ICS67.080.01

CCSB31

DB42

湖北省地方標準

DB42/T1785.3—2023

水生蔬菜良種繁育技術(shù)規(guī)程

第3部分：菱角

Codeofpracticeforeliteseedpropagationofaquaticvegetable—

Part3：Watercaltrop

2023-08-14發(fā)布2023-10-14實施

湖北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB42/T1785.3—2023

目次

前言................................................................................III

引言..................................................................................V

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4繁種程序...........................................................................1

5產(chǎn)地環(huán)境條件.......................................................................1

6品種選擇...........................................................................1

7大田準備...........................................................................2

8繁種技術(shù)...........................................................................2

9繁種管理...........................................................................2

10病蟲害防治........................................................................3

11收獲和貯藏........................................................................4

12檔案記錄..........................................................................4

I

DB42/T1785.3—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件是DB42/T1785《水生蔬菜良種繁育技術(shù)規(guī)程》的第3部分。DB42/T1785已經(jīng)發(fā)布了以下

部分：

——第1部分：藕蓮和子蓮；

——第2部分：茭白；

——第3部分：菱角；

——第4部分：藕帶。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。

本文件由武漢市農(nóng)業(yè)科學院提出。

本文件由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。

本文件起草單位：武漢市農(nóng)業(yè)科學院、浠水縣農(nóng)湖菱角種植專業(yè)合作社。

本文件主要起草人：李雙梅、朱紅蓮、季群、彭靜、何中華、黃新芳、張劍雄、李峰、柯衛(wèi)東。

本文件為首次發(fā)布。

本文件實施應用中的疑問，可咨詢湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，聯(lián)系電話郵箱：

hbnymsc@163.com；對本文件的有關(guān)修改意見建議請反饋至武漢市農(nóng)業(yè)科學院，聯(lián)系電話

郵箱：lishm16@163.com。

III

DB42/T1785.3—2023

引言

水生蔬菜指適合在淡水環(huán)境生長，其產(chǎn)品可作為蔬菜食用的維管束植物。水生蔬菜為我國傳統(tǒng)、特

色及優(yōu)勢蔬菜作物，在農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、鄉(xiāng)村文化建設(shè)及生態(tài)環(huán)境改良中具有重要意義。水生蔬菜

總體用種量大，如蓮藕、芋頭、水芹每667m2用種量高達200kg～400kg，其中湖北省每年蓮藕種苗需

求量約40萬噸。目前，從事水生蔬菜良種繁育的單位很多，但缺乏系統(tǒng)的技術(shù)標準，品種混雜退化嚴重。

湖北省是水生蔬菜生產(chǎn)和科研大省，也是主要良種繁育和輸出省份，部分品種全國產(chǎn)區(qū)占有率85%以上。

因此，制定《水生蔬菜良種繁育技術(shù)規(guī)程》具有必要性和可行性。制定該文件的目的，是構(gòu)建水生蔬菜

良種繁育技術(shù)標準體系，整體提升我省及我國水生蔬菜種苗質(zhì)量。該文件不同部分的劃分和技術(shù)規(guī)程的

確立，主要依據(jù)為不同種類水生蔬菜生長發(fā)育、品種混雜退化以及栽培技術(shù)特點，亦便于該文件各部分

的單獨使用。其中，菱角為有性繁殖作物，在良種繁育過程中易產(chǎn)生生物學和機械混雜，進而導致品種

混雜退化。菱角作為我省的傳統(tǒng)、特色農(nóng)產(chǎn)品，在部分地區(qū)已成為當?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一。隨著菱角栽培

面積的不斷擴大，種苗純度對菱角產(chǎn)量及質(zhì)量影響也越發(fā)凸顯，因此制定《水生蔬菜良種繁育技術(shù)規(guī)程

第3部分：菱角》，以促進菱角產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！端卟肆挤N繁育技術(shù)規(guī)程》擬由以下部分構(gòu)成。

——第1部分：藕蓮和子蓮。根據(jù)水生蔬菜藕蓮和子蓮生長發(fā)育、品種混雜退化以及栽培技術(shù)特

點，對其良種繁育程序和技術(shù)進行規(guī)范。

——第2部分：茭白。根據(jù)水生蔬菜茭白生長發(fā)育、品種混雜退化以及栽培技術(shù)特點，對其良種

繁育程序和技術(shù)進行規(guī)范。

——第3部分：菱角。根據(jù)水生蔬菜菱角生長發(fā)育、繁殖、品種混雜退化以及栽培技術(shù)特點，對

其良種繁育程序和技術(shù)進行規(guī)范。

——第4部分：藕帶。根據(jù)水生蔬菜藕帶生長發(fā)育、繁殖、品種混雜退化以及栽培技術(shù)特點，對

其良種繁育程序和技術(shù)進行規(guī)范。

——第5部分：芋頭。根據(jù)水生蔬菜芋頭生長發(fā)育、繁殖、品種混雜退化以及栽培技術(shù)特點，對

其良種繁育程序和技術(shù)進行規(guī)范。

以上各部分所涉及種類的共同特點是需要水生環(huán)境，具有類似的生態(tài)環(huán)境和栽培技術(shù)要求。同時，

各種類又有其獨特的生長發(fā)育、品種混雜退化及其栽培技術(shù)特點。各部分內(nèi)容協(xié)調(diào)互補，共同構(gòu)成水生

蔬菜良種繁育技術(shù)標準體系，進而進一步完善水生蔬菜整體生產(chǎn)技術(shù)標準體系。

V

DB42/T1785.3—2023

水生蔬菜良種繁育技術(shù)規(guī)程

第3部分：菱角

1范圍

本文件規(guī)定了菱角（TrapanatansLinnaeus）良種的繁種程序、產(chǎn)地環(huán)境條件、品種選擇、大田

準備、繁種技術(shù)、繁種管理、病蟲害防治、收獲和貯藏及檔案記錄的基本要求。

本文件適用于湖北地區(qū)菱角良種繁育，長江中下游流域其它地區(qū)亦可參考使用。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB20464農(nóng)作物種子標簽通則

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則

NY/T394綠色食品肥料使用準則

NY/T525有機肥料

DB42/T1199水生蔬菜種子

3術(shù)語和定義

本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。

4繁種程序

菱角良種采用“原原種-原種-良種”三級制生產(chǎn)，繁育流程見圖1。

原原種

良種

單果選擇株行比較株系比較

生產(chǎn)大田株行圃株系圃原種

混系繁殖大田生產(chǎn)

圖1菱角良種繁育體系流程圖

5產(chǎn)地環(huán)境條件

應選擇在生態(tài)條件良好、遠離污染源、排灌便利及保水性能好、與水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)隔離并具有可持續(xù)生

產(chǎn)能力的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。產(chǎn)地環(huán)境條件應符合NY/T391的規(guī)定。

6品種選擇

1

DB42/T1785.3—2023

宜選擇適應性廣、抗性強、符合市場需求、適宜湖北地區(qū)種植的菱角優(yōu)良品種。

7大田準備

應選擇3年以上未種植菱角、無野生菱角生長的湖塘水體，要求水深0.4m～1.5m，土壤肥沃、排灌

2

便利。宜于種植前每667m施用有機肥料300kg～400kg、硫酸鉀型復合肥（N-P2O5-K2O含量為15-15-15）

40kg和硫酸鉀10kg。有機肥應符合NY/T525的要求?；适┯脩螻Y/T394的規(guī)定。

8繁種技術(shù)

原種繁育

8.1.1圃地要求

單個株行圃面積宜不小于6m2，單個株系圃面積宜不小于33m2。同一品種不同株行間、不同株系間

宜采用網(wǎng)紗和水泥磚墻（深50cm～80cm，厚30cm）或利用道路、溝渠或田間隔離。不同品種間隔離距

離宜大于500m。

8.1.2單果選擇

選擇與原品種典型特征一致，包括嫩菱果皮顏色、果角數(shù)、肩角姿態(tài)、肩角尖端形狀、果實形狀等

性狀，且沒有病蟲為害的植株的優(yōu)良單果，并按果編號。

8.1.3株行比較

將優(yōu)良單果按照編號順序分別種植于株行圃。在植株地上部分旺盛生長期和開花結(jié)實期，分別觀察

記錄葉色、葉形、葉柄色、氣囊形狀、莖色、嫩菱果皮顏色、果角數(shù)、肩角姿態(tài)、肩角尖端形狀、果實

形狀等性狀。優(yōu)選與原品種典型性狀一致的株行。入選株行的果實按單果編號單獨種植于株行圃，連續(xù)

3年單果選種。

8.1.4株系比較

從入選株行中選擇優(yōu)良、性狀一致的單果混合種植于株系圃。在植株地上部分旺盛生長期和開花結(jié)

實期，分別觀察記錄葉色、葉形、葉柄色、氣囊形狀、莖色、嫩菱果皮顏色、果角數(shù)、肩角姿態(tài)、肩角

尖端形狀、果實形狀等性狀。優(yōu)選與原品種典型性狀一致的株系。

8.1.5混系繁殖

將經(jīng)過株系比較收獲的與原品種典型性狀相符的種菱混合種植在原種圃。原種也可直接用于生產(chǎn)

大田。

良種繁育

將原種圃生產(chǎn)的種菱，在良種圃進一步擴繁，良種圃面積根據(jù)生產(chǎn)需種量確定，單個良種圃面積宜

不小于67m2，良種圃面積與生產(chǎn)田面積比宜為1:80～1:100。不同品種間隔離同8.1.1。生產(chǎn)過程中，防

止機械混雜和生物學混雜。

9繁種管理

2

DB42/T1785.3—2023

播種定植

9.1.1直播

直播每667m2備種15kg～20kg，宜于2月下旬至3月中旬進行，條播行距2.0m～2.5m，行內(nèi)均勻下

種。

9.1.2育苗移栽

宜于3月上旬催芽，芽長至0.5cm時播種育苗。育苗田宜選擇避風向陽、土質(zhì)肥沃、水深10cm～50

cm田塊。育苗田面積與大田面積比宜為1:8～1:10，每667m2育苗田播種量宜為120kg～150kg。主莖菱

盤直徑10cm時進行移栽定植，行距1.5m～2.0m，穴距1.5m～2.0m，每穴1束，每束2株～3株苗。

水肥管理

水深宜為0.4m～1.5m，漲落平緩。追肥施用應符合NY/T394的規(guī)定。宜在封行前每667m2追施復合

肥10kg；開花結(jié)果期，用0.2%的磷酸二氫鉀葉面噴施，每隔10d～15d噴一次，連續(xù)進行2次～3次。

雜草防治

封行前，及時人工拔除，拔除的雜草帶至菱田外集中處理。

去雜、去劣

苗期剔除弱苗，同時根據(jù)葉色、葉形、葉柄顏色、氣囊形狀、莖色等拔除雜株；開花結(jié)果期根據(jù)嫩

菱果皮顏色、果角個數(shù)、肩角姿態(tài)、果實形狀等去除雜株和病株，并攜出田外。

10病蟲害防治

主要病蟲害

菱白絹病、紋枯病、螢葉甲、蚜蟲等。

防治原則

堅持“預防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治