食品安全故事課件一年級小朋友的健康守護第一章:什么是食品安全?小朋友們,你們知道什么是食品安全嗎?就像我們每天都要注意交通安全一樣,吃東西的時候也要注意食品安全哦!食品安全就是確保我們吃的東西干凈、健康、不會讓我們生病。食品安全的含義食品無毒無害吃了以后身體健康,不會生病,讓我們快樂成長健康的保障保護我們不生病的重要防線,像超級盾牌一樣守護身體為什么要注意食品安全???不安全食物的危害不安全的食物會讓我們:肚子疼得難受身體不舒服要看醫(yī)生不能和小朋友一起玩耍影響學習和成長?安全食物的好處好的食物能讓我們:身體棒棒的,充滿力量快樂地上學和玩耍長得高高壯壯腦袋變得更聰明第二章:認識健康食品和垃圾食品小豆豆的故事1小豆豆愛吃零食小豆豆每天都吃很多薯片、巧克力和方便面,覺得特別美味2身體出現(xiàn)問題吃了太多垃圾食品,小豆豆開始肚子疼,還覺得很不舒服3去醫(yī)院看病媽媽趕緊帶小豆豆去醫(yī)院,醫(yī)生說是吃了太多不健康的食物垃圾食品有哪些???油炸食品薯片、炸雞、油條等,油很多,對身體不好??高糖食品巧克力、糖果、蛋糕,吃多了牙齒會壞掉??方便食品方便面、火腿腸,添加劑多,營養(yǎng)少???辛辣食品麻辣燙、辣條,太刺激,小朋友不適合健康食品有哪些?新鮮水果蘋果、香蕉、橙子,富含維生素新鮮蔬菜青菜、胡蘿卜、西蘭花,讓身體更強壯奶制品牛奶、酸奶,幫助我們長高高主食谷物米飯、面條、全麥面包,給我們能量小朋友們來分辨1這是垃圾食品嗎?看到薯片、糖果、方便面時,你能認出它們是垃圾食品嗎?互動時間:請舉手告訴老師!2這是健康食品嗎?看到蘋果、牛奶、蔬菜時,你知道它們是健康食品嗎?互動時間:讓我們一起來判斷!第三章:食品安全小常識除了選擇健康的食物,我們在吃飯的時候還要注意很多小細節(jié)。這些食品安全小常識就像保護我們的小幫手,讓我們一起來學習吧!吃飯時要注意什么?1不要邊吃邊跑跳吃飯時跑來跑去很危險,食物可能會卡在喉嚨里,讓我們呼吸困難。所以一定要坐下來,安靜地吃飯。2不要說話或玩玩具吃飯時說話或玩耍,食物容易進入氣管,會嗆著我們。吃飯就專心吃飯,這樣既安全又能好好品嘗食物的美味!記住這兩條黃金法則,讓每一餐都安全又快樂!洗干凈水果和蔬菜為什么要清洗?水果和蔬菜在生長過程中,表面會沾上:泥土和灰塵農(nóng)藥殘留細菌和蟲卵如果不洗干凈就吃,這些臟東西會進入我們的肚子,讓我們生病!什么食物不能吃?發(fā)霉長毛的食物聞起來臭臭的變質(zhì)食物顏色變了的食物正確清洗步驟用流動的清水沖洗用手輕輕搓洗表面再用清水沖一遍擦干或晾干后食用看!這個小朋友正在認真地洗水果。清水嘩嘩地流著,白色的泡泡把水果洗得干干凈凈。學會正確清洗食物,是保護自己健康的重要一步!第四章:真實案例——龍龍卡住五角星接下來要講一個真實的故事。這個故事有點驚險,但它能教會我們一個非常重要的道理。讓我們一起來聽聽5歲小朋友龍龍的經(jīng)歷吧。龍龍的危險經(jīng)歷好奇的龍龍5歲的龍龍看到一個亮閃閃的鐵制五角星,覺得很漂亮,就拿在手里玩危險的行為龍龍突然把五角星放進了嘴里,想嘗嘗是什么味道可怕的意外五角星卡住了龍龍的氣管,他呼吸困難,臉都變紅了緊急救治爸爸媽媽趕緊送龍龍去醫(yī)院,醫(yī)生緊急手術,終于把五角星取出來,龍龍才安全了這個故事告訴我們,嘴巴只能用來吃食物,千萬不能把其他東西放進嘴里!教訓:不能把危險東西放嘴里??不能放嘴里的東西小玩具和零件硬幣和紐扣筆帽和橡皮珠子和彈珠電池和磁鐵???保護自己的方法只把食物放進嘴里玩玩具時不要放嘴邊看到小物件要遠離告訴爸爸媽媽和老師重要提醒:小朋友們,我們的嘴巴是用來吃美味食物和說話的,不是用來含其他東西的。如果不小心吞下了什么,一定要馬上告訴大人!第五章:食物衛(wèi)生與安全食物的衛(wèi)生和安全同樣非常重要!即使是健康的食物,如果不注意衛(wèi)生,也可能讓我們生病。讓我們學習更多保護自己的知識吧!不吃老鼠、蒼蠅叮咬過的食物為什么不能吃?老鼠和蒼蠅身上帶著很多很多的細菌和病毒,它們爬過或叮咬過的食物也會沾上這些看不見的"小壞蛋"。吃了會怎樣?肚子疼得厲害上吐下瀉發(fā)燒不舒服需要去醫(yī)院治療所以,看到有老鼠或蒼蠅碰過的食物,一定不要吃!不吃過期和腐爛的食物01檢查日期買食物前要看包裝上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,確保沒有過期02觀察外觀看食物有沒有發(fā)霉、變色、長毛,聞一聞有沒有怪味道03正確存放食物要放在干燥、陰涼的地方,或者放進冰箱保鮮04及時處理發(fā)現(xiàn)過期或變質(zhì)的食物,要馬上扔掉,千萬不要吃記住:過期的食物就像變壞的"小怪物",吃了會讓我們生病!購買有質(zhì)量安全標志的食品認準安全標志購買食品時,要看包裝上有沒有QS標志或SC標志,這是國家認證的安全標記看清保質(zhì)期要仔細檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,選擇日期新鮮的產(chǎn)品正規(guī)商店購買去正規(guī)超市、商店買食品,不在路邊小攤買不衛(wèi)生的食物爸爸媽媽買東西的時候,你也可以幫忙檢查哦!第六章:遇到食物卡喉嚨怎么辦?有時候,如果我們吃飯?zhí)旎蛘卟恍⌒?食物可能會卡在喉嚨里。這種情況很危險,我們需要知道該怎么辦。讓我們學習如何應對這種緊急情況!明明吃魚被魚刺卡住明明吃魚明明正在開心地吃魚,突然喉嚨被魚刺卡住了感到不適明明覺得喉嚨很疼,說不出話來,有點害怕告訴大人明明馬上舉手示意,媽媽看到后趕緊過來幫忙去醫(yī)院處理媽媽帶明明去醫(yī)院,醫(yī)生用專業(yè)工具取出了魚刺重要提醒:如果被魚刺或其他食物卡住,千萬不要喝醋、吞飯團,這些辦法都是錯誤的!一定要馬上告訴大人,去醫(yī)院處理。吃魚時要小心魚刺吃魚前的準備請大人幫忙挑出大魚刺把魚肉分成小塊仔細檢查每一口慢慢咀嚼,不要著急安全吃魚小技巧先用筷子把魚刺挑干凈吃的時候細嚼慢咽感覺有刺就吐出來不要邊吃邊說話玩耍魚肉很有營養(yǎng),但是吃的時候一定要小心魚刺。如果自己不會挑魚刺,可以請爸爸媽媽幫忙,或者選擇沒有刺的魚肉吃。第七章:如何拒絕垃圾食品?我們已經(jīng)知道垃圾食品對身體不好,但是當我們看到好吃的零食時,要怎樣控制自己呢?讓我們學習如何勇敢地對垃圾食品說"不"!垃圾食品的危害??讓身體變胖垃圾食品熱量很高,經(jīng)常吃會讓我們變得胖胖的,身體不靈活,跑步也跑不快??引起肚子疼垃圾食品不容易消化,吃多了會肚子疼、拉肚子,非常難受??傷害牙齒含糖高的垃圾食品會讓牙齒變壞,長蛀牙,牙疼起來真要命??影響健康成長垃圾食品營養(yǎng)少,吃多了會影響身體發(fā)育,長不高,抵抗力也會變差看到這些危害,我們是不是要更加小心,少吃垃圾食品呢?和垃圾食品說"不"!??培養(yǎng)好習慣多吃健康食品:新鮮水果、蔬菜、牛奶、雞蛋,讓身體更強壯???勇敢說不當別人給你垃圾食品時,要禮貌地說:"謝謝,但我不需要"????????家人一起努力告訴爸爸媽媽一起注意,全家人都養(yǎng)成健康飲食的好習慣拒絕垃圾食品不是一件容易的事,但只要我們堅持,就能養(yǎng)成健康的飲食習慣!課堂小總結(jié)食品安全很重要選擇安全、衛(wèi)生、健康的食物,是保護自己的第一步健康飲食好處多多吃水果蔬菜,少吃垃圾食品,讓身體更強壯遠離危險行為不把小物件放嘴里,吃飯時不跑跳,注意食物衛(wèi)生做聰明的小朋友學會保護自己,養(yǎng)成良好的飲食習慣,健康快樂成長今天我們學到了很多關于食品安全的知識,希望每個小朋友都能記住這些重要的內(nèi)容,在生活中好好保護自己!謝謝大家!