機關(guān)食堂大灶協(xié)議書甲方：[機關(guān)單位名稱]統(tǒng)一社會信用代碼：[具體代碼]地址：[單位地址]法定代表人：[負責人姓名]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]乙方：[餐飲服務(wù)公司名稱]統(tǒng)一社會信用代碼：[具體代碼]地址：[公司地址]法定代表人：[負責人姓名]聯(lián)系方式：[聯(lián)系電話]鑒于甲方擁有機關(guān)食堂大灶服務(wù)需求，乙方具備提供相關(guān)餐飲服務(wù)的能力和資質(zhì)，雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方機關(guān)食堂大灶服務(wù)事宜達成如下協(xié)議：一、服務(wù)內(nèi)容及要求（一）服務(wù)內(nèi)容乙方負責為甲方機關(guān)食堂提供大灶烹飪服務(wù)及相關(guān)餐飲配套服務(wù)，具體包括但不限于早、中、晚三餐的食材加工、烹飪制作、餐具清洗消毒、餐廳清潔衛(wèi)生等工作，確保為甲方工作人員提供安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、可口的飯菜。（二）服務(wù)要求1.食材質(zhì)量乙方所使用的食材必須符合國家食品安全標準，嚴禁使用變質(zhì)、過期、偽劣食材。食材采購應(yīng)嚴格把關(guān)，索證索票齊全，并建立食材采購臺賬，詳細記錄食材的名稱、規(guī)格、數(shù)量、采購日期、供應(yīng)商等信息。2.烹飪標準乙方應(yīng)按照甲方制定的食譜或根據(jù)季節(jié)、營養(yǎng)搭配等因素合理安排菜品，保證菜品色香味俱全，營養(yǎng)均衡。烹飪過程應(yīng)嚴格遵守食品安全操作規(guī)范，確保飯菜熟透，無異味、無異物。3.衛(wèi)生標準乙方應(yīng)保持食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生，餐廳、廚房、餐具消毒間等區(qū)域應(yīng)每日進行清潔消毒，定期進行全面衛(wèi)生大掃除。餐具應(yīng)嚴格按照消毒流程進行清洗消毒，確保餐具表面光潔、無油污、無食物殘渣，消毒后的餐具應(yīng)存放在清潔、專用的餐具保潔柜內(nèi)。4.人員管理乙方工作人員應(yīng)持健康證上崗，遵守甲方機關(guān)食堂的各項規(guī)章制度，服從甲方的管理和監(jiān)督。工作人員應(yīng)統(tǒng)一著裝，佩戴口罩、帽子等衛(wèi)生防護用品，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)對乙方的服務(wù)質(zhì)量進行監(jiān)督檢查，提出意見和建議，并要求乙方限期整改。有權(quán)根據(jù)實際情況調(diào)整食譜或提出其他合理的服務(wù)要求，乙方應(yīng)積極配合。如乙方提供的服務(wù)不符合本協(xié)議約定或違反法律法規(guī)規(guī)定，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔相應(yīng)的違約責任。2.義務(wù)為乙方提供必要的工作場地、水電等基本條件，確保乙方正常開展服務(wù)工作。協(xié)助乙方做好食品安全管理工作，配合乙方進行食品安全檢查、培訓(xùn)等活動。按照本協(xié)議約定及時支付服務(wù)費用。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本協(xié)議約定提供必要的工作條件和支持。有權(quán)根據(jù)本協(xié)議約定收取服務(wù)費用。在甲方未按照本協(xié)議約定履行義務(wù)時，有權(quán)要求甲方承擔違約責任，并采取合理措施維護自身合法權(quán)益。2.義務(wù)嚴格按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和要求，為甲方提供優(yōu)質(zhì)、高效、安全的餐飲服務(wù)。負責食堂食材的采購、驗收、儲存、加工等工作，確保食材安全和飯菜質(zhì)量。定期對食堂設(shè)備進行維護保養(yǎng)，確保設(shè)備正常運行，如因設(shè)備故障影響服務(wù)質(zhì)量，應(yīng)及時維修或更換設(shè)備。加強對工作人員的管理和培訓(xùn)，提高工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)意識，遵守職業(yè)道德規(guī)范。接受甲方的監(jiān)督檢查，積極配合甲方提出的整改意見，及時改進服務(wù)質(zhì)量。按照國家法律法規(guī)和食品安全標準，做好食品安全管理工作，制定食品安全管理制度，落實食品安全責任，預(yù)防食品安全事故的發(fā)生。如發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即采取措施進行處理，并承擔相應(yīng)的法律責任。三、服務(wù)費用及支付方式（一）服務(wù)費用甲方按照每月[X]元的標準向乙方支付機關(guān)食堂大灶服務(wù)費用。該費用包含乙方提供服務(wù)所需的食材采購費用、人員工資、設(shè)備折舊、水電費、管理費、利潤等所有費用。（二）支付方式甲方于每月[具體支付日期]前，將上月服務(wù)費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應(yīng)在收到款項后[X]個工作日內(nèi)，向甲方提供合法有效的發(fā)票。四、合同期限本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年，自[起始日期]至[結(jié)束日期]。協(xié)議期滿前，雙方如無異議，則本協(xié)議自動延續(xù)[X]年。如需終止協(xié)議，雙方應(yīng)提前[X]個月書面通知對方。五、違約責任（一）甲方違約責任1.若甲方未按照本協(xié)議約定及時支付服務(wù)費用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權(quán)暫停服務(wù)，并要求甲方支付已產(chǎn)生的服務(wù)費用及違約金。2.若甲方因自身原因?qū)е乱曳綗o法正常開展服務(wù)工作，如未提供必要的工作條件等，應(yīng)承擔乙方因此遭受的損失，并按照本協(xié)議服務(wù)費用總額的[X%]向乙方支付違約金。（二）乙方違約責任1.若乙方提供的服務(wù)不符合本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容和要求，甲方有權(quán)要求乙方限期整改。如乙方在規(guī)定期限內(nèi)未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有權(quán)扣除當月服務(wù)費用的[X%]作為違約金。情節(jié)嚴重的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方返還已支付的服務(wù)費用，同時乙方應(yīng)按照本協(xié)議服務(wù)費用總額的[X%]向甲方支付違約金。2.若乙方因食材質(zhì)量問題導(dǎo)致甲方工作人員發(fā)生食品安全事故，乙方應(yīng)承擔全部法律責任，包括但不限于賠償甲方工作人員的醫(yī)療費、誤工費、營養(yǎng)費等損失，以及甲方因此遭受的其他經(jīng)濟損失。同時，乙方應(yīng)按照本協(xié)議服務(wù)費用總額的[X%]向甲方支付違約金。如因食品安全事故給甲方造成惡劣影響或嚴重后果的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議，并要求乙方承擔相應(yīng)的法律責任。3.若乙方未按照本協(xié)議約定的合同期限履行義務(wù)，提前終止協(xié)議的，應(yīng)按照本協(xié)議服務(wù)費用總額的[X%]向甲方支付違約金，并賠償甲方因此遭受的損失。六、爭議解決本協(xié)議在履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)首先友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一