專升本生物科學2025年生物化學專項訓練試卷（含答案）考試時間：______分鐘總分：______分姓名：______一、選擇題（每小題只有一個最佳答案，請將正確選項前的字母填在題干后的括號內(nèi)。每小題1分，共20分）1.下列哪種氨基酸不是人體必需氨基酸？A.賴氨酸B.谷氨酸C.蘇氨酸D.丙氨酸2.蛋白質(zhì)變性是指：A.蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)發(fā)生改變B.蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)被破壞，生物學活性喪失C.蛋白質(zhì)發(fā)生水解反應(yīng)D.蛋白質(zhì)等電點發(fā)生改變3.酶的競爭性抑制劑是指：A.與酶活性中心結(jié)合，降低酶活性的物質(zhì)B.與酶非活性中心結(jié)合，改變酶構(gòu)象的物質(zhì)C.能誘導酶變性的物質(zhì)D.能反饋抑制酶活性的產(chǎn)物4.核酸中，戊糖是指：A.葡萄糖B.核糖或脫氧核糖C.果糖D.半乳糖5.DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中，堿基配對的規(guī)律是：A.A與T，G與C配對B.A與G，T與C配對C.A與C，T與G配對D.A與A，T與T配對6.DNA復制過程中，新合成的DNA鏈的合成方向是：A.5'→3'B.3'→5'C.5'→5'D.3'→3'7.RNA聚合酶在轉(zhuǎn)錄過程中識別并結(jié)合的模板是：A.mRNAB.tRNAC.rRNAD.DNA8.細胞呼吸過程中，產(chǎn)生ATP最多的階段是：A.糖酵解B.三羧酸循環(huán)C.氧化磷酸化D.糖異生9.下列哪種物質(zhì)是體內(nèi)直接供能的物質(zhì)？A.葡萄糖B.脂肪酸C.氨基酸D.ATP10.下列哪種代謝途徑既存在于細胞質(zhì)中，也存在于線粒體中？A.糖酵解B.氧化磷酸化C.三羧酸循環(huán)D.糖異生11.人體內(nèi)合成糖原的主要器官是：A.肝臟和肌肉B.肝臟和脂肪C.肌肉和脂肪D.腎臟和心臟12.下列哪種脂質(zhì)是細胞膜的重要組成成分？A.脂肪酸B.甘油三酯C.磷脂D.膽固醇13.下列哪種氨基酸的代謝產(chǎn)物是尿素？A.丙氨酸B.賴氨酸C.苯丙氨酸D.谷氨酸14.下列關(guān)于一碳單位的敘述，錯誤的是：A.是含有一個碳原子的有機基團B.參與多種氨基酸的代謝C.主要來源于甘氨酸和丙酮酸D.只參與DNA的合成15.下列哪種激素能促進血糖升高？A.胰島素B.胰高血糖素C.胰多肽D.甲狀腺素16.下列哪種酶催化的反應(yīng)屬于氧化反應(yīng)？A.葡萄糖激酶B.丙酮酸脫氫酶復合體C.磷酸化酶D.腺苷酸激酶17.限制性性內(nèi)切酶的主要功能是：A.合成DNAB.降解DNAC.連接DNA片段D.切割DNA雙鏈18.tRNA的anticodon與mRNA上的codon配對的規(guī)律是：A.A與U，G與C配對B.A與T，G與C配對C.A與A，U與U配對D.C與G，G與C配對19.下列哪種物質(zhì)是糖酵解的終產(chǎn)物？A.丙酮酸B.氧化葡萄糖C.乳酸D.葡萄糖-6-磷酸20.酶原激活是指：A.酶合成過程B.酶活性中心形成過程C.酶從無活性形式轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚孕问降倪^程D.酶與底物結(jié)合過程二、填空題（請將正確答案填在題干橫線上。每空1分，共20分）1.構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是________。2.酶活性中心的必需基團包括催化基團和________。3.DNA復制的方式是________。4.RNA聚合酶催化的主要反應(yīng)是________的合成。5.細胞呼吸的三個主要階段是糖酵解、________和氧化磷酸化。6.體內(nèi)最重要的儲能物質(zhì)是________。7.脂肪酸氧化分解的主要場所是________。8.酮體主要由乙酰乙酸、β-羥丁酸和________組成。9.氨基酸脫氨基作用的主要方式是________。10.人體內(nèi)調(diào)節(jié)血糖最主要的激素是________和胰高血糖素。11.別構(gòu)調(diào)節(jié)是指酶活性受________小分子物質(zhì)非共價結(jié)合而調(diào)節(jié)的現(xiàn)象。12.核酸的一級結(jié)構(gòu)是指________的排列順序。13.糖異生的主要前體是________和乳酸。14.肌肉中合成糖原的主要酶是________。15.血液中運輸脂類的蛋白質(zhì)是________。16.人體內(nèi)合成尿素的主要器官是________。17.tRNA的功能是________。18.酶的米氏常數(shù)（Km）表示________。19.核心酶是指RNA聚合酶，它由________個亞基組成。20.代謝途徑中的分支點酶通常是________。三、名詞解釋（請簡要解釋下列名詞的含義。每小題2分，共20分）1.蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)2.酶的競爭性抑制3.DNA復制4.糖酵解5.氧化磷酸化6.脂肪酸β-氧化7.氨基酸脫氨基作用8.糖異生9.酮體10.別構(gòu)調(diào)節(jié)四、簡答題（請簡要回答下列問題。每小題4分，共20分）1.簡述蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要類型及其特點。2.簡述影響酶促反應(yīng)速率的主要因素。3.簡述DNA復制的基本過程。4.簡述糖酵解的主要步驟及其產(chǎn)物。5.簡述脂質(zhì)代謝與糖代謝之間的相互聯(lián)系。五、論述題（請結(jié)合所學知識，詳細論述下列問題。每小題10分，共20分）1.論述細胞呼吸的生理意義以及有氧呼吸和無氧呼吸的異同點。2.論述氨基酸代謝的主要途徑，并說明其在維持生命活動中的重要性。六、計算題（請列出計算步驟，得出最終結(jié)果。每小題5分，共10分）1.某酶的Km值為0.1mmol/L，當?shù)孜餄舛确謩e為0.01mmol/L、0.1mmol/L和1mmol/L時，該酶的催化效率（V/Vmax）分別是多少？（假設(shè)Vmax足夠大，可以近似認為V=Vmax*([S]/([S]+Km))）2.假設(shè)一個葡萄糖分子經(jīng)過糖酵解和有氧呼吸（包括氧化磷酸化）徹底氧化分解，最終生成多少個ATP分子？（請說明你的計算依據(jù)）---試卷答案一、選擇題1.D2.B3.A4.B5.A6.A7.D8.C9.D10.A11.A12.C13.B14.D15.B16.B17.D18.A19.A20.C二、填空題1.氨基酸2.輔基3.半保留復制4.RNA5.三羧酸循環(huán)（或Krebs循環(huán)）6.甘油三酯7.線粒體基質(zhì)（和線粒體內(nèi)膜）8.乙酰乙酰輔酶A9.轉(zhuǎn)氨作用（或轉(zhuǎn)氨酶催化）10.胰島素11.別構(gòu)效應(yīng)物（或別構(gòu)調(diào)節(jié)劑）12.核苷酸13.乳酸和丙酮酸14.糖原合成酶15.載脂蛋白16.肝臟17.轉(zhuǎn)運氨基酸到核糖體進行蛋白質(zhì)合成18.底物濃度達到Km值一半時酶的催化效率（或酶反應(yīng)速率達到Vmax一半時的底物濃度）19.五20.磷酸化三、名詞解釋1.蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)：指蛋白質(zhì)分子中氨基酸的排列順序。2.酶的競爭性抑制：抑制劑與底物競爭結(jié)合酶的活性中心，從而降低酶的催化活性。3.DNA復制：指DNA雙鏈在細胞分裂前，以親代DNA鏈為模板合成新的DNA鏈的過程。4.糖酵解：指在細胞質(zhì)中，葡萄糖經(jīng)過一系列酶促反應(yīng)分解為丙酮酸的過程，常需耗能，但不需氧氣。5.氧化磷酸化：指在細胞呼吸過程中，電子傳遞鏈將電子傳遞給氧生成水，同時將釋放的能量用于合成ATP的過程，通常發(fā)生在線粒體內(nèi)膜。6.脂肪酸β-氧化：指在細胞內(nèi)（主要是線粒體基質(zhì)）脂肪酸在一系列酶促反應(yīng)作用下，逐步降解生成乙酰輔酶A的過程。7.氨基酸脫氨基作用：指氨基酸在代謝過程中，脫去氨基（-NH2）生成相應(yīng)的α-酮酸的過程。8.糖異生：指在肝臟等組織細胞中，由非糖物質(zhì)（如乳酸、丙酮酸、甘油等）合成葡萄糖的過程。9.酮體：指在肝臟中，乙酰乙酰輔酶A進一步代謝生成的乙酰乙酸、β-羥丁酸和丙酰輔酶A等水溶性物質(zhì)的總稱。10.別構(gòu)調(diào)節(jié)：指某些小分子物質(zhì)非共價結(jié)合到酶的別構(gòu)調(diào)節(jié)位點，引起酶的空間結(jié)構(gòu)變化，從而改變酶的催化活性（增強或抑制）的現(xiàn)象。四、簡答題1.蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要類型及其特點：*α-螺旋：多肽鏈呈右手螺旋結(jié)構(gòu)，每圈含3.6個氨基酸殘基，側(cè)鏈伸向螺旋外側(cè)。氫鍵是其主要穩(wěn)定結(jié)構(gòu)。*β-折疊：多肽鏈呈平行或反平行排列，形成鋸齒狀的β-折疊片，側(cè)鏈交替在片層上方或下方。氫鍵是其主要穩(wěn)定結(jié)構(gòu)。*無規(guī)則卷曲：多肽鏈沒有規(guī)律性的卷曲，結(jié)構(gòu)松散。*β-轉(zhuǎn)角：多肽鏈在turns處形成環(huán)狀結(jié)構(gòu)，常出現(xiàn)在蛋白質(zhì)分子的邊緣。2.影響酶促反應(yīng)速率的主要因素：*底物濃度：在酶濃度和其他條件不變時，底物濃度低于Km值時，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增加而近似成正比增加；當?shù)孜餄舛冗h高于Km值時，反應(yīng)速率趨于飽和。*酶濃度：在底物濃度和其他條件不變時，酶促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。*溫度：在一定范圍內(nèi)，溫度升高，反應(yīng)速率加快；超過最適溫度，酶空間結(jié)構(gòu)變性，反應(yīng)速率下降。*pH：每種酶都有最適pH值，在此pH下活性最高；偏離最適pH，酶活性下降。*抑制劑：某些物質(zhì)能降低酶的催化活性，稱為抑制劑。如競爭性抑制、非競爭性抑制、反競爭性抑制等。*激活劑：某些物質(zhì)能提高酶的催化活性，稱為激活劑。*底物濃度：指酶與底物結(jié)合的緊密程度，影響反應(yīng)速率。3.DNA復制的基本過程：*初始解旋：在解旋酶的作用下，DNA雙螺旋解開成為兩條單鏈模板。*引物合成：在引物酶（或稱引物合成酶）的作用下，在每條模板鏈的起始端合成一小段RNA引物，提供起始合成的起點。*延伸合成：以RNA引物為起始，在DNA聚合酶的作用下，沿模板鏈方向合成新的DNA鏈。由于DNA聚合酶只能從5'→3'方向合成，故一條鏈（領(lǐng)頭鏈）連續(xù)合成，另一條鏈（隨從鏈）分段合成（岡崎片段），需RNA引物。*引物去除與填補：RNA引物被RNaseH切除，留下的空隙由DNA聚合酶I（或其他酶）合成的DNA片段填補。*鏈連接：在DNA連接酶的作用下，將不連續(xù)的岡崎片段連接成完整的DNA鏈。*結(jié)果：形成兩個完整的DNA分子，每個分子各含一條親代DNA鏈和一條新合成的DNA鏈（半保留復制）。4.糖酵解的主要步驟及其產(chǎn)物：*葡萄糖磷酸化（葡萄糖→葡萄糖-6-磷酸）：由己糖激酶催化，消耗1分子ATP。*葡萄糖-6-磷酸異構(gòu)（葡萄糖-6-磷酸→果糖-6-磷酸）：由磷酸葡萄糖異構(gòu)酶催化。*果糖-6-磷酸磷酸化（果糖-6-磷酸→果糖-1,6-二磷酸）：由磷酸果糖激酶-1催化，消耗1分子ATP。*分裂（果糖-1,6-二磷酸→二磷酸甘油酸+磷酸二羥丙酮）：由醛縮酶催化。*二磷酸甘油酸變位（磷酸二羥丙酮→1,3-二磷酸甘油酸）：由磷酸甘油酸變位酶催化。*1,3-二磷酸甘油酸脫氫（1,3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸+NADH+H+）：由3-磷酸甘油酸脫氫酶催化，產(chǎn)生1分子NADH。*磷酸甘油酸變位（3-磷酸甘油酸→2-磷酸甘油酸）：由磷酸甘油酸激酶催化，消耗1分子ATP（生成磷酸烯醇式丙酮酸），產(chǎn)生1分子ADP。*水解（2-磷酸甘油酸→磷酸烯醇式丙酮酸）：由烯醇化酶催化。*氧化磷酸化（磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸）：由丙酮酸激酶催化，消耗1分子ATP（生成磷酸甘油酸），產(chǎn)生1分子ADP。*總產(chǎn)物：1分子葡萄糖→2分子丙酮酸+2分子ATP（凈）+2分子NADH+2分子H+。5.脂質(zhì)代謝與糖代謝之間的相互聯(lián)系：*脂肪動員提供糖異生原料：脂肪在脂肪酶作用下分解為脂肪酸和甘油。甘油在肝臟中可經(jīng)甘油激酶磷酸化后，進入糖酵解途徑生成磷酸二羥丙酮，參與糖異生。*脂肪合成利用糖代謝產(chǎn)物：糖酵解和三羧酸循環(huán)的產(chǎn)物（如乙酰輔酶A）可以作為合成脂肪酸的原料，在肝臟或脂肪組織中合成甘油三酯儲存。*脂肪酸氧化分解提供能量：脂肪酸經(jīng)β-氧化分解生成乙酰輔酶A，進入三羧酸循環(huán)氧化，最終產(chǎn)生大量ATP，為糖代謝等提供能量支持。*糖酵解中間產(chǎn)物參與脂質(zhì)合成：糖酵解途徑中的某些中間產(chǎn)物，如乙酰輔酶A、丙酮酸等，可以轉(zhuǎn)化為脂肪酸或磷脂等脂質(zhì)。*激素調(diào)控：胰島素促進糖代謝（合成糖原、合成脂肪）和脂肪代謝（合成脂肪），同時抑制脂肪分解；胰高血糖素促進糖異生和脂肪分解，抑制糖酵解。五、論述題1.論述細胞呼吸的生理意義以及有氧呼吸和無氧呼吸的異同點。*細胞呼吸的生理意義：*產(chǎn)生ATP：細胞呼吸是細胞內(nèi)ATP的主要來源，為細胞各種生命活動（如主動運輸、合成代謝、肌肉收縮、神經(jīng)沖動傳遞等）提供能量。*代謝中間產(chǎn)物：細胞呼吸途徑中的許多中間產(chǎn)物（如乙酰輔酶A、琥珀酸、蘋果酸等）可以作為合成其他重要有機物（如脂肪酸、氨基酸、核苷酸等）的前體。*維持體溫：細胞呼吸釋放的能量一部分以熱能形式散失，有助于維持機體體溫恒定。*清除代謝廢物：有氧呼吸徹底氧化分解有機物，最終產(chǎn)物CO2和H2O可以被機體排出體外。*有氧呼吸和無氧呼吸的異同點：*相同點：*都是有機物氧化分解的過程，釋放能量。*都能產(chǎn)生ATP（雖然無氧呼吸產(chǎn)生的ATP少得多）。*都涉及一些共同的代謝中間產(chǎn)物和酶。*不同點：*供氧條件：有氧呼吸需要氧氣參與，無氧呼吸不需要氧氣。*最終產(chǎn)物：有氧呼吸的最終產(chǎn)物是CO2和H2O，無氧呼吸的最終產(chǎn)物是乳酸（動物細胞）或乙醇和CO2（植物細胞、酵母菌等）。*代謝場所：有氧呼吸主要在線粒體中進行（真核生物），無氧呼吸主要在細胞質(zhì)中進行。*產(chǎn)能效率：有氧呼吸將葡萄糖等有機物徹底氧化，釋放的能量多，ATP產(chǎn)量高（一分子葡萄糖凈產(chǎn)生約30-32個ATP）；無氧呼吸是不徹底氧化，釋放的能量少，ATP產(chǎn)量低（一分子葡萄糖凈產(chǎn)生約2個ATP）。*代謝途徑：有氧呼吸包括糖酵解、三羧酸循環(huán)和氧化磷酸化三個主要階段；無氧呼吸只有糖酵解階段，之后產(chǎn)生終產(chǎn)物。2.論述氨基酸代謝的主要途徑，并說明其在維持生命活動中的重要性。*氨基酸代謝的主要途徑：*脫氨基作用：氨基酸在代謝過程中，通過轉(zhuǎn)氨作用或氧化脫氨作用，脫去氨基（-NH2）生成相應(yīng)的α-酮酸。轉(zhuǎn)氨作用由轉(zhuǎn)氨酶催化，將一個氨基酸的氨基轉(zhuǎn)移給α-酮戊二酸等α-酮酸，生成相應(yīng)的非必需氨基酸和α-酮戊二酸。氧化脫氨作用主要在肝細胞中進行，由L-谷氨酸脫氫酶催化，谷氨酸被氧化脫氨生成α-酮戊二酸，同時產(chǎn)生氨（NH3）。*氨的代謝：脫氨作用產(chǎn)生的氨對細胞有毒害作用，在肝細胞中主要通過鳥氨酸循環(huán)（尿素循環(huán)）轉(zhuǎn)化為尿素，由血液運至腎臟排出體外。部分氨也可以用于合成其他含氮物質(zhì)，如谷氨酰胺、尿囊素等。*α-酮酸的代謝：氨基酸脫去氨基后生成的α-酮酸，其代謝命運取決于機體的代謝狀態(tài)和種類。部分α-酮酸可以進入三羧酸循環(huán)或糖酵解/糖異生途徑被氧化供能或合成糖類。部分α-酮酸也可以作為合成非必需氨基酸、脂肪酸、尿素等物質(zhì)的原料。*必需氨基酸代謝：必需氨基酸不能在體內(nèi)合成，其代謝途徑與上述途徑類似，但主要發(fā)生在分解代謝方面，為機體提供合成自身蛋白質(zhì)所需的能量和部分碳骨架。*氨基酸代謝在維持生命活動中的重要性：*蛋白質(zhì)合成與周轉(zhuǎn)：氨基酸是合成蛋白質(zhì)的基本單位，氨基酸代謝為細胞提供合成自身蛋白質(zhì)（結(jié)構(gòu)蛋白、功能蛋白、酶等）的原料，是細胞生長、增殖、修復組織所必需的。同時，蛋白質(zhì)的降解也產(chǎn)生氨基酸，氨基酸代謝調(diào)節(jié)著蛋白質(zhì)的合成與分解平衡。*能量供應(yīng)：某些氨基酸（如谷氨酸、丙氨酸等）可以通過糖異生進入糖酵解途徑或三羧酸循環(huán)產(chǎn)生ATP，為機體提供能量。*氮平衡與解毒：氨基酸代謝是維持機體氮平衡的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。通過脫氨作用和尿素循環(huán)，將代謝產(chǎn)生的過量氮或有毒的氨轉(zhuǎn)化為無毒的尿素排出體外，維持體內(nèi)氮的穩(wěn)定和正常生理功能。*合成其他重要物質(zhì)：氨基酸代謝不僅參與蛋白質(zhì)和能量的代謝，其代謝中間產(chǎn)物或衍生物還是合成多種重要生物活性物質(zhì)的原料，如神經(jīng)遞質(zhì)（谷氨酸、甘氨酸、組氨酸）、激素（多巴胺、甲狀腺素）、肌酸、生物堿等。六、計算題1.某酶的Km值為0.1mmol/L，當?shù)孜餄舛确謩e為0.01mmol/L、0.1mmol/L和1mmol/L時，該酶的催化效率（V/Vmax）分別是多少？（假設(shè)Vmax足夠大，可以近似認為V=Vmax*([S]/([S]+Km))）*計算1：當[S]=0.01mmol/L時，V/Vmax=[S]/([S]+Km)=0.01/(0.01+0.1)=