ICS65.020.01

CCSB31DB3212

泰州市地方標準

DB3212/T2073—2024

設施栽培青梗菜生產技術規(guī)程

Technicalregulationsfortheproductionofgreenhousecultivated

greenstemvegetables

2024-04-11發(fā)布2024-05-11實施

泰州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB3212/T2073—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由江蘇滬蘇生態(tài)農業(yè)科技有限公司提出。

本文件由泰州市農業(yè)農村局歸口并組織實施與監(jiān)督。

本文件起草單位：江蘇滬蘇生態(tài)農業(yè)科技有限公司、姜堰區(qū)梁徐街道農業(yè)農村局、泰州滬姜果蔬種

植專業(yè)合作社、泰州市姜堰區(qū)農業(yè)干部學校。

本文件主要起草人：蔣植寶、杭志、王小榮、吳惠秋、馬政、易炳勇、錢小華、陸莉莉、袁璇。

I

DB3212/T2073—2024

設施栽培青梗菜生產技術規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了青梗菜生產地環(huán)境、大棚設施條件、栽培技術措施、農藥使用、肥料施用和產品采收

等方面的要求。

本文件適用于泰州市區(qū)域青梗菜的設施栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件。其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文

件。

GB16715.2瓜菜作物種子第2部分:白菜類

GB/T50485微灌工程技術標準

NY/T391綠色食品產地環(huán)境質量

NY/T393綠色食品農藥使用準則

NY/T394綠色食品肥料使用準則

3術語與定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

高溫悶棚boringshed

指在高溫季節(jié)密閉設施棚室，利用高溫高濕，以殺死設施內蟲卵、真菌、細菌、線蟲、雜草、土傳

病毒、地下害蟲等，較好解決重茬障礙因子。

4生產地環(huán)境條件

4.1土壤環(huán)境

土質疏松，土層深厚，富含有機質，灌排方便，土壤酸堿度（PH值）5.5～7.5。環(huán)境條件符合NY/T391

規(guī)定。

4.2設施要求

鋼架大棚一般選用6m～8m跨度的單體大棚，以8m跨度為宜?？缍?m的大棚頂高應為2.3m～2.5m，

肩高1.5m以上，棚長30m～50m；跨度8m的大棚頂高應為3.2m～3.5m，肩高1.5m～1.8m，棚長40m～

60m，方便機械作業(yè)。采用雙門結構，棚膜安裝要求接頭密貼無縫，無破漏損壞，收放膜自如。另配有

防蟲網(wǎng)、遮陽網(wǎng)、懸掛式微噴系統(tǒng)。微噴系統(tǒng)一般6m棚設1條噴水管道，噴頭距地面1.5m，噴頭間距

1

DB3212/T2073—2024

2m；8m棚設2條噴水管道，噴頭距地面1.8m，管道間距2.5m，噴頭間距2m，2條管道的噴頭彼此錯開,

微噴系統(tǒng)應符合GB/T50485的要求。

5品種選擇

根據(jù)不同生長季節(jié)選擇抗病、優(yōu)質、豐產、商品性好，符合當?shù)叵M習慣的不同品種，冬春生長選

擇耐寒品種；夏秋生長選擇耐熱品種。種子應符合GB16715.2的要求

6栽培方式

雞毛菜播種后20d～35d采收，宜采用直播栽培；顆菜播種后40d以上采收，宜采用育苗移栽。

7整地施基肥

播前清潔田園，深耕20cm。耕翻前每667m2撒施腐熟有機肥或商品有機肥800kg～1000kg，耕翻后

整畦前撒施氮磷鉀復合肥20kg～25kg、尿素5kg～10kg。肥料應符合NY/T394的要求。根據(jù)土壤肥力，

適當調整用量。畦面寬視棚而定，一般不超過2m，畦高15cm，溝寬25cm～30cm。

8播種育苗

直播栽培，人工撒播，每667m2播量200g～300g。采用菜田機械播種，每667m2播量150g～250g。

育苗移栽時，可采用穴盤育苗方式，也可采用撒播方式，育苗介質選擇商品育苗基質，每穴播1粒，撒

播每667m2播量200g～300g，苗齡18d～20d,4片真葉到7片真葉移栽。

9栽密度

視品種、氣溫而定。一般秋春季育苗移栽，定植后25d左右采收的，每m2栽培60株左右；定植后

35d以上采收的，每m2栽培30株左右；定植后50d左右采收的，每m2栽培20株左右。

10溫度管理

冬春栽培應以提高溫度促生長為主，夏秋應以適當降溫穩(wěn)生長為主。一般棚溫控制在白天（15～

25）℃，夜間8～15℃，棚內氣溫連續(xù)在35℃以上高溫時，應適當增加通風量，大棚頂部覆蓋（4～8）

m的黑色或銀灰色遮陽網(wǎng)，同時在大棚四周覆蓋40～60目防蟲網(wǎng)。

11水分管理

生長期間保持土壤濕潤，棚內濕度以見干見濕，干濕交替促生長為原則，避免長時間高溫高濕、低

溫多濕。當棚內溫度過高時，適時通風換氣。冬季換氣應保溫降濕。高溫季節(jié)應于傍晚噴水，一般一次

每667m2噴水0.3h～0.5h。

12肥料施用

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以有機肥為主，重施基肥，合理追肥，控制總氮量。禁用硝態(tài)氮肥。根據(jù)品種的生產量，嚴格控制

總施肥量。一般每茬施用一次基肥，1～3次追肥?；剩焊煊袡C肥每667m2每茬施800kg～1000kg，

磷酸二銨10kg～15kg、硫酸鉀15kg～20kg或氮磷鉀高濃度復合肥30kg～40kg。追肥一般每667m2每

次用尿素5kg，可加適量磷酸二氫鉀葉面噴肥。收獲前7d～10d內不得施肥。葉菜根系淺，追肥應淺，

提倡采用水肥一體化技術。

13病蟲害防治

堅持“預防為主，綜合防治”方針，推廣使用農業(yè)防治，物理防治、生物防治、生態(tài)防治等綠色防

治方法，合理使用化學農藥，并保證用藥安全間隔期。

13.1主要病蟲

主要病害：霜霉病、軟腐病等。主要蟲害：蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、斜紋夜蛾、甜菜紋夜蛾、跳甲

等。

13.2綠色防控

一般采用翻耕、輪作、倒茬、高溫悶棚、清潔田園、控溫控濕、生物藥劑等方法，還可采用色板誘

殺、黑光燈醋盆誘殺、糖醋盆加殺蟲劑誘殺、防蟲網(wǎng)覆蓋等方法。

13.3化學防治

使用農藥應符合NY/T393的要求。

13.3.1常見病害防控藥劑及方法

常見病害防控藥劑及方法見附錄A。

13.3.2常見蟲害防控藥劑及方法

常見蟲害防控藥劑及方法見附錄B。

14除草

14.1農業(yè)防治

播種前，誘發(fā)雜草萌發(fā)，待雜草出齊后，耕翻滅茬再整地作畦。

14.2化學除草

在種子播后芽前，用封閉式除草劑。播后噴足水，次日用960g/L精異丙甲草胺乳油50ml/667m2

噴施土壤。使用農藥應符合NY/T393的要求。

15產品采收

15.1采收時間

蔬菜生長達產，質地口味俱佳，達到上市標準應及時采收，采收前七天內禁用一切藥肥和生長調節(jié)

劑。

3

DB3212/T2073—2024

15.2采收標準

采收產品外觀整齊，生長正常，無病蟲危害，無敗葉雜物，無超期老化、起苔、空芯等。

15.3藥殘檢測

對產品抽樣進行農藥殘留快速檢測，符合國家農產品質量安全標準，并錄入農產品質量安全監(jiān)管平

臺公示。若藥殘超標，不得上市。并根據(jù)農業(yè)廢棄物處理有關規(guī)定采取銷毀措施。

16生產檔案

建立生產檔案。記錄每茬種子的來源、播種時間、采收時間、采取數(shù)量、銷售方向等，并按規(guī)定保

存。

4

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附錄A

（資料性）

主要病害防控藥劑及方法

A.1主要病害防控藥劑及方法

表A.1主要病害防控藥劑及方法

病害名稱農藥名稱用量或濃度用法安全間隔期（天）

70%代森錳鋅150g～200g/667m2兌水15kg～20kg噴霧15

霜霉病

40%烯酰嗎啉1600～2400倍液兌水15kg～20kg噴霧14

33.5%喹啉銅800～1200倍液兌水15kg～20kg噴霧3

軟腐病

6%春雷霉素25g～40g/667m2兌水15kg～20kg噴霧21

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附錄B

（資料性）

主要蟲害防控藥劑及方法

B.1主要蟲害防控藥劑及方法

表B.1主要蟲害防控藥劑及方法

蟲害名稱農藥名稱用量或濃度用法安全間隔期（天）

50%抗蚜威10g～18g/667m2兌水15kg～20kg噴霧11

蚜蟲

5%啶蟲脒3000～4000倍液兌水15kg～20kg噴霧