第=PAGE1*2-11頁(yè)（共=NUMPAGES1*22頁(yè)）PAGE食品添加劑使用要求承諾函3篇范文食品添加劑使用要求承諾函第1篇為保證__________工作順利開展：一、基本事項(xiàng)本承諾函由__________（單位或個(gè)人名稱）本著誠(chéng)信、合規(guī)、安全的原則，就食品添加劑使用要求作出如下專項(xiàng)承諾。承諾人充分認(rèn)識(shí)到食品添加劑使用的重要性及合規(guī)性，嚴(yán)格遵循國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保證食品添加劑在__________（工作名稱）范圍內(nèi)的使用合法、規(guī)范、安全。承諾人承諾對(duì)所提供信息的真實(shí)性、準(zhǔn)確性、完整性負(fù)責(zé)，并接受相關(guān)部門的監(jiān)督與檢查。二、行為規(guī)范承諾人嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）等法律法規(guī)及行業(yè)規(guī)范，保證食品添加劑采購(gòu)、儲(chǔ)存、使用、廢棄物處理等各環(huán)節(jié)符合法定要求。承諾不使用非食品原料或非食品添加劑生產(chǎn)食品，不超范圍、超限量使用食品添加劑，不使用標(biāo)注有“禁止用于食品”標(biāo)識(shí)的添加劑。承諾人建立食品添加劑使用記錄制度，詳細(xì)記錄添加劑的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、使用量、使用部位等信息，并妥善保存至少兩年備查。三、實(shí)施細(xì)則承諾人采取以下具體措施保證食品添加劑合規(guī)使用：1.采購(gòu)環(huán)節(jié)：僅從合法的供應(yīng)商處采購(gòu)食品添加劑，索取并核對(duì)供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品合格證明等資質(zhì)文件，保證產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。每日開展__________次供應(yīng)商資質(zhì)復(fù)核，防止采購(gòu)不合格產(chǎn)品。2.儲(chǔ)存環(huán)節(jié)：設(shè)置專用儲(chǔ)存區(qū)域，實(shí)施分類管理，保持環(huán)境清潔、干燥、通風(fēng)，防止交叉污染。定期檢查儲(chǔ)存條件，每月開展__________次儲(chǔ)存環(huán)境檢測(cè)，保證溫度、濕度等符合要求。3.使用環(huán)節(jié)：嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑，制定并執(zhí)行食品添加劑使用清單，明確各產(chǎn)品的添加劑使用規(guī)范。廚師、面點(diǎn)師等從業(yè)人員需經(jīng)過(guò)食品添加劑使用培訓(xùn)，每季度參加__________次合規(guī)性培訓(xùn)，保證操作符合標(biāo)準(zhǔn)。4.廢棄處置環(huán)節(jié)：對(duì)廢棄的食品添加劑進(jìn)行分類收集，并交由有資質(zhì)的機(jī)構(gòu)處理，建立廢棄物處置臺(tái)賬，記錄處置時(shí)間、方式、數(shù)量等信息，每月開展__________次廢棄物處置檢查，防止環(huán)境污染。四、責(zé)任機(jī)制承諾人建立健全內(nèi)部監(jiān)督機(jī)制，指定專人負(fù)責(zé)食品添加劑使用的監(jiān)督管理，定期開展自查自糾。設(shè)立舉報(bào)電話__________，接受內(nèi)部員工和社會(huì)公眾的監(jiān)督，對(duì)舉報(bào)問題及時(shí)核查處理。承諾人承諾對(duì)違反本承諾函的行為承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于行政處罰、民事賠償?shù)?。如因食品添加劑使用問題引發(fā)食品安全，承諾人將積極配合調(diào)查，承擔(dān)全部責(zé)任。承諾人簽名：__________簽訂日期：__________食品添加劑使用要求承諾函第2篇合同編號(hào)：__________一、總則1.1為嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》及相關(guān)法律法規(guī)，保證食品添加劑使用的合規(guī)性、安全性及規(guī)范性，本承諾人（以下簡(jiǎn)稱“承諾人”）基于誠(chéng)信原則，特向_食品添加劑使用監(jiān)管機(jī)構(gòu)_（以下簡(jiǎn)稱“接收方”）鄭重作出如下承諾：1.2承諾人系依法注冊(cè)成立的企業(yè)法人，其生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)或使用的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證號(hào)為：__________，主要從事_（填寫企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)）_業(yè)務(wù)，并始終將食品安全置于企業(yè)運(yùn)營(yíng)的核心理念。1.3承諾人充分認(rèn)識(shí)到食品添加劑作為改善食品品質(zhì)、色香味、防腐保鮮等不可或缺的工藝助劑，其合理、合法、規(guī)范使用直接關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命安全，是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須承擔(dān)的法律責(zé)任和社會(huì)責(zé)任。二、承諾內(nèi)容2.1嚴(yán)格遵守法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)2.1.1承諾人保證嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）及其他所有適用的國(guó)家、地方性食品安全法律法規(guī)、規(guī)章及相關(guān)技術(shù)規(guī)范。2.1.2承諾人承諾其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中使用的所有食品添加劑，其品種、范圍和使用限量均符合GB2760標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，或符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的其他要求。嚴(yán)禁超范圍、超限量使用食品添加劑。2.1.3承諾人承諾不使用已列入國(guó)家禁止使用的食品添加劑清單中的任何物質(zhì)，不使用標(biāo)注有“不得用于食品”字樣的食品添加劑，不使用非食用物質(zhì)作為食品添加劑或用于改善食品品質(zhì)、色香味等。2.1.4承諾人承諾不使用未經(jīng)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)的食品添加劑新品種，對(duì)于新批準(zhǔn)的食品添加劑，承諾在獲得批準(zhǔn)后方可使用，并保證其使用符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條件和要求。2.2嚴(yán)把采購(gòu)與驗(yàn)收關(guān)2.2.1承諾人承諾建立完善的食品添加劑采購(gòu)管理制度，所有采購(gòu)的食品添加劑均應(yīng)向合法的、具有相應(yīng)生產(chǎn)資質(zhì)或經(jīng)營(yíng)資質(zhì)的供應(yīng)商采購(gòu)。2.2.2承諾人承諾對(duì)采購(gòu)的食品添加劑進(jìn)行嚴(yán)格的驗(yàn)收，核對(duì)產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證號(hào)、檢驗(yàn)檢疫合格證明、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等信息，保證其與采購(gòu)要求一致，并符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.2.3承諾人承諾建立食品添加劑采購(gòu)臺(tái)賬，詳細(xì)記錄每批次食品添加劑的采購(gòu)信息，包括供應(yīng)商名稱、地址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、數(shù)量、價(jià)格等，并妥善保存，保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期后_（根據(jù)法規(guī)要求填寫，例如：2年）_。2.3規(guī)范貯存與管理2.3.1承諾人承諾建立食品添加劑貯存管理制度，設(shè)置專用的食品添加劑庫(kù)房或區(qū)域，并與原料庫(kù)、成品庫(kù)嚴(yán)格分開。2.3.2承諾人承諾食品添加劑庫(kù)房或區(qū)域應(yīng)保持清潔、干燥、通風(fēng)，溫度、濕度應(yīng)符合所貯存食品添加劑的要求，并配備必要的防潮、防蟲、防鼠設(shè)施。2.3.3承諾人承諾食品添加劑應(yīng)按品種、規(guī)格、生產(chǎn)日期等進(jìn)行分類堆放，并設(shè)置明顯的標(biāo)識(shí)，做到先進(jìn)先出、按批號(hào)管理。2.3.4承諾人承諾建立食品添加劑領(lǐng)用登記制度，所有領(lǐng)用的食品添加劑均應(yīng)記錄領(lǐng)用人、領(lǐng)用日期、領(lǐng)用數(shù)量、用途等信息，并定期盤點(diǎn)，保證賬物相符。2.4規(guī)范使用與管理2.4.1承諾人承諾在食品生產(chǎn)過(guò)程中使用食品添加劑時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照GB2760標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定及生產(chǎn)工藝要求，準(zhǔn)確計(jì)量、按需添加，保證使用量控制在標(biāo)準(zhǔn)允許的范圍內(nèi)。2.4.2承諾人承諾建立食品添加劑使用臺(tái)賬，詳細(xì)記錄每批次食品添加劑的使用信息，包括使用日期、使用產(chǎn)品名稱、使用數(shù)量、使用工序、操作人員等，并妥善保存，保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期后_（根據(jù)法規(guī)要求填寫，例如：2年）_。2.4.3承諾人承諾加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)操作人員的培訓(xùn)和管理，保證其知曉所使用食品添加劑的品種、用途、使用量、安全注意事項(xiàng)等，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行使用。2.4.4承諾人承諾在食品標(biāo)簽上，應(yīng)按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718）等標(biāo)準(zhǔn)的要求，清晰、準(zhǔn)確、規(guī)范地標(biāo)注所使用的食品添加劑名稱。2.5完善索證索票與臺(tái)賬記錄2.5.1承諾人承諾建立健全食品添加劑索證索票制度，索取并保留供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明等資質(zhì)證明文件，以及每批次食品添加劑的購(gòu)貨憑證。2.5.2承諾人承諾建立完善的食品添加劑管理臺(tái)賬，包括采購(gòu)臺(tái)賬、驗(yàn)收記錄、貯存記錄、領(lǐng)用登記、使用臺(tái)賬等，保證記錄內(nèi)容完整、準(zhǔn)確、真實(shí)，并妥善保存相關(guān)記錄，保存期限不少于產(chǎn)品保質(zhì)期后_（根據(jù)法規(guī)要求填寫，例如：2年）_。2.6自我監(jiān)督與內(nèi)部管理2.6.1承諾人承諾建立健全食品添加劑使用管理制度，明確各部門、各崗位的職責(zé)，保證食品添加劑的采購(gòu)、驗(yàn)收、貯存、使用、銷售等環(huán)節(jié)均有專人負(fù)責(zé)和管理。2.6.2承諾人承諾定期開展食品安全自查，重點(diǎn)檢查食品添加劑的使用情況，對(duì)自查中發(fā)覺的問題及時(shí)進(jìn)行整改，并形成自查報(bào)告。2.6.3承諾人承諾積極配合接收方的監(jiān)督檢查，如實(shí)提供相關(guān)資料，并按照接收方的要求進(jìn)行整改。2.7信息更新與持續(xù)改進(jìn)2.7.1承諾人承諾密切關(guān)注國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)的更新情況，及時(shí)知曉食品添加劑新品種的批準(zhǔn)信息、標(biāo)準(zhǔn)修訂內(nèi)容等，并保證自身生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合最新的要求。2.7.2承諾人承諾持續(xù)改進(jìn)食品添加劑的管理體系，不斷提升食品安全管理水平，保證持續(xù)穩(wěn)定地提供安全、合規(guī)的食品。三、違約責(zé)任3.1承諾人承諾如違反本承諾書中的任何承諾內(nèi)容，將依法承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，包括但不限于接受相關(guān)行政部門的處罰、賠償消費(fèi)者損失、承擔(dān)刑事責(zé)任等。3.2承諾人承諾如因違反本承諾書而造成食品安全的，將承擔(dān)全部責(zé)任，并積極配合相關(guān)部門的調(diào)查處理。四、承諾效力4.1本承諾書自簽署之日起生效，具有法律約束力。4.2本承諾書一式兩份，承諾人執(zhí)一份，接收方執(zhí)一份，具有同等法律效力。4.3本承諾書內(nèi)容如有變更，承諾人應(yīng)及時(shí)書面告知接收方。五、附則5.1本承諾書未盡事宜，按照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)及接收方相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。5.2接收方有權(quán)對(duì)本承諾書的執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督、檢查和抽查。承諾人（簽字）：__________簽訂日期：__________食品添加劑使用要求承諾函第3篇承諾書承諾方（以下簡(jiǎn)稱“承諾方”）：__________法定地址：__________法定代表人：__________聯(lián)系方式：__________接收方（以下簡(jiǎn)稱“接收方”）：__________法定地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系方式：__________鑒于承諾方在食品生產(chǎn)、加工、流通等環(huán)節(jié)使用食品添加劑，為保證食品添加劑的使用符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，保障食品安全，承諾方特此作出如下承諾：第一條承諾內(nèi)容承諾方鄭重承諾，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中嚴(yán)格遵守《_________食品安全法》及其實(shí)施條例、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）等相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，合法、規(guī)范使用食品添加劑。具體承諾內(nèi)容1.承諾方僅使用經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)的、符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，并嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的種類、范圍和用量使用。2.承諾方采購(gòu)食品添加劑時(shí)，保證供應(yīng)商具備合法的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書等標(biāo)識(shí)齊全、規(guī)范，并索取相關(guān)資質(zhì)證明文件及產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。3.承諾方建立食品添加劑使用管理制度，明確食品添加劑的種類、用量、使用范圍等，并如實(shí)記錄食品添加劑的采購(gòu)、使用、庫(kù)存等信息，保證可追溯。4.承諾方加強(qiáng)對(duì)員工的相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，提高員工的法律意識(shí)和操作技能，保證食品添加劑的使用符合規(guī)定。5.承諾方積極配合接收方的監(jiān)督檢查，及時(shí)提供相關(guān)資料，并接受相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的指導(dǎo)。第二條權(quán)利與義務(wù)1.承諾方有權(quán)要求接收方提供與食品添加劑使用相關(guān)的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)信息，并有權(quán)對(duì)接收方提供的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督。2.承諾方享有__________項(xiàng)服務(wù)權(quán)益。具體服務(wù)內(nèi)容由雙方另行協(xié)商確定。3.承諾方有義務(wù)按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定使用食品添加劑，并保證食品添加劑的使用安全、規(guī)范。4.承諾方有義務(wù)配合接收方進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供相關(guān)資料。5.承諾方有義務(wù)對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，提高員工的法律意識(shí)和操作技能。第三條違約責(zé)任1.若承諾方違反本承諾書中的任何承諾內(nèi)容，接收方有權(quán)要求承諾方立即糾正，并可根據(jù)情節(jié)輕重對(duì)承諾方進(jìn)行警告、罰款等處理。2.若承諾方的違約行為給接收方或消費(fèi)者造成損失的，承諾方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。3