第頁人教版九年級物理全一冊《13.3內(nèi)能》同步練習(xí)題帶答案一、單選題1．下列實例中屬于通過做功的方式改變物體內(nèi)能的是（）A．熱油炸熟油條 B．鋸木頭鋸片發(fā)熱C．用暖手寶暖手 D．用水冷卻熱雞蛋2．關(guān)于熱量、溫度、內(nèi)能，下列判斷正確的是（）A．溫度不變，內(nèi)能一定不變 B．內(nèi)能增加，溫度可能不變C．吸收熱量，溫度一定升高 D．放出熱量，內(nèi)能可能不變3．“全液冷超級充電樁”可使電動汽車的充電更加快速安全。某款“全液冷超級充電樁”的充電槍內(nèi)部有電纜和冷卻管，冷卻管內(nèi)流動的冷卻液可帶走充電時電纜產(chǎn)生的大量熱量，這一過程中主要利用了冷卻液具有較大的（

）A．比熱容 B．質(zhì)量 C．密度 D．內(nèi)能4．如圖所示是用相同的加熱裝置對a、b、c三種物質(zhì)加熱時它們的溫度隨時間變化的圖象，其中b、c的質(zhì)量相同。下列對圖象的分析中正確的是（）①物質(zhì)a、b、c一定都是晶體②t1-t2時間內(nèi)物質(zhì)a的溫度不變，內(nèi)能增加③溫度從T1升高到T2時，a物質(zhì)吸收的熱量比b物質(zhì)少④b物質(zhì)的比熱容大于c物質(zhì)的比熱容A．只有①③④正確 B．只有②④正確C．只有②③正確 D．只有①④正確5．氣球被壓進某種氣體。松開氣孔，球內(nèi)氣體被氣球壓出球外，氣球同時在空氣中到處亂竄，在此過程中（）A．氣球的能量在減少 B．氣球的動能轉(zhuǎn)化為球內(nèi)氣體的內(nèi)能C．氣球做的是熱運動 D．氣體被氣球壓出后，其分子間距變小6．如圖所示實例中，改變物體內(nèi)能的方式與其他三個不同的是（）A．搓手取暖 B．煤爐燒水C．鉆木取火 D．彎折鐵絲7．如圖所示的各種情景，屬于用熱傳遞的方式改變物體內(nèi)能的是（）A．滑下滑梯時臀部感到熱 B．可樂加冰C．劃燃火柴 D．鉆木取火8．關(guān)于溫度、熱量、內(nèi)能三個量之間的關(guān)系，下列說法正確的是（）A．物體吸收熱量，溫度一定升高 B．溫度高的物體內(nèi)能一定大C．物體的內(nèi)能增大，一定是吸收了熱量 D．物體溫度升高，內(nèi)能一定增大9．九年級一班同學(xué)在實驗室內(nèi)做“探究水沸騰前后溫度變化的特點”的實驗，圖乙是小明組在實驗過程中出現(xiàn)的氣泡情況，圖丙是他們根據(jù)實驗數(shù)據(jù)繪制的溫度隨時間變化圖像。據(jù)此有關(guān)說法正確的是（

）A．為安全起見應(yīng)在安裝完所有實驗裝置后點燃酒精燈B．乙中圖A為水沸騰前氣泡的情況C．由圖丙知水的沸點低于100℃，則一定是當?shù)貧鈮旱陀跇藴蚀髿鈮涸斐傻腄．內(nèi)，水持續(xù)吸熱，內(nèi)能增大10．將綠豆湯倒入模具，放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍一段時間后就變成了“綠豆雪糕”。小麗發(fā)現(xiàn)剛從冰箱取出來的雪糕周圍冒“白氣”，用舌頭一舔，舌頭被粘住了。下列說法正確的是（）A．“白氣”是雪糕的汽化現(xiàn)象B．綠豆湯變成“綠豆雪糕”的過程會放出熱量C．“綠豆雪糕”粘舌頭是凝華現(xiàn)象D．剛從冰箱取出的“綠豆雪糕”沒有內(nèi)能二、多選題11．以下關(guān)于同一個物體的內(nèi)能、熱量、溫度的說法，正確的是（）A．物體內(nèi)能增大，溫度一定升高B．物體溫度升高，一定吸收了熱量C．物體溫度升高，內(nèi)能一定增大D．物體內(nèi)能增大，可能吸收了熱量12．關(guān)于溫度、熱量、內(nèi)能的關(guān)系，下列說法中錯誤的是（）A．溫度高的物體一定比溫度低的物體含有的熱量多B．物體溫度不變，它的內(nèi)能也不變C．當僅有熱傳遞時，物體吸收熱量，它的內(nèi)能一定增大，溫度不一定升高D．0攝氏度的物體沒有內(nèi)能13．如圖所示，碳酸飲料易拉罐的拉環(huán)被拉斷后，小明將A4紙反復(fù)對折出一個硬角并快速摩擦拉環(huán)附近的凹槽。一段時間后，易拉罐自動“炸開”。下列說法正確的是（）A．摩擦過程中，易拉罐所含熱量增加B．摩擦過程中，通過做功的方式增大了易拉罐拉環(huán)附近的內(nèi)能C．小明聞到飲料的味道，這是擴散現(xiàn)象D．易拉罐自動“炸開”時，罐內(nèi)飲料分子的熱運動減慢14．如圖所示分別為通過煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種食物，關(guān)于其中所包含的物理知識，下列說法中正確的是（

）A．煎：用煎鍋煎雞肉的過程中，雞肉吸收熱量，溫度保持不變B．炒：主要是通過做功的方式使茼蒿和臘肉的內(nèi)能增加C．蒸：通過熱傳遞，使糯米飯蒸熟D．拌：香蔥和豆腐加料汁一起攪拌后，過一會兒就會很入味，說明分子在不停地做無規(guī)則運動15．關(guān)于內(nèi)能的知識，下列說法正確的是（）A．一杯水和一桶水，若它們的溫度相同，則他們的內(nèi)能相同B．0℃的冰塊也有內(nèi)能C．冬天用“熱水袋”暖手是用熱傳遞的方式改變物體內(nèi)能D．比熱容越大的物體，所具有的內(nèi)能就越大三、填空題16．夏季，車內(nèi)不要存放打火機、空氣清新噴劑等物品，原因是：長時間暴曬，通過（填改變內(nèi)能的途徑）增加液體、氣體的內(nèi)能，溫度升高，易引發(fā)自燃或爆炸；也不要將裝水的透明塑料瓶、玻璃杯等物品放在車內(nèi)陽光照射處，原因是：其相當于透鏡，易引發(fā)火災(zāi)。17．《海內(nèi)十洲記》記載了一種周穆王時期用上等白玉做成的飲器。夜晚將杯子放在庭院中，早上杯中就能聚滿水，水甘而香美，故稱之為常滿杯。杯中聚滿水的原因是出現(xiàn)了（填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象。傍晚，從室內(nèi)將杯子拿到室外后其溫度降低，這是通過的方式改變其內(nèi)能。18．汽車急剎車時，車輪停止轉(zhuǎn)動，但由于，汽車還會繼續(xù)向前滑行一段距離。在此過程中，車輪與地面摩擦，將能轉(zhuǎn)化為能。19．用穩(wěn)定熱源不斷加熱同一個物體，其由固體狀態(tài)開始溫度隨時間變化的圖像如圖所示。(1)該物體在0°C時，內(nèi)能（選填“為”或“不為”）0，你的理由是。(2)該物體的內(nèi)能改變的方式是；(3)該物體在t3時刻的內(nèi)能（選填“>”、“<”或“=”）在t2時刻的內(nèi)能；20．光年是的單位：在認識宇宙的過程中，“地心說”認為是宇宙的中心。宇宙在膨脹過程中溫度逐漸（填“升高”或“降低”）。四、實驗題21．小明想比較水和空氣的導(dǎo)熱性能，于是設(shè)計了實驗：用兩個相同的牛奶瓶，分別裝入熱牛奶，將其中一瓶放在溫度與室溫相同的水中，并把兩個瓶都用木塊墊起來，如題圖所示，實驗時他每隔一定時間記錄一次A、B兩溫度計的示數(shù)，得到的數(shù)據(jù)如表所示：時間/min024681012141618A的示數(shù)/℃70605347423937353433B的示數(shù)/℃70666158555250484644(1)本實驗還需要的測量工具是，目的是控制瓶中牛奶的相同。(2)小明通過實驗數(shù)據(jù)得出牛奶冷卻的速度是（選填“先快后慢”、“先慢后快”或“均勻下降”），導(dǎo)致這種現(xiàn)象的主要原因是牛奶與水（空氣）的越大，熱傳遞越（選填“快”或“慢”）。(3)分析實驗得出結(jié)論：比較水和空氣，導(dǎo)熱性能更好的是。(4)請你寫出一個生活中利用該實驗結(jié)論的例子：。五、綜合題22．如圖所示為物理社團制作的“噗噗船”。與銅管相連的水槽中充有一定量的水，當水槽內(nèi)的水被蠟燭加熱，隨著水溫升高，產(chǎn)生的水蒸氣從管口噴出，發(fā)出“噗噗”的聲響，船就會在水池中向前移動；此過程將水蒸氣的內(nèi)能轉(zhuǎn)化為船的，此時水蒸氣內(nèi)能減少主要是通過的方式改變的。請畫出小船所受重力示意圖。23．在物理學(xué)中，“熱”有熱量、內(nèi)能、溫度等含義，請寫出下列幾種情形中“熱”字的含義：(1)這盆水很熱：。(2)物體吸熱升溫：。(3)摩擦生熱：。(4)這杯水熱得燙手：。(5)溫度不同的兩個物體之間可以發(fā)生熱傳遞：。24．當一個物體表面溫度比周圍環(huán)境高時，就會向周圍環(huán)境散熱，散熱快慢可以用單位時間內(nèi)散失熱量的多少來表示。英國物理學(xué)家牛頓提出：物體散熱快慢與物體和周圍環(huán)境的溫度差成正比，后來這個規(guī)律被稱為牛頓冷卻定律。小慶想研究熱牛奶散熱的情況，如圖甲，他將裝有熱奶的奶瓶放入溫度等于室溫的水中，水溫約為20℃，熱奶的溫度約為90℃，他測量了水和熱奶的溫度和時間數(shù)據(jù)，并描繪圖象如圖乙。大約經(jīng)過15min，熱奶和水的溫度剛好達到一致。(1)根據(jù)牛頓冷卻定律可知，物體之間發(fā)生熱傳遞的條件是物體之間有；并且內(nèi)能總是從（選填“高溫物體傳給低溫物體”或“內(nèi)能多的傳給內(nèi)能少的”）；(2)散熱快慢和下列概念中物理意義最接近的是___________（選填選項序號）：A．速度 B．密度 C．功率 D．效率(3)水和熱奶之間發(fā)生熱傳遞時，牛奶熱量，內(nèi)能；(4)根據(jù)小慶描繪的圖象，曲線（選填序號）表示熱奶的溫度隨時間變化的情況；(5)參考小慶的圖像，推測沸水放在房間里，溫度自然降低的規(guī)律是___________（選填選項序號）。A．先快后慢 B．先慢后快 C．均勻降低參考答案題號12345678910答案BBACABBDCB題號1112131415答案CDABDBCDCDBC1．B【詳解】A．熱油炸熟油條，油條吸收熱量，溫度升高，內(nèi)能變大，屬于熱傳遞增加物體的內(nèi)能，故A不符合題意；B．用鋸子鋸木頭，克服摩擦做功，使鋸條的溫度升高，內(nèi)能增加，屬于通過做功的方式增大物體的內(nèi)能，故B符合題意；C．用暖手寶暖手，手吸收熱量，內(nèi)能增大，溫度升高，屬于熱傳遞增加物體的內(nèi)能，故C不符合題意；D．把熱雞蛋放入冷水中，雞蛋放出熱量，溫度降低，內(nèi)能變小，屬于熱傳遞減小物體的內(nèi)能，故D不符合題意。故選B。2．B【詳解】AB．物體的溫度不變，它的內(nèi)能不一定不變，例如晶體的熔化過程，盡管溫度不變，但是它的內(nèi)能是增加的，故A錯誤；B正確；C．晶體熔化時，不斷吸收熱量，但是溫度保持不變。故C錯誤；D．放出熱量，內(nèi)能減小。故D錯誤。故選B。3．A【詳解】A．比熱容是表示物質(zhì)吸熱能力的物理量。比熱容大的液體，在吸收相同熱量時，溫度升高較小，能更有效地帶走熱量。冷卻液利用其較大的比熱容來吸收并帶走大量熱量，故A符合題意；B．質(zhì)量是物體所含物質(zhì)的多少，雖然質(zhì)量大的物體吸熱可能更多，但這不是冷卻液帶走熱量的主要物理特性，故B不符合題意；C．密度是指單位體積的某種物質(zhì)的質(zhì)量，與物質(zhì)的吸熱能力沒有直接關(guān)系，故C不符合題意；D．內(nèi)能是物體內(nèi)部所有分子熱運動的動能和分子勢能的總和。冷卻液帶走充電時電纜產(chǎn)生的大量熱量，其內(nèi)能會增加，但這不是它被選用的原因；它被選用是因為其具有吸熱能力強的特性，即比熱容大，故D不符合題意。故選A。4．C【詳解】①從圖中圖像可能是熔化過程，也可能是沸騰過程，則不能明確判斷圖像是否是熔化過程，故不能判斷物質(zhì)是否是晶體，故①錯誤；②t1-t2時間內(nèi)物質(zhì)a的溫度雖然不變，但是還在不斷的吸收熱量，故其內(nèi)能增加，故②正確；③溫度從T1升高到T2時，a物質(zhì)加熱時間比b少，由于加熱裝置相同，故a物質(zhì)吸收的熱量比b物質(zhì)少，故③正確；④從開始加熱到溫度升高到T1時，b物質(zhì)比c物質(zhì)加熱時間少，即b物質(zhì)比c物質(zhì)吸收的熱量少，因為b、c質(zhì)量相同，故b物質(zhì)吸熱能力較弱，比熱容較小，故④錯誤。綜上所述，只有②③正確，故C正確，ABD錯誤。故選C。5．A【詳解】A．球內(nèi)氣體被壓出的過程中，氣球?qū)怏w做功，所以其能量減少，故A符合題意；B．氣體被壓出時，氣球?qū)怏w有力的作用，同時氣體對氣球也有力的作用，所以氣球在空中亂竄，氣球的動能是氣體的內(nèi)能轉(zhuǎn)化而來的，故B不符合題意；C．氣球所做的運動是肉眼能看到的，不是熱運動，而是機械運動，故C不符合題意；D．氣體被壓出后，體積變大，所以分子單擺間距變大，故D不符合題意。故選A。6．B【詳解】改變物體內(nèi)能的方式有做功和熱傳遞。搓手取暖、鉆木取火、反復(fù)彎折鐵絲都屬于做功改變內(nèi)能，只有煤爐燒水屬于熱傳遞改變內(nèi)能，因此B與ACD改變物體內(nèi)能的方式不同，故B符合題意，ACD不符合題意。故選B。7．B【詳解】A．滑下滑梯時臀部感到熱，是因為臀部與滑梯之間存在摩擦，克服摩擦力做功，將機械能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能，屬于通過做功的方式改變物體的內(nèi)能，故A不符合題意；B．可樂加冰，冰的溫度較低，可樂的溫度較高，兩者之間會發(fā)生熱量的傳遞，可樂放出熱量溫度降低，這是通過熱傳遞的方式改變物體的內(nèi)能，故B符合題意；C．劃燃火柴時，火柴頭與火柴盒側(cè)面摩擦，摩擦生熱，克服摩擦力做功使火柴頭的內(nèi)能增加、溫度升高，達到火柴的著火點而燃燒，屬于通過做功的方式改變物體的內(nèi)能，故C不符合題意；D．鉆木取火，是通過克服木頭之間的摩擦力做功，使木頭的內(nèi)能增加、溫度升高，當溫度達到木頭的著火點時木頭燃燒起來，屬于通過做功的方式改變物體的內(nèi)能，故D不符合題意。故選B。8．D【詳解】A．物體吸收熱量，溫度不一定升高。如晶體熔化時吸收熱量，溫度不變，故A錯誤；B．溫度高的物體，內(nèi)能不一定大。因為內(nèi)能還與狀態(tài)、質(zhì)量等有關(guān)，故B錯誤；C．物體的內(nèi)能增大，可能是吸收了熱量，也可能是外界物體對它做了功，故C錯誤；D．內(nèi)能的大小與物體的質(zhì)量、溫度等有關(guān)。同一物體質(zhì)量不變，溫度升高，內(nèi)能一定增大，故D正確。故選D。9．C【詳解】A．實驗中需要用酒精燈的外焰加熱，故應(yīng)先點燃酒精燈，故A錯誤；B．水沸騰前產(chǎn)生的氣泡在上升過程中會因為溫度降低，氣泡里面的水蒸氣液化進入水中，使氣泡逐漸變小。水沸騰時不斷有水汽化為水蒸氣進入氣泡，氣泡在上升過程中逐漸變大，到水面破裂開來，所以表示沸騰前氣泡情況的是圖B，故B錯誤；C．水的沸點隨氣體壓強的增大而增大，隨壓強的減小而減小，水在一標準大氣壓下沸點是100℃，由圖丙可知水的沸點是99℃，低于100℃，故該處大氣壓小于標準大氣壓，故C正確；D．5~8min內(nèi)，水持續(xù)吸熱，溫度不變，但水的質(zhì)量減少，同時水蒸氣也會帶走一部分熱量，所以水的內(nèi)能減小，故D錯誤。故選C。10．B【詳解】A．雪糕周圍冒“白氣”，是空氣中的水蒸氣遇冷液化形成的，故A錯誤；B．綠豆湯變成“綠豆雪糕”的過程屬于凝固，凝固過程會放出熱量，故B正確；C．物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程叫凝固，“綠豆雪糕”粘舌頭是凝固現(xiàn)象，故C錯誤；D．一切物體都有內(nèi)能，剛從冰箱取出的“綠豆雪糕”有內(nèi)能，故D錯誤；故選B。11．CD【詳解】A．物體內(nèi)能增大，溫度不一定升高，比如晶體熔化的過程中，吸收熱量，內(nèi)能增加，但溫度不變，故A錯誤；B．物體溫度升高，內(nèi)能增大，可能是吸收了熱量，也可能是外界物體對它做了功，故B錯誤；C．同一個物體，質(zhì)量不變，溫度升高，內(nèi)能一定增大，故C正確；D．物體內(nèi)能增大，可能是吸收了熱量，也可能是外界物體對它做了功，故D正確；故選CD。12．ABD【詳解】A．熱量是一個過程量，它是指在熱傳遞過程中傳遞能量的多少，不能說物體含有或具有熱量，只能說吸收或放出熱量，故A錯誤，符合題意；B．物體的內(nèi)能是物體內(nèi)部所有分子熱運動的動能和分子勢能的總和。物體溫度不變時，其內(nèi)能可能改變，例如晶體在熔化過程中，吸收熱量，溫度不變，但內(nèi)能增加；液體在凝固成晶體的過程中，放出熱量，溫度不變，但內(nèi)能減少，故B錯誤，符合題意；C．當僅有熱傳遞時，物體吸收熱量，根據(jù)熱傳遞的規(guī)律，吸收熱量會使物體的內(nèi)能增加。但溫度不一定升高，如晶體熔化過程，吸收熱量，內(nèi)能增加，但溫度保持不變，故C正確，不符合題意；D．一切物體在任何情況下都具有內(nèi)能，因為內(nèi)能是物體內(nèi)部所有分子熱運動的動能和分子勢能的總和，一切物體的分子都在不停地做無規(guī)則運動，所以一切物體都具有內(nèi)能。0℃的物體也有內(nèi)能，故D錯誤，符合題意。故選ABD。13．BCD【詳解】A．熱量是一個過程量，不能說物體含有多少熱量，摩擦過程中，易拉罐的內(nèi)能增加，故A錯誤；B．摩擦過程中，克服摩擦力做功，機械能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能，是通過做功的方式增大了易拉罐拉環(huán)附近的內(nèi)能，故B正確；C．小明聞到飲料的味道，是因為飲料分子在不停地做無規(guī)則運動，進入到空氣中，這是擴散現(xiàn)象，故C正確；D．易拉罐自動“炸開”時，罐內(nèi)氣體對外做功，內(nèi)能減小，溫度降低，罐內(nèi)飲料分子的熱運動隨之減慢，故D正確。故選BCD。14．CD【詳解】A．只有晶體在熔化過程中才會出現(xiàn)“吸收熱量、溫度不變”的現(xiàn)象，煎雞肉的過程中，其在吸收熱量的同時，溫度會不斷升高，而非保持不變，故A錯誤；B．炒茼蒿和臘肉時，主要是通過熱傳遞的方式改變內(nèi)能：炒鍋中的熱量通過傳導(dǎo)傳遞給鍋具，再傳遞給食材，使食材溫度升高、內(nèi)能增加，故B錯誤；C．蒸糯米飯時，水蒸氣遇冷液化放熱，將熱量通過熱傳遞傳遞給糯米。糯米不斷吸收熱量，最終被蒸熟，故C正確；D．香蔥、豆腐與料汁攪拌后充分接觸，過一會兒就會很“入味”，是因為料汁中的分子在不停地做無規(guī)則運動，逐漸擴散到香蔥和豆腐內(nèi)部，屬于擴散現(xiàn)象，直接體現(xiàn)了分子的無規(guī)則運動，故D正確。故選CD。15．BC【詳解】A．一杯水和一桶水，若它們的溫度相同，由于它們內(nèi)部分子的多少不同它們的內(nèi)能不相同，故A不正確；B．一切物體都有內(nèi)能，0℃的冰塊也有內(nèi)能，故B正確；C．冬天用“熱水袋”暖手是內(nèi)能從“熱水袋”傳遞給手，是用熱傳遞的方式改變物體的內(nèi)能，故C正確；D．內(nèi)能是儲存在物體內(nèi)部的能量，與物體溫度、物體內(nèi)部分子的多少、種類、結(jié)構(gòu)、狀態(tài)都有關(guān)，故D不正確。故選BC。16．熱傳遞凸【詳解】[1]改變內(nèi)能有熱傳遞和做功兩種方式；長時間暴曬，液體、氣體吸收熱量，溫度升高，屬于通過熱傳遞來增加內(nèi)能。[2]裝水的透明塑料瓶、玻璃杯等形狀是凸面的，放在車內(nèi)陽光照射處，相當于凸透鏡，凸透鏡對光有會聚作用，容易引發(fā)火災(zāi)。17．液化熱傳遞【詳解】[1]物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)叫液化，杯中聚滿水是因為水蒸氣發(fā)生了液化現(xiàn)象。[2]做功和熱傳遞可以改變物體內(nèi)能，傍晚從室內(nèi)拿到室外的杯子由于環(huán)境溫度低，熱量從杯子傳遞給空氣，這是通過熱傳遞改變物體內(nèi)能的。18．慣性機械內(nèi)【詳解】[1]剎車后，沒有動力作用在車上，但汽車原來是運動的，即使沒有動力作用，由于慣性，繼續(xù)保持原來的狀態(tài)，向前運動。[2][3]車輪與地面摩擦，克服摩擦做功，將機械能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能。19．(1)不為構(gòu)成物質(zhì)的所有分子在不停地做無規(guī)則運動(2)熱傳遞(3)>【詳解】（1）[1][2]構(gòu)成物質(zhì)的所有分子在不停地做無規(guī)則運動，所以存在分子熱運動的動能，分子間有相互作用力，因此存在分子勢能，故物體一定存在內(nèi)能。（2）用穩(wěn)定熱源加熱，熱量從熱源傳遞到物體上，物體的內(nèi)能增加，故是通過熱傳遞的方式改變了該物體內(nèi)能。（3）如圖所示，t1~t3時間段內(nèi)是熔化過程，吸收熱量但溫度不變，內(nèi)能增加，t3在t2之后，所以t3時物體吸收的熱量更多，內(nèi)能更大。20．長度地球降低【詳解】[1]光年是指光在一年內(nèi)通過的距離，是長度單位。[2]地心說認為地球是宇宙的中心，其它的星球都繞著地球轉(zhuǎn)動。[3]宇宙在膨脹過程中，對外做功，內(nèi)能減小，溫度降低。21．(1)天平質(zhì)量(2)先快后慢溫度差快(3)水(4)汽車發(fā)動機用水來冷卻【詳解】（1）[1]在這個實驗中，要保證除了冷卻介質(zhì)（水和空氣）不同外，其他可能影響冷卻效果的因素都相同，牛奶的質(zhì)量是一個重要因素，測量質(zhì)量需要用到天平。[2]使用天平的目的就是控制瓶中牛奶的質(zhì)量相同，這樣才能更準確地比較水和空氣的導(dǎo)熱性能。（2）[1]觀察表格中的數(shù)據(jù)，在開始的相同時間間隔內(nèi)，牛奶溫度下降的幅度較大，比如前2分鐘從70℃下降到60℃（或66℃），而隨著時間推移，相同時間間隔內(nèi)溫度下降幅度變小，像最后2分鐘從34℃下降到33℃（或46℃下降到44℃），所以牛奶冷卻的速度是先快后慢。[2][3]熱傳遞的速度與溫度差有關(guān)，牛奶與水（空氣）的溫度差越大，熱傳遞就越快。開始時牛奶溫度高，與周圍環(huán)境（水或空氣）溫差大，熱傳遞快，溫度下降快；隨著牛奶溫度降低，溫差變小，熱傳遞變慢，溫度下降變慢。所以導(dǎo)致這種現(xiàn)象的主要原因是牛奶與水（空氣）的溫度差越大。（3）對比放在水中和空氣中的牛奶溫度下降情況，在相同時間內(nèi)，放在水中的牛奶溫度下降得更快，這表明水能夠更快地將牛奶的熱量傳遞出去，即水的導(dǎo)熱性能更好。（4）在生活中，汽車發(fā)動機用水來冷卻就是利用了水導(dǎo)熱性能好的特點，水能夠快速地將