應(yīng)急預(yù)案演練腳本【適用主體】××市××區(qū)××小學(xué)（在校生1268人，教職員工92人，食堂外包團(tuán)隊(duì)18人，早7:00—晚18:30運(yùn)營）【具體事件類型】校園集體食物中毒（含亞硝酸鹽、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、農(nóng)藥殘留等混合型可疑因素）【一、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估】1.誘因矩陣A1食材驗(yàn)收疏漏：農(nóng)藥殘留、腐敗變質(zhì)、三無產(chǎn)品（概率0.35，影響等級(jí)Ⅳ）A2加工交叉污染：生熟不分、砧板刀具混用、溫度時(shí)間失控（概率0.42，影響等級(jí)Ⅳ）A3亞硝酸鹽誤用：非法采購、超量添加（概率0.08，影響等級(jí)Ⅴ）A4儲(chǔ)運(yùn)冷鏈斷鏈：冷藏車故障、食堂冷柜老化（概率0.18，影響等級(jí)Ⅲ）A5投毒或人為破壞：精神異常人員、勞資糾紛（概率0.03，影響等級(jí)Ⅴ）2.發(fā)生等級(jí)判定采用P×I值（概率×影響）劃分：P×I≥15為“極高”，9—14為“高”，4—8為“中”，≤3為“低”。結(jié)果：A2、A1為“高”，A3、A5為“極高”，A4為“中”。3.脆弱人群一年級(jí)（6—7歲）312人，免疫力低；過敏體質(zhì)登記97人；教職員工92人；食堂外包18人。4.次生衍生風(fēng)險(xiǎn)群體性心因性反應(yīng)、家長聚集、輿情發(fā)酵、媒體誤讀、政府問責(zé)、供應(yīng)商斷供、期末教學(xué)中斷?！径?、職責(zé)分工】（到人到崗，24h可聯(lián)絡(luò)）1.應(yīng)急指揮部指揮長：校長劉××（139××××0001）副指揮長：分管安全副校長王××（139××××0002）成員：德育主任、總務(wù)主任、校醫(yī)、食堂經(jīng)理、家委會(huì)代表、轄區(qū)派出所警官、區(qū)市場監(jiān)管局專員。2.功能組(1)醫(yī)療救護(hù)組組長：校醫(yī)周××（139××××0003）成員：區(qū)中醫(yī)院駐校護(hù)士2人、紅十字學(xué)生社團(tuán)8人、120急救中心醫(yī)生（輪值）任務(wù)：檢傷分類、催吐補(bǔ)液、心電監(jiān)護(hù)、轉(zhuǎn)院交接、信息登記。(2)現(xiàn)場封控組組長：安全辦主任趙××（139××××0004）成員：保安6人、體育組男教師10人、派出所輔警2人任務(wù)：劃定50米隔離帶、封閉食堂、保存留樣、禁止拍照、疏導(dǎo)人流。(3)溯源檢測組組長：區(qū)市場監(jiān)管局李××（139××××0005）成員：第三方檢測機(jī)構(gòu)3人、食堂質(zhì)檢員1人、校實(shí)驗(yàn)室管理員1人任務(wù)：采集留樣、嘔吐物、肛拭子、環(huán)境涂抹、快速檢測、出具4h內(nèi)初報(bào)。(4)信息報(bào)送組組長：辦公室主任陳××（139××××0006）成員：信息教師2人、德育干事1人任務(wù)：15min內(nèi)口頭報(bào)區(qū)教育局、30min內(nèi)書面報(bào)區(qū)應(yīng)急局、同步更新家校通、微博、公眾號(hào)。(5)家長接待組組長：德育主任孫××（139××××0007）成員：班主任36人、心理教師3人、家委會(huì)骨干12人任務(wù)：逐人通知、解釋、安撫、登記接走學(xué)生、簽署《臨時(shí)離校確認(rèn)單》。(6)后勤保障組組長：總務(wù)主任鄭××（139××××0008）成員：食堂會(huì)計(jì)、倉庫保管、保潔4人、物資供應(yīng)商應(yīng)急代表任務(wù)：提供應(yīng)急藥品、瓶裝水、一次性防護(hù)服、帳篷、移動(dòng)廁所、備用電源。(7)輿情管控組組長：黨支部宣傳委員何××（139××××0009）成員：區(qū)教育局網(wǎng)評(píng)員2人、校學(xué)生會(huì)新媒體部5人任務(wù)：監(jiān)測微博、抖音、小紅書、家長群，30min內(nèi)回應(yīng)模板“四步法”：感謝關(guān)注—正在處置—以官方通報(bào)為準(zhǔn)—請(qǐng)勿傳謠?！救?、分階段處置流程】階段0日常預(yù)防（T∞至T1）資源清單：—快檢試劑盒50套（亞硝酸鹽、農(nóng)殘、甲醛）—留樣柜2臺(tái)（0—6℃，雙人雙鎖）—攝像頭18路（后廚全覆蓋，存儲(chǔ)30天）—每日行政陪餐表、教師陪餐92人輪值責(zé)任人：食堂經(jīng)理錢××；操作步驟：①06:00驗(yàn)收→快檢→不合格即退貨→拍照上傳“陽光餐飲”平臺(tái)；②07:30晨會(huì)強(qiáng)調(diào)“生進(jìn)熟出”單向流線；③11:20留樣125g×2份→貼二維碼→48h；④12:30行政陪餐→填寫色標(biāo)評(píng)價(jià)表→有異常2h內(nèi)上報(bào)。階段1發(fā)現(xiàn)與報(bào)告（T0）觸發(fā)條件：同一時(shí)段≥3人出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉或校醫(yī)快檢亞硝酸鹽≥1mg/kg。操作步驟：①第一發(fā)現(xiàn)人（任何師生）立即呼叫校醫(yī)→同時(shí)報(bào)告班主任→班主任3min內(nèi)電話通知指揮部；②校醫(yī)攜急救箱、嘔吐包趕赴現(xiàn)場→初步檢傷→發(fā)放一次性口罩、手套；③指揮部5min內(nèi)啟動(dòng)Ⅳ級(jí)響應(yīng)→吹哨“兩長一短”連續(xù)3次→校園廣播“黃色代碼，食堂區(qū)域靜默”；④信息組10min內(nèi)填報(bào)《突發(fā)事件初報(bào)表》→釘釘群同步@區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局、120。階段2控制與救治（T0+10min至T0+60min）資源清單：—移動(dòng)搶救車2臺(tái)（含阿托品50支、亞甲藍(lán)20支、0.9%NaCl500ml×60袋、留置針50套）—負(fù)壓救護(hù)車1輛（區(qū)120常駐點(diǎn)距校3km）—隔離教室6間（通風(fēng)、獨(dú)立衛(wèi)生間）責(zé)任人：醫(yī)療救護(hù)組周××操作步驟：①檢傷分類：紅標(biāo)（昏迷、抽搐）、黃標(biāo)（頻繁嘔吐）、綠標(biāo)（輕癥）、黑標(biāo)（心跳停止）；②紅標(biāo)2人立即心肺復(fù)蘇→建立雙靜脈通道→亞甲藍(lán)1—2mg/kg靜推→抬上救護(hù)車→最近××兒童醫(yī)院8km；③黃標(biāo)17人→催吐→口服補(bǔ)液鹽→采集嘔吐物50ml→封樣；④綠標(biāo)46人→集中隔離教室→心理安撫→發(fā)放信息登記表→通知家長等候；⑤黑標(biāo)0人（本次演練設(shè)定）。階段3封存與溯源（T0+30min至T0+4h）資源清單：—一次性無菌采樣袋200只、冰排20個(gè)、生物安全運(yùn)輸箱3只—執(zhí)法記錄儀4臺(tái)、封條100張、電子秤1臺(tái)（精度0.1g）責(zé)任人：溯源檢測組李××操作步驟：①現(xiàn)場封控組拉警戒線→食堂前后門貼封條→禁止任何人出入；②留樣柜雙人開鎖→核對(duì)留樣記錄→按早餐、午餐順序編號(hào)→拍照固定；③對(duì)12名食堂從業(yè)人員采集肛拭子→暫時(shí)集中宿舍隔離；④第三方機(jī)構(gòu)現(xiàn)場快檢：亞硝酸鹽、農(nóng)殘、金黃色葡萄球菌→2h出初篩；⑤電子臺(tái)賬導(dǎo)出：今日進(jìn)貨單、供應(yīng)商許可證、快檢結(jié)果→U盤2份備份；⑥若快檢陽性→立即報(bào)告區(qū)公安分局經(jīng)偵大隊(duì)→啟動(dòng)“行刑銜接”程序。階段4風(fēng)險(xiǎn)溝通與維穩(wěn)（T0+1h至T0+8h）資源清單：—校園廣播系統(tǒng)、LED滾動(dòng)屏、家長微信群、微博藍(lán)V賬號(hào)—《致家長一封信》模板3套（輕癥、重癥、死亡）—一次性口罩2000只、免洗手消100瓶、礦泉水200箱責(zé)任人：家長接待組孫××&輿情管控組何××操作步驟：①12:30統(tǒng)一短信：“各位家長，我校部分學(xué)生出現(xiàn)胃腸道不適，已送醫(yī)院，原因正在調(diào)查，請(qǐng)勿恐慌，不信謠不傳謠，接孩子請(qǐng)到南大門按班級(jí)指示牌排隊(duì)”；②每30min更新一次醫(yī)院反饋數(shù)據(jù)→實(shí)時(shí)公布在微信群；③對(duì)趕到校門口的家長→測溫→發(fā)口罩→設(shè)置4條問詢通道→班主任逐一核對(duì)身份→簽署《臨時(shí)離校確認(rèn)單》；④網(wǎng)評(píng)員巡查關(guān)鍵詞“中毒”“學(xué)校隱瞞”→發(fā)現(xiàn)謠言5min內(nèi)@警方網(wǎng)安大隊(duì)→請(qǐng)求刪帖；⑤17:00召開線上新聞發(fā)布會(huì)（釘釘直播）→指揮長、區(qū)市場監(jiān)管、醫(yī)院專家三方同框→回答媒體12問。階段5恢復(fù)與評(píng)估（T+8h至T+7d）資源清單：—含氯消毒片10kg、紫外線移動(dòng)燈6臺(tái)、高壓沖洗機(jī)2臺(tái)—心理干預(yù)包（沙盤、繪畫本、音樂放松椅）—第三方終末消毒評(píng)價(jià)報(bào)告1份責(zé)任人：后勤保障組鄭××&德育處操作步驟：①終末消毒：食堂500m2→500mg/L含氯擦拭→紫外線1h→物表ATP檢測合格<30RLU；②教學(xué)恢復(fù)：次日06:00前發(fā)布“復(fù)課通知”→第一節(jié)改為“食品安全主題班會(huì)”；③心理隨訪：對(duì)紅標(biāo)學(xué)生每周1次沙盤治療→連續(xù)4周→建立檔案；④7d內(nèi)完成《突發(fā)事件總結(jié)評(píng)估報(bào)告》→提交區(qū)教育局→內(nèi)容包括：事件經(jīng)過、傷亡、原因、責(zé)任、整改；⑤問責(zé)：若屬主觀違規(guī)→食堂經(jīng)理免職、供應(yīng)商列入黑名單、經(jīng)濟(jì)賠償按《食品安全法》148條十倍賠償?！舅?、資源總清單（可隨時(shí)調(diào)用）】1.醫(yī)療：—搶救車2、救護(hù)車1、AED3、折疊擔(dān)架4、輪椅6—藥品：阿托品、亞甲藍(lán)、奧美拉唑、左氧氟沙星、口服補(bǔ)液鹽、蒙脫石散2.防護(hù)：—一次性防護(hù)服200套、N95400只、靴套200、護(hù)目鏡1003.檢測：—快檢試劑盒50、采樣袋200、冰排20、生物運(yùn)輸箱34.通訊：—對(duì)講機(jī)30、應(yīng)急衛(wèi)星電話1、移動(dòng)4G基站1、UPS電源25.生活：—礦泉水200箱、自熱米飯500份、折疊床40、毛毯80、移動(dòng)廁所46.資金：—校園公共責(zé)任險(xiǎn)1000萬元、食堂食品安全險(xiǎn)300萬元、應(yīng)急周轉(zhuǎn)金20萬元（校長簽字即可預(yù)支）【五、演練計(jì)劃】1.頻次：—實(shí)戰(zhàn)演練1次/學(xué)年（5月第二周）—桌面推演1次/學(xué)期（3月、9月）—突擊拉練1次/學(xué)年（不提前通知，隨機(jī)抽30min完成階段1—2）2.情景設(shè)計(jì)（2024年度）：設(shè)定11:20午餐后25min，四年級(jí)120人吃雞丁后出現(xiàn)紫紺、頭暈，快檢亞硝酸鹽8mg/kg，同時(shí)3人嘔吐物檢出金黃色葡萄球菌腸毒素。3.演練流程：07:00指揮部發(fā)布“橙色代碼”→全校正常上課→僅食堂經(jīng)理知情；11:20學(xué)生倒地→校醫(yī)3min到場→啟動(dòng)；11:30區(qū)120、市場監(jiān)管局、派出所同步收到真實(shí)信息；12:00完成120人分診、6間隔離教室啟用、食堂封條；13:00召開首次新聞發(fā)布會(huì)；14:00完成家長接走95%；15:00指揮部宣布演練結(jié)束→轉(zhuǎn)入總結(jié)。4.評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)：—響應(yīng)時(shí)間：T0+5min啟動(dòng)率100%、T0+30min救治率100%、T0+60min封存率100%；—操作準(zhǔn)確率：檢傷分類錯(cuò)誤≤2%、留樣遺漏0、家長投訴0；—滿意度：家長問卷≥90分、媒體負(fù)面報(bào)道0條。5.整改閉環(huán)：演練后48h內(nèi)召開“復(fù)盤會(huì)”→功能組自評(píng)→第三方評(píng)估→形成《問題清單》→責(zé)任到人→7d內(nèi)提交整改報(bào)告→下次演練首項(xiàng)內(nèi)容就是驗(yàn)證整改?！玖?、動(dòng)態(tài)更新機(jī)制】1.文件版本：本預(yù)案采用“年月日+修訂次”編碼，如20240518V3.2，保存在學(xué)校OA云盤，紙質(zhì)版加蓋騎縫章。2.觸發(fā)修訂條件：—法律法規(guī)變化（如2024版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》發(fā)布）；—演練評(píng)估出現(xiàn)1項(xiàng)“不合格”；—真實(shí)事故暴露缺陷；—指揮部成員崗位調(diào)整。3.修訂流程：責(zé)任人：安全辦主任趙××→10d內(nèi)完成部門征求意