ICS65.150

CCSB52

5105

瀘州市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB5105/T69—2024

雙稻雙蝦克氏原螯蝦、羅氏沼蝦稻田養(yǎng)殖

技術(shù)規(guī)范

Technicalspecificationforrotationandco-cultivationoftworicesand

twoshrimps(ProcambarusclarkiiandMacrobrachiumrosenbergii)inpaddy

fields

2024-09-27發(fā)布2024-11-01實(shí)施

瀘州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局??發(fā)布

DB5105/T69—2024

目次

前言...............................................................................................................................................................................II

1范圍.........................................................................................................................................................................1

2規(guī)范性引用文件....................................................................................................................................................1

3術(shù)語(yǔ)和定義.............................................................................................................................................................1

4稻田環(huán)境條件........................................................................................................................................................2

5田間工程.................................................................................................................................................................2

6水稻種植.................................................................................................................................................................3

7羅氏沼蝦養(yǎng)殖........................................................................................................................................................4

8克氏原螯蝦養(yǎng)殖....................................................................................................................................................4

I

DB5105/T69—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定

起草。

本文件由瀘縣鄉(xiāng)村振興發(fā)展促進(jìn)中心提出。

本文件由瀘州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。

本文件起草單位：瀘縣鄉(xiāng)村振興發(fā)展促進(jìn)中心、瀘州市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)中心、瀘州市植物保護(hù)植

物檢疫站、瀘縣玄灘鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、瀘縣海牧種養(yǎng)殖專業(yè)合作社。

本文件主要起草人：羅其剛、張德明、譚巧、王世福、羅國(guó)棟、馮轉(zhuǎn)東、陳利先、謝航、劉行、稅

靜、梁萬(wàn)興、高大倫、鄭盛霞。

II

DB5105/T69—2024

雙稻雙蝦克氏原螯蝦、羅氏沼蝦稻田養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

1范圍

本文件規(guī)定了克氏原螯蝦、羅氏沼蝦稻田養(yǎng)殖中術(shù)語(yǔ)與定義、稻田環(huán)境條件、田間工程、水稻種植、

羅氏沼蝦及克氏原螯蝦養(yǎng)殖。

本文件適用于瀘州市境內(nèi)的稻蝦綜合種養(yǎng)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)（試行）

GB/T43508稻漁綜合種養(yǎng)通用技術(shù)要求

SC/T1135.4稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范第4部分:稻蝦（克氏原螯蝦）

NY5070無(wú)公害食品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量

NY5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

NY5072無(wú)公害食品漁用配合飼料安全限量

NY5073無(wú)公害食品水產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)限量

DB51/T1655冬水田雜交中稻-再生稻高產(chǎn)高效技術(shù)

DB51/T2494稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)通則

DB51/T2754稻漁種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范稻蝦

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

雙稻雙蝦tworicesandtwoshrimps

每年4月水稻種植后，在稻田里養(yǎng)殖羅氏沼蝦，8月中稻收割后蓄留再生稻，10月羅氏沼蝦全部捕出，

再在稻田里養(yǎng)殖克氏原螯蝦，12月至次年4月收獲克氏原螯蝦，實(shí)現(xiàn)收獲一季中稻、一季再生稻和一季

羅氏沼蝦、一季克氏原螯蝦的稻蝦綜合種養(yǎng)模式。

3.2

雙套管排水閘doublecasingsluice

排水口設(shè)置兩根重疊PVC立管，外立管直徑大于內(nèi)立管。外立管底部開(kāi)若干出水孔，內(nèi)立管控制水

位，實(shí)現(xiàn)底部排水和控制水位雙重作用。

3.3

半干半水運(yùn)輸法semidryandsemiwatertransportmethod

1

DB5105/T69—2024

用規(guī)格約為50cm×30cm×10cm的食品塑料盒，在盒內(nèi)3cm～4cm高開(kāi)若干溢水小孔，盒內(nèi)裝水1

cm～2cm，每盒放幼蝦5kg～8kg，層層疊放，置入控溫噴淋廂式貨車(chē)運(yùn)輸。

4稻田環(huán)境條件

4.1地理環(huán)境

養(yǎng)蝦稻田應(yīng)該生態(tài)環(huán)境良好，遠(yuǎn)離污染源，有毒有害物質(zhì)限量符合GB15618要求，交通便利，電力

供應(yīng)有保證。

4.2水源

水源充足，排灌方便，水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的要求。

4.3面積

面積大小不限，一般以5×667m2為一個(gè)單元為宜。

5田間工程

5.1稻田改造

稻田改造要符合GB/T43508、SC/T1135.4要求，挖蝦溝、筑埂、下田坡道等占用面積不得超過(guò)稻田

總面積10%。

5.1.1挖蝦溝

沿田埂向稻田內(nèi)約1m～4m處，開(kāi)挖蝦溝，溝底寬約80cm，溝底離田面深約80cm，溝壁坡比1:0.75。

5.1.2筑埂

利用開(kāi)挖蝦溝挖出的泥土加固、加高、加寬田埂，田埂中間鋪設(shè)0.5mm厚防滲膜。田埂高于田面約

0.8m，頂部寬0.8m，坡比1:0.75。

5.1.3進(jìn)排水設(shè)施

進(jìn)、排水口按高灌低排設(shè)計(jì)，呈對(duì)角設(shè)置。進(jìn)水口建在稻田最高處，排水口以雙套管排水閘的形式

建在稻田另一端的最低處，進(jìn)排水口均用80目密網(wǎng)封口。

5.1.4防逃設(shè)施

田埂上用防逃塑料網(wǎng)制作防逃網(wǎng)，防逃網(wǎng)高出地面40cm～60cm，地下埋20cm。

5.1.5下田坡道

下田坡道一邊靠原田壁，一邊采用條石等砌筑，中間采用泥土填筑，坡比為1:4。

5.2增氧設(shè)施

沿蝦溝布設(shè)微孔增氧設(shè)施，每5×667m2稻田配備1kw羅茨鼓風(fēng)機(jī)，每1kw增氧機(jī)配備微孔曝氣盤(pán)20

個(gè)。

2

DB5105/T69—2024

5.3消毒

稻田改造完成后，加水至田面5cm左右，用50kg～100kg/667m2生石灰?guī)餄姙⑾尽?/p>

5.4移植水草

根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際需求，在蝦溝和稻田平臺(tái)上移植水草，水草可選伊樂(lè)藻、苦草等，種植面積占比為

30%～50%。

5.5水質(zhì)調(diào)節(jié)

養(yǎng)蝦水體透明度保持在30cm～40cm，水體透明度高于40cm可通過(guò)施用發(fā)酵腐熟農(nóng)家肥或復(fù)合微

生物有機(jī)生物肥適度肥水，水體透明度低于30cm可通過(guò)施用EM菌、乳酸菌、光合細(xì)菌等有益微生物改

良水質(zhì)或加注新水進(jìn)行調(diào)節(jié)。羅氏沼蝦養(yǎng)殖期間溶氧低于5mg/L，應(yīng)打開(kāi)增氧設(shè)施增氧。

5.6水位控制

水稻種植期間，水位高于田面5cm～20cm，水稻收割后，逐漸加深水位高于田面40cm～60cm。

6水稻種植

6.1品種選擇

水稻品種選擇參照DB51/T2494執(zhí)行，應(yīng)選擇國(guó)標(biāo)二級(jí)優(yōu)質(zhì)稻品種。

6.2施足基肥

對(duì)于第一年養(yǎng)蝦稻田，在插秧前的10d～15d，施用發(fā)酵腐熟農(nóng)家肥100kg～200kg/667m2和45%復(fù)

合肥40kg/667m2，均勻撒在田面并用機(jī)器翻耕耙勻。對(duì)于養(yǎng)蝦一年以上的稻田，一般不需施肥。

6.3秧苗移植

秧苗在4月下旬開(kāi)始移植，采取淺水栽插，條栽與邊行密植相結(jié)合的方法，秧苗插穴數(shù)不少于1.2萬(wàn)

穴/667m2，每穴栽秧3～4株。

6.4病害和日常管理

病害和日常管理參照DB51/T2754、DB51/T1655執(zhí)行，采取化學(xué)防控手段時(shí)，不應(yīng)對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物造成

直接或間接危害。

6.5中稻收割

8月下旬收割中稻，收割時(shí)降低水位至田面10cm左右，采取帶水人工收割。

6.6再生稻蓄留和收割

中稻收割后留稻樁33cm～40cm蓄留再生稻，10月上旬，當(dāng)全田90%左右的籽粒黃熟時(shí)及時(shí)收獲。

6.7產(chǎn)量要求

中稻、再生稻單產(chǎn)不低于當(dāng)?shù)仄骄剑?023年瀘州地區(qū)中稻單產(chǎn)549kg/667m2，再生稻單產(chǎn)139

kg/667m2）。

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7羅氏沼蝦養(yǎng)殖

7.1幼蝦來(lái)源

幼蝦應(yīng)來(lái)源于羅氏沼蝦良種場(chǎng)或苗種場(chǎng)。

7.2幼蝦質(zhì)量

幼蝦應(yīng)淡化完全，規(guī)格整齊，體色淺灰色，健康無(wú)病。

7.3運(yùn)輸方式

采用雙層尼龍袋充氧、帶水運(yùn)輸。

7.4投放時(shí)間和密度

4月插秧后投放羅氏沼蝦，每667m2投放體長(zhǎng)為3cm～5cm（約5g/尾，200尾/kg）的幼蝦10kg～15

kg。

7.5投喂管理

飼料應(yīng)符合GB13078、NY5072要求，推薦蛋白含量42%～45%的人工配合飼料。蝦體長(zhǎng)8cm以下，

日投飼量為蝦體重3%～4%；蝦體長(zhǎng)8cm以上，日投飼量為蝦體重2%～3%。日投喂量的分配如下：上

午30%，傍晚70%。投喂以沿田邊蝦溝成線狀投喂。

7.6疾病防治

堅(jiān)持預(yù)防為主、防重于治的原則。發(fā)生病害時(shí)，治療使用的藥物應(yīng)執(zhí)行NY5071中的規(guī)定。

7.7捕撈

7.7.1捕撈時(shí)間

捕撈時(shí)間為每年9月—10月。

7.7.2捕撈工具

主要為地拉網(wǎng)，網(wǎng)目1cm左右。

7.7.3捕撈方法

將水位逐步降低至稻田平面，僅保留蝦溝內(nèi)有水，促使羅氏沼蝦全部聚集于蝦溝內(nèi)，用地拉網(wǎng)捕蝦。

7.8產(chǎn)量與質(zhì)量要求

羅氏沼蝦產(chǎn)量不低于80kg/667m2，質(zhì)量應(yīng)符合NY5070、NY5073要求。

8克氏原螯蝦養(yǎng)殖

8.1幼蝦來(lái)源

克氏原螯蝦幼蝦應(yīng)來(lái)源于克氏原螯蝦良種場(chǎng)或苗種場(chǎng)。

8.2幼蝦質(zhì)量

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DB5105/T69—2024

幼蝦應(yīng)規(guī)格整齊，體