù)情況、

培訓(xùn)情況、表彰獎勵情況、評價情況等。

[來源：MZ/T148-2020,2.14，有修改]

1

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4總體原則

4.1自愿原則

食品安全志愿者自愿加入和退出食品安全志愿服務(wù)隊伍；食品安全志愿者及食品安全志愿服務(wù)隊伍

自愿提供志愿服務(wù)，無違背志愿服務(wù)對象意愿單方面提供志愿服務(wù)行為。

4.2無償原則

食品安全志愿者及食品安全志愿服務(wù)隊伍以公益性為目標(biāo)，無償開展志愿服務(wù)活動。

4.3平等原則

志愿服務(wù)開展過程中與志愿服務(wù)對象保持平等的志愿服務(wù)關(guān)系，尊重志愿服務(wù)對象人格尊嚴、個人

隱私。

4.4誠信原則

志愿服務(wù)遵守信用，誠信為上，提供與志愿服務(wù)有關(guān)的真實、準(zhǔn)確、完整的信息，誠信履約、承兌

諾言。

4.5合法原則

在法定范圍內(nèi)開展志愿服務(wù)活動。

5服務(wù)內(nèi)容及要求

5.1服務(wù)內(nèi)容

5.1.1社會監(jiān)督

5.1.1.1監(jiān)督舉報食品安全違法行為,可通過電話12315、來訪來函、互聯(lián)網(wǎng)、12315手機APP、微信、

支付寶搜索12315進行監(jiān)督舉報。

5.1.1.2參與食品安全監(jiān)管部門組織的監(jiān)管開放日活動，幫助志愿服務(wù)對象了解食品安全監(jiān)管工作要

點和監(jiān)管工作流程。

5.1.1.3通過問卷、現(xiàn)場走訪等方式收集市民對食品安全工作的意見和建議。

5.1.2宣傳培訓(xùn)

5.1.2.1舉辦食品安全宣傳活動，通過發(fā)放食品安全宣傳手冊、張貼宣傳標(biāo)語、設(shè)置食品安全知識展

板等方式，宣傳食品安全知識，提高群眾食品安全意識。

5.1.2.2開展食品安全科普教育，通過張貼宣傳畫、實物展示、集中宣講等方式普及食品安全科普知

識。

5.1.2.3舉辦食品安全知識培訓(xùn)，通過集中講座、上門講解等方式培訓(xùn)食品安全法律法規(guī)和相關(guān)知識。

5.1.2.4創(chuàng)作食品安全科普、文藝作品。

5.1.3服務(wù)民生與監(jiān)管

5.1.3.1舉行食品抽檢“你點我檢”等活動，公眾點選最關(guān)注、最期盼抽檢的食品品種、項目和場所，

食品安全志愿服務(wù)隊伍現(xiàn)場抽樣檢查，并及時公布抽檢結(jié)果。

2

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5.1.3.2開展“社區(qū)食品安全社會共治”民生微實事等活動，通過互動游戲、食品安全現(xiàn)場講解與編

印發(fā)放食品安全宣傳材料相結(jié)合的方式，從與社區(qū)居民互動的角度出發(fā)，開展群眾性食品安全專題宣傳

教育活動。

5.1.3.3為食品生產(chǎn)經(jīng)營主體規(guī)范化管理提供服務(wù)，通過現(xiàn)場交流、咨詢問答、現(xiàn)場演示等多種手段，

開展食品安全政策、法律法規(guī)宣傳等服務(wù)。

5.1.4其他食品安全志愿服務(wù)活動

宜結(jié)合食品安全自身特點和優(yōu)勢，創(chuàng)新服務(wù)內(nèi)容，探索具有行業(yè)特色的食品安全志愿服務(wù)模式，打

造食品安全志愿服務(wù)品牌。

5.2服務(wù)要求

5.2.1服務(wù)形象

開展食品安全志愿服務(wù)時，宜統(tǒng)一著裝，儀態(tài)端莊、積極主動、熱情周到、用語文明、舉止得體，

保持良好形象。

5.2.2服務(wù)紀律

食品安全志愿者應(yīng)遵守以下服務(wù)紀律：

服從食品安全志愿服務(wù)隊伍的指導(dǎo)和安排，履行志愿服務(wù)承諾，加強團隊合作；

遵守約定服務(wù)時間，不無故遲到、早退；

不得以食品安全志愿者身份從事任何以營利為目的或違背社會公德的活動；

尊重志愿服務(wù)對象的意愿和隱私等人格權(quán)利；

不得泄露食品安全志愿服務(wù)活動獲悉的依法應(yīng)當(dāng)保密的信息。

5.2.3服務(wù)安全

服務(wù)過程中應(yīng)注意保護自身和他人的人身、財產(chǎn)安全。

6志愿者管理

6.1志愿者條件

食品安全志愿者應(yīng)符合GB/T40143-2021中4.3的要求。

6.2志愿者招募

6.2.1信息發(fā)布

可通過面向社會招募和定向招募等渠道，采用現(xiàn)場招募或線上招募的形式，招募食品安全志愿者。

6.2.2申請

食品安全志愿者應(yīng)根據(jù)招募信息向食品安全志愿服務(wù)隊伍提出參加志愿服務(wù)的申請。

6.2.3審核

食品安全志愿服務(wù)隊伍對申請對象的基本情況進行符合性審核，確定是否接受申請，審核結(jié)束后通

知志愿者審核結(jié)果。

6.2.4注冊

3

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食品安全志愿者應(yīng)在志愿服務(wù)信息系統(tǒng)（河北志愿服務(wù)網(wǎng)）進行注冊。

6.3培訓(xùn)

根據(jù)志愿服務(wù)項目要求，及時對食品安全志愿者進行志愿者通用培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)。

6.4保障激勵

6.4.1食品安全志愿服務(wù)隊伍應(yīng)為食品安全志愿者從事志愿服務(wù)提供必要的工作保障，并在志愿者提

供服務(wù)過程中給予指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和監(jiān)督。

6.4.2食品安全志愿服務(wù)隊伍安排志愿者參與志愿服務(wù)活動，應(yīng)與志愿者的年齡、知識、技能和身體

狀況相適應(yīng)。

6.4.3食品安全志愿服務(wù)隊伍安排志愿者參與可能發(fā)生人身危險的志愿服務(wù)活動前，應(yīng)就志愿服務(wù)的

主要內(nèi)容協(xié)商一致并為志愿者購買相應(yīng)的人身意外傷害保險。

6.4.4食品安全志愿者、志愿服務(wù)隊伍、志愿服務(wù)對象應(yīng)按GB/T40143-2021中6.4.3中規(guī)定的不同

的志愿服務(wù)情形，簽訂志愿服務(wù)書面協(xié)議，明確當(dāng)事人的權(quán)利和義務(wù)，約定志愿服務(wù)的內(nèi)容、方式、時

間、地點、工作條件和安全保障措施等，維護志愿者、志愿服務(wù)隊伍和志愿服務(wù)對象合法權(quán)益。

6.4.5應(yīng)建立激勵機制，定期開展優(yōu)秀食品安全志愿服務(wù)隊伍和優(yōu)秀食品安全志愿者評選活動，對開

展食品安全志愿服務(wù)成效顯著的食品安全志愿者和服務(wù)隊伍，給予相關(guān)榮譽表彰和激勵回饋。

7志愿服務(wù)隊伍管理

7.1建立食品安全志愿服務(wù)隊伍，隊伍應(yīng)符合GB/T40143相關(guān)要求。

7.2食品安全志愿服務(wù)隊伍應(yīng)能兼顧活動順利進行、志愿者個人成長及食品安全志愿服務(wù)事業(yè)發(fā)展，

提升食品安全治理能力水平，完善食品安全社會共治格局。

7.3食品安全志愿服務(wù)隊伍宜設(shè)計統(tǒng)一的LOGO，并在各類食品安全志愿服務(wù)用品上應(yīng)用，增強志愿

者的團隊歸屬感和認同感。

8信息管理

8.1志愿服務(wù)記錄管理

8.1.1應(yīng)完整記錄食品安全志愿者的培訓(xùn)情況，包括培訓(xùn)的內(nèi)容、組織者、日期、地點、學(xué)時等，并

及時歸檔存放。

8.1.2服務(wù)結(jié)束后，食品安全志愿服務(wù)隊伍應(yīng)如實填寫志愿服務(wù)記錄，記錄信息應(yīng)至少保存10年，并

應(yīng)做好記錄信息的保密工作。

8.1.3食品安全志愿者需要志愿服務(wù)記錄證明的，志愿服務(wù)組織應(yīng)依據(jù)志愿服務(wù)記錄無償、如實出具。

8.2志愿服務(wù)檔案管理

食品安全志愿者、志愿服務(wù)隊伍應(yīng)分類建檔，文件分類清晰，宜采用信息化手段進行管理，并注意

保密。

9志愿服務(wù)活動開展

9.1活動籌備

9.1.1分析社會需求，確定食品安全志愿服務(wù)活動，制定食品安全志愿服務(wù)活動方案或計劃。

4

DB1302/T536—2021

9.1.2活動實施前宜對可能出現(xiàn)的危險或損失、活動關(guān)鍵環(huán)節(jié)等進行識別分析，制定突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)

案，建立明確的突發(fā)事件應(yīng)急啟動機制，并有專門的部門和團隊負責(zé)應(yīng)急預(yù)案的管理和實施。

9.2活動實施

9.2.1應(yīng)根據(jù)食品安全志愿服務(wù)內(nèi)容組織開展食品安全志愿服務(wù)活動。

9.2.2可從企事業(yè)單位、社會組織等單位或機構(gòu)在生產(chǎn)經(jīng)營活動中可能遇到的各種食品安全問題中予

以考慮，結(jié)合實際情況組織開展食品安全系列主題活動。

9.2.3食品安全志愿服務(wù)活動宜安排在距離志愿服務(wù)對象較近或志愿服務(wù)對象抵達方便的區(qū)域。

9.3宣傳推廣

9.3.1宜借助社會資源，參加食品企業(yè)、社區(qū)、食品安全監(jiān)管部門等各級組織的社會活動，搭建展示

平臺，不斷擴寬食品安全志愿服務(wù)領(lǐng)域。

9.3.2食品安全志愿服務(wù)隊伍宜依托食品安全志愿者信息數(shù)據(jù)庫，完善食品安全志愿服務(wù)信息，為招

募食品安全志愿者、發(fā)布服務(wù)項目信息、加強成員聯(lián)系、促進服務(wù)項目供需對接、展現(xiàn)食品安全志愿者

風(fēng)采和工作成果提供服務(wù)平臺。

9.3.3宜依托新聞媒體加強食品安全志愿服務(wù)活動的宣傳，展現(xiàn)食品安全志愿服務(wù)活動風(fēng)采，吸引社

會各界關(guān)注，塑造食品安全志愿者整體形象，在社會上營造良好的輿論氛圍。

10評價與改進

10.1志愿者服務(wù)評價

10.1.1宜建立志愿者服務(wù)時間累計和績效評價制度，推行志愿者信用評價體系。

10.1.2可根據(jù)志愿服務(wù)時間、服務(wù)績效等對志愿者進行星級評定，評定指標(biāo)應(yīng)按GB/T40143-2021中

6.6.2的規(guī)定。

10.2活動總結(jié)及評價

10.2.1志愿服務(wù)活動結(jié)束后，宜收集志愿者和志愿服務(wù)對象反饋意見，并對提供的服務(wù)進行總結(jié)，及

時整理歸檔相關(guān)活動材料。

10.2.2定期將志愿服務(wù)情況、活動總結(jié)等信息進行公示。

10.2.3活動結(jié)束后宜組織志愿者交流分享體會，總結(jié)食品安全志