北師大化學(xué)教學(xué)論教案第8章 元素化合物知識(shí)的教學(xué)_第1頁(yè)
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PAGEPAGE1第八章元素化合物知識(shí)的教學(xué)[教學(xué)重點(diǎn)]元素化合物知識(shí)的內(nèi)容和分類;元素化合物知識(shí)教學(xué)要求[難點(diǎn)][日期][教學(xué)過(guò)程]第一節(jié)元素化合物知識(shí)在化學(xué)教學(xué)中的地位一、元素化合物知識(shí)是化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分。在現(xiàn)行教材中元素化合物知識(shí)在數(shù)量上占整個(gè)教材的五分之三;在教學(xué)大綱中明確提出重視元素化合物知識(shí)的教學(xué)。二、元素化合物知識(shí)是中學(xué)化學(xué)知識(shí)構(gòu)成的基礎(chǔ)。中學(xué)化學(xué)知識(shí)的構(gòu)成包括六大部分。其中化學(xué)基本概念,基本理論是以元素化合物知識(shí)為基礎(chǔ)導(dǎo)出的,如果學(xué)生不掌握物質(zhì)的性質(zhì)及其變化,化學(xué)基本理論將成為無(wú)本之木。通過(guò)元素化合物的教學(xué)加深對(duì)理論的理解,使理論知識(shí)得到鞏固和應(yīng)用,起到相輔相成,共同提高的作用;化學(xué)實(shí)驗(yàn)是對(duì)元素化合物知識(shí)的生動(dòng)再現(xiàn),認(rèn)識(shí)和探討物質(zhì)新屬性、探討新理論的基本方法;化學(xué)計(jì)算是對(duì)元素化合物知識(shí)的定量研究;化學(xué)用語(yǔ)則是對(duì)元素化合物知識(shí)記錄和描述。三、有利于培養(yǎng)能力和進(jìn)行情感態(tài)度的教育。化學(xué)教育里能力培養(yǎng),就是遵循和運(yùn)用有關(guān)的教學(xué)原則和方法,通過(guò)目然科學(xué)方法的基本步驟學(xué)習(xí)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),元素化合物知識(shí)是學(xué)習(xí)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的起點(diǎn),而經(jīng)過(guò)科學(xué)的抽象、概括,得出結(jié)論后,又要將結(jié)論運(yùn)用于實(shí)踐重新用到元素化合物知識(shí)上。在元素化合物知識(shí)的教學(xué)過(guò)程中,同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察能力;透過(guò)現(xiàn)象分析事物變化實(shí)質(zhì),從感性到理性的認(rèn)知過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的思維能力,自學(xué)能力;在驗(yàn)證理性認(rèn)識(shí)是否正確、完整的過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和創(chuàng)造能力,同時(shí)通過(guò)物質(zhì)及它們的變化和變化條件的學(xué)習(xí),有利于聯(lián)系社會(huì)、生活實(shí)際;培養(yǎng)學(xué)生的辯證唯物主義觀點(diǎn)和進(jìn)行情感態(tài)度的教育。第二節(jié)元素化合物知識(shí)的內(nèi)容和分類在現(xiàn)行的中學(xué)化學(xué)教材里,總共介紹了具有代表性的元素20多種及重要的化合物80多種。這些元素化合物知識(shí)基本上是按元素周期表系統(tǒng)安排的,從主族到副族、從縱向元素族到橫向周期律,從無(wú)機(jī)化合物到有機(jī)化合物。并且把元素化合物知識(shí)和基本理論知識(shí)穿插編排。其中重點(diǎn)學(xué)習(xí)13種元素:5種金屬元素,分別是鈉、鎂;鋁、鐵、銅。8種非金屬元素,分別是氯、氧、硫、氮、磷、碳、硅、氫。一、元素化合物知識(shí)內(nèi)容3、元素化合物知識(shí)的內(nèi)容要點(diǎn)以基礎(chǔ)理論為指導(dǎo),學(xué)習(xí)元素及其化合物的性質(zhì)、存在、用途,制取和檢驗(yàn)是元素化合物知識(shí)的內(nèi)容。物質(zhì)的性質(zhì)反映著物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、決定著物質(zhì)的用途、制取、存在和保存等,因此元素化合物知識(shí)中每一種物質(zhì)以化學(xué)性質(zhì)為核心進(jìn)行教學(xué)。它們的關(guān)系為:二、元素化合物知識(shí)分類一般以元素化合物知識(shí)位于教材物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素周期律知識(shí)的前后位置不同,以及在學(xué)習(xí)過(guò)程中邏輯思維方法的不同,把元素化合物知識(shí)分為"理論前"元素化合物知識(shí)和"理論后。元素化合物知識(shí)兩大類別。1、"理論前"元素化合物。位于物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素周期律之前的元素化合物知識(shí)。初中化學(xué)較系統(tǒng)地介紹了氫、氧、碳等非金屬元素以及氧化物,堿、酸、鹽各類化合物的通性。高中化學(xué)則進(jìn)一步介紹鹵素、氧族(硫和硫酸,堿金屬,逐步形成元素族的概念。為系統(tǒng)地學(xué)習(xí)物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律提供了感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)。"理論前"元素化合物知識(shí)在學(xué)習(xí)過(guò)程中思維方法是由個(gè)別到一般、由具體到抽象的歸納法。例如由個(gè)別酸的性質(zhì),經(jīng)過(guò)去異求同歸納出酸的通性;由個(gè)別堿的性質(zhì),歸納出堿的通性。由鹵素中典型的個(gè)別元素如氯及化合物的性質(zhì),歸納出鹵族元素及化合物的某些共,性,同樣以硫及其化合物的性質(zhì)去認(rèn)識(shí)氧族元素的共性。這一學(xué)習(xí)過(guò)程培養(yǎng)學(xué)生用歸納法進(jìn)行邏輯思維的能力。2、"理論后"元素化合物。即位于物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素周期律之后的元素化合物知識(shí)。這類教材主要包括高中化學(xué)里氮和磷、硅、鎂、鋁、鐵和有機(jī)物。在教學(xué)過(guò)程中要運(yùn)用所學(xué)的物質(zhì)結(jié)構(gòu)和元素周期律理論知識(shí),從原子結(jié)構(gòu)揭示不同元素原子結(jié)構(gòu)的差異及聯(lián)系,確定元素在元素周期表中的位置,進(jìn)一步概括出元素的金屬性或非金屬性及其主要化合物的性質(zhì)。在學(xué)習(xí)過(guò)程中體現(xiàn)用理論指導(dǎo)元素化合物知識(shí)的學(xué)習(xí),同時(shí)元素化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)又使理論得到鞏固和深化,使"結(jié)構(gòu)"、"位置""性質(zhì)"三者的關(guān)系得到統(tǒng)一。"理論后"元素化合物知識(shí)的認(rèn)識(shí)過(guò)程中主要采用由一般到個(gè)別的認(rèn)識(shí)規(guī)律;由抽象到具體的演繹法。例如學(xué)習(xí)氮族元素從原子結(jié)構(gòu),周期表中位置可推測(cè)氮族元素的非金屬性較弱;再具體到氮?dú)鈴幕瘜W(xué)性質(zhì)來(lái)看明顯比氧氣的氧化性弱,這一現(xiàn)象學(xué)生由物質(zhì)結(jié)構(gòu)"N=N"叁鍵得到進(jìn)一步解釋。在教學(xué)過(guò)程中由抽象到具體用演繹推理的方法獲得新知識(shí),有助于學(xué)生智力的發(fā)展,同時(shí)培養(yǎng)演繹推理能力。第三節(jié)元素化合物知識(shí)教學(xué)要求元素化合物知識(shí)是描述性的化學(xué)知識(shí),內(nèi)容龐雜、材料瑣碎、涉及的化學(xué)現(xiàn)象和各種化學(xué)反應(yīng)較多,再加上不容易記憶,使學(xué)生在學(xué)習(xí)中感到知識(shí)雜亂,而思維潛力沒(méi)有得到發(fā)揮,在綜合運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題時(shí)又感到束手無(wú)策;有的學(xué)生則把精力用在機(jī)械記憶上、死背硬記化學(xué)反應(yīng)。因此搞好元素化合物知識(shí)的教學(xué),必須充分認(rèn)識(shí)元素化合物教學(xué)的特點(diǎn)和要求。一、運(yùn)用基礎(chǔ)理論,使元素化合物知識(shí)系統(tǒng)化在中學(xué)化學(xué)教材中雖然注意了元素化合物知識(shí)與理論知識(shí)的互相穿插,但是教師在教學(xué)過(guò)程中首先要明確基礎(chǔ)理論與元素化合物知識(shí)之間相輔相成的辯證關(guān)系。在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)體現(xiàn)以基礎(chǔ)理論為指導(dǎo),以元素化合物知識(shí)為主體的教學(xué)思想。要重視對(duì)元素化合物知識(shí)的宏觀現(xiàn)象和理論知識(shí)中的微觀結(jié)構(gòu)的結(jié)合,突出元素化合物自身知識(shí)體系,用基礎(chǔ)理論揭示元素及化合物性質(zhì)變化的內(nèi)在規(guī)律。并且在基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)下,使元素化合物知識(shí)系統(tǒng)化和深刻化,使學(xué)生形成鞏固的系統(tǒng)知識(shí)。必將使學(xué)生對(duì)基本理論的理解得到鞏固和加深。在教學(xué)中要抓住物質(zhì)的結(jié)構(gòu)這條主線,突出物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)這一重點(diǎn),通過(guò)理解、推導(dǎo)讓學(xué)生自覺(jué)地去掌握元素及化合物知識(shí),克服死記硬背的學(xué)習(xí)方法。例如,過(guò)渡元素鐵常有可變化合價(jià),在化學(xué)反應(yīng)中鐵何時(shí)呈+2價(jià);何時(shí)呈+3價(jià)這就應(yīng)結(jié)合鐵的原子結(jié)構(gòu)去認(rèn)識(shí)?;瘜W(xué)反應(yīng)中鐵可以失去最外層的2個(gè)電子而呈+2價(jià),也有可能再失去次外層的1個(gè)電子而呈+3價(jià)。鐵的自身性質(zhì)是由結(jié)構(gòu)決定的,而化學(xué)反應(yīng)中鐵呈幾價(jià)又必須依據(jù)氧化劑性質(zhì)的強(qiáng)弱而定。鐵遇強(qiáng)氧化劑(Cl2、Br2、HNO3(過(guò)量)……)呈+3價(jià),而鐵遇弱氧化劑(S、I2,H2SO4。(稀),HCl等)呈+2價(jià)。Fez+遇強(qiáng)氧化劑(Cl2、Br2,HNO3,等)變?yōu)镕e3+;而Fe3+遇還原劑(Fe、Cu、H2S、HI等)變?yōu)镕e2+,鐵和鐵的化合物知識(shí)可系統(tǒng)化為:氫氧化鋁是兩性化合物,他的性質(zhì)和制取是教學(xué)中的重點(diǎn)也是難點(diǎn)。如果我們從氫氧化鋁是弱電解質(zhì),有酸式電離和堿式電離以及加酸或加堿引起電離平衡的移動(dòng)來(lái)講解,學(xué)生就能較順利地掌握由鋁鹽制取氫氧化鋁只能選用可溶于水的弱堿氨水。若在鋁鹽中加入強(qiáng)堿溶液,例如Al2(SO4)3,和NaOH溶液反應(yīng)必有下列反應(yīng):它表示適量的堿使溶液中Al3+沉淀,而過(guò)量的強(qiáng)堿又可使產(chǎn)生的沉淀完全溶解。并且還揭示了OH—與Al3+在發(fā)生不同化學(xué)反應(yīng)時(shí)它們物質(zhì)的量之比。同理用偏鋁酸鹽溶液制氫氧化鋁應(yīng)在溶液中通入二氧化碳?xì)怏w。若改用鹽酸等強(qiáng)酸,必然有下列反應(yīng):因此不論是物質(zhì)結(jié)構(gòu),元素周期律,電解質(zhì)理論,化學(xué)平衡理論都可以指導(dǎo)元素化合物知識(shí)的學(xué)習(xí);使學(xué)生獲得的元素化合物知識(shí)系統(tǒng)化和深入化。二、掌握元素化合物的知識(shí)體系和其內(nèi)在聯(lián)系元素化合物知識(shí)具有豐富的內(nèi)容;也顯得多而雜。因此全面正確掌握元素化合物的知識(shí)體系和自身的內(nèi)在聯(lián)系是十分必要的。正像美國(guó)教育心理學(xué)家布魯納提出"教學(xué)論必須探明顯示教材的最優(yōu)程序的問(wèn)題,也就是探明教學(xué)過(guò)程的問(wèn)題"。布魯納向我們提示,知識(shí)的教學(xué)一要遵循知識(shí)的邏輯規(guī)律,二要遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律。1、確定元素化合物知識(shí)體系元素化合物知識(shí)教學(xué)對(duì)每種物質(zhì)一般都依照金屬或非金屬元素知識(shí)體系中,單質(zhì)——?dú)浠锛皻浠飳?duì)應(yīng)的鹽——氧化物——氧化物對(duì)應(yīng)的水化物——含氧酸鹽的順序進(jìn)行學(xué)習(xí)和研究的。在教學(xué)中它們就是元素化合物知識(shí)的體系(知識(shí)主線,。使學(xué)生掌握這一知識(shí)主線也就把握住了學(xué)習(xí)和研究元素族的知識(shí)系統(tǒng)和方向;改變學(xué)生只能被動(dòng)獲得知識(shí)的地位。知識(shí)體系揭示了所有元素族具有的相似性,有利于學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的遷移,也有利于元素化合物知識(shí)點(diǎn)的確定(即知識(shí)體系中的每種具體物質(zhì)成為重要的知識(shí)點(diǎn)。二、知識(shí)點(diǎn)教學(xué)既要全面,又要抓好內(nèi)在聯(lián)系確定重點(diǎn)我們必須明確物質(zhì)的性質(zhì)反映著物質(zhì)的結(jié)構(gòu),物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的制法、用途、保存和檢驗(yàn)這一元素化合物知識(shí)的自身體系。因此物質(zhì)的性質(zhì)(特別是化學(xué)性質(zhì))是貫穿在各知識(shí)點(diǎn)教學(xué)中的核心,在教學(xué)中以結(jié)構(gòu)理論帶性質(zhì),抓性質(zhì)帶制法,用途,保存和檢驗(yàn)。在元素化合物化學(xué)性質(zhì)的教學(xué)中要抓好:1、非氧化還原反應(yīng)中,所表現(xiàn)的物質(zhì)的酸性或堿性(或酸性氧化物、堿性氧化物的屬性;2、氧化還原反應(yīng)中,所表現(xiàn)的物質(zhì)的金屬性、非金屬性、氧化性、還原性;3、其他反應(yīng)的典型屬性。使每個(gè)知識(shí)點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容全面。例如二氧化硫的化學(xué)性質(zhì):1、酸性氧化物可以和水、堿、堿性氧化物反應(yīng)2、具有還原性可以和氧化劑如氧氣、鹵素單質(zhì);強(qiáng)氧化性酸、高錳酸鉀等反應(yīng)3、具有較弱的氧化性與強(qiáng)還原劑硫化氫反應(yīng);4、使品紅溶液褪色有漂白性。以圖示表示該知識(shí)點(diǎn):又如在氨的化學(xué)性質(zhì)中1、非氧化還原反應(yīng)(和水、酸以及作為絡(luò)合劑);2、氧化還原反應(yīng)中,氨中負(fù)三價(jià)的N的還原性,如下圖所示:硝酸的化學(xué)性質(zhì)1、酸的通性2、、強(qiáng)氧化性。3、不穩(wěn)定性4、與有機(jī)物發(fā)生酯化反應(yīng)或硝化反應(yīng):圖示法簡(jiǎn)捷明了地表示了物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)及需要掌握的重點(diǎn)知識(shí),便于學(xué)生的理解和記憶。三、形成知識(shí)網(wǎng)絡(luò)每章教學(xué)的最后用知識(shí)網(wǎng)概括同種元素不同價(jià)態(tài)的物質(zhì)間的相互關(guān)系,既有知識(shí)點(diǎn)又有知識(shí)面從點(diǎn)面結(jié)合上深入元素化合物知識(shí)的學(xué)習(xí)。例如,硫及其化合物的知識(shí)網(wǎng):

又如,鋁及其化合物知識(shí)網(wǎng):知識(shí)網(wǎng)將各知識(shí)點(diǎn)連接成一個(gè)整體,它以簡(jiǎn)明的圖示揭示知識(shí)整體的關(guān)系,又可表示各物質(zhì)的性質(zhì)和制取。知識(shí)網(wǎng)容易被學(xué)生接受,利于激發(fā)興趣,誘導(dǎo)求知,元素化合物知識(shí)體系、知識(shí)點(diǎn)、知識(shí)網(wǎng)的探求是對(duì)教材最優(yōu)化結(jié)構(gòu)的探討。三、重視實(shí)驗(yàn)和其它直觀教學(xué)手段的運(yùn)用大量的物質(zhì)性質(zhì)和制備方法的學(xué)習(xí),可以通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)或其他直觀手段來(lái)完成。在實(shí)驗(yàn)中學(xué)生獲得鮮明、深刻的感性認(rèn)識(shí),再通過(guò)分析、抽象、概括、推理、論證等邏輯思維方法認(rèn)識(shí)物質(zhì)的性質(zhì)和結(jié)構(gòu)的關(guān)系。化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的作用是多重的。它不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)、掌握實(shí)驗(yàn)技能、發(fā)展智力、培養(yǎng)能力的基本途徑,而且是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度,良好情感意志品質(zhì)等的最重要的手段,還是使學(xué)生形成科學(xué)世界觀、養(yǎng)成科學(xué)方法的最佳途徑。因此做好演示實(shí)驗(yàn)及學(xué)生實(shí)驗(yàn)以及改進(jìn)一些實(shí)驗(yàn)是十分必要的。具體方法:(1)讓學(xué)生操作一些比較簡(jiǎn)單的演示實(shí)驗(yàn)。它有利于把全體學(xué)生的注意力吸引到化學(xué)實(shí)驗(yàn)上,既有利于觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,又有利于培養(yǎng)學(xué)生掌握正確的實(shí)驗(yàn)技能。(2)把某些演示實(shí)驗(yàn)改為"并進(jìn)實(shí)驗(yàn)"。它不僅使學(xué)生得到動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的機(jī)會(huì),而且培養(yǎng)學(xué)生邊觀察邊思考的好習(xí)慣,同時(shí)有利于理解和記憶。(3)增加一些簡(jiǎn)便、有啟迪性的實(shí)驗(yàn),以利深入理解物質(zhì)的性質(zhì)。(4)對(duì)于不能直接觀察到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的教學(xué)內(nèi)容,要充分利用模型、掛圖、標(biāo)本等直觀教具及錄像等輔助教學(xué)。四、培養(yǎng)和提高學(xué)生的能力元素化合物知識(shí)的教學(xué)過(guò)程是教師引導(dǎo)學(xué)生掌握物質(zhì)知識(shí),把知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力的過(guò)程?,F(xiàn)代教學(xué)觀以發(fā)展學(xué)生能力為教學(xué)目標(biāo)之一,通過(guò)知識(shí)的教學(xué)發(fā)展學(xué)生的能力。1、通過(guò)閱讀教材提高學(xué)生的閱讀能力和自學(xué)能力。在教師的指導(dǎo)下訓(xùn)練學(xué)生的閱讀能力時(shí),要注意閱讀的速度,還要指導(dǎo)學(xué)生在閱讀中做標(biāo)記、劃重點(diǎn)、寫(xiě)小結(jié)以提高自學(xué)能力。2、觀察能力和思維能力的培養(yǎng)。在觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)注意培養(yǎng)觀察的目的性、整體性、精確性。從生動(dòng)的直觀到抽象思維,再?gòu)某橄蟮乃季S到實(shí)踐是認(rèn)識(shí)真理獲得知識(shí)的途徑,思維能力是發(fā)展智力的突破點(diǎn)。例如,在NaCl,NaBr、NaI的晶體中分別加入濃硫酸,依次觀察到白霧、白霧和紅棕色氣體、幾乎沒(méi)有白霧只有些黑色固體。分析反應(yīng)的共性,均為由高沸點(diǎn)酸制備低沸點(diǎn)酸。低沸點(diǎn)的氫鹵酸中鹵素的陰離子還原性按Cl—,Br—,I—依次增強(qiáng),濃硫酸作為強(qiáng)氧化劑基本將I—全部氧化為I2;使部分Br—氧化為Br2;不能將Cl—氧化為Cl2。又如將等質(zhì)量的Na2CO3,和NaHCO3,分別放入等量(足量)的鹽酸中,觀察到產(chǎn)生的氣體后者速度快,且數(shù)量多(用氣球收集)。分析上述現(xiàn)象得出HCO3—比CO32—更易結(jié)合H+(可以用弱電解質(zhì)的電離理論解釋)因此NaHCO3,反應(yīng)速度快。NaHCO3,產(chǎn)生的氣體多,則從定量計(jì)算結(jié)果說(shuō)明。在學(xué)生掌握一定量的化學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)上,通過(guò)解決化學(xué)問(wèn)題就可以培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。3、注意培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力(1)知識(shí)遷移。元素化合物知識(shí)的教學(xué)中多采用以點(diǎn)帶面,舉一反三的途徑進(jìn)行教學(xué)。例如鹵素中以氯為典型,用知識(shí)遷移方法學(xué)習(xí)氟,漠、碘的知識(shí)。在知識(shí)遷移時(shí)要注意它們和典型元素的相似性及遞變性。(2)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力。在學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能的基礎(chǔ)上給出一些實(shí)驗(yàn)習(xí)題,培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力。例如,請(qǐng)學(xué)生要設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明二氧化硫氣體中混有二氧化碳?xì)怏w。證明紅熱的炭和水反應(yīng)有一氧化碳和氫氣生成。(3)鼓勵(lì)和培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)。高中化學(xué)必修本第一冊(cè)指出:用可溶性鋇鹽溶液和鹽酸(或稀硝酸)可以檢驗(yàn)

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