ICS65.020.30

CCSB43

DB61

陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB61/T1521.2—2021

奶山羊養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

第2部分：引進(jìn)奶山羊良種鑒定

TechnicalSpecificationsforDairyGoatFarming—

Part2:Assessmentofimporteddairygoatbreed

2021-12-17發(fā)布2022-01-17實施

陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB61/T1521.2—2021

目??次

前??言.............................................................................................................................................................II

1范圍.................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件.............................................................................................................................................1

3術(shù)語和定義.....................................................................................................................................................1

4外貌特征評定.................................................................................................................................................1

5成年羊體尺、體重評定.................................................................................................................................2

6產(chǎn)奶量評級.....................................................................................................................................................2

7成年母羊綜合評定.........................................................................................................................................3

8公羊鑒定.........................................................................................................................................................3

9后裔測定.........................................................................................................................................................3

I

DB61/T1521.2—2021

前??言

DB61/T1521《奶山羊養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》分為如下部分：

——第1部分：關(guān)中奶山羊良種鑒定；

——第2部分：引進(jìn)奶山羊良種鑒定；

——第3部分：雙基因良種選育；

——第4部分：種公羊飼養(yǎng)管理；

——第5部分：后備羊培育；

——第6部分：泌乳奶山羊健康養(yǎng)殖；

——第7部分：人工授精；

——第8部分：胚胎移植；

——第9部分：苜蓿半干青貯；

——第10部分：疫病防控；

——第11部分：機器擠奶；

本部分為DB61/T1521的第2部分。

本文件根據(jù)GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)則

起草。

本部分由西北農(nóng)林科技大學(xué)提出。

本部分由陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳歸口。

本部分起草單位：西北農(nóng)林科技大學(xué)、陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)局、陜西省畜牧技術(shù)推廣總站、

陜西省奶山羊養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心、陜西關(guān)中奶山羊產(chǎn)業(yè)研究院、陜西省羊乳產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、

陜西省羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略聯(lián)盟、中科智牧（西安）信息科技有限公司等。

本部分主要起草人：曹斌云、羅軍、張艷、李廣、宋宇軒、安小鵬、趙宏濤、宋敏艷、楊帆、文靜、

原積友、童建軍、逄國梁，丁選國、張海榮、趙乾坤。

本部分由西北農(nóng)林科技大學(xué)負(fù)責(zé)解釋。

本部分首次發(fā)布。

聯(lián)系信息如下：

單位：西北農(nóng)林科技大學(xué)

電話/p>

地址：陜西楊凌示范區(qū)西農(nóng)路22號

郵編：712100

II

DB61/T1521.2—2021

奶山羊養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范第2部分：引進(jìn)奶山羊良種鑒定

1范圍

本部分規(guī)定了引進(jìn)奶山羊良種外貌特征評定、成年羊體尺和體重評定、產(chǎn)奶量評級、成年母羊綜合

評定、公羊鑒定、后裔測定要求。

本部分適用于莎能奶山羊、阿爾卑斯奶山羊、吐根堡奶山羊的鑒定和等級評定。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

DB61/T1489.1-2021奶山羊養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范第1部分：關(guān)中奶山羊良種鑒定

3術(shù)語和定義

DB61/T1489.1界定的及下列術(shù)語和定義適用于本部分。

3.1

莎能奶山羊saanendairygoat

該品種原產(chǎn)地是瑞士伯龍縣莎能山谷，引進(jìn)我國后進(jìn)行品系繁育，全身被毛白色，乳用特征明顯，

產(chǎn)奶性能突出。

3.2

阿爾卑斯奶山羊alpinedairygoat

法國雜交選育的奶山羊良種，毛色不一，大多數(shù)羊為黑色被毛，顏面兩側(cè)各有一條白色的條紋，鼻

端、耳朵、腹部、臀部、尾部及四肢下端均為白色。乳用特征明顯，產(chǎn)奶性能突出。引進(jìn)我國后進(jìn)行品

系繁育。

3.3

吐根堡奶山羊tuggenburgdairygoat

產(chǎn)于瑞士吐根堡河谷，被毛為深淺各異的褐色；顏面兩側(cè)各有一條白色的條紋，鼻端、耳朵、腹部、

臀部、尾部及四肢下端均為白色。乳用特征明顯，產(chǎn)奶性能突出。引進(jìn)我國后進(jìn)行品系繁育。

4外貌特征評定

4.1引進(jìn)奶山羊的外貌特征和評分標(biāo)準(zhǔn)見表1。

1

DB61/T1521.2—2021

表1引進(jìn)奶山羊的外貌特征和評分標(biāo)準(zhǔn)

評分

序號項目特征

公母

全身短毛，皮薄毛稀，結(jié)構(gòu)勻稱，骨架開闊，背腰平直。成年母羊具有“7

1品種特征長”特點，即頭秀長、耳薄長、脖扁長、背平長、尻斜長、腿直長、尾細(xì)2530

長，“楔型”乳用特征明顯；成年公羊雄性特征顯著。

頭部秀長，耳朵薄長，額部寬闊，眼大有神，鼻孔開張，上下頜對稱，嘴

2頭部1510

唇靈活。

母羊體型呈楔型，乳用特征明顯，頭頸肩結(jié)合良好，前胸開闊，肋骨開張，

3體軀2020

背寬腰長。公羊腹部緊湊，尻部長而寬。

母羊乳房形狀方圓，基部寬廣，附著緊湊，前后充分延伸，質(zhì)地柔軟；乳

4乳房及睪丸頭長短和粗細(xì)適中，分布對稱；乳靜脈粗大彎曲，排乳速度快。公羊睪丸2530

碩大，發(fā)育良好，左右對稱，兩睪丸間縱溝明顯，睪丸有彈性，附睪明顯。

5四肢四肢結(jié)實，姿勢端正，關(guān)節(jié)堅實，蹄部方圓。1510

6總計100100

4.2外貌等級評定具體內(nèi)容如下：

a)外貌評分90分以上者（含90分），為特級；

b)外貌評分80～89分者（含80分），為一級；

c)外貌評分70～79分者（含70分），為二級；

d)外貌評分低于70分不能作為種用羊。

5成年羊體尺、體重評定

引進(jìn)奶山羊成年羊體尺、體重評級標(biāo)準(zhǔn)見表2。

表2引進(jìn)奶山羊成年羊體尺、體重評級標(biāo)準(zhǔn)

特級一級二級

等級

體高體長體重體高體長體重體高體長體重

項目

（cm）（cm）（kg）（cm）（cm）（kg）（cm）（cm）（kg）

公羊≥88≥105≥9586～87102～10490～9483～8599～10186～89

母羊≥78≥86≥6576～7784～8562～6473～7581～8359～61

注1：體重指奶山羊空腹12h的重量；

注2：體高指鬐甲最高點到地面的垂直距離；

注3：胸圍指沿肩胛骨后緣垂直量取的胸部周徑；

注4：體長指肩端到臀端的直線距離，用專用測杖測定。

2

DB61/T1521.2—2021

6產(chǎn)奶量評級

采用泌乳期300d的泌乳總量評級；若母羊泌乳期不足300d，須校正到300d的泌乳量（校正方法見

DB61/T1489.1附錄A）；或用第三泌乳月的產(chǎn)奶量來估計300d的產(chǎn)奶量。引進(jìn)奶山羊產(chǎn)奶量評級見表3。

表3引進(jìn)奶山羊產(chǎn)奶量評級標(biāo)準(zhǔn)

單位為kg

胎次第一胎第二胎第三胎

泌乳第泌乳第泌乳第

泌乳第泌乳第

泌乳第4120d～全泌乳期20d～全泌乳期20d～全泌乳期

產(chǎn)奶量41d～4341d～43

d～43d均110d（90（300d）110d（90（300d）110d（90（300d）

等級d日均產(chǎn)d日均產(chǎn)

產(chǎn)奶量d）總產(chǎn)奶產(chǎn)奶量d）總產(chǎn)奶產(chǎn)奶量d）總產(chǎn)奶產(chǎn)奶量

奶量奶量

量量量

特級5360700645080075001000

一級431565053507506450800

二級323560042706505360700

注：除產(chǎn)奶量外，乳脂率達(dá)3.5％或總干物質(zhì)達(dá)11.5％，才能評定為該等級。若乳脂率低于3.0％或總干物質(zhì)低于

11％，按原產(chǎn)奶量等級降一級。

7成年母羊綜合評定

7.1成年母羊個體品質(zhì)綜合等級評定，以產(chǎn)奶性能為主，外貌及體尺體重為輔。

7.2產(chǎn)奶等級達(dá)到特級的母羊，外貌及體尺體重達(dá)到一級及以上，評定為特級。

7.3產(chǎn)奶等級達(dá)到一級的母羊，外貌及體尺體重達(dá)到二級及以上，評定為一級。

7.4引進(jìn)品種成年母羊個體產(chǎn)奶性能、外貌綜合評級標(biāo)準(zhǔn)見表4。

表4引進(jìn)品種成年母羊個體產(chǎn)奶性能、外貌綜合評級標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)奶等級

外貌等級

特級一級二級

特級特特一

一級特一二

二級一一二

8公羊鑒定

種公羊由特級和一級母羊所生的公羔中選留，其配種前精液質(zhì)量應(yīng)符合下列要求：

a)連續(xù)3d，平均每次射精量≥1.0ml；

b)精液活力≥0.7。

9后裔測定

9.1本部分采用公羊指數(shù)選擇法代替后裔測定。

3

DB61/T1521.2—2021

9.2利用不同種公羊選配處于相似年齡、體重、飼養(yǎng)管理條件及產(chǎn)奶量的不同母羊，通過女兒產(chǎn)奶量

間接評定種公羊等級的方法。見計算公式（1）：

F2DM...............................................................................(1)

式中：

F——公羊選擇指數(shù)；

D——女兒平均產(chǎn)奶量（12只同齡同等級同泌乳期女兒的90d平均產(chǎn)奶量）；

M——為母親平均產(chǎn)奶（12只女兒母親的90d平均產(chǎn)奶量）