第六單元《家鄉(xiāng)的特產(chǎn)》第二課時（教學(xué)設(shè)計）-2023-2024學(xué)年五年級下冊綜合實踐活動粵教版教學(xué)課題課時1備課時間2025年10月授課時間2025年10月課程基本信息1.課程名稱：第六單元《家鄉(xiāng)的特產(chǎn)》第二課時

2.教學(xué)年級和班級：2023-2024學(xué)年五年級下冊

3.授課時間：第X節(jié)

4.教學(xué)時數(shù)：1課時核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生熱愛家鄉(xiāng)的情感，增強(qiáng)文化自信。

2.提升學(xué)生觀察、分析、表達(dá)的能力，發(fā)展語言運(yùn)用能力。

3.培養(yǎng)學(xué)生合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)的能力，形成積極的學(xué)習(xí)態(tài)度。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

-重點(diǎn)理解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的特點(diǎn)和歷史文化背景。

-能夠運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼Z言描述家鄉(xiāng)特產(chǎn)，包括其外觀、口感、制作工藝等。

-通過實踐活動，學(xué)會收集和整理家鄉(xiāng)特產(chǎn)的相關(guān)信息。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

-難點(diǎn)一：如何引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和觀察家鄉(xiāng)特產(chǎn)的獨(dú)特之處。

-細(xì)節(jié)：通過實地考察或圖片展示，讓學(xué)生直觀感受特產(chǎn)的多樣性。

-難點(diǎn)二：如何幫助學(xué)生運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼Z言描述特產(chǎn)。

-細(xì)節(jié)：提供描述模板，引導(dǎo)學(xué)生從感官、歷史、文化等多角度進(jìn)行描述。

-難點(diǎn)三：如何組織學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)和探究活動。

-細(xì)節(jié)：設(shè)計小組任務(wù)，讓學(xué)生分工合作，共同完成對特產(chǎn)的研究和展示。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生有《家鄉(xiāng)的特產(chǎn)》教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備家鄉(xiāng)特產(chǎn)圖片、制作工藝視頻、相關(guān)圖表。

3.教學(xué)工具：準(zhǔn)備筆記本、彩筆、記錄表等。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，準(zhǔn)備實驗操作臺，確保環(huán)境整潔。教學(xué)過程基本內(nèi)容1.導(dǎo)入新課

-（教師）同學(xué)們，上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了家鄉(xiāng)的地理位置和特色，今天我們將繼續(xù)深入了解我們的家鄉(xiāng)，探究家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。

-（學(xué)生）期待學(xué)習(xí)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，想了解家鄉(xiāng)的特色美食。

2.預(yù)習(xí)檢查

-（教師）請大家回顧一下上節(jié)課的內(nèi)容，說說你對家鄉(xiāng)特產(chǎn)的初步了解。

-（學(xué)生）我了解到家鄉(xiāng)有各種各樣的特產(chǎn)，比如XXX。

3.講解新課

-（教師）很好，看來大家對家鄉(xiāng)的特產(chǎn)有一定的了解。今天我們要重點(diǎn)學(xué)習(xí)的是家鄉(xiāng)的一種特產(chǎn)——XXX。

-（學(xué)生）老師，我想知道這種特產(chǎn)的來歷和歷史。

4.特產(chǎn)介紹

-（教師）關(guān)于這種特產(chǎn)，它有著悠久的歷史和獨(dú)特的制作工藝。首先，讓我們通過一段視頻來了解一下它的制作過程。

-（學(xué)生）視頻里展示了特產(chǎn)的制作過程，看起來很復(fù)雜，但是很精致。

5.小組討論

-（教師）接下來，我們將分成小組，每個小組選擇一種家鄉(xiāng)特產(chǎn)進(jìn)行深入研究。請大家利用手中的資料，討論并總結(jié)這種特產(chǎn)的特點(diǎn)、制作工藝和歷史文化。

-（學(xué)生）我們小組選擇了XXX特產(chǎn)，正在討論它的制作過程和口感特點(diǎn)。

6.分享成果

-（教師）各小組準(zhǔn)備好了嗎？現(xiàn)在請各小組派代表上臺分享你們的成果。

-（學(xué)生）我們小組研究的特產(chǎn)是XXX，它有著XXX的特點(diǎn)，制作工藝非常獨(dú)特，而且有著XXX的歷史故事。

7.互動問答

-（教師）非常好，同學(xué)們的分享非常精彩?，F(xiàn)在我們來進(jìn)入互動問答環(huán)節(jié)，如果有同學(xué)對其他小組的特產(chǎn)感興趣，可以提出問題。

-（學(xué)生）我想問一下，XXX特產(chǎn)是如何保存的？

8.總結(jié)歸納

-（教師）通過今天的學(xué)習(xí)，我們不僅了解了家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，還學(xué)會了如何合作學(xué)習(xí)和探究。希望大家能夠把這種精神帶到生活中去，熱愛我們的家鄉(xiāng)。

-（學(xué)生）是的，老師，我們一定會把家鄉(xiāng)的美好介紹給更多的人。

9.作業(yè)布置

-（教師）今天的作業(yè)是，請每位同學(xué)寫一篇關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的短文，描述一種你最喜歡的特產(chǎn)，并說明它的特點(diǎn)和制作工藝。

-（學(xué)生）好的，老師，我會認(rèn)真完成作業(yè)的。

10.結(jié)束語

-（教師）今天的課程就到這里，希望大家能夠通過這次學(xué)習(xí)，更加熱愛我們的家鄉(xiāng)，為家鄉(xiāng)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

-（學(xué)生）謝謝老師，我們一定會努力的。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.**知識掌握程度**：

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述家鄉(xiāng)特產(chǎn)的基本特點(diǎn)，如外觀、口感、制作工藝等。

-學(xué)生了解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的歷史背景和文化內(nèi)涵，認(rèn)識到特產(chǎn)與地域文化的緊密聯(lián)系。

2.**技能提升**：

-學(xué)生在觀察、分析、表達(dá)方面有所提高，能夠運(yùn)用多種感官描述特產(chǎn)，并用恰當(dāng)?shù)恼Z言進(jìn)行口頭和書面表達(dá)。

-學(xué)生學(xué)會了如何收集和整理信息，通過小組合作的方式，提升了團(tuán)隊合作和溝通能力。

3.**情感態(tài)度**：

-學(xué)生對家鄉(xiāng)的特產(chǎn)產(chǎn)生了深厚的情感，增強(qiáng)了熱愛家鄉(xiāng)、自豪家鄉(xiāng)的情感。

-學(xué)生對家鄉(xiāng)的歷史和文化有了更深的理解，激發(fā)了他們對傳統(tǒng)文化的興趣和保護(hù)意識。

4.**學(xué)習(xí)方法**：

-學(xué)生通過實踐活動，學(xué)會了如何通過實地考察、視頻學(xué)習(xí)、小組討論等多種方式獲取知識。

-學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用到實際生活中，如在家中嘗試制作家鄉(xiāng)特產(chǎn)，或向他人介紹家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。

5.**批判性思維**：

-學(xué)生在探究家鄉(xiāng)特產(chǎn)的過程中，學(xué)會了提出問題、分析問題、解決問題的方法。

-學(xué)生能夠?qū)μ禺a(chǎn)的制作工藝、市場價值等方面進(jìn)行批判性思考，形成自己的觀點(diǎn)。

6.**文化自信**：

-學(xué)生通過學(xué)習(xí)家鄉(xiāng)特產(chǎn)，增強(qiáng)了對自己文化的自信，認(rèn)識到家鄉(xiāng)特產(chǎn)的獨(dú)特性和價值。

-學(xué)生在未來的學(xué)習(xí)和生活中，能夠更加積極地傳承和弘揚(yáng)家鄉(xiāng)文化。

7.**社會責(zé)任感**：

-學(xué)生認(rèn)識到家鄉(xiāng)特產(chǎn)對于經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化傳承的重要性，增強(qiáng)了社會責(zé)任感。

-學(xué)生在日常生活中，會自覺維護(hù)家鄉(xiāng)的形象，為家鄉(xiāng)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施

（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.活動體驗式教學(xué)：我在課堂上嘗試了通過實地考察、角色扮演等方式，讓學(xué)生親身體驗家鄉(xiāng)特產(chǎn)的制作過程，這樣的活動不僅提高了學(xué)生的參與度，也讓他們對家鄉(xiāng)特產(chǎn)有了更深刻的認(rèn)識。

2.多媒體輔助教學(xué)：我使用了圖片、視頻等多媒體資源，使課堂內(nèi)容更加生動形象，幫助學(xué)生更好地理解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的歷史和文化。

（二）存在主要問題

1.學(xué)生參與度不均：在小組討論和分享環(huán)節(jié)，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生較為活躍，而有些學(xué)生則顯得比較被動，這可能會影響課堂的整體效果。

2.教學(xué)評價單一：我主要依靠學(xué)生的口頭報告和作業(yè)來評價他們的學(xué)習(xí)成果，這種評價方式可能不夠全面，未能充分反映學(xué)生的實際能力。

3.校企合作不足：雖然課程內(nèi)容與家鄉(xiāng)特產(chǎn)緊密相關(guān)，但缺乏與當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的合作，未能讓學(xué)生接觸到更實際的生產(chǎn)和銷售情況。

（三）改進(jìn)措施

1.優(yōu)化分組策略：我將嘗試更合理的分組方法，確保每個小組都有積極參與的學(xué)生，同時鼓勵學(xué)生之間互相幫助，共同完成任務(wù)。

2.豐富教學(xué)評價方式：我會結(jié)合學(xué)生的課堂表現(xiàn)、作業(yè)、小測驗等多種方式進(jìn)行綜合評價，以更全面地了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況。

3.加強(qiáng)校企合作：我計劃聯(lián)系當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，組織學(xué)生參觀學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解特產(chǎn)從生產(chǎn)到銷售的全過程，增強(qiáng)他們的實踐能力。課后作業(yè)1.**寫作練習(xí)**：

-主題：我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)

-要求：以“我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)”為題，寫一篇短文，介紹你家鄉(xiāng)的一種特產(chǎn)，包括它的外觀、口感、制作工藝以及它背后的故事。

2.**調(diào)查報告**：

-主題：家鄉(xiāng)特產(chǎn)的市場調(diào)查

-要求：調(diào)查你家鄉(xiāng)的一種特產(chǎn)，包括它的銷售渠道、市場需求、價格變動等，并撰寫一份簡短的調(diào)查報告。

3.**繪畫創(chuàng)作**：

-主題：家鄉(xiāng)特產(chǎn)的插畫

-要求：選擇你家鄉(xiāng)的一種特產(chǎn)，用繪畫的形式展現(xiàn)它的特點(diǎn)，如外觀、色彩等，并附上簡短的文字說明。

4.**角色扮演**：

-主題：家鄉(xiāng)特產(chǎn)推銷員

-要求：模擬一個推銷員的角色，為家鄉(xiāng)的一種特產(chǎn)設(shè)計一段推銷詞，可以是口頭或書面形式。

5.**知識競賽**：

-主題：家鄉(xiāng)特產(chǎn)知識問答

-要求：設(shè)計一份關(guān)于家鄉(xiāng)特產(chǎn)的知識問答試卷，包括單選題、填空題和簡答題，試卷可以用于課堂競賽或個人學(xué)習(xí)檢測。

答案示例：

1.寫作練習(xí)：

-我的家鄉(xiāng)特產(chǎn)

-我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)是桂花糕。桂花糕外皮金黃，內(nèi)含香甜的桂花餡，口感細(xì)膩，香氣撲鼻。它不僅是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美食，還承載著許多美好的回憶。

2.調(diào)查報告：

-家鄉(xiāng)特產(chǎn)的市場調(diào)查

-經(jīng)過調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)的桂花糕主要通過超市、專賣店和網(wǎng)上銷售。市場需求穩(wěn)定，尤其在節(jié)日和旅游旺季，銷量會有所增加。價格根據(jù)大小和品質(zhì)有所不同，一般在10-30元之間。

3.繪畫創(chuàng)作：

-插畫：桂花糕

-插畫展示了一塊金黃色的桂花糕，上面撒滿了桂花，糕體細(xì)膩，色彩豐富，旁邊附有文字：“桂花糕，家鄉(xiāng)的味道?！?/p>

4.角色扮演：

-推銷詞：桂花糕

-“親愛的顧客，您品嘗過我們的桂花糕嗎？它選用了上等糯米和新鮮桂花，口感細(xì)膩，香氣四溢，是您休閑小吃的最佳選擇！”

5.知識競賽：

-單選題：家鄉(xiāng)特產(chǎn)知識問答

-1.我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)是（）。

A.桂花糕

B.粽子

C.香菇

D.茶葉

-填空題：桂花糕的主要原料是______和______。

-簡答題：請簡述你家鄉(xiāng)特產(chǎn)的制作工藝。教學(xué)評價1.課堂評價：

-我會通過提問來檢查學(xué)生對家鄉(xiāng)特產(chǎn)知識的掌握程度，例如詢問他們對特產(chǎn)的歷史、制作工藝的理解。

-觀察學(xué)生的參與度和互動情況，看他們是否積極參與討論和實踐活動。

-定期進(jìn)行小測驗或課堂練習(xí)，以評估學(xué)生對知識點(diǎn)的理解和應(yīng)用能力。

2.作業(yè)評價：

-對學(xué)生的寫作練習(xí)、調(diào)查報告、繪畫創(chuàng)作等作業(yè)進(jìn)行詳細(xì)批改，注重評價他們的創(chuàng)意、表達(dá)能力和對家鄉(xiāng)特產(chǎn)的理解。

-作業(yè)批改后，我會給出具體的反饋和建議，幫助學(xué)生改進(jìn)不足。

-通過作業(yè)反饋，鼓勵學(xué)生繼續(xù)努力，提高他們的學(xué)習(xí)興趣和動力。

3.學(xué)生自評與互評：

-引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我評價，讓他們反思自己的學(xué)習(xí)過程和成果。

-組織學(xué)生進(jìn)行互評，培養(yǎng)他們的評價能力和團(tuán)隊合作精神。

4.家長溝通：

-定期與家長溝通，分享學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)展和作業(yè)情況，讓家長了解孩子的學(xué)習(xí)狀態(tài)。

-鼓勵家長參與孩子的學(xué)習(xí)過程，共同關(guān)注孩子的成長。

5.成長記錄：

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