ICS65.020.30

CCSB43

DB5117

四川?。ㄟ_(dá)州市）地方標(biāo)準(zhǔn)

DB5117/T92—2024

開江麻鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

TechnicalspecificationforKaijiangpartridgeduckkeepingmanagement

2024-04-28發(fā)布2024-05-15實施

達(dá)州市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB5117/T92—2024

前??言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由達(dá)州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：達(dá)州市畜牧技術(shù)推廣站、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、開江縣畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心、四川全食

農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。

本文件主要起草人：周非帆、黎純、楊波、劉賀賀、廖顏、李彥瑩、胡博、吳麗麗、魏巍、李雪蓮、

魏代平、黃修馳、李曉歡、孫健、楊爽。

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開江麻鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了開江麻鴨飼養(yǎng)中鴨場與設(shè)備、育雛期、育成期、產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生防疫與檔案管

理的技術(shù)要求。

本文件適用于達(dá)州市開江麻鴨在舍飼條件下的飼養(yǎng)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范

NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T473綠色食品畜禽衛(wèi)生防疫準(zhǔn)則

NY/T682畜禽場場區(qū)設(shè)計技術(shù)規(guī)范

NY/T3075畜禽養(yǎng)殖場消毒技術(shù)

NY/T3445畜禽養(yǎng)殖場檔案規(guī)范

NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

開江麻鴨kaijiangpartridgeduck

原產(chǎn)地為四川省達(dá)州市開江縣，是麻鴨類型中體型較小的蛋肉兼用型遺傳資源品種，具有耐粗飼、

適應(yīng)性好、放牧能力強(qiáng)等特點。

3.2

開水thefirstdrinking

雛鴨的第一次飲水稱為開水。

3.3

開食thefirstfeeding

雛鴨的第一次采食稱為開食。

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4鴨場與設(shè)備

4.1鴨場

4.1.1選址

鴨場場址選擇、場區(qū)道路及綠化等應(yīng)符合NY/T682的規(guī)定。

4.1.2鴨舍構(gòu)造

鴨舍分育雛鴨舍、育成鴨舍、產(chǎn)蛋鴨舍，地面需硬化，應(yīng)具有保溫和通風(fēng)功能，屋頂有隔熱層。

4.1.3運動場

鴨舍外配備陸地運動場，運動場可種植喬木、藤蔓類植物或搭建遮陽網(wǎng)。水源充足的鴨舍還可配備

水面運動場。

4.2設(shè)施設(shè)備

鴨舍應(yīng)安裝喂料、飲水、通風(fēng)、控溫、清糞等系統(tǒng)，配套風(fēng)機(jī)、火爐、濕簾、光照等設(shè)備。

5育雛期飼養(yǎng)管理

5.1育雛準(zhǔn)備

育雛期為2周左右，育雛方式分網(wǎng)上育雛和地面育雛，網(wǎng)上育雛時間為5d～7d，地面育雛2d～7d，

可根據(jù)季節(jié)及天氣適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。育雛前對鴨舍進(jìn)行檢修、沖洗、消毒、通風(fēng)換氣。進(jìn)雛前1周熏蒸噴灑

消毒，可以選用高錳酸鉀或過氧乙酸等消毒劑，熏蒸24h后通風(fēng)。在雛鴨到達(dá)前2h，將育雛舍溫度控

制在30℃～33℃。

5.2飲水與飼喂

雛鴨出殼后12h～24h開水，飲水溫度為20℃～25℃，水中可適當(dāng)添加復(fù)合多維等補(bǔ)充營養(yǎng)，水質(zhì)

應(yīng)符合NY5027的規(guī)定。開水后1h～2h開食，自由采食。飼料添加不宜多，應(yīng)勤添多喂，3h～4h加一

次料；在開食盤和飲水器下墊上稻草或石棉瓦，飲水器和開食盤每天清洗一次；3d～5d將開食盤換成

料桶。

5.3飼料

飼料營養(yǎng)水平應(yīng)達(dá)到粗蛋白含量18%～19%，飼料應(yīng)符合GB13078和NY5032的規(guī)定。

5.4溫度

育雛室溫度控制在25℃～33℃，雛鴨進(jìn)入育雛室第一天控制溫度在30℃～33℃，兩天后可根據(jù)雛

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鴨狀態(tài)每天降低1℃～2℃，進(jìn)入地面育雛期后，可根據(jù)天氣情況及鴨群狀態(tài)逐步過渡到自然溫度。冬

季育雛脫溫時間適當(dāng)后移，在2周齡～3周齡脫溫。

5.5濕度

育雛初期的濕度控制在60%～70%，1周齡后逐步降低到55%左右，可用溫水噴霧調(diào)節(jié)濕度。

5.6光照

1日齡采用24h光照，夜晚用白熾燈補(bǔ)光，以后逐漸縮短光照時間，至14日齡完全使用自然光照。

5.7通風(fēng)

保持鴨舍通風(fēng)良好，空氣質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388的規(guī)定。

5.8密度

育雛期內(nèi)逐步降低飼養(yǎng)密度，0日齡～3日齡為20只/m2～25只/m2，4日齡～7日齡為10只/m2～

15只/m2，育雛末期7只/m2左右。

6育成期飼養(yǎng)管理

6.1換料與飼喂

14日齡開始換成中鴨料，42日齡開始換成育成料。鴨群進(jìn)入育成期，應(yīng)加強(qiáng)喂料和喂水，飼料應(yīng)

轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍缀枯^低、能量較高的育成料。換料應(yīng)逐步過渡，一般3天換完，替換料與原飼料按照如下

比例：第1天為1:2，第2天為1:1，第3天為2:1，逐步讓鴨群適應(yīng)替換料。定時飼喂，控制飼料在3h～

4h內(nèi)采食完畢，自由飲水。

注：可根據(jù)鴨群狀態(tài)適當(dāng)調(diào)整換料時間和比例。

6.2飼料

飼料營養(yǎng)水平應(yīng)達(dá)到粗蛋白含量15%左右，飼料應(yīng)符合GB13078和NY5032的規(guī)定。

6.3環(huán)境

根據(jù)鴨舍采光性等實際情況補(bǔ)光，全天光照時間不低于11h。適宜的溫度條件為20℃～25℃，溫度

高于30℃，給鴨群防暑降溫；溫度低于10℃，給鴨群升溫。

6.4下水

根據(jù)天氣和鴨群狀態(tài)，擇機(jī)放鴨出舍，在運動場活動。鴨群下水時間一般在上午10點以后，夏季

下水時間可以提前，冬季下水時間應(yīng)當(dāng)延后。

6.5分群

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根據(jù)鴨只大小、強(qiáng)弱進(jìn)行分群飼養(yǎng)。

7產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理

7.1換料

從見蛋之日起，更換產(chǎn)蛋期飼料。

7.2飼料

飼料營養(yǎng)水平應(yīng)達(dá)到粗蛋白含量19%～20%，飼料應(yīng)符合GB13078和NY5032的規(guī)定。

7.3產(chǎn)蛋窩

在鴨舍的墻邊和拐角設(shè)置產(chǎn)蛋窩，窩內(nèi)鋪墊料，墊料可選擇稻草、稻殼等。

7.4鴨蛋管理

及時收集鴨蛋，將鴨蛋大頭朝上碼放于蛋盤架上，放入儲蛋室。

8衛(wèi)生防疫

8.1防疫

防疫應(yīng)符合NY/T473的規(guī)定。結(jié)合當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和鴨場實際，制定合理免疫程序，做好禽流

感、鴨瘟、鴨病毒性肝炎等重要疫病的免疫。

8.2消毒

定期對鴨場場區(qū)環(huán)境、人員、物資等進(jìn)行消毒，消毒按照NY/T3075的規(guī)定執(zhí)行。

8.3無害化處理

污染物排放應(yīng)符合GB18596的規(guī)定，糞便處理應(yīng)符合GB/T36195的規(guī)定，病死鴨處理見《病死

及病害動物無害化處理技術(shù)規(guī)范》農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2017〕25號。

9檔案管理

按照NY/T3445的規(guī)定執(zhí)行。

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