2025年大學(xué)《糧食工程-糧食工程概論》考試參考題庫及答案解析單位所屬部門：________姓名：________考場號：________考生號：________一、選擇題1.糧食工程的研究對象主要是（）A.糧食種植技術(shù)B.糧食加工工藝C.糧食儲存管理D.糧食政策法規(guī)答案：B解析：糧食工程主要關(guān)注糧食從收獲到消費(fèi)的整個過程中的加工、儲存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，旨在提高糧食的質(zhì)量、安全性和利用率。因此，糧食加工工藝是其核心研究內(nèi)容。2.糧食工程的發(fā)展與以下哪項(xiàng)因素關(guān)系最密切？（）A.人口增長B.科技進(jìn)步C.自然資源D.經(jīng)濟(jì)發(fā)展答案：B解析：糧食工程的發(fā)展依賴于科技進(jìn)步，包括新的加工技術(shù)、儲存技術(shù)、檢測技術(shù)等，這些技術(shù)的進(jìn)步能夠顯著提高糧食的加工效率、儲存質(zhì)量和安全性。3.糧食工程中的“三安全”指的是（）A.產(chǎn)量安全、質(zhì)量安全、儲存安全B.生產(chǎn)安全、加工安全、運(yùn)輸安全C.供應(yīng)安全、消費(fèi)安全、環(huán)境安全D.經(jīng)濟(jì)安全、社會安全、生態(tài)安全答案：A解析：“三安全”是指糧食工程中的產(chǎn)量安全、質(zhì)量和儲存安全，這三者是確保糧食供應(yīng)穩(wěn)定和人民生活的重要保障。4.糧食加工中的“清潔生產(chǎn)”理念主要強(qiáng)調(diào)（）A.提高產(chǎn)量B.降低成本C.減少污染D.提升質(zhì)量答案：C解析：清潔生產(chǎn)是指在糧食加工過程中，通過采用先進(jìn)的工藝技術(shù)和設(shè)備，減少對環(huán)境的污染，提高資源利用效率，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的雙贏。5.糧食儲存中的主要危害因素是（）A.高溫、高濕B.微生物污染C.蟲害侵襲D.以上都是答案：D解析：糧食儲存過程中，高溫、高濕、微生物污染和蟲害侵襲都是主要的危害因素，這些因素會嚴(yán)重影響糧食的質(zhì)量和安全。6.糧食加工中的“精深加工”主要目的是（）A.提高糧食的利用率B.增加糧食的附加值C.降低糧食的加工成本D.減少糧食的損耗答案：B解析：“精深加工”是指對糧食進(jìn)行深層次的加工，生產(chǎn)出高附加值的產(chǎn)品，如面粉、淀粉、油脂等，從而提高糧食的經(jīng)濟(jì)效益。7.糧食工程中的“全谷物”概念指的是（）A.未經(jīng)過加工的谷物B.經(jīng)過初步加工的谷物C.經(jīng)過深加工的谷物D.以上都不是答案：B解析：“全谷物”是指經(jīng)過初步加工，保留了谷物中所有天然營養(yǎng)成分的食品，如全麥粉、糙米等。8.糧食工程中的“質(zhì)量控制”主要關(guān)注（）A.糧食的產(chǎn)量B.糧食的質(zhì)量C.糧食的儲存D.糧食的運(yùn)輸答案：B解析：“質(zhì)量控制”是指對糧食從生產(chǎn)到消費(fèi)的整個過程中的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控和管理，確保糧食的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。9.糧食工程中的“可持續(xù)發(fā)展”理念主要強(qiáng)調(diào)（）A.提高糧食產(chǎn)量B.保護(hù)環(huán)境C.促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展D.以上都是答案：D解析：“可持續(xù)發(fā)展”是指在糧食工程中，既要提高糧食產(chǎn)量，又要保護(hù)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一。10.糧食工程中的“智能化”主要體現(xiàn)在（）A.自動化設(shè)備的應(yīng)用B.信息技術(shù)的發(fā)展C.新材料的應(yīng)用D.以上都是答案：D解析：“智能化”是指利用自動化設(shè)備、信息技術(shù)和新材料等先進(jìn)技術(shù)，提高糧食工程的效率和質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)糧食工程的現(xiàn)代化。11.糧食工程學(xué)科體系主要包含哪些方面？（）A.糧食生產(chǎn)工程B.糧食加工工程C.糧食儲存工程D.以上都是答案：D解析：糧食工程是一個綜合性的學(xué)科，其體系主要包括糧食生產(chǎn)工程、糧食加工工程、糧食儲存工程以及相關(guān)的物流工程、質(zhì)量工程等方面，旨在解決糧食從田間到餐桌的全過程問題。12.糧食加工中，下列哪項(xiàng)屬于物理加工方法？（）A.精制B.糊化C.發(fā)酵D.烘焙答案：B解析：物理加工方法主要利用物理手段改變糧食的性質(zhì)和形態(tài)，如糊化是指通過加熱使淀粉糊化，屬于物理變化。精制、發(fā)酵和烘焙都涉及化學(xué)反應(yīng)或復(fù)雜的生物過程。13.糧食儲存中，倉庫的通風(fēng)主要目的是什么？（）A.降低溫度B.增加濕度C.排除濕氣和有害氣體D.提高溫度答案：C解析：倉庫通風(fēng)的主要目的是通過空氣流動排除倉庫內(nèi)的濕氣和有害氣體，如二氧化碳、氨氣等，保持糧食儲藏環(huán)境的干燥和清新，防止糧食霉變和蟲害。14.糧食加工中，面粉的精度等級通常根據(jù)什么來劃分？（）A.淀粉含量B.蛋白質(zhì)含量C.雜質(zhì)含量D.顆粒大小答案：C解析：面粉的精度等級主要是根據(jù)其中含有的雜質(zhì)含量來劃分的，雜質(zhì)含量越低，面粉的精度等級越高。15.糧食工程中，糧食的質(zhì)量檢測主要包括哪些內(nèi)容？（）A.感官指標(biāo)B.物理指標(biāo)C.化學(xué)指標(biāo)D.以上都是答案：D解析：糧食的質(zhì)量檢測是一個綜合性的工作，主要包括感官指標(biāo)（如顏色、氣味、口感等）、物理指標(biāo)（如容重、水分含量等）和化學(xué)指標(biāo)（如蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、維生素含量等）的檢測。16.糧食加工中，油脂的主要提取方法有哪些？（）A.壓榨法B.溶劑萃取法C.浸出法D.以上都是答案：D解析：油脂的提取方法主要包括壓榨法和溶劑萃取法，其中壓榨法是傳統(tǒng)的提取方法，溶劑萃取法是現(xiàn)代常用的提取方法。17.糧食儲存中，害蟲防治的主要原則是什么？（）A.預(yù)防為主，綜合防治B.強(qiáng)制用藥，快速殺滅C.放任不管，自然淘汰D.以上都不是答案：A解析：害蟲防治的主要原則是預(yù)防為主，綜合防治，即通過改善儲存條件、定期檢查、物理防治、生物防治等多種手段，綜合運(yùn)用各種方法，最大限度地減少害蟲的危害。18.糧食加工中，谷物分類的主要依據(jù)是什么？（）A.大小B.形狀C.硬度D.以上都是答案：D解析：谷物的分類是一個綜合性的工作，主要依據(jù)谷物的顆粒大小、形狀和硬度等物理特性進(jìn)行分類。19.糧食工程中，糧食安全的主要內(nèi)涵是什么？（）A.供應(yīng)安全B.質(zhì)量安全C.儲存安全D.以上都是答案：D解析：糧食安全是一個綜合性的概念，其主要內(nèi)涵包括供應(yīng)安全、質(zhì)量安全、儲存安全等方面，旨在確保糧食的充足供應(yīng)、質(zhì)量安全儲藏和有效利用。20.糧食加工中，食品添加劑的主要作用是什么？（）A.改善食品品質(zhì)B.延長食品保質(zhì)期C.增加食品營養(yǎng)價值D.以上都是答案：D解析：食品添加劑在糧食加工中具有多種作用，包括改善食品品質(zhì)（如顏色、口感、風(fēng)味等）、延長食品保質(zhì)期（如防腐、抗氧化等）和增加食品營養(yǎng)價值（如強(qiáng)化維生素、礦物質(zhì)等）。二、多選題1.糧食工程的研究領(lǐng)域包括哪些方面？（）A.糧食資源開發(fā)B.糧食加工技術(shù)C.糧食儲存保鮮D.糧食品質(zhì)評價E.糧食安全與營養(yǎng)答案：ABCDE解析：糧食工程是一個綜合性學(xué)科，其研究領(lǐng)域廣泛，包括糧食資源開發(fā)、糧食加工技術(shù)、糧食儲存保鮮、糧食品質(zhì)評價以及糧食安全與營養(yǎng)等多個方面，旨在全面提升糧食的利用價值和保障糧食安全。2.糧食加工中的常見物理方法有哪些？（）A.粉碎B.篩分C.攪拌D.蒸煮E.淀粉酶解答案：ABC解析：糧食加工中的物理方法主要利用物理手段改變糧食的性質(zhì)和形態(tài)，如粉碎、篩分和攪拌等。蒸煮和淀粉酶解涉及化學(xué)反應(yīng)或復(fù)雜的生物過程，屬于化學(xué)或生物方法。3.糧食儲存中，影響糧食品質(zhì)的主要因素有哪些？（）A.溫度B.濕度C.空氣成分D.微生物E.害蟲答案：ABCDE解析：糧食儲存過程中，溫度、濕度、空氣成分、微生物和害蟲都是影響糧食品質(zhì)的主要因素，這些因素會相互作用，導(dǎo)致糧食發(fā)生霉變、蟲害、發(fā)芽等現(xiàn)象，影響糧食的食用價值和安全性。4.糧食加工中的“清潔生產(chǎn)”理念包含哪些內(nèi)容？（）A.減少污染B.節(jié)約資源C.提高效率D.保障安全E.改善環(huán)境答案：ABCE解析：糧食加工中的“清潔生產(chǎn)”理念強(qiáng)調(diào)減少污染、節(jié)約資源、提高效率和改善環(huán)境，旨在實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一，促進(jìn)糧食加工行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。5.糧食工程中的質(zhì)量控制體系通常包括哪些環(huán)節(jié)？（）A.原料驗(yàn)收B.過程控制C.成品檢驗(yàn)D.質(zhì)量追溯E.績效評估答案：ABCD解析：糧食工程中的質(zhì)量控制體系是一個綜合性的管理體系，通常包括原料驗(yàn)收、過程控制、成品檢驗(yàn)和質(zhì)量追溯等環(huán)節(jié)，旨在確保糧食從生產(chǎn)到消費(fèi)的整個過程中的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。6.糧食加工中的自動化技術(shù)主要體現(xiàn)在哪些方面？（）A.機(jī)器人技術(shù)B.自動控制系統(tǒng)C.傳感器技術(shù)D.物料輸送系統(tǒng)E.數(shù)據(jù)分析技術(shù)答案：ABCDE解析：糧食加工中的自動化技術(shù)主要體現(xiàn)在機(jī)器人技術(shù)、自動控制系統(tǒng)、傳感器技術(shù)、物料輸送系統(tǒng)和數(shù)據(jù)分析技術(shù)等方面，旨在提高生產(chǎn)效率、降低勞動強(qiáng)度和提高產(chǎn)品質(zhì)量。7.糧食儲存中的“控溫控濕”技術(shù)有哪些？（）A.機(jī)械通風(fēng)B.熱風(fēng)循環(huán)C.制冷技術(shù)D.除濕技術(shù)E.氣調(diào)儲存答案：ABCDE解析：糧食儲存中的“控溫控濕”技術(shù)包括機(jī)械通風(fēng)、熱風(fēng)循環(huán)、制冷技術(shù)、除濕技術(shù)和氣調(diào)儲存等多種方法，旨在通過控制儲存環(huán)境的溫度和濕度，防止糧食霉變、蟲害和發(fā)芽，保持糧食的品質(zhì)和安全。8.糧食加工中的“精深加工”可以提高哪些方面的價值？（）A.營養(yǎng)價值B.經(jīng)濟(jì)價值C.加工價值D.市場價值E.附加值答案：BDE解析：糧食加工中的“精深加工”是指對糧食進(jìn)行深層次的加工，生產(chǎn)出高附加值的產(chǎn)品，從而提高糧食的經(jīng)濟(jì)價值和市場價值。雖然精深加工也可能提高營養(yǎng)價值，但其主要目的在于提升經(jīng)濟(jì)和市場價值。9.糧食工程中的“可持續(xù)發(fā)展”理念要求考慮哪些因素？（）A.經(jīng)濟(jì)效益B.社會效益C.環(huán)境保護(hù)D.資源利用E.技術(shù)創(chuàng)新答案：ABCDE解析：糧食工程中的“可持續(xù)發(fā)展”理念要求綜合考慮經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、環(huán)境保護(hù)、資源利用和技術(shù)創(chuàng)新等多個方面，旨在實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)、加工、儲存和消費(fèi)的整個過程的環(huán)境友好、資源節(jié)約和社會和諧。10.糧食加工中的新型材料有哪些應(yīng)用？（）A.生物可降解材料B.功能性包裝材料C.高分子材料D.納米材料E.金屬包裝材料答案：ABCD解析：糧食加工中的新型材料應(yīng)用廣泛，包括生物可降解材料、功能性包裝材料、高分子材料和納米材料等，這些材料具有優(yōu)異的性能，能夠提高糧食的質(zhì)量、安全性和附加值。金屬包裝材料雖然也是包裝材料，但屬于傳統(tǒng)的包裝材料，不屬于新型材料。11.糧食工程學(xué)科體系主要包含哪些方面？（）A.糧食生產(chǎn)工程B.糧食加工工程C.糧食儲存工程D.糧食物流工程E.糧食質(zhì)量工程答案：ABCDE解析：糧食工程是一個綜合性的學(xué)科，其體系主要包括糧食生產(chǎn)工程、糧食加工工程、糧食儲存工程、糧食物流工程以及糧食質(zhì)量工程等方面，旨在解決糧食從田間到餐桌的全過程問題。12.糧食加工中，下列哪些屬于化學(xué)加工方法？（）A.發(fā)酵B.酶解C.烘焙D.粉碎E.油脂提取答案：ABE解析：化學(xué)加工方法主要利用化學(xué)反應(yīng)或生物酶的作用改變糧食的性質(zhì)和成分，如發(fā)酵、酶解和油脂提取等。烘焙、粉碎等主要涉及物理變化或形態(tài)改變。13.糧食儲存中，倉庫的密封主要目的是什么？（）A.防止水分進(jìn)入B.防止蟲害進(jìn)入C.防止灰塵進(jìn)入D.防止有毒氣體進(jìn)入E.保持糧食品質(zhì)答案：ABCD解析：倉庫密封的主要目的是防止水分、蟲害、灰塵和有毒氣體等外部因素進(jìn)入倉庫，影響糧食的儲存環(huán)境和糧食品質(zhì)，確保糧食的安全儲存。14.糧食加工中，面粉的精度等級通常根據(jù)什么來劃分？（）A.淀粉含量B.蛋白質(zhì)含量C.雜質(zhì)含量D.顆粒大小E.顏色答案：CD解析：面粉的精度等級主要是根據(jù)其中含有的雜質(zhì)含量和顆粒大小來劃分的，雜質(zhì)含量越低、顆粒越均勻，面粉的精度等級越高。顏色雖然影響外觀，但不是主要劃分依據(jù)。15.糧食工程中，糧食的質(zhì)量檢測主要包括哪些內(nèi)容？（）A.感官指標(biāo)B.物理指標(biāo)C.化學(xué)指標(biāo)D.微生物指標(biāo)E.安全指標(biāo)答案：ABCDE解析：糧食的質(zhì)量檢測是一個綜合性的工作，主要包括感官指標(biāo)（如顏色、氣味、口感等）、物理指標(biāo)（如容重、水分含量等）、化學(xué)指標(biāo)（如蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、維生素含量等）、微生物指標(biāo)和安全指標(biāo)（如農(nóng)藥殘留、重金屬含量等）的檢測。16.糧食加工中，油脂的主要提取方法有哪些？（）A.壓榨法B.溶劑萃取法C.浸出法D.物理壓榨E.機(jī)械壓榨答案：AB解析：油脂的提取方法主要包括壓榨法和溶劑萃取法，其中壓榨法包括物理壓榨和機(jī)械壓榨，溶劑萃取法是現(xiàn)代常用的提取方法。浸出法通常指溶劑萃取法。17.糧食儲存中，害蟲防治的主要措施有哪些？（）A.物理防治B.化學(xué)防治C.生物防治D.機(jī)械防治E.環(huán)境治理答案：ABCE解析：害蟲防治的主要措施包括物理防治、化學(xué)防治、生物防治和環(huán)境治理，即通過改善儲存條件、使用物理或化學(xué)方法、利用天敵或微生物以及綜合運(yùn)用各種方法，最大限度地減少害蟲的危害。18.糧食加工中，谷物分類的主要依據(jù)是什么？（）A.大小B.形狀C.硬度D.色澤E.成分答案：ABC解析：谷物的分類是一個綜合性的工作，主要依據(jù)谷物的顆粒大小、形狀和硬度等物理特性進(jìn)行分類。色澤和成分雖然也影響谷物的特性，但不是主要的分類依據(jù)。19.糧食工程中，糧食安全的主要內(nèi)涵是什么？（）A.供應(yīng)安全B.質(zhì)量安全C.儲存安全D.流通安全E.消費(fèi)安全答案：ABCDE解析：糧食安全是一個綜合性的概念，其主要內(nèi)涵包括供應(yīng)安全、質(zhì)量安全、儲存安全、流通安全和消費(fèi)安全等方面，旨在確保糧食的充足供應(yīng)、質(zhì)量安全儲藏、順暢流通和合理消費(fèi)。20.糧食加工中，食品添加劑的主要作用是什么？（）A.改善食品品質(zhì)B.延長食品保質(zhì)期C.增加食品營養(yǎng)價值D.調(diào)節(jié)食品風(fēng)味E.增加食品重量答案：ABCD解析：食品添加劑在糧食加工中具有多種作用，包括改善食品品質(zhì)（如顏色、口感、風(fēng)味等）、延長食品保質(zhì)期（如防腐、抗氧化等）、增加食品營養(yǎng)價值（如強(qiáng)化維生素、礦物質(zhì)等）和調(diào)節(jié)食品風(fēng)味等。增加食品重量不是食品添加劑的主要作用。三、判斷題1.糧食工程只關(guān)注糧食的加工技術(shù)，與糧食的生產(chǎn)和儲存無關(guān)。（）答案：錯誤解析：糧食工程是一個綜合性的學(xué)科，其研究范圍涵蓋糧食的生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸、質(zhì)量控制和安全管理等各個環(huán)節(jié)，旨在全面提升糧食的利用價值和保障糧食安全，并非只關(guān)注糧食的加工技術(shù)。2.糧食儲存中，溫度越低越好，因?yàn)榈蜏乜梢酝耆种扑形⑸锏幕顒印＃ǎ┐鸢福哄e誤解析：雖然低溫可以有效抑制大部分微生物的活動，延緩糧食的陳化和劣變，但并非所有微生物都能在極低的溫度下被完全抑制，而且在極低的溫度下，糧食的呼吸作用也會顯著降低，可能導(dǎo)致糧食凍傷或產(chǎn)生其他不良變化。因此，糧食儲存中的溫度控制需要綜合考慮多種因素，找到一個適宜的范圍。3.糧食加工中的“精深加工”是指對糧食進(jìn)行簡單的物理加工，如粉碎和磨粉。（）答案：錯誤解析：糧食加工中的“精深加工”是指對糧食進(jìn)行深層次的加工，生產(chǎn)出具有更高附加值的產(chǎn)品，如淀粉、糖、油脂、酒精以及各種糧食食品等，這些產(chǎn)品通常涉及復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)或生物酶的作用，而不僅僅是簡單的物理加工。4.糧食質(zhì)量檢測只需要檢測糧食的外觀和氣味即可，不需要進(jìn)行精確的化學(xué)分析。（）答案：錯誤解析：糧食質(zhì)量檢測是一個綜合性的工作，需要檢測糧食的感官指標(biāo)（如顏色、氣味、口感等）、物理指標(biāo)（如容重、水分含量等）、化學(xué)指標(biāo)（如蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、維生素含量等）以及微生物指標(biāo)和安全指標(biāo)（如農(nóng)藥殘留、重金屬含量等），僅通過外觀和氣味無法全面評估糧食的質(zhì)量。5.糧食儲存中的害蟲防治應(yīng)該以化學(xué)藥劑為主，因?yàn)榛瘜W(xué)藥劑見效快、成本低。（）答案：錯誤解析：糧食儲存中的害蟲防治應(yīng)該遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用物理防治、生物防治和環(huán)境治理等無害化或低毒害的方法，盡量減少化學(xué)藥劑的使用。雖然化學(xué)藥劑見效快、成本低，但長期大量使用容易產(chǎn)生抗藥性、殘留問題，并對環(huán)境和人體健康造成潛在危害。6.糧食加工中的自動化技術(shù)可以完全取代人工操作，實(shí)現(xiàn)完全無人化生產(chǎn)。（）答案：錯誤解析：糧食加工中的自動化技術(shù)可以顯著提高生產(chǎn)效率、降低勞動強(qiáng)度和提高產(chǎn)品質(zhì)量，但目前在許多環(huán)節(jié)仍然需要人工參與，例如原料的篩選和分類、成品的包裝和標(biāo)簽等。完全無人化生產(chǎn)在短期內(nèi)難以實(shí)現(xiàn)，且需要投入巨大的成本和技術(shù)支持。7.糧食工程中的“可持續(xù)發(fā)展”理念意味著要放棄糧食加工技術(shù)，回歸原始的糧食利用方式。（）答案：錯誤解析：糧食工程中的“可持續(xù)發(fā)展”理念是指在糧食生產(chǎn)、加工、儲存和消費(fèi)的整個過程中，都要兼顧經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益，尋求一種可持續(xù)的發(fā)展模式。這并不意味著要放棄糧食加工技術(shù)，而是要更加科學(xué)、合理地利用糧食加工技術(shù)，提高資源利用效率，減少環(huán)境污染，保障糧食安全。8.糧食加工中的新型材料主要是指金屬包裝材料，因?yàn)榻饘倬哂袃?yōu)異的防潮性和防氧化性。（）答案：錯誤解析：糧食加工中的新型材料應(yīng)用廣泛，包括生物可降解材料、功能性包裝材料、高分子材料和納米材料等，這些材料具有優(yōu)異的性能，能夠提高糧食的質(zhì)量、安全性和附加值。金屬包裝材料雖然也是包裝材料，但屬于傳統(tǒng)的包裝材料，不屬于新型材料。9.糧食儲存中的通風(fēng)主要是為了散發(fā)糧食中的熱量，防止糧食發(fā)熱霉變。（）答案：錯誤解析：糧食儲存中的通風(fēng)主要是為了調(diào)節(jié)倉庫內(nèi)的溫濕度，排除濕氣和有害氣體，保持糧食儲藏環(huán)境的干燥和清新，防止糧食霉變、蟲害和發(fā)芽。雖然通風(fēng)也可以幫助散發(fā)糧食中的熱量，但這并不是其主要目的。10.糧食加工中的“清潔生產(chǎn)”理念與環(huán)境保護(hù)無關(guān)，主要關(guān)注生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益。（）答案：錯誤解析：糧食加工中的“清潔生產(chǎn)”理念強(qiáng)調(diào)在生產(chǎn)過程中，要最大限度地節(jié)約資源、減少污染物排放、降低對環(huán)境的負(fù)面影響，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效