ICS65.020.01

CCSB05

4420

中山市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB4420/T27—2023

代替DNB442000/T009—2002

青皮冬瓜栽培技術(shù)規(guī)程

2023-06-26發(fā)布2023-08-26實施

中山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB4420/T27—2023

目??次

前??言.............................................................................II

1范圍...............................................................................1

2規(guī)范性引用文件.....................................................................1

3術(shù)語和定義.........................................................................1

4地塊選擇...........................................................................1

5栽培環(huán)境條件.......................................................................2

6整地...............................................................................2

7品種選擇...........................................................................2

8種植茬口...........................................................................2

9育苗...............................................................................2

10栽培管理..........................................................................3

11病蟲害防治........................................................................4

12采收..............................................................................5

I

DB4420/T27—2023

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件代替DNB442000/T009—2002《青皮冬瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DNB442000/T009—2002相比，

除結(jié)構(gòu)調(diào)整和編輯性改動外，主要技術(shù)變化如下：

a)標(biāo)準(zhǔn)名稱由“青皮冬瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”修改為“青皮冬瓜栽培技術(shù)規(guī)程”；

b)修改了整地部分、定植和田間管理方面的內(nèi)容；

c)增加了規(guī)范性引用文件；

d)增加了術(shù)語和定義；

e)增加了品種選擇、茬口安排和育苗方面的內(nèi)容；

f)刪減了產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)和儲運銷售部分的內(nèi)容。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。

本文件由中山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：中山市農(nóng)業(yè)科技推廣中心、中山市三角鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心。

本文件主要起草人：符敏、葉樹才、陳國軍、劉昌乾、梁智偉、何嘉駿、龍吟、吳宇穎、李含晰、

何少芳、劉紅、陳榮輝、梁錫坤、謝飛。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

——2002年首次發(fā)布為DNB442000/T009—2002；

——本次為第一次修訂。

II

DB4420/T27—2023

青皮冬瓜栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了青皮冬瓜的栽培技術(shù)措施，包括地塊選擇、栽培環(huán)境條件、整地、品種選擇、種植茬

口、育苗、栽培管理、病蟲害防治和采收。

本文件適用于青皮冬瓜栽培全過程的技術(shù)措施。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

GB16715.1瓜菜作物種子第1部分：瓜類

NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

青皮冬瓜greenwaxgourd

為葫蘆科冬瓜屬一年生蔓生或架生草本植物，原產(chǎn)于我國南方，以及印度、泰國等國家或地區(qū)，具

有生長勢旺盛、耐熱耐濕、適應(yīng)性廣、耐儲運、產(chǎn)量高等特點，是冬瓜中的一類品種，因成熟果皮青綠

色或墨綠色，故統(tǒng)稱青皮冬瓜。

4地塊選擇

4.1一般要求

選擇交通方便、排灌方便、土層深厚肥沃、地塊方正，且前茬要求未種過葫蘆科或茄科作物的地塊

作為種植田。一般要求種植地塊1年～2年水旱輪作一次。

4.2土壤肥力等級要求

根據(jù)土壤中的有機質(zhì)、全氮、堿解氮、有效磷、有效鉀等含量高低而劃分土壤肥力等級，宜選擇土

壤肥力等級在中肥力以上的地塊種植。菜田露地土壤肥力等級指標(biāo)參見表1。

1

DB4420/T27—2023

表1菜田露地土壤肥力分級表

菜田土壤養(yǎng)分測試值

肥力等級

全氮，％有機質(zhì)，％堿解氮，mg/kg磷（P2O5），mg/kg鉀（K2O），mg/kg

低肥力0.07～0.101.0～2.060～8040～7070～100

中肥力0.10～0.132.0～3.080～10070～100100～130

高肥力0.13～0.163.0～4.0100～120130～160130～160

5栽培環(huán)境條件

栽培環(huán)境條件中環(huán)境空氣、水質(zhì)、土壤指標(biāo)應(yīng)符合GB3095、GB5084和GB15618的規(guī)定。

6整地

6.1地塊劃分與開溝

選擇地塊后，應(yīng)環(huán)繞地塊開環(huán)溝，同時以長20m、寬5m為單位將種植地劃分為若干小區(qū)塊，區(qū)塊

間宜以長邊開縱溝，尺寸宜為溝面寬50cm、溝底寬40cm、溝深50cm，縱溝應(yīng)與環(huán)溝連通，環(huán)溝應(yīng)與

排灌站連通，以保證排水通暢。

6.2整地施肥起畦

定植前15d開始整地，宜畝施腐熟生物有機肥1000kg，復(fù)合肥N:P:K（15:15:15）50kg，旋耕機

耙勻后開溝起畦，畦寬1m，高0.3m，鋪上銀黑地膜，銀面朝上，黑面朝下，畦與畦間留0.5m寬操作行。

6.3地下水位

瓜園種植的地下水位（園溝水面至畦面的距離）宜保持在50cm～70cm。根據(jù)該水位指標(biāo)，在栽培

過程中，應(yīng)適時做好瓜園的排灌工作。

7品種選擇

根據(jù)中山市土壤、氣候特征和市場需求情況，宜選擇高產(chǎn)抗病、適應(yīng)性好、抗逆性強、商品性好的

青皮冬瓜品種。種子質(zhì)量應(yīng)符合GB16715.1的要求。

8種植茬口

8.1春播

宜在1月底至2月初在設(shè)施大棚育苗，3月初至3月中定植，5月下旬至6月初收獲。

8.2秋播

宜在7月中至8月初育苗，8月中至8月底定植，11月中至11月底收獲。

9育苗

2

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9.1育苗基質(zhì)

按泥炭土:椰糠:珍珠巖（體積比）=5:4:1配制育苗基質(zhì)，同時1m3基質(zhì)中加多菌靈或百菌清可濕性

粉劑1kg，基質(zhì)應(yīng)與藥劑充分、均勻混合，或使用商品育苗基質(zhì)。育苗基質(zhì)應(yīng)符合NY/T2118的要求。

9.2浸種催芽

浸種前，曬種2h～3h，然后將種子置于55℃溫水中，攪拌30min，然后用精甲·咯菌腈（總有

效成分62.5g/L）500倍稀釋液浸種0.5h，洗清藥物后用常溫清水浸泡4h左右，撈出瀝干水分，用濕

棉布包裹，置于恒溫箱中催芽36h～48h，控制催芽溫度30℃～32℃，濕度70%～90%。

9.3裝盤

冬瓜采用50孔穴盤育苗，將基質(zhì)加水?dāng)嚢杈鶆?，控制基質(zhì)含水量60%左右，裝入穴盤內(nèi)，刮去多余

基質(zhì)，用壓穴板壓穴，穴孔深度宜為2cm。

9.4播種

催芽36h后，種子胚根長至0.3cm～0.5cm即可播種，每穴播1粒，播種后用基質(zhì)覆蓋穴孔，然后

將穴盤搬至苗床，淋水至穴盤底部有水滲出，春季育苗可蓋上薄膜保溫保濕，種子頂土后去除薄膜，夏

季育苗無需蓋上薄膜。

9.5苗期管理

冬瓜育苗應(yīng)控濕降溫，第一次淋水應(yīng)澆透，出苗前不再淋水，出苗80%左右時噴施30%甲霜惡霉靈可

濕性粉劑1000倍稀釋液，或氟菌·霜霉威1500倍稀釋液防控猝倒病，出苗后控水蹲苗，基質(zhì)表層剛見干

時適當(dāng)補水，控制育苗棚溫度不低于10℃和高于30℃，低于10℃時應(yīng)該啟動增溫設(shè)備（如恒溫暖風(fēng)

機），高于30℃時啟動降溫設(shè)備（如遮陽網(wǎng)、風(fēng)機、水簾），春播30d～35d即可成苗，秋播25d～

30d成苗，2葉1心時出圃煉苗2d～3d，提高幼苗抗逆性，促進(jìn)根坨形成，提高定植成活率。

未配套設(shè)施大棚的農(nóng)戶，宜交由專業(yè)苗場代為育苗，且應(yīng)詳細(xì)了解育苗相關(guān)責(zé)任關(guān)系，與苗場簽訂

育苗協(xié)議，并保存部分種子樣品。

10栽培管理

10.1定植

選擇晴天下午，單行定植，行距150cm，株距100cm，每畝定植400株左右，定植前用25%吡唑醚菌

酯2000倍稀釋液+25%噻蟲嗪1000倍稀釋液葉面噴施送嫁，預(yù)防苗期病蟲害，定植深度以覆土至子葉下2

cm左右為宜，定植后人工澆灌定根水。

10.2田間管理

10.2.1水分管理

瓜苗移植到大田后，宜用稻桿將瓜頭周圍覆蓋，以減少水分蒸發(fā)及保濕，且減少雜草的生長，同時

防止雨水沖刷至土壤板結(jié)。遇晴天應(yīng)小水勤澆，盡量保持土壤濕度在60%～80%，遇雨天應(yīng)注意排漬，使

瓜苗不受浸，果實采收前7d～10d應(yīng)減少或停止?jié)菜?/p>

10.2.2追肥

3

DB4420/T27—2023

瓜苗定植后7d～10d，開始追施催苗肥，畝用復(fù)合肥2kg+尿素1kg兌水300kg穴施淋頭，每隔7d～

10d淋施一次；定瓜后，畝沖施水溶性復(fù)合肥10kg，7天1次，連用3次。

10.2.3搭架引蔓

采用人字架，定植后用2m～2.5m長細(xì)竹，沿種植行兩邊，每1m斜插2支竹交叉，交叉上橫一條長

竹，高1.2m。上竹前的瓜蔓在畦面上盤旋生長一圈，每隔4節(jié)壓蔓一次，壓3次，待瓜蔓長至16節(jié)～18

節(jié)開始引蔓上竹。

10.2.4摘蔓

瓜苗從定植至定瓜前，應(yīng)摘除主蔓外所有側(cè)枝。

10.2.5留瓜與定瓜

在瓜蔓長至20節(jié)～24節(jié)后，開始留瓜，采用人工輔助授粉，上午9時左右，摘取當(dāng)天開放的雄花，

去除花瓣，將花粉均勻涂在雌花花柱上，一次授粉1個～2個瓜，待幼瓜長至200g左右，選擇瓜形端正、

瓜柄粗壯的幼瓜留瓜，每株留一個，其余嫩瓜去除，瓜后留15片～20片葉摘除生長點，待幼瓜長至1kg

左右時間，用繩子將瓜柄固定吊在橫竹與斜撐竹交叉處。

11病蟲害防治

11.1主要病蟲害

青皮冬瓜的病害主要有白粉病、霜霉病、炭疽病、枯萎病、疫病等；蟲害主要有薊馬、瓜實蠅、斑

潛蠅、瓜絹螟、蚜蟲等。

11.2防治原則

病蟲害防治應(yīng)優(yōu)先選用抗病品種，以預(yù)防為主、治療為輔，病害蟲害結(jié)合防治，同時應(yīng)加強水肥管

理，定期葉面補充中微量元素葉面肥，培育壯株，提高植株抗病性。農(nóng)藥的使用應(yīng)符合GB/T8321的要

求。

11.3藥劑防治

主要病蟲害及化學(xué)防治見表2。

表2青皮冬瓜主要病蟲害及化學(xué)防治

病蟲害施用方安全間隔

農(nóng)藥名稱劑型指導(dǎo)用量（稀釋倍數(shù)）最佳防治期

名稱法期，d

氟吡菌胺·氰霜唑30%懸浮劑1000倍～1500倍發(fā)病初期噴霧7～14

霜霉病

烯?！み蜞拙?7%懸浮劑1000倍～1500倍發(fā)病初期噴霧7～10

嘧菌酯25%懸浮劑1000倍～1500倍發(fā)病初期噴霧7～12

炭疽病

咪鮮胺45%水乳劑1500倍～3000倍發(fā)病初期噴霧10～15

吡萘·嘧菌酯29%懸浮劑1000倍～1500倍發(fā)病初期噴霧7～10

白粉病

氟硅唑40%乳油1500倍～3000倍發(fā)病初期噴霧7～10

苯醚甲環(huán)唑10%水分散粒劑750倍～1000倍發(fā)病初期噴霧7～12

枯萎病

吡唑醚菌酯25%乳油1000倍～1500倍發(fā)病初期噴霧10～15

4

DB4420/T27—2023

表2青皮冬瓜主要病蟲害及化學(xué)防治（續(xù)）

病蟲害施用方安全間隔

農(nóng)藥名稱劑型指導(dǎo)用量（稀釋倍數(shù)）最佳防治期

名稱法期，d

烯?！み蜞拙?7%懸浮劑1000倍～1500倍發(fā)病初期噴霧7～10

疫病

異菌脲50%懸浮劑1000倍～1500倍發(fā)病初期噴霧7～10

甲維.氟鈴脲10.5%水分散粒劑1000倍～1500倍幼蟲孵化盛期噴霧7～10

瓜娟螟

乙基多殺菌素60g/升懸浮液1000倍～1500倍幼蟲孵化盛期噴霧7～10

吡蟲啉70%水分散粒劑3000倍～5000倍幼蟲孵化盛期噴霧5～7