ICS65.020.30

CCSB44

34

安徽省地方標準

DB34/T2798—2021

代替DB34/T2798-2016

淮南麻黃雞商品公雞放養(yǎng)技術規(guī)程

Technicalregulationofcaged-freeHuainanpartridgecommercialcockerelsgrazing

2021-12-28發(fā)布2022-01-28實施

安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB34/T2798—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DB34/T2798-2016《淮南麻黃雞商品公雞放養(yǎng)技術規(guī)程》，與DB34/T2798-2016相

比，除編輯性修改外，主要技術變化如下：

a)更改了“規(guī)范性引用文件”（見第2章，2016年版的第2章）；

b)刪除了“育雛雞、育成雞、育肥雞”術語和定義（見第3章，2016年版的第3章）；

c)更改了“放養(yǎng)”的規(guī)定（見第3章，2016年版的第3章）；

d)刪除了“育雛期飼養(yǎng)”，增加了“放養(yǎng)雞的要求”（見第4章，2016年版的第4章）;

e)更改了“場地”的規(guī)定，（見5.1.1，2016年版的5.1.1）、更改了“通風”的規(guī)定，（見

5.1.3.2，2016年版的5.1.3.2）“放養(yǎng)密度”的規(guī)定（見5.2.2，2016年版的5.2.2）；

f)將“營養(yǎng)需要”中的“表1基本營養(yǎng)需要推薦量”（見5.2.4.4，2016年版5.2.4.4），更

改為資料性附錄A；

g)將“衛(wèi)生防疫”中的“表2免疫程序推薦表”（見第6章，2016年版的第6章），更改為資

料性附錄B；

h)更改了“病害尸體處理”（見第8章，2016年版的第8章）的規(guī)定、“檢疫”（見第9章，

2016年版的第9章）的規(guī)定。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。

本文件由淮南市農(nóng)業(yè)科學研究所提出。

本文件由安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。

本文件起草單位：淮南市農(nóng)業(yè)科學研究所、安徽省畜禽遺傳資源保護中心、安徽省農(nóng)業(yè)科學院畜牧

獸醫(yī)研究所、安徽牧翔禽業(yè)有限公司、安徽農(nóng)業(yè)廣播電視學?；茨戏中！⒃牢骺h石關鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務中

心、安徽省飼料與健康養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會、淮南市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊、淮南市農(nóng)產(chǎn)品質量安全檢測

中心、全椒縣畜牧局、肥西縣花崗鎮(zhèn)農(nóng)技站。

本文件主要起草人：張永德、許大雙、任毅、韋培培、唐駿、陳麗園、張身嗣、馬國勇、張偉、余

康寧、李偉、朱婷婷、王界體、楊林、黃英、郭靖、牛西峰、丁祖光、張賢輝、黃銀、胡廣軍、韓賢發(fā)、

夏明金。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——2016年首次發(fā)布為DB34/T2798-2016，2021年第一次修訂。

I

DB34/T2798—2021

淮南麻黃雞商品公雞放養(yǎng)技術規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了淮南麻黃雞商品公雞放養(yǎng)技術的放養(yǎng)、放養(yǎng)前的要求、放養(yǎng)技術與管理、衛(wèi)生防疫、

出欄時間、病害尸體處理、檢疫、運輸、記錄。

本文件適用于淮南麻黃雞商品公雞及類似土雞的放養(yǎng)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB13078飼料衛(wèi)生標準

GB/T22468家禽及禽肉獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)控技術規(guī)范

GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術規(guī)范

NY/T388畜禽場環(huán)境質量標準

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質

NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準則

NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則

《中華人民共和國動物防疫法》

《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》(中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令第67號)

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1

放養(yǎng)Caged-free

為了提高淮南麻黃雞及其類似土雞的蛋肉產(chǎn)品質量，利用山地、果林、農(nóng)田等適宜地域及其生態(tài)優(yōu)

勢，搭建相應的雞舍等輔助性設施，提供其生長、生產(chǎn)特性所需要的條件，從而提高其產(chǎn)業(yè)化經(jīng)濟效益

的一種模式。輔助性設施主要包括能達到較好的運動、補飼和雞糞處理。

4放養(yǎng)雞的要求

放養(yǎng)雞需來自正規(guī)種雞場，為同一批日齡健康的雞群，以40日齡左右為佳，均勻度良好，疫病凈

化良好。

5放養(yǎng)技術與管理

1

DB34/T2798—2021

5.1場地與雞舍

5.1.1場地

山地、果林、農(nóng)田、灘涂等為最佳，場地的選擇應按《中華人民共和國動物防疫法》的規(guī)定執(zhí)行。

需在地勢高燥、背風向陽、水電、交通方便的開闊地作為雞舍和放牧場地，果林樹木密度適宜，野草豐

盛。山地的坡度不應高于30℃；場地四周用柵欄或塑網(wǎng)包圍，圍欄高度以1.8～2m為宜。應遠離居

民居住區(qū)。

5.1.2雞舍與設施

放養(yǎng)雞舍應以穩(wěn)固、保溫、通風、能夠拆移為原則，應符合NY/T388、NY5027的規(guī)定，可采用

磚瓦和鋼架或水泥骨架搭建大棚，長30～50m、寬8～10m、高1.8～2.0m，覆蓋物采用塑料皮、草

簾、棉布組成，做到保溫、通風、采光性能良好。雞舍內地面應鋪設合成材料軟板為宜，要有相應數(shù)量

的窗戶或排氣扇等其他通風設施，舍內安裝電燈兩排，每2米1個10瓦的節(jié)能燈，內設自動飲水器、

料桶、料槽、棲架，雞舍四周設排水溝，同時，設有供雞出入的通道。

5.1.3雞舍環(huán)境

5.1.3.1溫度

雞舍溫度不宜低于15℃，必要時，應設置加溫設備。夏季炎熱天氣，應具有降溫設施，如排氣扇、

噴水器等方式進行降溫。

5.1.3.2通風

主要是保持舍內空氣質量、降低濕度。通過開關門窗、掀蓋大棚薄膜、負壓排風來達到目的。舍內

應避免水槽流水、陰雨天漏水等引起的濕度過大、雞糞儲留時間過長等原因，造成的通風難度加大。避

免賊風。

5.1.3.3光照

淮南麻黃雞野性大、好斗，因此，舍內光線不易過強，在40～70日齡，白天應遮陰，50日齡后，

以給雞戴眼鏡為宜。育成期舍內以降低光照為主，育肥期不宜降低光照。

5.2放養(yǎng)方法

5.2.1放養(yǎng)時間

40日齡放養(yǎng)雞入舍前后，應逐漸適應室外的溫度化，室外溫度以達到18℃以上為宜，季節(jié)一般選

擇4～6月份，其他時間依據(jù)外界溫度，適當提前或推遲放養(yǎng)日齡。

5.2.2放養(yǎng)密度

舍內密度以2～3只/㎡為宜，舍外運動場，育成期1～2只/㎡，育肥期1只/㎡為宜；野外生態(tài)

放養(yǎng)，視青草等植被情況，宜控制在350只/667㎡以內。

5.2.3調教

2

DB34/T2798—2021

通過調教，建立條件反射。開始放養(yǎng)時可在雞舍門口附近，放足料槽、水槽，使雞熟悉環(huán)境，而后

逐漸擴大范圍。清晨，喂雞時吹哨，或敲擊雞料桶，訓練雞聽懂口令，逐漸擴大放養(yǎng)雞的活動范圍，晚

上，同樣訓練，使雞聽到口令后能及時回舍補料。

具體方法是，兩人操作，一人在前吹口令，撒麥子，引誘雞前往放養(yǎng)地，一人在后小心慢慢驅趕，

慢慢的雞就會早晨，自行外出覓食，晚上聽到口令后，就會回舍飲水補料。放養(yǎng)地應散放些飲水器，便

于放養(yǎng)時飲水。

5.2.4補飼

5.2.4.1補料及要求

補喂的飼料使用應符合GB13078、NY5032的規(guī)定。

放養(yǎng)開始時，可先用配合飼料，待雞熟悉環(huán)境適應后，早上可適量撒些小麥，玉米、稻谷等，不要

喂太飽；中午可補充青草、菜葉等；傍晚補充配合飼料。配合飼料中可增加多維、氨基酸、微量元素、

中草藥、酶制劑、益生菌等，以保證營養(yǎng)滿足。有條件的可生產(chǎn)黃粉蟲、蛆蟲等喂養(yǎng)更佳。

5.2.4.2補飼時間、補飼量

補飼宜在傍晚進行，根據(jù)雞的日齡及當天的采食情況(看嗉囊的鼓脹程度和雞的食欲)確定補飼量。

或上一日補飼量的采食情況。

50～70日齡，為雞長架子的生長期，該時期飼料能量和蛋白質均應偏低，雞不應飼喂過飽，以防

止早熟。補飼時間為每日回雞舍前，需補充相應數(shù)量的骨粉、食鹽、氨基酸、微量元素、多種維生素等。

70～110日齡，為育肥期，此期重點是適時的擴大場地，降低密度，進行大小、強弱分群，及時更

換或添加水槽、食槽，有條件的采用輪牧。以場地食物多少來確定補飼飼料的數(shù)量與營養(yǎng)配比。原則上

應增加高能量的飼料，降低雞的運動量，飼料中的營養(yǎng)要比育成期增加18％的玉米、5％的豆餅、5％

的動物性油脂。

5.2.4.3補飼次數(shù)

一般每天補飼1～2次。如遇下雨、刮風、冰雹等不良天氣或野生飼料嚴重不足，難以保證足夠采

食量時，可臨時增加補飼次數(shù)。

5.2.4.4營養(yǎng)需要

基本營養(yǎng)需要推薦量見附錄A表A.1。

5.3放養(yǎng)注意事項

5.3.1防止啄斗

育成期雞極易啄斗，密度、光照過大，飼料中微量元素缺乏都是引起啄斗的因素。解決這一問題的

方法：

——一是加強氨基酸、微量元素、多種維生素及飼草的供給，

——二是及時擴大運動場面積，控制大棚內的光照，

——三是如需要給雞戴上眼鏡。

5.3.2防止打堆

3

DB34/T2798—2021

青年雞由育雛雞舍換入野外飼養(yǎng)，由于溫度、光照、雞舍的改變，應激較大，以及淮南麻黃雞品種

本身野性大，易驚恐的特性，易造成打堆的現(xiàn)象。因此，育雛雞在放養(yǎng)前必須要群體健康、營養(yǎng)狀況良

好，在晴朗氣溫高的白天轉群，可有效解決打堆的現(xiàn)象。

5.3.3預防球蟲病、驅蟲

育成期再次使用抗球蟲藥，育肥期驅蟲1次。用藥應按NY/T5030的規(guī)定執(zhí)行。

6衛(wèi)生防疫

放養(yǎng)極易感染各種疫病，應及時清理糞便，放養(yǎng)區(qū)要鏟除老土或換新土并使得地面干燥干凈；墊料

要勤換，保持干燥；飼養(yǎng)管理人員出入雞舍應更換鞋子；在發(fā)病場地，污染的墊料要集中燒毀；飼養(yǎng)用

具用5％的漂白粉或20％生石灰水浸泡消毒；地面用百菌清每隔幾天撒在放養(yǎng)地上。

參考免疫程序見附錄B表B.1。

7出欄時間

一般在100～120日齡出欄。

8病害尸體處理

糞便污水處理按NY/T388的規(guī)定執(zhí)行，病害尸體按GB/T36195的規(guī)定執(zhí)行。

9檢疫

按GB/T22468的規(guī)定執(zhí)行。

10運輸

裝運前6～8小時停止喂料，1～2小時停止供水。搬運、裝卸動作要輕，運輸過程中要保持平衡，

防止擠壓和碰傷。

11記錄

按照《畜禽標識和養(yǎng)殖檔案管理辦法》執(zhí)行。

4

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附錄A

（資料性）

基本營養(yǎng)需要推薦量

表A.1基本營養(yǎng)需要推薦量表

日糧營養(yǎng)水平

營養(yǎng)成分

50-70d70-110d

代謝能（MJ／kg）11.5012.50

粗蛋白（％）17.016.0

蛋氨酸（％）0.290.27

賴氨酸（％）0.780.66

色氨酸（％）0.170.13

鈣（％）0.710.82

上下浮動

總磷（％）0.620.51

10％內為宜

有效磷（％）0.370.31

維生素A(I.U/kg)8000

維生素D3(I.U/kg)2000

維生素E(mg/kg)10

氯化膽堿（mg/kg）500

硒（mg/kg）0.2

鋅（mg/kg）60

銅（mg/kg）15

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附錄B

（資料性）

免疫程序

表B.1免疫程序推薦表

日齡免疫內容免疫方式

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