2025年高職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)（蝦蟹養(yǎng)殖）期末試題

（考試時間：90分鐘滿分100分）班級______姓名______一、單項選擇題（總共10題，每題3分，每題的備選答案中只有一個最符合題意）1.蝦蟹類生長過程中，哪種蛻殼方式對其生長影響最大？A.幼體蛻殼B.仔蝦蛻殼C.幼蝦蛻殼D.成蝦蛻殼2.以下哪種水質(zhì)指標對蝦蟹養(yǎng)殖至關(guān)重要且直接影響其生存？A.水溫B.溶解氧C.pH值D.氨氮3.蝦蟹類的呼吸器官是？A.鰓B.肺C.皮膚D.氣管4.下列哪種蝦類屬于海水蝦？A.南美白對蝦B.羅氏沼蝦C.克氏原螯蝦D.日本沼蝦5.蟹類的眼睛具有什么特點？A.單眼B.復眼C.無眼D.小眼6.蝦蟹養(yǎng)殖中，常見的細菌性疾病是由哪種細菌引起的？A.弧菌B.大腸桿菌C.葡萄球菌D.鏈球菌7.以下哪種餌料不是蝦蟹類常用的植物性餌料？A.豆粕B.玉米粉C.螺螄D.麩皮8.蝦蟹類的繁殖方式一般為？A.卵生B.胎生C.卵胎生D.分裂生殖9.池塘養(yǎng)殖蝦蟹時，增氧機的主要作用不包括以下哪項？A.增加溶解氧B.促進水體循環(huán)C.提高水溫D.改善水質(zhì)10.蝦蟹類在蛻殼前會出現(xiàn)哪種行為變化？A.攝食增加B.活動頻繁C.停止攝食D.體色變深二、多項選擇題（總共5題，每題4分，每題的備選答案中有兩個或兩個以上符合題意，錯選或多選均不得分，少選但選擇正確的每個選項得1分）1.蝦蟹養(yǎng)殖中，影響水質(zhì)的因素有哪些？A.投餌量B.養(yǎng)殖密度C.換水頻率D.光照強度E.底質(zhì)狀況2.蝦蟹類的營養(yǎng)需求包括哪些方面？A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素E.礦物質(zhì)3.以下哪些屬于蝦蟹養(yǎng)殖中的常見敵害生物？A.水蛇B.水鳥C.青苔D.福壽螺E.蝌蚪4.蝦蟹池塘養(yǎng)殖中，清塘消毒常用的藥物有？A.生石灰B.漂白粉C.茶籽餅D.硫酸銅E.敵百蟲5.蝦蟹類的生態(tài)習性包括哪些？A.棲息習性B.食性C.繁殖習性D.洄游習性E.集群習性三、填空題（總共10題，每題2分）1.蝦蟹類的生長通過______來實現(xiàn)。2.蝦蟹養(yǎng)殖池塘的水深一般保持在______米左右。3.蝦蟹類對鹽度的適應范圍較廣，其中南美白對蝦屬于______性蝦類。4.蝦蟹養(yǎng)殖中，常用的水質(zhì)調(diào)節(jié)方法有______、______等。5.蟹類的步足具有______和______的功能。6.蝦蟹類的主要色素有______、______等。7.蝦蟹養(yǎng)殖中，常見的病毒性疾病有______、______等。8.蝦蟹類的餌料系數(shù)是指______與______的比值。9.蝦蟹類的性腺發(fā)育分為______、______、______等階段。10.池塘養(yǎng)殖蝦蟹時，應定期檢測水質(zhì)，其中溶解氧應保持在______mg/L以上。四、簡答題（總共2題，每題15分）1.請簡述蝦蟹類蛻殼的生理過程及意義。2.某蝦蟹養(yǎng)殖池塘出現(xiàn)水質(zhì)惡化，溶解氧降低，氨氮升高的情況，請分析可能的原因并提出相應的解決措施。五、案例分析題（總共1題，20分）某養(yǎng)殖戶在一片池塘中進行羅氏沼蝦養(yǎng)殖，投放蝦苗后，前期生長良好，但一段時間后，發(fā)現(xiàn)部分蝦出現(xiàn)體色發(fā)紅、行動遲緩、攝食減少等癥狀。經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)池塘水質(zhì)較肥，透明度較低，溶解氧含量在3mg/L左右，氨氮含量較高。請根據(jù)上述情況，分析該池塘羅氏沼蝦發(fā)病的原因，并提出針對性的防治措施。答案：一、1.D2.B3.A4.A5.B6.A7.C8.A9.C10.C二、1.ABCE2.ABCDE3.ABDE4.AB5.ABCDE三、1.蛻殼2.1.5-23.廣鹽4.換水、潑灑水質(zhì)改良劑5.運動、捕食6.蝦青素、葉黃素7.白斑綜合征病毒病、桃拉綜合征病毒病8.攝食的餌料量、蝦蟹類的增重量9.增殖期、生長期、成熟期10.5四、1.蝦蟹類蛻殼生理過程包括蛻殼前準備，如停止攝食、上皮與真皮分離等；蛻殼過程，包括舊殼裂開、身體抽出等；蛻殼后硬化，新殼逐漸硬化。意義在于促進生長，擺脫舊殼束縛和附著物，修復受損肢體等。2.原因：投餌過多、養(yǎng)殖密度過大、換水不及時、底質(zhì)惡化