DB3211Z0102006扁豆生產(chǎn)技術規(guī)程1范圍本標準規(guī)定了扁豆生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、播種、田間管理、病蟲害防治、采收及生產(chǎn)檔案等要求。本標準適用于江蘇省區(qū)域內扁豆的規(guī)范化生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質量標準GB5084農田灌溉水質標準GB15618土壤環(huán)境質量標準GB/T8321農藥合理使用準則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術條件NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則3術語和定義下列術語和定義適用于本標準。3.1扁豆豆科菜豆屬一年生草本植物，學名Lablabpurpureus(L.)Sweet，又名鵲豆、眉豆、膨皮豆等，以嫩莢或種子供食用。3.2嫩莢采收期3.3安全間隔期一次施藥至作物收獲之間必須間隔的最短天數(shù)。4產(chǎn)地環(huán)境4.1環(huán)境條件產(chǎn)地應選擇生態(tài)環(huán)境良好、遠離污染源、具有可持續(xù)生產(chǎn)能力的農業(yè)生產(chǎn)區(qū)域。大氣環(huán)境質量應符合GB3095的規(guī)定，灌溉水質應符合GB5084的規(guī)定，土壤環(huán)境質量應符合GB15618的規(guī)定。4.2氣候條件扁豆喜溫暖氣候，適宜生長溫度為2030℃，種子發(fā)芽適溫為2530℃。生長期要求充足的光照，年日照時數(shù)應不少于1800小時。適宜在年降水量6001000mm的地區(qū)種植，但忌積水。4.3土壤條件宜選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好、pH值6.07.5的砂壤土或壤土種植。土壤有機質含量應不低于1.5%，全氮含量不低于0.1%，速效磷含量不低于15mg/kg，速效鉀含量不低于100mg/kg。5品種選擇5.1品種要求5.2主要品種5.2.1蘇扁1號：江蘇省農業(yè)科學院選育，中熟品種，生育期90100天，莢長810cm，寬22.5cm，單莢重810g，畝產(chǎn)10001200kg，抗病毒病和炭疽病。5.2.2寧扁2號：南京市蔬菜研究所選育，早熟品種，生育期8090天，莢長79cm，寬1.82.2cm，單莢重79g，畝產(chǎn)9001100kg，耐熱性強，適宜夏季栽培。5.2.3徐扁3號：徐州市農業(yè)科學院選育，晚熟品種，生育期100110天，莢長912cm，寬2.53cm，單莢重1012g，畝產(chǎn)12001500kg，抗逆性強，適應性廣。5.3種子處理播種前應進行種子處理，用55℃溫水浸種15分鐘，或用0.1%高錳酸鉀溶液浸種10分鐘，然后用清水沖洗干凈，晾干后播種。也可用種子重量0.3%的多菌靈可濕性粉劑拌種，預防種子帶菌。6播種6.1播種期秋季播種：7月下旬至8月上旬，避開高溫多雨季節(jié)。6.2播種方式6.2.1直播：按行距6070cm開溝，溝深34cm，株距3040cm，每穴播種23粒，覆土23cm，畝用種量22.5kg。6.2.2育苗移栽：采用營養(yǎng)缽育苗，每缽播種2粒，當幼苗長至23片真葉時定植，定植密度同直播。6.3播種質量播種深度一致，覆土均勻，播后及時鎮(zhèn)壓，確保種子與土壤緊密接觸。播種后如遇干旱，應及時澆水，保證出苗整齊。7田間管理7.1間苗定苗直播田在幼苗長至23片真葉時間苗，每穴留12株健壯苗。育苗移栽田在定植后710天檢查成活情況，及時補苗。7.2中耕除草生育期中耕除草23次，第一次在苗高1015cm時進行，第二次在植株封壟前進行。中耕深度58cm，避免傷根。結合中耕進行培土，促進根系發(fā)育。7.3搭架整枝當植株長至30cm高時，應及時搭架引蔓。架高22.5m，采用人字架或籬笆架。及時摘除下部老葉、病葉，保持通風透光。主蔓長至架頂時摘心，促進側枝發(fā)育。7.4水肥管理7.4.1灌溉：根據(jù)土壤墑情和天氣情況適時灌溉。苗期保持土壤濕潤，開花結莢期需水量大，應保證水分供應。忌大水漫灌，宜采用溝灌或滴灌。7.4.2施肥：基肥畝施腐熟有機肥20003000kg，過磷酸鈣3040kg，硫酸鉀1520kg。追肥分3次進行：第一次在苗期，畝施尿素58kg；第二次在開花初期，畝施復合肥1520kg；第三次在結莢盛期，畝施復合肥1015kg。8病蟲害防治8.1防治原則堅持"預防為主，綜合防治"的植保方針，優(yōu)先采用農業(yè)防治、物理防治和生物防治，科學合理使用化學防治，嚴格控制農藥安全間隔期。8.2主要病蟲害及防治8.2.1病害防治：病毒?。哼x用抗病品種，及時防治蚜蟲，發(fā)病初期用20%病毒A可濕性粉劑500倍液噴霧。炭疽?。簩嵭休喿?，發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧。銹?。杭訌娡L透光，發(fā)病初期用25%三唑酮可濕性粉劑1500倍液噴霧。8.2.2蟲害防治：蚜蟲：用黃板誘殺，發(fā)生初期用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧。豆莢螟：用性誘劑誘殺，幼蟲期用1.8%阿維菌素乳油3000倍液噴霧。紅蜘蛛：發(fā)生初期用73%克螨特乳油2000倍液噴霧。8.3農藥使用安全農藥使用應符合GB/T8321和NY/T393的規(guī)定，嚴格控制農藥用量、使用次數(shù)和安全間隔期。提倡交替用藥，避免長期使用單一農藥。采收前15天停止使用化學農藥。9采收9.1采收時期9.2采收方法嫩莢采收應選擇在早晨或傍晚進行，用剪刀從果柄處剪下，避免損傷植株。種子采收應在豆莢完全變黃后，連莢采收，晾曬后脫粒。9.3采收標準嫩莢應色澤鮮綠、無病斑、無蟲蛀、無機械損傷，長度達到品種特性要求。種子應飽滿、色澤正常、無病蟲害。9.4采后處理采收后應及時分級、包裝，避免陽光直射。在溫度810℃、相對濕度9095%的條件下貯藏，保鮮期710天。10生產(chǎn)檔案10.1檔案內容應建立完整的生產(chǎn)檔案，記錄內容包括：產(chǎn)地環(huán)境條件、品種來源、播種日期、田間管理措施、病蟲害防治情況、農藥使用記錄、肥料使用記錄、采收情況等