ICS65.120CCSB6454 IDB54/T0455—2025前言 2規(guī)范性引用文件 13術語和定義 4原料選擇與處理 5微生物發(fā)酵菌劑的選擇與使用 26黃貯方法 2 4附錄A（資料性）黃貯檔案記錄表 7附錄B（規(guī)范性）感官評價記錄表 8附錄C（資料性）營養(yǎng)成分測定記錄表 9DB54/T0455—2025本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別專利的責任。本文件由西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學院畜牧獸醫(yī)研究所提出。本文件由西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村標準化技術委員會歸口。本文件起草單位：西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學院畜牧獸醫(yī)研究所、西藏自治區(qū)拉薩市城關區(qū)畜牧獸醫(yī)站。本文件主要起草人：李斌、溫東旭、金濤、吳丹、扎瓊、趙霞玲、斯朗旺姆、尼瑪倉決。DB54/T0455—20251麥類作物秸稈黃貯技術規(guī)程本文件規(guī)定了麥類作物秸稈黃貯技術中的術語和定義、原料選擇與處理，微生物發(fā)酵菌劑的選擇與使用，黃貯方法和品質(zhì)鑒定。本文件適用于西藏自治區(qū)麥類秸稈飼料的加工與生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T9724化學試劑pH值測定通則GB/T13078飼料衛(wèi)生標準GB/T20788飼草揉碎機GB/T29019透明膜折疊式裹包機NY/T1444微生物飼料添加劑技術通則JB/T9707鍘草機3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。3.1麥類作物秸稈小麥、青稞等禾本科農(nóng)作物成熟期收獲后剩余的莖葉部分。3.2黃貯飼料黃貯飼料是利用高活性微生物菌劑，在密閉條件下進行厭氧發(fā)酵，經(jīng)過一定的發(fā)酵過程，使秸稈變成質(zhì)地松軟、濕潤蓬松、酸香適口、營養(yǎng)價值增加。3.3微生物發(fā)酵劑秸稈發(fā)酵的單一菌種或多種菌種按一定的比例混合組成的菌劑。4原料選擇與處理4.1原料選擇麥類作物成熟期收獲后的干秸稈。DB54/T0455—202524.2鍘切粉碎按照飼喂家畜的種類和秸稈的質(zhì)地用鍘草機切短秸稈，喂牛長度為4cm～6cm，喂羊為2cm～4cm，質(zhì)地粗硬的秸稈需進行揉碎處理。選用的鍘草機應符合標準JB/T9707要求，揉碎機應符合標準GB/T20788要求。4.3含水量調(diào)節(jié)使黃貯秸稈的含水量達到50%，噴水量可用式（1）計算。X=AX(G=-G□) X——噴水量，單位為升（L）；A——根據(jù)含水量取值范圍得到的換算系數(shù)，取值范圍為0.82～1.50；G干——秸稈黃貯前的干物質(zhì)重，單位為千克（kgG水——秸稈黃貯前水分的含量，單位為千克（kg）。4.4含糖量調(diào)節(jié)糖分較低時可加入4%～5%的糖蜜，調(diào)節(jié)含糖量。5微生物發(fā)酵菌劑的選擇與使用5.1微生物發(fā)酵菌劑的選擇結(jié)合麥類秸稈的貯量，選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的、具有飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)批準文號的優(yōu)質(zhì)微生物發(fā)酵5.2微生物發(fā)酵菌劑的使用菌劑的使用按照微生物發(fā)酵劑說明書執(zhí)行，同時應符合NY/T1444的規(guī)定。6黃貯方法6.1裹包法6.1.1裹膜采用黃貯專用PE牧草膜。6.1.2打捆裹包將噴灑菌液的原料立即采用打捆機進行壓實打捆，再采用裹包機將草捆用PE牧草膜包裹3層膜。打捆機應符合GB/T25423的規(guī)定，裹包機應符合GB/T29019的規(guī)定。6.1.3存放DB54/T0455—20253將裹包袋存放于避光、涼爽、干燥處，堆放2層～3層的高度。存放過程中，定期檢查密封狀態(tài)，防止漏水、透氣。6.1.4取用時間裹包秸稈微貯飼料在夏、秋季節(jié)經(jīng)過15d～20d即可完成發(fā)酵，冬、春季節(jié)需20d～25d完成發(fā)酵，可以取用。6.2窖貯法6.2.1選址選擇在土質(zhì)堅硬、排水容易、地下水位低于所建窖的深度、距畜舍近、操作及取用方便的地點。6.2.2類型分為地下式、半地下式及地上式三種。6.2.3結(jié)構(gòu)以磚、石、混凝土窖為主，窖的內(nèi)壁應光滑堅固。6.2.4大小和深度深度、大小可根據(jù)所飼養(yǎng)動物的數(shù)量和飼喂期限進行設計，大中型窖的寬度要保證拖拉機能往復行走壓實，設有拖拉機入窖的坡道。6.2.5容積根據(jù)微貯飼料的需要量確定微貯窖的容積。按式（2）計算。.........................................................................V——微貯窖容積，單位為立方米（m3F——每頭動物日采食微貯秸稈量，單位為千克/立方米.頭(kg/d.頭)；A——飼養(yǎng)動物數(shù)量，單位為頭；D——飼喂時間，單位為天(d)；ρ——貯料密度，單位為千克/立方米（kg/m3）。6.2.6操作流程6.2.6.1裝填裝填前將貯窖清理干凈。原料分層裝填，每裝20cm～30cm時將原料均勻噴灑菌液水一次，壓實，采用霧狀噴灑，避免用大壓力水管直接噴射，以防止物料吸收水分不足或者壓不實，保證所有角落菌液均勻且裝緊壓實。要求連續(xù)裝填，地下式或半地下式窖直到高于窖口40cm再封口。如果當天窖內(nèi)未裝滿，可蓋上塑料薄膜，第二天揭開繼續(xù)工作。在微貯稻秸時應根據(jù)實際，加1%～1.5%的玉米面、麩皮等。加這些粉料時，可鋪一層秸稈，撒一些粉料，與每層的噴灑、壓實同步進行。6.2.6.2封窖DB54/T0455—20254當秸稈分層壓實到高出窖口40cm時再充分壓實，同時補噴一層菌液水，反復壓實后在表面均勻地撒上些鹽粉。最后蓋上塑料薄膜，在上面鋪設20cm～30cm厚干秸稈或干草，再覆上遮蓋物密封，窖邊挖好排水溝，以防雨水滲漏。密封期間做好防漏氣、漏水及防蟲鼠工作。6.2.6.3開窖取用夏、秋季節(jié)經(jīng)過15d～20d可完成發(fā)酵，冬、春季節(jié)需20d～25d完成發(fā)酵，可以取用。開窖取料應從一端開始，根據(jù)喂料需要從上到下、由外及里逐段取用。每次取出量應以當天喂完為宜，每次取料后立即將口封嚴，避免微貯秸稈飼料暴露在空氣中或者雨水浸入引起二次發(fā)酵。7.1感官評價7.1.1顏色優(yōu)質(zhì)黃貯買類秸稈飼料的色澤呈亮光色，如果變?yōu)榈S褐色或暗褐色則質(zhì)量較差。7.1.2氣味優(yōu)質(zhì)秸稈黃貯飼料具有酸香味，并嗅著具有醇香。若有刺鼻酸味、腐敗味、霉爛味，則不能飼喂。7.1.3手感優(yōu)質(zhì)秸稈黃貯飼料手感松散，且質(zhì)地柔軟濕潤。若手感粘膩，或者粘成塊，說明貯料變質(zhì)。有的雖然松散，但干燥粗硬，也屬劣質(zhì)飼料。7.2營養(yǎng)成分測定7.2.1水分(H2O)要得到飼料的營養(yǎng)價值，第一步是必須測定飼料中水分的含量，黃貯飼料水分指標見表1。采用烘箱干燥法得到黃貯飼料的水分，可用式（3）計算。M1——105℃烘干前試樣及稱量瓶質(zhì)量，單位為克（gM2——105℃烘干后試樣及稱量瓶質(zhì)量，單位為克（gM0——已恒重的稱量瓶質(zhì)量，單位為克（g表1水分與秸稈微貯飼料質(zhì)量的關系DB54/T0455—202557.2.2pH值評價pH值可作為評價秸稈微貯飼料發(fā)酵質(zhì)量的指標見表2。pH值測定應符合GB/T9724規(guī)定。表2pH值與秸稈微貯飼料質(zhì)量的關系<4.3>6.27.2.3粗蛋白質(zhì)量(CP)利用凱氏定氮發(fā)測定試樣中的粗蛋白含量，其中試樣中粗蛋白質(zhì)量分數(shù)可用式（4）計算。..............................................................(4.)C——鹽酸標準滴定溶液濃度（mol.L-1）M——試樣質(zhì)量（g)V1——滴定試樣時所需鹽酸標準滴定溶液體積（mL)V2——空白滴定所需鹽酸標準滴定溶液體積（mL)V——試樣分解液總體積（mL)V'——試樣分解液蒸餾用體積（mL)0.014——1.00mL鹽酸標準滴定溶液5.70——氮換算成蛋白質(zhì)的平均系數(shù)7.2.4粗灰分(Ash)試樣在550℃灼燒后，所得到的殘渣為粗灰分，粗灰份可用式（5）計算。.....................................................................(5.)M0——已恒重空坩堝的質(zhì)量，單位為克（g）M1——坩堝加試樣的質(zhì)量，單位為克（g）M2——灰化后坩堝加灰分質(zhì)量，單位為克（g）7.2.5粗脂肪(EE)采用殘余法（試樣經(jīng)脂溶性溶劑反復抽提，使全部脂肪除去，根據(jù)試樣質(zhì)量和殘渣質(zhì)量之差計算粗脂肪含量）計算粗脂肪含量，其中粗脂肪含量可用式（6）計算。......................................................................(6.)DB54/T0455—20256M1——為裝有試樣浸桶或濾包提前質(zhì)量，單位為克（g）；M2——為裝有試樣浸桶或濾包提后質(zhì)量，單位為克（g）；M——為試樣質(zhì)量，單位為克（g7.2.6酸性洗滌纖維(ADF)、中性洗