超市食品休閑年終總結(jié)范文（18篇）

超市食品休閑年終總結(jié)范文篇1

一、思想認(rèn)識(shí)C

每個(gè)人在工作時(shí)都應(yīng)該有一個(gè)清楚的思想認(rèn)知，無論他是否做

到了還是在努力調(diào)整中。而我在上班的這一個(gè)月里，作為一名普通

員工，我在思想上嚴(yán)于律己，以公司的要求嚴(yán)格要求自己，力爭思

想上和工作上在同事、學(xué)生的心目中都樹立起良好的作用。因?yàn)槲?/p>

相信一個(gè)在公司的運(yùn)營過程中，同事間的互相激勵(lì)是起到一定的幫

助的，所以要保持這種積極向上的競爭氛圍就需要我們?nèi)?yán)格要求

自己。積極做到以身作則來帶動(dòng)群體。

二、主要經(jīng)驗(yàn)和收獲

也許我將來從事的不是銷售行業(yè)或者我沒能走出那一步，但是

在公司中，我還是學(xué)到了許多。上至主管，下至促銷阿姨，在這里

的每個(gè)人都在不竭余力地教我，從做人到做事，所以在此也是很感

謝這些人的辛苦教導(dǎo)?？偟膩碚f吧，在經(jīng)過了幾個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，

在這里我不僅加強(qiáng)了與人的交際能力，同時(shí)也使我在生活實(shí)際中學(xué)

習(xí)到了在學(xué)校無法學(xué)到的實(shí)踐知識(shí)。而在向工人學(xué)習(xí)的過程中，培

養(yǎng)了我們艱苦樸素的優(yōu)良作風(fēng)也是我們當(dāng)代大學(xué)生所必須的具備的。

所以此次實(shí)習(xí)之旅即對(duì)我們鞏固和加深所學(xué)理論知識(shí)，培養(yǎng)我們的

獨(dú)立工作能力，也這對(duì)我畢業(yè)后找工作起到了至關(guān)重要的影響，所

以自己也總結(jié)了以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)和收獲：

（一）工作要認(rèn)真，不僅僅是對(duì)得起這份工資，更需要對(duì)得起自

己的良心，這樣別人才會(huì)處處尊敬你；而你自己才能把分內(nèi)的工作做

得優(yōu)秀起來；

（二）要擺正自己的位置，主動(dòng)融入集體，處理好各方面的關(guān)系，

才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)；

（三）只有保持積極好學(xué)的心態(tài)，正所謂“取人之長、補(bǔ)己之

短”，只有做到這樣才能不斷提高自我、取得進(jìn)步。

以上是我對(duì)自己工作的總結(jié)匯總，敬請(qǐng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)給予批評(píng)指正。

在今后的工作與生活當(dāng)中，我將一如既往的努力工作，不斷總結(jié)經(jīng)

驗(yàn)；努力學(xué)習(xí)，不斷提高自己的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力，以新形象，新

面貌，為自己發(fā)展而努力奮斗。

超市食品休閑年終總結(jié)范文篇2

這個(gè)有著瑪雅預(yù)言，神秘而又豐富多彩的一年已過去。在這一

年的管理過程中，自己得了很好的鍛煉，不管是從自身素質(zhì)還是業(yè)

務(wù)水平方面都有所提升，感謝公司給了我這個(gè)豐富自己的舞臺(tái)。雖

然有時(shí)感覺很累、很辛苦，但得到的收獲遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于所付出的勞動(dòng)，

感謝潤民、感恩潤民。現(xiàn)將20_年工作總結(jié)匯報(bào)如下：

、賣場工作方面

1、商品管理

A、在商品品牌優(yōu)化方面，先后清理了蒙牛奶粉、完達(dá)山奶粉、

搖籃奶粉、雙匯、營養(yǎng)磨坊、等銷售較差的品牌；按商品關(guān)聯(lián)性原

則將白糖、紅糖挪至沖調(diào)區(qū)；

B、自制定會(huì)員商品期開始，每期及時(shí)跟進(jìn)會(huì)員商品的挑選與制

定，督促ALC做好會(huì)員商品的銷售分析；

C、年初重新調(diào)整了散貨區(qū)，做到了季節(jié)性商品的重點(diǎn)陳列，

也使得布局更加合理化，更加方便了顧客購物；

D、關(guān)于聯(lián)營廠家季節(jié)性商品（橘子、棗）價(jià)格過高這一現(xiàn)象，

在與廠家協(xié)商不通后，及時(shí)聯(lián)系市場部進(jìn)行了自采，在業(yè)績提升的

同時(shí)也拉低了聯(lián)營水果的價(jià)格；

2、倉庫管理

七月份我們對(duì)五樓倉庫進(jìn)行了大規(guī)模整理，改掉以前那種雜、

亂的陳列，重新安裝貨架，進(jìn)行分類存放。真正做到了庫存商品易

存、易拿的陳列，也使得庫存管理更加方便。

3、衛(wèi)生管埋

A、天天5S,人人5S。自胖東來學(xué)習(xí)回來，真正感受到了不一

樣的超市氛圍及賣場衛(wèi)生的'整潔度。我們主要對(duì)賣場進(jìn)行了地板、

貨架的清潔工作及全方位的滅螳螂、滅蠅工作；

B、每周一進(jìn)行衛(wèi)生檢查，時(shí)時(shí)督促員工做好賣場衛(wèi)生工作。

4、其他方面

A、人心齊、泰山移。在今年的五一文化節(jié)“拔河”比賽中，

我們二樓的家人們不負(fù)眾望，拿到第一名,也贏得了三連冠這個(gè)榮

譽(yù)。

B、從十月份開始舉行PK大會(huì)這個(gè)新形式。從根本上調(diào)動(dòng)了賣

場管理人員及員工的銷售積極性（雖然PK從未贏過），讓我們時(shí)刻

都能感受到壓力的存在。同時(shí)也鍛煉了員工學(xué)習(xí)表演節(jié)目的能力，

豐富了業(yè)余生活。

C、在今年的活動(dòng)促銷中，活動(dòng)商品未出現(xiàn)斷貨這一現(xiàn)象；及

時(shí)有效的安排員工倒班時(shí)間，未出現(xiàn)空崗情況。

二、存在的問題

1、賣場商品的排面較為緊張，在引進(jìn)新商品的同時(shí)未能及時(shí)清

理滯銷商品，導(dǎo)致只進(jìn)不出（餅干、掛件處）；

2、商品的陳列技巧和排面的維護(hù)欠佳，需加強(qiáng)對(duì)理貨員、促銷

員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，及時(shí)督促員工上貨；

3、防損工作一直是我們的弱項(xiàng)，防損員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)未能及時(shí)有

效的跟進(jìn);

4、從生鮮聯(lián)營銷售排名來看，水產(chǎn)專柜處在倒數(shù)的位置上，聯(lián)

營商在促銷活動(dòng)的支持度上不夠積極，舊的展示柜未能及時(shí)更換。

超市食品休閑年終總結(jié)范文篇3

大家下午好！近一年來，超市一部在營銷上作了如下幾方面工

作。

一、我部憑借六年來積累的工作經(jīng)驗(yàn)，不墨守陳規(guī)，主動(dòng)探求

市場信息，積極考察異地同業(yè)態(tài)商超市并參加全國各種商品交易會(huì)

十余次。為我部的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了直接的依據(jù)。截止目前，我

部共引新4599個(gè)，增新商戶20家，增加新品類2類。淘汰單品

3154個(gè)。

二、我部堅(jiān)持“善于學(xué)習(xí)”的金輦精神，不因循守舊。在原來

固定不變的節(jié)日營銷方式上增加新的營銷元素。通過改變贈(zèng)品品種

的適用性縮短超市與顧客之間的距離；通過耐心地幫助顧客挑選商

品，來解決顧客對(duì)產(chǎn)品功能的疑慮；通過一對(duì)一對(duì)顧客意見反復(fù)的

討論，拿出最佳的令賓客滿意的方案；通過增加各局部區(qū)域的溝通

時(shí)間，及時(shí)控制不良事態(tài)的發(fā)生或延續(xù)，來提高勞動(dòng)效率。

三、在市調(diào)方面，我部不守株待兔。積極組織各班組對(duì)市場信

息的收集和分析。通過間接渠道和生產(chǎn)商摸清變價(jià)環(huán)節(jié)，并積極配

合市場部對(duì)本市同業(yè)態(tài)的價(jià)格，進(jìn)行密切關(guān)注。在關(guān)鍵時(shí)期，響應(yīng)

政府控價(jià)政策號(hào)召，率先主動(dòng)和經(jīng)銷商溝通，在兼顧多方利益平衡

的基礎(chǔ)上，務(wù)實(shí)的做好金輦價(jià)格形象工作。

四、在陳列方面，不照葫畫瓢。我部現(xiàn)經(jīng)營的品種比同等營業(yè)

面積的超市要多許多。今年改變以往學(xué)其他超市品項(xiàng)管理的方法，

轉(zhuǎn)而發(fā)揮出我部包裝產(chǎn)品經(jīng)營多的優(yōu)勢，滿足顧客挑選需求。學(xué)習(xí)

諸如沃爾瑪?shù)韧赓Y超市的優(yōu)點(diǎn)，改變端架堆頭陳列的模式，把新品、

促銷品直接陳列在顧客最容易發(fā)現(xiàn)的地方；改變西區(qū)古板式陳列，

取而代之的是更加通透、舒適、便捷的細(xì)節(jié)服務(wù)；改變第一磁石的

陳列，將糖酒會(huì)的效果展示引入我部，更彰顯金輦個(gè)性和氣度。

五、不坐享其成。我部自編短信，主動(dòng)回訪，敲開了團(tuán)購這扇

大門。從元月份至今，共接下大小團(tuán)購30余筆，金額總計(jì)129萬余

■7Go

近一年來，我部運(yùn)營工作匯報(bào)如下。

一、今年我部經(jīng)歷了第二十次新班子的組建。我們發(fā)揮一部原

有的工作作風(fēng)，既講究分工又要求合作，在短短的時(shí)間里理順了日

常工作。使得部門工作順暢進(jìn)行。

二、針對(duì)細(xì)節(jié)服務(wù)，為提升員工的工作的積極性，我部利用員

工“千分制考核表”作基礎(chǔ)，繪制出“超市一部形象大使笑臉累計(jì)

統(tǒng)計(jì)表”、“一部優(yōu)秀員工之星累計(jì)統(tǒng)計(jì)表”、“一部各營銷柜組

逐月完成比例綜合分析表”等等，起到了很好的激勵(lì)效果。

三、設(shè)備設(shè)施在今年表現(xiàn)出了問題多發(fā)期。5月至8月，我部

冷鏈設(shè)備共保修18次，耽誤銷售21日，造成部門直接經(jīng)濟(jì)損失約

5萬元，物品損失6300元。借此，我們希望有關(guān)部門切實(shí)將設(shè)備的

年檢工作落到實(shí)處，盡量延長設(shè)備的使用壽命。

四、常抓安全工作。我部堅(jiān)持從衛(wèi)生死角清理開始，注重“防

四害”工作的重要性，組織員工培訓(xùn)消防知識(shí)，組織員工應(yīng)對(duì)突發(fā)

事件的演練，為營造一個(gè)寬松、安全的購物環(huán)境而出謀劃策共同。

五、金輦“勇于開拓”精神的基礎(chǔ)是做扎實(shí)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。我部堅(jiān)

持每年兩次的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，如積極參加電腦培訓(xùn)、主動(dòng)加入知識(shí)宣傳

活動(dòng)、自編自演文藝晚會(huì)、發(fā)放免費(fèi)讀書卡等團(tuán)隊(duì)活動(dòng)。近一年來,

我部共評(píng)出形象大使是龐粉葉、郭文艷、趙妮妮、崔利云、李貴、

張?jiān)破健罱~等；優(yōu)秀員工是王三紅、李云芳、劉燕芳、董波、

靳會(huì)芳等。優(yōu)秀班組，休閑食品組。我部針對(duì)員工入店、離店均進(jìn)

行溝通。班組推薦的，由部門牽頭舉行簡單的歡送儀式。超市對(duì)他

們?yōu)榻疠偹鞒龅呢暙I(xiàn)將載入史冊(cè)。從—年1月1日至20_年12

月13日，我部共完成一萬元，已經(jīng)與今年10月6日提前86天完成

了全年任務(wù)指標(biāo)。當(dāng)然，我們離公司的要求還有一定的距離。我將

會(huì)帶領(lǐng)一部員工為來年的目標(biāo)而持之以恒的工作。

借新年即將來臨之機(jī)會(huì)，我謹(jǐn)代表一部全體員工祝愿超市生意

紅紅火火，每位金輦?cè)松硇慕】怠?/p>

超市食品休閑年終總結(jié)范文篇4

20_年12月—日，質(zhì)檢部與原業(yè)務(wù)監(jiān)查處合并，統(tǒng)稱為質(zhì)檢部,

負(fù)責(zé)賣場商品質(zhì)量檢查，主力商品缺斷貨跟蹤以及市場調(diào)研等工作。

在“質(zhì)量第一，信譽(yù)第一，服務(wù)第一，價(jià)格最低”的企業(yè)服務(wù)理念

引導(dǎo)下，部門認(rèn)真貫徹落實(shí)《華商超市商品質(zhì)量管理規(guī)定》，按照

《日常商品檢查工作內(nèi)容》相關(guān)條款認(rèn)真檢查賣場商品質(zhì)量，嚴(yán)把

商品質(zhì)量關(guān)。經(jīng)過對(duì)本月工作的仔細(xì)回顧，做出如下工作總結(jié)：

一、商品質(zhì)量檢查匯總

1,生鮮部水果區(qū)水果常有個(gè)別腐爛現(xiàn)象，廠家促銷員有限，無

法確保在每日開店?duì)I業(yè)前對(duì)所管區(qū)域內(nèi)上架水果進(jìn)行徹底檢查，日

常銷售過程中也不能及時(shí)對(duì)腐爛水果進(jìn)行下架處理，針對(duì)此類現(xiàn)象，

質(zhì)檢部根據(jù)實(shí)際情況對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了“警告”“罰款”等處理，

希望在提高賣場商品質(zhì)量的同時(shí)能促進(jìn)員工提高工作責(zé)任心。

2,生鮮部蔬菜區(qū)總體情況較好，但在檢查過程中發(fā)現(xiàn)個(gè)別菜品

有積壓現(xiàn)象，新鮮程度時(shí)好時(shí)壞，質(zhì)檢部在日常工作中也經(jīng)常協(xié)助

蔬菜區(qū)域負(fù)責(zé)人對(duì)菜品進(jìn)行挑撿處理，并建議廠家采取根據(jù)銷量確

定進(jìn)貨數(shù)量、降低不易存放類蔬菜的進(jìn)貨數(shù)量，增加進(jìn)貨頻率等可

行方法減少損耗，從而確保蔬菜且有較高的新鮮度。

3,五月十八日，食品部休閑組發(fā)現(xiàn)過期商品，根據(jù)《商品質(zhì)量

管理規(guī)定》相關(guān)條款，質(zhì)檢部對(duì)本次商品過期事件做出了相應(yīng)處理，

相關(guān)責(zé)任人受到經(jīng)濟(jì)處罰。罰款不是目的，處罰行為旨在提高員工

的工作責(zé)任心，從而保證企業(yè)在廣大顧客心目中的良好信譽(yù)。

4,食品部糧油組掛面、調(diào)料相繼出現(xiàn)無生產(chǎn)日期現(xiàn)象，員工在

日常工作中并未對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的上架商品進(jìn)行認(rèn)真檢查，針對(duì)此類

情況，質(zhì)檢部已對(duì)相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人進(jìn)行了罰款處理。商品日期是衡

量商品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一，也是企業(yè)在顧客心目中樹立良好形象的重

要標(biāo)準(zhǔn)，無生產(chǎn)日期類商品的出現(xiàn)，從側(cè)面說明了我超市商品質(zhì)量

的檢查工作還應(yīng)加大力度，只有這樣才能確保企業(yè)的生存發(fā)展命脈。

二、商品價(jià)簽、合格證的檢查

五月十七日，質(zhì)檢部對(duì)賣場商品價(jià)簽及合格證進(jìn)行了檢查。各

別柜組商品與價(jià)簽仍存在不對(duì)應(yīng)現(xiàn)象，有的商品陳列在貨架上但沒

有與之相符的價(jià)簽，有的商品對(duì)應(yīng)多個(gè)單品的價(jià)簽，還有的價(jià)簽沒

有加蓋“華商物價(jià)”印章，已經(jīng)不使用的價(jià)簽也多出現(xiàn)反插于價(jià)簽

條上等現(xiàn)象。質(zhì)檢部已針對(duì)發(fā)現(xiàn)的價(jià)簽使用不規(guī)范現(xiàn)象與各區(qū)域負(fù)

責(zé)人溝通，希望各柜組規(guī)范商品價(jià)。簽的使用，對(duì)商品價(jià)簽進(jìn)行規(guī)

范管理，避免給顧客購物增添障礙。

散貨區(qū)域曾發(fā)現(xiàn)商品合格證使用不規(guī)范情況，如：合格證上有

生產(chǎn)日期但沒有商品保質(zhì)期；商品合格證與商品實(shí)物不符。質(zhì)檢部已

同廠家促銷人員進(jìn)行溝通，通知廠家對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的商品合格證進(jìn)

行調(diào)換。

三、員工健康證佩戴情況檢查

20—年12月_日，質(zhì)檢部對(duì)賣場員工健康證佩戴情況進(jìn)行了檢

查，員工皆能按照規(guī)定佩戴有效健康證，個(gè)別員工健康證臨期，質(zhì)

檢部已提醒其注意更換新證。

四、市場調(diào)研工作

為確保我超市商品在售價(jià)上的競爭優(yōu)勢，質(zhì)檢部按照工作計(jì)劃

對(duì)賣場商品進(jìn)行不定期調(diào)研并取得一定成效，同品項(xiàng)商品價(jià)格均低

（或等）于競爭店價(jià)格，切實(shí)達(dá)到了我超市經(jīng)營服務(wù)理念中“價(jià)格最

低”的標(biāo)準(zhǔn)，各部門也對(duì)質(zhì)檢部的市場調(diào)研工作給予了充分配合，

對(duì)需要變價(jià)處理的商品皆能夠及時(shí)調(diào)整。

根據(jù)我超市商品品項(xiàng)數(shù)量的實(shí)際情況，營運(yùn)各部門的市調(diào)工作

已經(jīng)由2次/周調(diào)整為1次/周，質(zhì)檢部的市調(diào)工作仍按照“日常工

作”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，在關(guān)注競爭店促銷信息的同時(shí)對(duì)營運(yùn)各部上交的市

調(diào)表進(jìn)行抽查審核，確保市調(diào)信息的準(zhǔn)確性，及時(shí)掌握競爭店商品

信息變化，為我超市經(jīng)營銷售提供一定參考依據(jù)。

五、盤點(diǎn)前后賣場商品缺斷貨情況

五月十八日我超市盤點(diǎn)工作如期進(jìn)行，質(zhì)檢部積極配合管理部

進(jìn)行盤點(diǎn)表發(fā)放以及盤點(diǎn)后的查找差異工作。各部門盤點(diǎn)表提前三

天上交管理部且無法更改，因此賣場部分商品缺斷貨情況較嚴(yán)重，

新到商品無法上架陳列，致使檢查過程中屢屢發(fā)現(xiàn)臺(tái)面商品不豐滿,

促銷地籠、端頭商品數(shù)量十分有限等情況，盤點(diǎn)后各柜組商品逐漸

上架，商品陳列逐漸恢復(fù)正常。

六、服務(wù)臺(tái)退換貨情況

本月服務(wù)臺(tái)退換貨情況較上月有所好轉(zhuǎn)，希望各部門各柜組加

強(qiáng)對(duì)商品質(zhì)量的自檢自查工作，減少我超市因商品質(zhì)量問題而引起

的退換貨次數(shù)，樹立企業(yè)的良好形象。

七、商品報(bào)損情況

盤點(diǎn)前質(zhì)檢部曾協(xié)助個(gè)別柜組處理組為需要報(bào)損的商品，發(fā)現(xiàn)

個(gè)別柜組報(bào)損商品有嚴(yán)重過期現(xiàn)象，由于柜組人員調(diào)動(dòng)時(shí)未能認(rèn)真

細(xì)致的對(duì)組內(nèi)工作進(jìn)行交接，導(dǎo)致部分價(jià)值較高的臨期商品長久積

壓，嚴(yán)重過期最后無法返廠調(diào)換又無法折價(jià)處理，針對(duì)此類情況，

質(zhì)檢部將建立商品報(bào)損登記表，詳細(xì)記錄各柜組商品報(bào)損情況，希

望各部門各柜組提高對(duì)商品的保護(hù)。

超市食品休閑年終總結(jié)范文篇5

20_年已經(jīng)進(jìn)入尾聲，一年的工作也將告一段落，回顧一年來

的工作我感受頗深.從我加入公司以來，無論從那個(gè)方面講，收獲

都很多。獨(dú)立管理生鮮銷售以來，突然感覺身上壓力倍增，但在的

關(guān)心和指導(dǎo)下、各位同事和外協(xié)單位的配合下，圓滿的完成了公司

下達(dá)的銷售任務(wù)。現(xiàn)將相關(guān)情況匯報(bào)如下：

、主要工作內(nèi)容

1、及時(shí)了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上

市時(shí)機(jī)，根據(jù)季節(jié)因素、確定銷售的生鮮種類，制定采購計(jì)劃，為

決策依據(jù)，并積極聯(lián)系各養(yǎng)殖場和屠宰廠，保證所銷售的生鮮產(chǎn)品

充足供應(yīng)。

2、對(duì)生鮮產(chǎn)品的采購、屠宰工作進(jìn)度進(jìn)行及時(shí)跟進(jìn)，確保各類

產(chǎn)品能按時(shí)完成加工，保證各類產(chǎn)品能夠及時(shí)上市。

3、對(duì)庫存商品的質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行每天例行檢查，做好防火、防

盜工作，按時(shí)打掃倉庫衛(wèi)生，為生鮮產(chǎn)品的儲(chǔ)存清潔的衛(wèi)生環(huán)境。

4、對(duì)所轄員工進(jìn)行定期的勞動(dòng)紀(jì)律，服務(wù)及公司流程的培訓(xùn)和

檢查，對(duì)新員工進(jìn)行一對(duì)一的幫帶，通過各種培訓(xùn)對(duì)員工加強(qiáng)管理

嚴(yán)格督辦各項(xiàng)工作，保證各項(xiàng)工作的準(zhǔn)時(shí)完成。

5、認(rèn)真學(xué)習(xí)公司管理制度、業(yè)務(wù)流程和生鮮類產(chǎn)品的加工、儲(chǔ)

運(yùn)及保鮮知識(shí)，使自己通過學(xué)習(xí)進(jìn)一步增強(qiáng)做好本職工作的能力，

從而更好的完成本職工作。

二、存在不足加需改進(jìn)的地方

20_年雖然我們做了大量的工作，但仍存在著不.足和需要改進(jìn)

的地方，主要表現(xiàn)在：一是對(duì)熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能學(xué)習(xí)不夠,

專業(yè)技術(shù)不夠純熟c二是對(duì)直營店產(chǎn)品庫存關(guān)注度不夠，在一些時(shí)

候備貨不足。對(duì)即將缺貨和缺貨商品的關(guān)注度不夠，造成暢銷商品

未能及時(shí)補(bǔ)貨。三是對(duì)產(chǎn)品銷售及公司營銷方面的知識(shí)學(xué)習(xí)還有所

欠缺；四是與外協(xié)企業(yè)及公司同事的溝通方式有待進(jìn)一步改進(jìn)。針對(duì)

以上不足的地方，在新的一年中，我要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)改進(jìn)工作方

式，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

三、對(duì)公司的意見和建議

1、從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤，以此推動(dòng)蔬菜、豬肉的長足

發(fā)展，確保公司業(yè)績的正常增長。

2、及時(shí)洞察市場信息，根據(jù)消費(fèi)者的需求變化及時(shí)調(diào)整品項(xiàng)結(jié)

構(gòu)。

3、確保商品質(zhì)量，加強(qiáng)對(duì)生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商

品質(zhì)量。

4、落實(shí)安全責(zé)任制，時(shí)刻繃緊安全的弦，加強(qiáng)日常檢查，及時(shí)

整改安仝隱患。

總之，去舊迎新，我們要不斷，在新的一年中，我們將按照計(jì)

劃計(jì)真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場需要調(diào)整工作細(xì)節(jié)，完善工作，不斷改

進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，取得更好的成績。

超市食品休閑年終總結(jié)范文篇6

連鎖超市財(cái)務(wù)工作在圍繞公司春節(jié)集訓(xùn)所提出的“連鎖超市軟

件全面升級(jí)、管理升級(jí)、超市全年實(shí)現(xiàn)銷售1個(gè)億”的目標(biāo)開展工

作；結(jié)合劉總在財(cái)務(wù)工作會(huì)議上部署全年重點(diǎn)工作精神，實(shí)現(xiàn)了銷售、

利潤雙豐收?，F(xiàn)將全年工作匯報(bào)如下：

一、連鎖超市商品管理軟件全面升級(jí)

連鎖超市經(jīng)過二0_年全年的快速發(fā)展，發(fā)現(xiàn)有些具體問題原

有的業(yè)務(wù)系統(tǒng)軟件已無法解決，如：不一樣門店不能制定不一樣的

售價(jià)、同一商品不能實(shí)現(xiàn)不一樣供應(yīng)商不一樣進(jìn)價(jià)等等。根據(jù)實(shí)際

現(xiàn)狀，公司決定對(duì)超市軟件進(jìn)行全面升級(jí)，春節(jié)集訓(xùn)后迅速安排了

連鎖超市業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)以及信息部相關(guān)人員到外地進(jìn)行了實(shí)地考察，

對(duì)連鎖超市經(jīng)營模式以及超市所使用軟件進(jìn)行了解。在3月初對(duì)超

市軟件升級(jí)做了前期很多準(zhǔn)備工作后于3月底對(duì)業(yè)務(wù)系統(tǒng)全面切換;

切換后運(yùn)行到此刻基本到達(dá)了我們的預(yù)期要求；原系統(tǒng)無法解決的問

題，現(xiàn)已基本解決c如：不一樣門店能夠制定不一樣的售價(jià)、同一

商品能夠?qū)崿F(xiàn)不一樣供應(yīng)商不一樣進(jìn)價(jià)等。

我們利用軟件的先進(jìn)功能，對(duì)進(jìn)銷存各個(gè)環(huán)節(jié)提高了分析本事

和加大了管理手段c如：經(jīng)過價(jià)格帶分析瑜定每一個(gè)價(jià)格帶在銷售

中所占比重，這樣能確定每個(gè)門店周邊消費(fèi)水平，為門店組織商品

價(jià)格定位供給了比較有效的參考數(shù)據(jù)。（城南新區(qū)店在今年5月份時(shí)

經(jīng)過價(jià)格帶分析后，發(fā)現(xiàn)6T0元銷售比重占到全月銷售的27.40%,

門店與業(yè)務(wù)協(xié)商后，從中天街調(diào)撥一批特價(jià)為9.80元的卷提紙（中

天街銷售已趨于疲軟），兩天即搶購一空。

經(jīng)過大半年的正常運(yùn)行，連鎖超市軟件升級(jí)工作已在全體連鎖

超市同仁的共同努力下，取得了圓滿成功。

二、連鎖超市財(cái)務(wù)管理全面升級(jí)

為了使連鎖超市財(cái)務(wù)管理工作更加正規(guī)化、制度化、科學(xué)化;針

對(duì)超市財(cái)務(wù)管理薄弱環(huán)節(jié)及部分店長微機(jī)操作本事較弱等現(xiàn)象，我

們規(guī)范了各門店電腦操作流程，相應(yīng)出臺(tái)了各種管理制度，并匯編

成《關(guān)于規(guī)范東方連鎖超市商品流轉(zhuǎn)重點(diǎn)環(huán)節(jié)的管理規(guī)定》的制度

來進(jìn)行規(guī)范；并嚴(yán)格按管理規(guī)定執(zhí)行，異常對(duì)以下幾方面加強(qiáng)了控管。

1、單據(jù)流程更加規(guī)范、正規(guī)化;針對(duì)連鎖超市業(yè)態(tài)特殊性，為

使企業(yè)利潤不得流失，我們相應(yīng)推出了《商品新增條碼審批表》、

《連鎖超市團(tuán)購出庫單》、《連鎖超市價(jià)格執(zhí)行審批表》、《連鎖

超市堆碼、端頭申報(bào)表》，經(jīng)過用單據(jù)流程對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，業(yè)

務(wù)部門操作不再存在隨意性，如：1）商品條碼新增必須見到手續(xù)完

善單后方可錄入，不存在一個(gè)電話即將條碼新增;2）規(guī)定所有團(tuán)購商

品出庫必須填寫團(tuán)購出庫單（注明本次團(tuán)購的毛利、經(jīng)辦人及收款時(shí)

間）后，收貨組方可發(fā)貨，否則一律不予出貨，填明團(tuán)購出庫單的好

處在于柜臺(tái)團(tuán)購商品都有依據(jù)可查，不可能再存在因?yàn)闊o法劃清團(tuán)

購職責(zé)人而造給公司造成損失;3）所有堆碼端頭按地理位置排列序號(hào)

填寫堆碼端頭申報(bào)表，在申報(bào)表上注明使用時(shí)間及扣收費(fèi)用等情景，

經(jīng)過用堆碼端頭申報(bào)表近一年的管理，今年堆碼端頭費(fèi)用收取比去

年增加近45萬元。

2、銷售環(huán)節(jié)管理。要求各門店按公司銷售管理環(huán)節(jié)執(zhí)行并針對(duì)

連鎖超市特殊性實(shí)行模糊收銀法，門店做好收銀員銷售登記工作并

按收銀員上交銷貨軟上報(bào)財(cái)務(wù)科，凡是違例者都作了相應(yīng)處罰；堅(jiān)持

每兩月對(duì)門店銷貨款進(jìn)行盤點(diǎn)，檢查是否存在短款、挪用銷貨款等

現(xiàn)象。由于我們平時(shí)檢查力度較大，至今未發(fā)現(xiàn)有門店挪用銷貨款

現(xiàn)象。對(duì)于打折促銷根據(jù)廠方所供給的要求來制定限量促銷活動(dòng)，

活動(dòng)結(jié)束后電腦自動(dòng)生成退補(bǔ)單扣收。

3、及時(shí)與業(yè)務(wù)部門搞好溝通工作。每周六午時(shí)5：30參加業(yè)務(wù)

部門召開的門店店長溝通會(huì)議，對(duì)于本周各門店所遇到的財(cái)務(wù)方面

新問題在會(huì)議上及時(shí)解決，對(duì)于自已無法解決不了的請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)后在

下次會(huì)議上解答。在溝通會(huì)議上，指出門店管理薄弱環(huán)節(jié)并嚴(yán)格按

公司的管理規(guī)定執(zhí)行；使各門店在財(cái)務(wù)的指導(dǎo)下有秩的開展工作。

4、搞好盤點(diǎn)工作。嚴(yán)格加強(qiáng)平時(shí)對(duì)商品進(jìn)貨出貨工作監(jiān)管，要

求各收貨員和收銀員必須按條碼收貨和出貨，加強(qiáng)防損人員防損意

識(shí)，做到嚴(yán)禁賒銷，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)賒銷嚴(yán)格按公司制度進(jìn)行處罰；凡是團(tuán)

購掛帳者，在盤點(diǎn)前團(tuán)購款未收回者，將團(tuán)購欠帳掛團(tuán)購經(jīng)辦人個(gè)

人欠款等，嚴(yán)格保證盤點(diǎn)時(shí)做到帳實(shí)相符。經(jīng)過對(duì)商品進(jìn)貨出貨管

理，此刻門店盤點(diǎn)工作大有改觀，剛開始每月盤點(diǎn)基本都是通宵并

且盤點(diǎn)效果不明顯，有時(shí)還要幾天進(jìn)行查詢核對(duì)方可報(bào)帳且?guī)?shí)還

不必須相符，經(jīng)過加強(qiáng)管理，此刻當(dāng)天晚上盤點(diǎn)當(dāng)天即可上報(bào)盤點(diǎn)

結(jié)果。堅(jiān)持每月對(duì)各門店進(jìn)行定時(shí)或不定時(shí)抽盤，對(duì)抽盤結(jié)果出入

較大的，及時(shí)請(qǐng)示上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)后對(duì)該門店進(jìn)行監(jiān)盤。

5、加強(qiáng)對(duì)經(jīng)理個(gè)人往來帳務(wù)清理。原先所有外地自采商品都掛

在經(jīng)理個(gè)人商品采購借款，造成帳目不清、庫存積壓過大等現(xiàn)象;針

對(duì)此狀況今年上半年對(duì)所有從外外地采購都從個(gè)人采購借款中分戶，

分戶后對(duì)付款和商品退換貨都帶來了極大方便，使帳戶余額一清二

楚。

6、加強(qiáng)對(duì)超市物料包裝管理;超市物料包裝使用是超市一大頭

開銷，如何管理好物料包裝，就是如何節(jié)儉了公司的費(fèi)用，今年8

月份在劉總的指導(dǎo)下，對(duì)超市物料包裝使用微機(jī)管理，視同商品按

進(jìn)銷存進(jìn)行控制，門店領(lǐng)用必須有領(lǐng)用人簽字后報(bào)財(cái)務(wù)審核，供應(yīng)

商領(lǐng)用直接記入供應(yīng)商費(fèi)用扣收。

7、嚴(yán)格按合同辦事。所有超市商品經(jīng)營都必須憑合同，無合同

嚴(yán)禁上柜銷售，每月付款扣收費(fèi)用都嚴(yán)格按合同執(zhí)行，嚴(yán)格做到不

漏扣、少扣每一分錢，確保企業(yè)利潤化。

8、加強(qiáng)一線員工財(cái)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。今年上半年按公司年初制定的

計(jì)劃，在6月30日之前對(duì)超市全體員工進(jìn)行了財(cái)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)和考試

工作，使全體員工的財(cái)務(wù)知識(shí)水平有大幅提高。對(duì)新合作招聘的新

員工進(jìn)行上崗前財(cái)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，讓新員工對(duì)超市財(cái)務(wù)有必須了解，

使員工能更好的工作。

三、加強(qiáng)自身服務(wù)意識(shí)

今年公司推出“陽光服務(wù)”工程，掀起了全員學(xué)習(xí)服務(wù)意識(shí)，

做到了服務(wù)“即科室為一線服務(wù)，一線為顧客服務(wù)，全員為廠商服

務(wù)”。就我們而言要服務(wù)好一線和為廠商供給好服務(wù)。

1、服務(wù)好一線員工。在平時(shí)工作中，注重細(xì)節(jié)為一線員工搞好

服務(wù)。

2、服務(wù)好廠商。每月對(duì)帳付款時(shí)為廠商供給便利、快捷、準(zhǔn)確

的服務(wù)，對(duì)于在付款過程中廠商對(duì)扣收費(fèi)用明細(xì)有疑問都作詳細(xì)解

釋，確確實(shí)實(shí)為廠商做好服務(wù)工作。

超市食品休閑年終總結(jié)范文篇7

—年在領(lǐng)導(dǎo)的整體經(jīng)營思路:繼續(xù)堅(jiān)掛以銷售為中心，以利潤為

目標(biāo)，開源節(jié)流，深化管理，創(chuàng)連鎖經(jīng)營優(yōu)勢，提升經(jīng)營的‘專業(yè)化

水平，創(chuàng)新競爭機(jī)制，提升團(tuán)隊(duì)素質(zhì)為指導(dǎo)思想，在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正

確領(lǐng)導(dǎo)以及其他部門的通力配合，并在全體員工、同事的共同努力

下，食品在上半年的工作中，取得了喜人的成績。

一年上半年存在不足之處

1、與相關(guān)業(yè)務(wù)部門同事的協(xié)調(diào)工作還要加強(qiáng)溝通，對(duì)商品的進(jìn)

銷存的補(bǔ)足，確保重點(diǎn)商品、暢銷商品貨源的充足。

2、基層管理還需要繼續(xù)加強(qiáng)。

3、排面管埋意識(shí)和商品質(zhì)量及商品保質(zhì)期的把控關(guān)加強(qiáng)。

4、缺乏對(duì)區(qū)域員工以及促銷員的進(jìn)行全面的培訓(xùn)。

—年下半年工作計(jì)劃

總結(jié)上半年的工作經(jīng)驗(yàn)，為了解決上半年工作中存在的不足，以

及應(yīng)對(duì)下半年的工作開展，現(xiàn)做出下半年工作計(jì)劃如下：

一、貨源方面：

1、進(jìn)一步加強(qiáng)與相關(guān)業(yè)務(wù)部門的溝通，對(duì)商品的進(jìn)銷存的補(bǔ)足,

確保重點(diǎn)商品、暢銷商品貨源的充足。

2、做好重點(diǎn)商品重點(diǎn)標(biāo)示，把有價(jià)格優(yōu)勢的商品擴(kuò)大陳列，并

配合靜態(tài)標(biāo)示，實(shí)施現(xiàn)場跟進(jìn)，檢查落實(shí)的方針。

3、每周組織供應(yīng)商利用周六、日人流較多，在超市各主通道設(shè)

立現(xiàn)場試吃，拉動(dòng)單品銷售，活躍賣場氣氛。

二、提升團(tuán)隊(duì)素質(zhì)方面：

1、繼續(xù)組織實(shí)施公司的談心工作，及時(shí)了解員工心聲，解決員

工在工作中，生活中等各種問題。

2、強(qiáng)化接受業(yè)務(wù)能力差的員工，首先采取利用上班時(shí)間特殊培

訓(xùn)扶助學(xué)習(xí)，以及區(qū)域輔導(dǎo)員一對(duì)一的方法教學(xué)，加強(qiáng)員工之間相互

的業(yè)務(wù)技能水品。

三、管理方面：

1、做好商品排面維護(hù)工作、加強(qiáng)商品管理知識(shí)、重抓商品質(zhì)量

及商品保質(zhì)期的監(jiān)管，商品變價(jià)更換標(biāo)簽管理。

2、積極跟進(jìn)堆頭，n架的銷售，以及價(jià)格，及時(shí)對(duì)堆頭，n架

未達(dá)標(biāo)的及時(shí)進(jìn)行跟換，及時(shí)調(diào)整堆頭，n架的價(jià)格。

3、組織員工對(duì)商品自行檢查，確保商品完整和質(zhì)量合格并周五

上交質(zhì)檢報(bào)告至質(zhì)監(jiān)物價(jià)部門跟進(jìn)處理。

四、促銷方面：

1、重點(diǎn)對(duì)銷售提升效果最大的是現(xiàn)場形象促銷、定點(diǎn)促銷、現(xiàn)

場氣氛促銷、限時(shí)搶購等活動(dòng)方式。在每次的活動(dòng)中，帶來了較大

的提升。

2、加大對(duì)競爭對(duì)手（人人樂，廣晟）的市調(diào)，主要:從價(jià)格、促銷

活動(dòng)、季節(jié)陳列商品、形象陳列等方面。

3、對(duì)重要節(jié)假日和銷售旺季，利用現(xiàn)場的資源與超低特價(jià)商品,

進(jìn)行現(xiàn)場動(dòng)態(tài)促銷前免費(fèi)試吃（喝）活動(dòng)、以及有獎(jiǎng)參與趣味性活動(dòng)。

吸引了大批顧客，帶動(dòng)了其它商品的銷售，以達(dá)到了刺激顧客購買

欲、提升營業(yè)額的目的。

五、服務(wù)方面：

1、強(qiáng)化服務(wù)培訓(xùn)。對(duì)服務(wù)的認(rèn)識(shí)，何為服務(wù)，服務(wù)的重要性，

服務(wù)的對(duì)象，服務(wù)的范圍等方面。最終達(dá)到服務(wù)的認(rèn)可。

2、加強(qiáng)人員培訓(xùn)，增強(qiáng)各級(jí)人員防盜意識(shí)，控制不必要的商品

損耗、加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)。

超市食品休閑年終總結(jié)范文篇8

現(xiàn)將一年以來的工作情況作以下總結(jié)：

一、20_年任超市采購部經(jīng)理，在此期間帶領(lǐng)本部門人員在公

司領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，主要完成以下工作

1、較好完成采購部日常管理和采購計(jì)劃。

2、督促本部門人員經(jīng)常與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)及時(shí)了解所采購商品

市場行情。

3、經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關(guān)商品的行情，同時(shí)和多個(gè)供應(yīng)商聯(lián)系，

使供應(yīng)商之間有競爭，我們就有多的選擇渠道，在同等質(zhì)量下選擇

了價(jià)格最低的商品供應(yīng)商。

4、及時(shí)與營運(yùn)部門人員溝通，了解商品的需求情況，合理控制

庫存，使資金最有效的利用。

5、督促本部門人員時(shí)刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，

在供應(yīng)商眼里、心里樹立公司的良好形象。

6、做好購貨合同的跟蹤制度，其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、

何時(shí)到票，做到心中有數(shù)。

7、建立了新的供應(yīng)商，并保持了良好的關(guān)系，有穩(wěn)定的采購來

源，保持超市的正常營業(yè)。

8、建立了比完善的供應(yīng)商管理制度，加強(qiáng)了供應(yīng)商的管理，了

解每個(gè)供應(yīng)商的資質(zhì)并索要資質(zhì)證明。以合同為憑，不在出現(xiàn)與供

應(yīng)商在財(cái)務(wù)上的不愉快，并且解決了超市與幾家供應(yīng)商之間的財(cái)務(wù)

問題。

二、強(qiáng)化了團(tuán)隊(duì)精神，搞好部門內(nèi)彼此配合及與其他部門的相

互合作

團(tuán)隊(duì)精神是以少勝多的博弈，是眾志成城的攻勢，是群策群力

的雙贏，是“我為人人，人人為我”的生存智慧，是“團(tuán)結(jié)就是

力量”的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合C所以我們大伙抱著同一個(gè)思想和目標(biāo)，那就是

為超市爭光，共同為著目標(biāo)努力拼搏，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)堡壘作用，互

相取長補(bǔ)短，相互鼓勵(lì)，發(fā)揮出自身最大的團(tuán)隊(duì)精神力量，力求取

得優(yōu)異的成果，所以團(tuán)隊(duì)精神是強(qiáng)大的，是力量的，是智慧的象征。

部門內(nèi)適時(shí)提出強(qiáng)化團(tuán)隊(duì)精神是必要的，加強(qiáng)員工團(tuán)隊(duì)精神的教育,

培育員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)與合作精神，團(tuán)隊(duì)精神融入整個(gè)員工隊(duì)伍將發(fā)揮

出巨大能動(dòng)作用，為公司發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)。在與其他部門間我們

秉承沒有積極的態(tài)度就沒有積極的行為，所以要搞好與其他部門的

相互合作，首先應(yīng)該端正態(tài)度，還要腳踏實(shí)地、積極認(rèn)真的做好每

一項(xiàng)工作，其次要真誠相待，只有這樣才能做好每項(xiàng)工作。

三、采購員密切溝通隨時(shí)應(yīng)付緊急采購任務(wù)，改進(jìn)采購工作中

的相關(guān)問題。沉著應(yīng)對(duì)各種計(jì)劃外情況，更有效的對(duì)采購工作進(jìn)行

管理規(guī)劃。與各個(gè)部門聯(lián)系更加緊密，更好滿足訂單的需求，努力

做到采購的最優(yōu)，為超市節(jié)省采購成本。

四、工作中的不足

1、工作經(jīng)驗(yàn)不足。

2、工作細(xì)致度不夠。

3、與各部門的溝通還有待提高。

五、下一步的工作目標(biāo)

1、細(xì)化采購管理流程。企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流

程管理上的差異流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要

標(biāo)志。超市從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大

的流程管理體系。細(xì)化采購管理流程，從而全面提高超市采購管理水

平。

2、加強(qiáng)采購知識(shí)的學(xué)習(xí)努力提高自身的業(yè)務(wù)知識(shí)。質(zhì)量與價(jià)格

永遠(yuǎn)是采購工作的主題。采購人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響

到采購工作的質(zhì)量加效率。

3、加強(qiáng)與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作積極主動(dòng)的向其他部門請(qǐng)教，

更好更準(zhǔn)確的掌握所需商品的性能，更好的服務(wù)于超市?？偨Y(jié)今年

得失指導(dǎo)明年的工作。在以后的工作中我們要虛心向其它部門學(xué)習(xí)

工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷

提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。使本部門工作再，一個(gè)新的臺(tái)階。

要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神加強(qiáng)責(zé)任感，對(duì)待工作高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求。同

時(shí)我部門將不斷搞好階段性總結(jié)；開展批評(píng)與自我批評(píng)找差距，評(píng)不

足以推動(dòng)工作。盡最大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智

慧和力量團(tuán)結(jié)一致克服困難。為公司在新的一年投產(chǎn)創(chuàng)效益貢獻(xiàn)力

量。

超市食品休閑年終總結(jié)范文篇9

一、盤點(diǎn)工作

A、加強(qiáng)雅柏超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場財(cái)物管理。

B、完成對(duì)雅柏超市的全面整改工作，配合做好整改前的商品盤

點(diǎn)工作、員工思想工作、財(cái)物清查工作;整改中的財(cái)物交接工作、商

品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等;整改后的各項(xiàng)交接工作。

C、協(xié)助代嚴(yán)建平完成對(duì)雅柏生活館的系列整改問題及其它運(yùn)營

工作。

D、完成對(duì)雅柏生活館的交接及彭田商場的固定資產(chǎn)、人員情況、

資金情況的交接手續(xù)等。

E、完成對(duì)彭田商場人員、固定資產(chǎn)、商場資金等一系列的盤點(diǎn)

交接工作。

F、對(duì)彭田商場競爭店的調(diào)研及附近消費(fèi)情況的評(píng)估，在盡量做

到差異化經(jīng)營的情況下，避免商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競爭，對(duì)彭田

商場滯銷商品進(jìn)行清退、縮短商品線長度，新型商品品種的引進(jìn)等。

G、配合公司組織的專管員以上干部的培訓(xùn)考核活動(dòng)。

二、存在的問題

公司問題：

我商場在公司領(lǐng)導(dǎo)下，全年01T2月合計(jì)銷售：KMB,全年平均

每天客單價(jià)：RMB,平均每天來客數(shù)：位，商場業(yè)績的影響主要來自

于以下幾個(gè)方面：

A：今年4月份后惠購超市開業(yè)，客單價(jià)、來客數(shù)相對(duì)減少，由

于受周邊零售業(yè)態(tài)的影響及資源分化較為嚴(yán)重，特別是在商品同質(zhì)

化的條件下，同種商品的價(jià)格往往高于競爭店，一線商品更為嚴(yán)重,

另外，受天氣影響，入冬以來氣溫相對(duì)往年有所偏高，季節(jié)性商品

不能達(dá)到理想中的銷售業(yè)績，購買力嚴(yán)重不足，因彭田村的主要消

費(fèi)來自于打工階層，顧客往往在購買來都貨比三家、精挑細(xì)選，對(duì)

于高單價(jià)商品的需求相對(duì)減少。

B：場外促銷活動(dòng)全無，在商品沒有競爭力的同時(shí)，應(yīng)加大對(duì)鄉(xiāng)

村店的場外促銷活動(dòng)，特別是每月上、下旬，這對(duì)于提高商場來客

數(shù)、客單價(jià)起到了較大的推動(dòng)作用，起到了立竿見影的效果。大型

促銷活動(dòng)每次都是一昧地特價(jià)促銷活動(dòng)，老生常談，缺乏預(yù)見性和

可行性。有的甚至只是形式性化，如：國慶、圣誕、元旦等重大節(jié)

日都沒有達(dá)到一定的效果，對(duì)于日益競爭的零售業(yè)沒有起到攻城掠

地的效果。

C：11月至元月份是食品銷售旺季時(shí)期，顧客需求量大，而暢

銷商品、特價(jià)商品經(jīng)常出現(xiàn)斷檔，有的暢銷商品甚至斷檔一到兩個(gè)

星期，暢銷品牌到貨速度慢，周轉(zhuǎn)率低，嚴(yán)重影響商場業(yè)績。

D：新品引進(jìn)速度較慢，開發(fā)新品力度有限，舊品淘汰率低，違

背了“華聯(lián)超市商品都是新的”這一經(jīng)營理念。

E：自營商品返修高，一旦商品發(fā)生質(zhì)量問題，維修期內(nèi)又不能

按時(shí)到達(dá)商場，導(dǎo)致顧客怨聲載道，一方面只能更換新品給顧客，

另一方面商場還要承擔(dān)商品死貨的責(zé)任，嚴(yán)重影響華聯(lián)超市業(yè)績及

對(duì)外信譽(yù)度。

F：顧客因商品質(zhì)量引起的投訴率和抱怨普遍，如：小家電商品

因質(zhì)量問題維修時(shí)間過長引起的投訴較為嚴(yán)重，大大影響了顧客購

買的回頭率。

G：人員流失率過高，員工入職時(shí)間一到兩月或者半年時(shí)間對(duì)柜

臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)相對(duì)熟悉后出現(xiàn)辭職或自動(dòng)離職，對(duì)商場的損失較大，

一支穩(wěn)定、高效的團(tuán)隊(duì)是商場參與競爭的根基，而今年，公司員工

的離職率觸目驚心，損失難以估算，公司應(yīng)建立健全具有公開化的

具有市場競爭力的薪酬體系，規(guī)劃因人制宜的職業(yè)發(fā)展生涯以及營

造相互尊重、有較強(qiáng)企業(yè)歸屬感的文化氛圍。

超市食品休閑年終總結(jié)范文篇10

剛進(jìn)入超市的時(shí)候，一切對(duì)我來說都是新鮮的，也是陌生的，

許多東西都要老員工來教，我感覺自己需要學(xué)習(xí)的太多了。他們做

什么我都仔細(xì)的看，認(rèn)真的學(xué)，從各種面團(tuán)的配方，做法；從各種

面包的爐溫，裝飾，一點(diǎn)一滴的學(xué)，一點(diǎn)一滴的記，一年多的工作,

使我得到了鍛煉，日常工作逐漸得心應(yīng)手。由于我的工作認(rèn)真負(fù)責(zé),

在20—年的時(shí)候，給了我第一次機(jī)會(huì)，將我從一名普通員工提升為

一名資深員工，這是一種激勵(lì)，也是一種鞭策，他時(shí)刻提醒著我，

要時(shí)刻的嚴(yán)格要求自己。

我的工作于細(xì)節(jié)處見真功，所以必須認(rèn)真仔細(xì)。因此，我認(rèn)真

了解每種面包的做法和特性，在遇到面包烤好后有瑕疵的情況發(fā)生

時(shí)，能夠第一時(shí)間了解是在工作流程中哪一個(gè)環(huán)節(jié)出了問題，從而

改善。我始終堅(jiān)持：做什么事情，做了就一定把它作好。對(duì)工作抱

以熱情，對(duì)同事抱以關(guān)心，用積極的行動(dòng)來感染周圍的人，帶動(dòng)周

圍的人這是我在超市感受到的，也是希望我能夠切切實(shí)實(shí)做到的。

在日常的工作中，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度端正，積極主動(dòng)多干，少

說多做，說到做到，對(duì)顧客熱情，積極完成領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作，

與同事們處理好關(guān)系，團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同完成各項(xiàng)工作任務(wù)。注重自

己在工作中存在的不足，并積極改正。

在20—年，超市給了我二次機(jī)會(huì)，將我從一名資深員工轉(zhuǎn)變?yōu)?/p>

一名基層管理人員，工作重點(diǎn)發(fā)生了轉(zhuǎn)變，加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)

場管理，實(shí)現(xiàn)業(yè)績的提升變成了各項(xiàng)工作的中心，俗話說的好“機(jī)

會(huì)是留給有準(zhǔn)備的人得”，為了盡快進(jìn)入角色，抓住機(jī)會(huì)，一方面

加強(qiáng)了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，積極的了解商品的陳列和商品的促銷以及

新品的開發(fā)，虛心的向課長請(qǐng)教。一方面加咳嗽憊芾淼難習(xí)，抓住

工作重點(diǎn)，合理有效的安排人力。

在日常的工作中，潛下心來，從頭干起，衛(wèi)生，陳列，倉庫，

從每一個(gè)細(xì)節(jié)開始嚴(yán)格要求，在此基礎(chǔ)之上，給課員更多的思想溝

通與技能培訓(xùn)，能夠改善員工的精神面貌，讓其工作的積極主動(dòng)性

得到更大的發(fā)揮。

總結(jié)3年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但通過冷靜的

自省，本身還是有諸多的不足，如：整體上的操作不夠自如，商品

損耗的控管力度不到位。

面對(duì)明年的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則，更好的負(fù)起

自身的責(zé)任，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，使自己的業(yè)務(wù)水平和管理水平

全面提高，為發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。

超市食品休閑年終總結(jié)范文篇11

轉(zhuǎn)眼間，短短的一個(gè)月實(shí)習(xí)就這樣結(jié)束了。在那里我不僅看到

了許多自身的不足，同時(shí)也對(duì)自己未來投入社會(huì)工作有了進(jìn)一步更

深的了解。是的，展望未來，我對(duì)自己今后的工作充滿了信心和希

望，為了能夠制定更好的工作目標(biāo)，取得更好的工作成績，以下是

我把參加實(shí)習(xí)工作以來的情況如下：

實(shí)習(xí)工作內(nèi)容

雖然以前有去過社會(huì)做實(shí)踐，但是此次的工作對(duì)于我卻是一個(gè)

全新的挑戰(zhàn)。因?yàn)槲疫@次所面臨的是一個(gè)陌生的崗位蔬菜水果銷售

員。不過這份工作倒符合我的專業(yè)，在這首先得感謝南寧市輝良農(nóng)

場品種養(yǎng)殖場給我這個(gè)機(jī)會(huì)，（因?yàn)槲覀児驹谀蠈幍母鞔蟪卸?/p>

幾乎有自己的賣場或攤位）所以讓我有了在人人樂超市生鮮部蔬果

組實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，而我的日常工作就是負(fù)責(zé)蔬菜水果的銷售。這需要

我去摸索與實(shí)踐中去慢慢熟悉與了解這項(xiàng)工作。然而通過了一個(gè)實(shí)

習(xí)階段的工作后，我也對(duì)這份工作有了層次上的新理解。以前總是

覺得銷售員，不就是整天站著么，沒啥好大不了的，所以在被他們

選在銷售員這崗位時(shí)還真的有點(diǎn)不高興。然而在此次實(shí)習(xí)工作階段

后，自己也認(rèn)識(shí)到了當(dāng)初的想法是錯(cuò)誤了，畢竟銷售員包括了太多

的職責(zé)。我主要了一下我們?cè)诤痛蟾０儇洺凶鳛橐幻细竦膫刹?/p>

員應(yīng)做的幾方面：

來到人人樂超市上班，這里雖然上班比較辛苦，但是在這里，

不僅我的個(gè)人能力得到了很大的鍛煉，而且享受到了團(tuán)體的力量。

我覺得過的很充實(shí)，也很快樂。在實(shí)習(xí)的一個(gè)月，我們蔬果組在總

部董事會(huì)和總經(jīng)理的正確下，店長對(duì)生鮮實(shí)行了主抓主管的方針，

經(jīng)過各部門經(jīng)理的互相協(xié)調(diào)、幫助，加之地區(qū)營運(yùn)和采購的大力支

持、監(jiān)管，使得蔬果組在穩(wěn)步中求得了發(fā)展，在逆境中取得了成績,

生鮮部自經(jīng)理到員工，形成了“拼搏、務(wù)實(shí)、協(xié)力、共進(jìn)”的團(tuán)隊(duì)。

蔬果組是生鮮部四個(gè)組的其中之一，由蔬菜、水果、南北干貨、

五谷類、和聯(lián)營五大部分組成，是生鮮部最大的一個(gè)組，這不僅體

現(xiàn)在人員的組成和商品的銷售數(shù)量上，而且它承擔(dān)了整個(gè)超市最重

要的職責(zé)拉動(dòng)全店來客，增加全店銷售。加之蔬果是人們?nèi)粘Ｉ?/p>

的必需品，因此，這里是全店人氣最旺和管理最為集中的一個(gè)區(qū)域。

在最大限度滿足消費(fèi)者的需求，保證食品安全的基礎(chǔ)上，我們要做

好每日蔬菜和水果的搶購工作，做好蔬菜和水果的整齊陳列，保證

蔬菜和水果的新鮮、健康。與此同時(shí)，還要降低蔬菜的損耗，增加

毛利額。在帶班的過程中，我主要從以下幾個(gè)方面著手：

一、嚴(yán)把蔬菜質(zhì)量關(guān)。

降低蔬菜損耗C要降低蔬菜的損耗，必須從源頭來抓，我們每

天會(huì)根據(jù)天氣、周末、節(jié)假日等外部環(huán)境因素的影響，根據(jù)顧客對(duì)

于每個(gè)蔬菜單品的需求，做出盡量合理的訂貨量。在收貨的時(shí)候，

對(duì)于每一個(gè)蔬菜單品，我們都要親自查看蔬菜的質(zhì)量和新鮮度，嚴(yán)

格把好蔬菜進(jìn)入賣場的第一個(gè)關(guān)口。在扎菜和打包的時(shí)候，要求員

工將破損和腐爛的葉子去掉，切掉長出的根、葉，做到蔬菜的美觀

和新鮮，但同時(shí)要注意不能隨意的浪費(fèi)。在每天中午和晚間我們都

會(huì)對(duì)冷凍儲(chǔ)藏室進(jìn)行，既保證訂貨量的準(zhǔn)確性，又要保障蔬菜因踩

踏而造成的損耗。

二、做好人員的有效管理，協(xié)調(diào)好員工與員工，員工與上級(jí)之

間的關(guān)系。

對(duì)于我們蔬果組來說，這一年來的確是付出了很大的辛勞，但

是仍舊存在著許許多多的問題。是店長和經(jīng)理眼中的老大難，人人

談而色變。在我?guī)О嗟倪^程中，通過和員工交流深入的同時(shí)，我發(fā)

現(xiàn)在管理上存在的問題主要是人員安排不當(dāng)，分派不均。上，員工

波動(dòng)大，員工對(duì)于同事之間以及和上級(jí)之間存在著矛盾和

分歧，針對(duì)這種現(xiàn)象，在原有的分配基礎(chǔ)上，通過靈活的調(diào)整,

進(jìn)行一崗一員責(zé)任制和協(xié)同工作制，既要求責(zé)任到人，不互相依賴,

又不自私自利，各掃門前雪，形成打包員與理貨員、扎菜員與理貨

員、打包員與孔菜員之間的互相協(xié)作。大大提高了工作的效率和成

效。

在言論上，我們提倡有言就發(fā)，有話說在當(dāng)面，不背后議論長

短，幫助同事之間解開疙瘩，化解員工和之間的矛盾，從員工的口

中能夠發(fā)現(xiàn)問題并解決問題。在開會(huì)的時(shí)候，向員工做工作，讓他

們懂得團(tuán)結(jié)才能發(fā)展，團(tuán)結(jié)都能受益的例子，通過長時(shí)間的接觸，

我反而覺得在這個(gè)組里呆著，能享受到快樂，雖然前面還有一段路

要走，但是我有信心。

三、準(zhǔn)確掌握市場信息，靈活調(diào)節(jié)商品結(jié)構(gòu)。

對(duì)于蔬果組來說，市場的動(dòng)態(tài)千變?nèi)f化，能否準(zhǔn)確的掌握市場

的蔬果的價(jià)格以及暢銷品對(duì)于我們來說是最為關(guān)鍵的，目前，我們

采用的是每日對(duì)競爭店東方紅新百店和南橋早市進(jìn)行市調(diào)，合理調(diào)

整我們的蔬果價(jià)格C爭取做到我們的商品物美價(jià)廉。對(duì)于搶購的商

品除了快訊上規(guī)定之外，我們還會(huì)根據(jù)顧客的需求，根據(jù)市場的變

化，和供應(yīng)商溝通，及時(shí)調(diào)整。爭取把搶購商品做到價(jià)格驚爆，品

項(xiàng)合理。在超市實(shí)習(xí)期間，我們組的促銷員在市場的調(diào)查、快訊的

發(fā)放、搶購商品的裝袋等方面給我們很大的幫助，我非常感謝他們。

超市食品休閑年終總結(jié)范文篇12

沉思回顧，在超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)

了更多的知識(shí)，當(dāng)然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。

顧客服務(wù)是公司與消費(fèi)者、新聞媒體接觸的最前沿第一線，因

此在顧客服務(wù)工作的過程中，掌握一定的服務(wù)技巧對(duì)我們的工作質(zhì)

量將會(huì)有很大的提高。

接待態(tài)度

良好的接待態(tài)度是妥善處理好顧客投訴的第一步。

1、電話接待。電話接待不用直接面對(duì)顧客，主要是通過聲音與

顧客交流。在此情況下，顧客沒有辦法通過我們的肢體語言或者面

部表情來判斷我們的接待態(tài)度，從而會(huì)更加在意我們?cè)陔娫捴械穆?/p>

青C所以在電話接待中，一是語速適中，語速太快會(huì)讓顧客覺得我

們?nèi)狈φ\意而且影響溝通質(zhì)量，太慢會(huì)讓顧客覺得我們拖拖拉拉從

而失去耐心；二是語調(diào)輕柔，顧客投訴時(shí)情緒都較為激動(dòng)，輕柔的

語調(diào)能夠安撫顧客的情緒，減少矛盾激化的可能性，也能夠讓來電

咨詢的顧客感受到蘇果的親和力；

2、現(xiàn)場接待。相關(guān)投訴中，顧客來現(xiàn)場投訴占一定的比例，因

為矛盾性較為直接與突出，處理技巧講求及時(shí)性、靈活性、原則性

并存，所以相較與電話投訴，現(xiàn)場投訴處理有著更大的難度，在細(xì)

節(jié)方面更加要注意C

拓展知識(shí)

1、查看閱讀新聞媒體、報(bào)刊雜志的投訴處理事件的相關(guān)報(bào)道。

消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)、商家與消費(fèi)者之間的糾紛問題是新聞媒體、報(bào)

刊雜志關(guān)注的重點(diǎn)，加之新聞媒體和報(bào)刊雜志對(duì)公眾的影響力相當(dāng)

大，所以經(jīng)由新聞媒體和報(bào)刊雜志報(bào)道的顧客投訴相關(guān)事件都是典

型性案例。

2、親歷投訴事件學(xué)習(xí)處理方法。

超市食品休閑年終總結(jié)范文篇13

新年的腳步越來越近，新的一年又將充滿期望和挑戰(zhàn)在等待著

我們。回顧沉思，憶舊思今，過去的一年，站領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)，同

事們緊密配合，我們公司經(jīng)過變革重新組合了兩大車站，新的順和

客運(yùn)公司應(yīng)運(yùn)而生，我們超市也隨之得到了良性的發(fā)展壯大。一年

里，我們超市的領(lǐng)導(dǎo)獨(dú)具眼光，不斷開拓新的產(chǎn)品，新上市的手抓

餅、麻辣燙等都給給超市增加了可觀的效益。但我們也應(yīng)當(dāng)敏銳的

看到，雖然取得一些成績，不足之處也亟待更正。為了超市未來能

有更大的發(fā)展空間，我本人現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、積極主動(dòng)學(xué)習(xí)各方面知識(shí)。能熟練掌握各種商品的屬性、

功能、價(jià)格，以便更好的引導(dǎo)旅客消費(fèi)。例如，在收銀工作中，我

能熟練運(yùn)用微機(jī)操作，用準(zhǔn)確、快速的收糧速度，以及堅(jiān)持主動(dòng)和

熱情的服務(wù)態(tài)度，為旅客節(jié)省時(shí)間的同時(shí)也能給超市帶來更多的收

益。

二、遵守車站的各項(xiàng)規(guī)章制度，端正工作態(tài)度。在理貨工作中,

我堅(jiān)持把貨架排列的井然有序，一目了然，做到隨時(shí)查看商品的缺

貨和補(bǔ)貨狀況。我還會(huì)隨時(shí)查看商品日期，保證食品的安全性，認(rèn)

真清潔貨區(qū)和餐車，制造良好的視覺效果和溫馨感受，給旅客供給

一個(gè)舒心的環(huán)境購物。

三、服從管理聽從指揮，一切工作都按照決策認(rèn)真執(zhí)行。今年

和站后，新出臺(tái)的6s管理方法使我的行為更加規(guī)范，和新成員融洽

相處、互相協(xié)作，幫忙他們更快的掌握了工作流程，從心理上和工

作上雙重融入到我們的大家庭中來。

以上是我的上一年簡略的工作總結(jié)，金無足赤，人無完人，僅

有堅(jiān)持不斷的自省精神才能更好地成長、工作，所以我也不避諱自

我的不足之處，并在此提出解決方法，期望得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的不

吝指正。

超市食品休閑年終總結(jié)范文篇14

—年七月十四日，質(zhì)檢部與原業(yè)務(wù)監(jiān)查處合并，統(tǒng)稱為質(zhì)檢部,

負(fù)責(zé)賣場商品質(zhì)量檢查，主力商品缺斷貨跟蹤以及市場調(diào)研等工作。

在“質(zhì)量第一，信譽(yù)第一，服務(wù)第一，價(jià)格最低”的企業(yè)服務(wù)理念

引導(dǎo)下，部門認(rèn)真貫徹落實(shí)《超市商品質(zhì)量管理規(guī)定》，按照《日

常商品檢查工作內(nèi)容》相關(guān)條款認(rèn)真檢查賣場商品質(zhì)量，嚴(yán)把商品

質(zhì)量關(guān)。經(jīng)過對(duì)本月工作的仔細(xì)回顧，做出如下工作總結(jié)

一商品質(zhì)量檢查匯總

1,生鮮部水果區(qū)水果常有個(gè)別腐爛現(xiàn)象，廠家促銷員有限，無

法確保在每日開店?duì)I業(yè)前對(duì)所管區(qū)域內(nèi)上架水果進(jìn)行徹底檢查，日

常銷售過程中也不能及時(shí)對(duì)腐爛水果進(jìn)行下架處理，針對(duì)此類現(xiàn)象,

質(zhì)檢部根據(jù)實(shí)際情況對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行了“警告”“罰款”等處理,

希望在提高賣場商品質(zhì)量的同時(shí)能促進(jìn)員工提高工作責(zé)任心。

2,生鮮部蔬菜區(qū)總體情況較好，但在檢查過程中發(fā)現(xiàn)個(gè)別菜品

有積壓現(xiàn)象，新鮮程度時(shí)好時(shí)壞，質(zhì)檢部在日常工作中也經(jīng)常協(xié)助

蔬菜區(qū)域負(fù)責(zé)人對(duì)菜品進(jìn)行挑撿處理，并建議廠家采取根據(jù)銷量確

定進(jìn)貨數(shù)量、降低不易存放類蔬菜的進(jìn)貨數(shù)量，增加進(jìn)貨頻率等可

行方法減少損耗，從而確保蔬菜且有較高的新鮮度。

3,七月十八日，食品部休閑組發(fā)現(xiàn)過期商品，根據(jù)《商品質(zhì)量

管理規(guī)定》相關(guān)條款，質(zhì)檢部對(duì)本次商品過期事件做出了相應(yīng)處理,

相關(guān)責(zé)任人受到經(jīng)濟(jì)處罰。罰款不是目的，處罰行為旨在提高員工

的工作責(zé)任心，從而保證企業(yè)在廣大顧客心目中的良好信譽(yù)。

4,食品部糧油組掛面、調(diào)料相繼出現(xiàn)無生產(chǎn)日期現(xiàn)象，員工在

日常工作中并未對(duì)所負(fù)責(zé)區(qū)域的上架商品進(jìn)行認(rèn)真檢查，針對(duì)此類

情況，質(zhì)檢部已對(duì)相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人進(jìn)行了罰款處理。商品日期是衡

量商品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一，也是企業(yè)在顧客心目中樹立良好形象的重

要標(biāo)準(zhǔn)，無生產(chǎn)日期類商品的出現(xiàn)，從側(cè)面說明了我超市商品質(zhì)量

的檢查工作還應(yīng)加大力度，只有這樣才能確保企業(yè)的生存發(fā)展命脈。

二商品價(jià)簽、合格證的檢查

七月十七日，質(zhì)檢部對(duì)賣場商品價(jià)簽及合格證進(jìn)行了檢查。各

別柜組商品與價(jià)簽仍存在不對(duì)應(yīng)現(xiàn)象，有的商品陳列在貨架上但沒

有與之相符的價(jià)簽，有的商品對(duì)應(yīng)多個(gè)單品的價(jià)簽，還有的價(jià)簽沒

有加蓋“物價(jià)”印章，已經(jīng)不使用的價(jià)簽也多出現(xiàn)反插于價(jià)簽條上

等現(xiàn)象。質(zhì)檢部已針對(duì)發(fā)現(xiàn)的價(jià)簽使用不規(guī)范現(xiàn)象與各區(qū)域負(fù)責(zé)人

溝通，希望各柜組規(guī)范商品價(jià)簽的使用，對(duì)商品價(jià)簽進(jìn)行規(guī)范管理,

避免給顧客購物增添障礙。

散貨區(qū)域曾發(fā)現(xiàn)商品合格證使用不規(guī)范情況，如：合格證上有

生產(chǎn)日期但沒有商品保質(zhì)期；商品合格證與商品實(shí)物不符。質(zhì)檢部

已同廠家促銷人員進(jìn)行溝通，通知廠家對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的商品合格證

進(jìn)行調(diào)換。

三員工健康證佩戴情況檢查

七月十七日，質(zhì)檢部對(duì)賣場員工健康證佩戴情況進(jìn)行了檢查，

員工皆能按照規(guī)定佩戴有效健康證，個(gè)別員工健康證臨期，質(zhì)檢部

已提醒其注意更換新證。

四市場調(diào)研工作

為確保我超市商品在售價(jià)上的競爭優(yōu)勢，質(zhì)檢部按照工作計(jì)劃

對(duì)賣場商品進(jìn)行不定期調(diào)研并取得一定成效，同品項(xiàng)商品價(jià)格均低

（或等）于競爭店價(jià)格，切實(shí)達(dá)到了我超市經(jīng)營服務(wù)理念中“價(jià)格

最低”的標(biāo)準(zhǔn)，各部門也對(duì)質(zhì)檢部的市場調(diào)研工作給予了充分配合,

對(duì)需要變價(jià)處理的商品皆能夠及時(shí)調(diào)整。

根據(jù)我超市商品品項(xiàng)數(shù)量的實(shí)際情況，營運(yùn)各部門的市調(diào)工作

已經(jīng)由2次/周調(diào)整為1次/周，質(zhì)檢部的市調(diào)工作仍按照“日常工

作”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，在關(guān)注競爭店促銷信息的同時(shí)對(duì)營運(yùn)各部上交的市

調(diào)表進(jìn)行抽查審核，確保市調(diào)信息的準(zhǔn)確性，及時(shí)掌握競爭店商品

信息變化，為我超市經(jīng)營銷售提供一定參考依據(jù)。

五盤點(diǎn)前后賣場商品缺斷貨情況

七月十八日我超市盤點(diǎn)工作如期進(jìn)行，質(zhì)檢部積極配合管理部

進(jìn)行盤點(diǎn)表發(fā)放以及盤點(diǎn)后的查找差異工作。各部門盤點(diǎn)表提前三

天上交管理部且無法更改，因此賣場部分商品缺斷貨情況較嚴(yán)重，

新到商品無法上架陳列，致使檢查過程中屢屢發(fā)現(xiàn)臺(tái)面商品不豐滿,

促銷地籠、端頭商品數(shù)量十分有限等情況，盤點(diǎn)后各柜組商品逐漸

上架，商品陳列逐漸恢復(fù)正常。

六服務(wù)臺(tái)退換貨情況

本月服務(wù)臺(tái)退換貨情況較上月有所好轉(zhuǎn)，希望各部門各柜組加

強(qiáng)對(duì)商品質(zhì)量的自檢自查工作，減少我超市因商品質(zhì)量問題而引起

的退換貨次數(shù)，樹立企業(yè)的良好形象。

七商品報(bào)損情況

盤點(diǎn)前質(zhì)檢部曾協(xié)助個(gè)別柜組處理組為需要報(bào)損的商品，發(fā)現(xiàn)

個(gè)別柜組報(bào)損商品有嚴(yán)重過期現(xiàn)象，由于柜組人員調(diào)動(dòng)時(shí)未能認(rèn)真

細(xì)致的對(duì)組內(nèi)工作進(jìn)行交接，導(dǎo)致部分價(jià)值較高的臨期商品長久積

壓，嚴(yán)重過期最后無法返廠調(diào)換又無法折價(jià)處理，針對(duì)此類情況，

質(zhì)檢部將建立商品報(bào)損登記表，詳細(xì)記錄各柜組商品報(bào)損情況，希

望各部門各柜組提高對(duì)商品的保護(hù)。

充實(shí)而有秩的七月即將過去，八月份質(zhì)檢部將繼續(xù)以認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)

的工作態(tài)度進(jìn)行日常檢查工作，加強(qiáng)企業(yè)商品質(zhì)量臨管，主要工作

計(jì)劃

一加大對(duì)賣場商品質(zhì)量的檢查力度，尤其是對(duì)生鮮部蔬菜、水

果區(qū)域的檢查工作C

二規(guī)范賣場商品價(jià)簽、合格證的使用，同時(shí)對(duì)員工健康證的佩

戴情況進(jìn)行不定期抽查。

三繼續(xù)開展市調(diào)工作，搜集各競爭店最具參考價(jià)值的商品信息,

為提高我超市銷售提出合理建議。

四對(duì)賣場臨期商品進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

五建立各部門各柜組報(bào)損商品登記表。

六按照鉆井一公司”開展質(zhì)量基礎(chǔ)年活動(dòng)”的有關(guān)要求，制定

企業(yè)質(zhì)量方針及目標(biāo)，逐步完善企業(yè)質(zhì)量管理體系，制定有關(guān)質(zhì)量

管理內(nèi)容的培訓(xùn)計(jì)劃，組織員工進(jìn)行質(zhì)量管理相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，提

高員工質(zhì)量服務(wù)意識(shí)，為滿足顧客需要，實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出

應(yīng)有貢獻(xiàn)。

快樂而充實(shí)的結(jié)束了九月份的工作，現(xiàn)在提起筆來寫這個(gè)月的

總結(jié)，真不知從何說起。總的來說，九月份是我進(jìn)入小班后新工作

的開始，在九月份的工作中，我在以前托班的工作基礎(chǔ)上，不斷的

提高和改進(jìn)自己的思想及工作方式，收獲了很多東西。

新學(xué)期的開始總是忙忙碌碌，而開學(xué)的第一個(gè)月也在我們忙忙

碌碌的工作中過去了Q在月初我們還緊張的收集資料、圖片，在忙

碌著訂計(jì)劃，可是就一轉(zhuǎn)眼的時(shí)間，三月就已經(jīng)離我們?nèi)チ恕?/p>

市委組織部、區(qū)委組織部、區(qū)人事局：光陰似箭，歲月如梭，

一轉(zhuǎn)眼又到了春暖花開的季節(jié)，我也即將到一個(gè)新的崗位面臨新的

挑戰(zhàn)。想當(dāng)初剛到社區(qū)上任幾天便因人手緊缺而被臨時(shí)調(diào)到街道幫

忙，怎想一干便是半年。

時(shí)光流逝，四個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間就這樣結(jié)束了，接下來將是我在

大學(xué)的最后一年，新的一學(xué)期意味著新的起點(diǎn)新的機(jī)遇新的挑戰(zhàn)、

決心再接再厲，更上一層樓。一定努力打開一個(gè)工作新局面。在

20_年，更好地完成工作，揚(yáng)長避短。

超市食品休閑年終總結(jié)范文篇15

隨者到?jīng)Q策者，從不適應(yīng)到適應(yīng)，從陌生到熟悉，無論從那個(gè)

方面講，收獲都很多很多。獨(dú)立管理部門乂來，突然感覺身上壓力

倍增，但在上級(jí)的關(guān)心和指導(dǎo)下，在下級(jí)員工的全力配合下，生鮮

部圓滿的完成了公司下達(dá)的銷售任務(wù)。一年來，不論從日常管理，

促銷活動(dòng)各項(xiàng)費(fèi)用收取，商品展示及商品安全，員工培訓(xùn)與活動(dòng)，

賣場環(huán)境整改，員工隊(duì)伍的建設(shè)等均有了提高與突破。

一、20_年至20_年銷售情況對(duì)比與分析

通過上表對(duì)比，水果組出現(xiàn)負(fù)增長，熟食組銷售同比負(fù)增長，

南北干貨組毛利率前毛利額有所下降，其它干貨組毛利率有所下降。

水果組出現(xiàn)負(fù)增長的主要原因是，芒市離昆明較遠(yuǎn)，運(yùn)輸成本高，

售價(jià)上高于本地，加上經(jīng)常斷貨，導(dǎo)致銷售對(duì)比與毛利率和毛利額

略低于20_年。熟食組出現(xiàn)銷售上同比20_年負(fù)增長-34.28%的原

因是，在20__年聯(lián)營供應(yīng)商面包撤場，至今未找到供應(yīng)商進(jìn)場。南

北干貨組在20_年的銷售提升快，在7月份就完成保底任務(wù)，毛利

率與毛利額有所下降。其它干貨組在銷售與毛利額上增長較快，相

反的在毛利上有所下降，原因是在提升銷售的同時(shí)，對(duì)毛利控制的

不夠所造成。當(dāng)然，整個(gè)部門20_年在銷售毛利率與毛利額上提升

較快，這其中離不開全體同仁共同努力工作，與公司執(zhí)行精益化管

理的方針。

20_年—店銷售元，生鮮部銷售元。銷售占比為23.47%,較去

年同期增長1.5%,從財(cái)務(wù)報(bào)表得出20_年毛利額是?22元，20—年

毛利額是?76,同期增長了219.24機(jī)日均來客數(shù)1799人，較去年同

期增長7.21%。日均客單價(jià)55.4元，較去年同期增長3L6%。20_

年生鮮部銷售任務(wù)是729萬（原來計(jì)劃800萬減12月份任務(wù)）現(xiàn)完成

775,78萬完成率為106.42%。但在同時(shí)公司對(duì)于毛利率的要求為

6.9%。生鮮部只達(dá)到了5.18%完成率是75.1%,營業(yè)外收入部分公司

要求為34.4萬元，而本部門完成了26.52萬元，完成率為77.09%o

根據(jù)以上數(shù)據(jù)分析，生鮮部的銷售提升較快，而在控制毛利上與收

取營業(yè)外收入的部分，還有所欠缺。20_年應(yīng)在提高業(yè)務(wù)談判能力

（收費(fèi)能力）方面加強(qiáng)學(xué)習(xí)，嚴(yán)格控制商品損耗，提升銷售的同時(shí)提

高毛利率。

二、20_年超市主要工作內(nèi)容

慶活動(dòng)，取得了不俗的成績。新開辟的主題促銷會(huì)員日，生鮮

部銷售突破16萬，對(duì)銷售和人氣拉動(dòng)起到了很重要的作用。

2、通過完善商品品項(xiàng)，及時(shí)了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商

品的季節(jié)性及最佳上市時(shí)機(jī)，根據(jù)季節(jié)因素、對(duì)季節(jié)商品銷售氣氛

布貉進(jìn)行了合理的安排，保持規(guī)范清晰的價(jià)格標(biāo)識(shí)，制定了合理的

生鮮促銷計(jì)劃。

3、對(duì)蔬菜、水果、低溫奶制品及南北干貨進(jìn)行陳列位絡(luò)調(diào)整，

使賣場面積更緊湊，達(dá)到陳列格局合理科學(xué)化。完成對(duì)島柜的安裝,

及維護(hù)使用，使門店賣場形象得到了極大的提升。同時(shí)，生鮮部形

象的提升和銷售的增長對(duì)門店也產(chǎn)生極為重要的影響和推動(dòng)作用。

4、員工進(jìn)行定期的勞動(dòng)紀(jì)律，服務(wù)及公司流程的培訓(xùn)，對(duì)新員

工進(jìn)行一對(duì)一的幫帶，通過各種培訓(xùn)對(duì)員工加強(qiáng)管理嚴(yán)格督辦各項(xiàng)

工作，保證各項(xiàng)工作的準(zhǔn)時(shí)完成。狠抓精細(xì)化管理工作，保持與員

工的良好溝通，激勵(lì)生鮮部管理人員和員工，建立了積極上進(jìn)高效

的團(tuán)隊(duì)。

三、存在不足前需改進(jìn)的地方

20―年雖然我們做了大量的工作，對(duì)各項(xiàng)工作作了不斷的調(diào)整

與創(chuàng)新，但仍存在著不足和需要改進(jìn)的地方，主要表現(xiàn)在：

1、對(duì)生鮮區(qū)域的設(shè)備正常運(yùn)營、日常維護(hù)、保養(yǎng)工作的實(shí)施及

設(shè)備的用具、物料使用效率管理不夠細(xì)。供應(yīng)商方面對(duì)已撤場的商

品與缺失的商品品項(xiàng)沒有及時(shí)引進(jìn)，對(duì)不能引進(jìn)的商品沒有應(yīng)對(duì)措

施，及處理辦法。

及時(shí)跟進(jìn)。對(duì)于聯(lián)營商加強(qiáng)管理，特別是大節(jié)的備貨，及時(shí)跟

蹤，及時(shí)應(yīng)對(duì)。加強(qiáng)學(xué)習(xí)西聯(lián)系統(tǒng)各模塊的作用，增強(qiáng)對(duì)數(shù)據(jù)的分

析能力。加強(qiáng)學(xué)習(xí)熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能，爭取能熟練操作，

以能更深的了解營運(yùn)狀況，對(duì)盈利做出正確的決策。

,便是一個(gè)好的開端，新的一年就要到來了，我們要做好以下

幾方面的：

1、全力做好蔬菜、豬肉的銷售管理。生鮮經(jīng)營管理是門店人氣

和業(yè)績的必然保障，我們要抓好蔬菜和豬肉自營的契機(jī)，通過自營

商品來推動(dòng)門店的人氣；另一方面要強(qiáng)化管理，從優(yōu)秀的管理中向商

品要利潤，以此推動(dòng)蔬菜、豬肉的長足發(fā)展，確保門店業(yè)績的正常

增長。

2、做好商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化工作，向商品要銷售、要費(fèi)用、要利潤。

商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化要從三個(gè)方面進(jìn)行：一是品項(xiàng)優(yōu)化，我們要及時(shí)洞

察市場信息，根據(jù)消費(fèi)者的需求變化及時(shí)調(diào)整品項(xiàng)結(jié)構(gòu)；二是陳列優(yōu)

化，我們要及時(shí)根據(jù)商品的銷售情況對(duì)商品的庫存結(jié)構(gòu)、陳列位輅

不斷地進(jìn)行調(diào)整，以期讓商品發(fā)揮出最大的銷售潛力；三是促銷優(yōu)化,

我們要充分挖掘供應(yīng)商資源，把握競爭對(duì)手的銷售動(dòng)向，主動(dòng)出擊，

把促銷資源運(yùn)用好C

3、確保商品質(zhì)量，全面提升服務(wù)水平。通過加強(qiáng)對(duì)預(yù)包裝商品

的三期檢查，對(duì)低溫奶、泡鹵制品等易脹袋、漏氣、變質(zhì)的商品每

日排查，加強(qiáng)對(duì)生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質(zhì)量。加強(qiáng)

對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的灌疏和服務(wù)技能的培訓(xùn)，不斷提升員工的服務(wù)水

平。

4、加強(qiáng)費(fèi)用的控制，開源節(jié)流，降低營運(yùn)成本。一方面要?jiǎng)?lì)行

節(jié)約，做好耗材、水電費(fèi)用的控制；另一方面要充分利用賣場空間和

促銷資源，為門店增加收費(fèi)創(chuàng)收。

5、落實(shí)安全責(zé)任制，時(shí)刻繃緊安全的弦，加強(qiáng)日常檢查，及時(shí)

整改安全隱患，確保門店經(jīng)營安全。

總之，去舊迎新，我們要不斷，在新的一年中，我們將按照計(jì)

劃計(jì)真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場需要調(diào)整工作細(xì)節(jié)，完善工作，不斷改

進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，取得更好的成績。

超市食品休閑年終總結(jié)范文篇16

第一，服務(wù)態(tài)度至關(guān)重要。

做為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝良好的服務(wù)態(tài)度是必須的，

要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。

這就要求我們想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語

言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。

第二，創(chuàng)新注入新活力。

創(chuàng)新是個(gè)比較流行的詞語，經(jīng)商同樣需要?jiǎng)?chuàng)新。

根據(jù)不同層次的消費(fèi)者提供不同的商品。

去年過年，超市的商品比今年少多了，但今年推出了涮羊肉，

蝦，帶魚等等。

這些年貨是去年所沒有的。

現(xiàn)在生活水平提高了，消費(fèi)水平也會(huì)提高，所以今年要備足年

貨，檔次也要高些，不能停留在以前了，思想也要跟的上時(shí)代。

第三，誠信是成功的根本。

今年超市的對(duì)聯(lián)是，上聯(lián)：您的光臨是我最大的榮幸。

下聯(lián)：您的滿意是我最大的愿望。

橫批：誠信為本。

成信對(duì)于經(jīng)商者來說無疑是生存的根本，如果沒有誠信，倒閉

是遲早的，誠信，我的理解就是人對(duì)人要誠實(shí)，真誠才能得到很好

的信譽(yù)。

我認(rèn)為我母親就是這樣一個(gè)人，她為人穩(wěn)重，待認(rèn)真誠，辦事

周到，所以她得人緣很好，我認(rèn)為這是作為銷售員成功最重要的一

點(diǎn)。

第四，嚴(yán)格遵守超市的規(guī)矩。

俗話說：國有國法，家有家規(guī)。

自然，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。

超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不

可以把手機(jī)帶在身上等等。

所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開自己的崗位。

我們每個(gè)銷售員都有自己的崗位一分屬各個(gè)貨架。

比如，我是食品這邊的，就不能隨便跑到百貨那邊去，百貨上

的人就不能隨便走到我們食品這邊。

食品這邊邊比較大，還分三個(gè)部分：飲料和冷柜、餅干類、體

閑食品。

為什么不可以隨便串崗呢?其實(shí)是這樣的：我們鎮(zhèn)上，顧客不像

大城市的市民素質(zhì)高，經(jīng)常會(huì)有顧客偷東西的。

如果我們隨便離開自己的崗位，那么這邊的'貨架就沒有人看著,

東西就很容易少掉！

同樣，“不可以閑談”也類似這個(gè)原因，如國百貨員沒事做的

時(shí)候都在一起閑談，那么就沒人看著貨物了，東西少了又是損失!還

有，“不可以把手機(jī)帶在身上”，這個(gè)規(guī)定看似嚴(yán)格，其實(shí)是有其

中的原因的。

以前超市的同事們上班互相發(fā)短信息，不認(rèn)真上班，沒人看著

貨物。

所以，后來經(jīng)理就規(guī)定了：不可以把手機(jī)帶在身上!

可以把手機(jī)帶來上班，但要放在辦公室。

對(duì)于這個(gè)規(guī)定，大家還是很理解的，畢竟上班要有上班的樣子

的，超市的營收和自己的收入有很大的聯(lián)系的。

當(dāng)然，還有很多的規(guī)定，比如：上班不可以抽煙、不可以坐下

來等等。

所有的規(guī)定我基本上都能自覺地遵守的。

我認(rèn)為，這些是最基本的，當(dāng)然要遵守了。

第五，如果沒有貨要上的話要找點(diǎn)事情做。

所謂“上貨”，是我們常說的話，說通俗點(diǎn)，就是“補(bǔ)貨”。

貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎？還賣不賣東西了？

這不行，得從倉庫把同樣的產(chǎn)品拿來補(bǔ)到原來的位子上去。

如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補(bǔ)貨，要看著點(diǎn)的。

當(dāng)然，不是每時(shí)每刻都有貨上的。

有時(shí)，貨架上的貨物都補(bǔ)齊了，不就是沒有事做了嗎?就站在一

個(gè)地方看著貨架發(fā)呆，還是來回來回閑逛？

超市食品休閑年終總結(jié)范文篇17

一、賣場工作方面

1、商品管理

A、在商品品牌優(yōu)化方面，先后清理了蒙牛奶粉、完達(dá)山奶粉、

搖籃奶粉、雙匯、營養(yǎng)磨坊、等銷售較差的品牌；按商品關(guān)聯(lián)性原

則將白糖、紅糖挪至沖調(diào)區(qū)；

B、自制定會(huì)員商品期開始，每期及忙跟進(jìn)會(huì)員商品的挑選與制

定，督促ALC做好會(huì)員商品的銷售分析；

C、年初重新調(diào)整了散貨區(qū)，做到了季節(jié)性商品的重點(diǎn)陳列，

也使得布局更加合理化，更加方便了顧客購物；

D、關(guān)于聯(lián)營廠家季節(jié)性商品（橘子、棗）價(jià)格過高這一現(xiàn)象，

在與廠家協(xié)商不通后，及時(shí)聯(lián)系市場部進(jìn)行了自采，在業(yè)績提升的

同時(shí)也拉低了聯(lián)營水果的價(jià)格；

2、倉庫管理

七月份我們對(duì)五樓倉庫進(jìn)行了大規(guī)模整理，改掉以前那種雜、

亂的陳列，重新安裝貨架，進(jìn)行分類存放。真正做到了庫存商品易

存、易拿的陳列，也使得庫存管理更加方便。

3、衛(wèi)生管理

A、天天5S,人人5S。自胖東來學(xué)月回來，真正感受到了不一

樣的超市氛圍及賣場衛(wèi)生的整潔度。我們主要對(duì)賣場進(jìn)行了地板、

貨架的清潔工作及全方位的滅嶂螂、滅蠅工作；