五糧液招聘面試題及答案

單項選擇題（每題2分，共10題）1.五糧液屬于哪種香型白酒？A.醬香型B.濃香型C.清香型D.米香型2.五糧液的核心釀酒工藝是？A.清蒸清燒B.混蒸混燒C.單糧發(fā)酵D.液態(tài)發(fā)酵3.以下哪個不是五糧液的原料？A.高粱B.玉米C.小米D.小麥4.五糧液品牌歷史可追溯到？A.唐朝B.宋朝C.明朝D.清朝5.五糧液釀造用水取自？A.長江B.岷江C.黃河D.珠江6.五糧液的窖池屬于？A.石窖B.泥窖C.磚窖D.瓷窖7.以下哪種不屬于白酒的度數(shù)？A.38%volB.42%volC.50%volD.75%vol8.五糧液的釀造周期一般為？A.1個月B.3個月C.6個月D.1年9.五糧液的包裝上有幾個“W”字母？A.3個B.4個C.5個D.6個10.以下哪個是五糧液的經(jīng)典產(chǎn)品？A.國窖1573B.茅臺王子酒C.第八代五糧液D.洋河夢之藍多項選擇題（每題2分，共10題）1.五糧液的原料包括？A.高粱B.大米C.糯米D.小麥E.玉米2.白酒的儲存方式有哪些要求？A.溫度恒定B.濕度適宜C.通風良好D.避免光照E.直立存放3.五糧液的品牌價值體現(xiàn)在哪些方面？A.悠久歷史B.獨特工藝C.優(yōu)質(zhì)品質(zhì)D.廣泛市場E.文化內(nèi)涵4.白酒的品鑒步驟包括？A.觀色B.聞香C.品味D.看掛杯E.辨酒花5.以下屬于白酒香型的有？A.醬香型B.濃香型C.清香型D.鳳香型E.豉香型6.五糧液的釀造環(huán)境要求？A.氣候溫和B.土壤肥沃C.水質(zhì)優(yōu)良D.空氣清新E.微生物豐富7.白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢包括？A.品牌集中化B.消費高端化C.文化體驗化D.健康化E.國際化8.五糧液在市場營銷方面的舉措有？A.品牌宣傳B.渠道建設C.活動營銷D.數(shù)字化營銷E.公益營銷9.以下哪些因素會影響白酒的口感？A.原料B.工藝C.儲存D.度數(shù)E.包裝10.五糧液的文化傳承包括？A.釀造技藝傳承B.品牌故事傳承C.企業(yè)文化傳承D.社會責任傳承E.藝術(shù)審美傳承判斷題（每題2分，共10題）1.五糧液是單糧發(fā)酵的白酒。（）2.白酒度數(shù)越高越好。（）3.五糧液的窖池越老越好。（）4.儲存白酒時可以放在陽光直射的地方。（）5.醬香型白酒的代表是五糧液。（）6.五糧液的釀造工藝是完全現(xiàn)代化的。（）7.白酒的品鑒只需要看酒花就可以。（）8.五糧液的品牌價值主要在于其價格高。（）9.白酒行業(yè)未來會越來越小眾化。（）10.五糧液在公益方面沒有投入。（）簡答題（每題5分，共4題）1.簡述五糧液的原料特點。答：五糧液原料為高粱、大米、糯米、小麥、玉米。高粱產(chǎn)酒香，大米產(chǎn)酒凈，糯米產(chǎn)酒甜，小麥產(chǎn)酒醇，玉米產(chǎn)酒綿，多種糧食搭配，使酒風味更豐富。2.白酒儲存有哪些注意事項？答：要注意溫度恒定，避免忽高忽低；濕度適宜，防止瓶蓋霉變；通風良好，避免異味；避免光照，防止酒質(zhì)變化；直立存放，防止漏酒。3.五糧液的品牌優(yōu)勢有哪些？答：有悠久歷史，傳承千年釀造技藝；獨特工藝，采用多糧固態(tài)發(fā)酵；優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，口感醇厚、香氣濃郁；廣泛市場，國內(nèi)外知名度高；豐富文化內(nèi)涵，承載中國白酒文化。4.簡述白酒品鑒的基本方法。答：先觀色，看色澤、透明度；再聞香，輕嗅判斷香氣類型和純度；接著品味，入口感受醇厚、綿柔等口感；還可看掛杯、辨酒花，輔助判斷酒質(zhì)。討論題（每題5分，共4題）1.討論白酒行業(yè)消費高端化的趨勢及影響。答：消費高端化趨勢明顯，消費者更注重品質(zhì)和品牌。這利于頭部企業(yè)發(fā)展，提升行業(yè)集中度。但也可能使中低端市場競爭加劇。企業(yè)應提升品質(zhì)、塑造品牌，適應市場變化。2.談談五糧液在文化傳承方面可采取的措施。答：可加強釀造技藝傳承，培養(yǎng)專業(yè)人才；挖掘整理品牌故事并廣泛傳播；強化企業(yè)文化建設，增強員工認同感；開展公益活動，履行社會責任；結(jié)合藝術(shù)創(chuàng)作，提升文化審美。3.分析五糧液在國際化發(fā)展中面臨的挑戰(zhàn)和機遇。答：挑戰(zhàn)有文化差異、市場競爭、貿(mào)易政策等。機遇是中國文化影響力提升，國外對中國白酒好奇增加。五糧液可加強文化傳播、拓展銷售渠道、適應國際標準，提升國際市場份額。4.討論白酒與健康的關(guān)系。答：適度飲用白酒有一定益處，如促進血液循環(huán)、驅(qū)寒等。但過量飲用會損害肝臟、腸胃等器官。企業(yè)可研發(fā)低度數(shù)、健康型白酒，消費者應理性飲酒，關(guān)注自身健康。答案單項選擇題1.B2.B3.C4.C5.B6.B7.D8.D9.C10.C多項選擇題1.ABCDE2.ABCDE3.ABC