ICS01.110

CCSA01

DB6105

渭南市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB6105/T188-2023

富平尖柿豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程

2023-10-19發(fā)布2023-11-19實(shí)施

渭南市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布

DB6105/T188-2023

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第一部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》

的規(guī)則編寫。

本文件由渭南市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。

本文件起草單位：富平縣果業(yè)發(fā)展中心、西北農(nóng)林科技大學(xué)、渭南市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、

富平縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心、富平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、陜西洋陽(yáng)智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。

本文件主要起草人：黨立勝、陳聯(lián)英、楊勇、趙慧、王景崗、雷亞青、高嫚妮、趙雷剛

張軍、支曉妮。

本文件為首次發(fā)布。

I

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富平尖柿豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了富平尖柿豐產(chǎn)栽培的術(shù)語(yǔ)和定義、建園、幼園整形修剪、成齡園修剪、土

肥水管理、花果管理、控旺、主要病蟲害防治及采收生產(chǎn)技術(shù)等要求。

本文件適用于渭南市區(qū)域內(nèi)尖柿生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期

的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改單）適用于本文件。

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321.10農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB/T15063復(fù)合肥

GB/T21633摻混肥

NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則

NY/T1107大量元素水溶肥

NY/T37O4果園有機(jī)肥施用技術(shù)指南

DB6105/T141富平尖柿炭疽病防治技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語(yǔ)和定義

下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

富平尖柿

果個(gè)大，果實(shí)呈心臟形或紡錘形，柿蒂外緣圓形、內(nèi)呈方形凸起，果柄粗壯，蒂片青褐

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色，果皮橙紅色，果粉中等，果肉橙色，軟后橙紅色，纖維多，味甜肉細(xì)，鮮食、制餅皆宜。

4建園

4.1園地條件

應(yīng)選擇海拔400m～700m、坡度在0°～25°之間、土層深厚、排灌方便的田塊。

4.2整地

深翻30cm～40cm、整平。

4.3栽植

4.3.1苗木選擇

砧木為君遷子的嫁接苗，苗高150cm～180cm，苗粗地徑1.5cm～2.0cm，嫁接口100cm～

120cm，無(wú)檢疫對(duì)象的健壯苗。

4.3.2栽植

4.3.2.1時(shí)間

秋季為苗木落葉至土壤上凍前進(jìn)行；春季為土壤解凍至柿樹萌芽前進(jìn)行。

4.3.2.2密度

密植株行距為2m×5m或2m×6m；稀植株行距為4m×5m或4m×6m。

4.3.2.3方法

挖60cm×60cm×50cm栽植穴，穴施腐熟農(nóng)家肥15kg～20kg。采用“一埋、兩踩、三提

苗”的方法，栽后澆定根水，滲完后封土。

5幼園整形修剪

5.1樹形

密植園選擇紡錘形，稀植園選擇主干疏層形。

5.2定干

高度150cm～170cm，整形帶內(nèi)有5個(gè)以上飽滿芽。

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5.3整形修剪

5.3.1紡錘形

在中干最高位飽滿芽處短截，次年春季在主干上刻芽促枝，三年內(nèi)主干上逐步選留培養(yǎng)

12個(gè)～18個(gè)結(jié)果枝組，冬剪時(shí)疏除過(guò)密枝，選留枝不截延長(zhǎng)頭；9月上旬至10月上旬拉枝，

角度70°～80°。

5.3.2主干疏層形

第一年冬剪時(shí)選留第一層主枝三個(gè)，層內(nèi)距15cm～20cm，水平夾角100°～130°，與

中心干夾角60°～70°，延長(zhǎng)頭于飽滿芽處短截；第二年在基部主枝上培養(yǎng)2個(gè)～3個(gè)側(cè)枝，

并選留第二層主枝兩個(gè)；第三年選留第三層主枝1個(gè)，層間距80cm～100cm，主枝上下不重

疊，主側(cè)枝延長(zhǎng)頭冬剪時(shí)在飽滿芽處短截，疏除過(guò)密枝、交叉枝、多頭枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲枝。

5.3.3生長(zhǎng)季拉枝

按照不同樹形進(jìn)行拉枝，側(cè)枝拉枝角度要大于主枝。

6成齡園修剪

6.1修剪

疏除過(guò)強(qiáng)、過(guò)密、過(guò)弱枝及病蟲枝；甩放中庸枝。及時(shí)抹除剪、鋸口附近發(fā)出的萌蘗及

背上枝。

6.1.1結(jié)果枝組更新

培養(yǎng)內(nèi)膛小枝，回縮衰弱枝。

6.1.2衰老樹修剪

逐年重回縮衰老大枝，用新生枝代替原頭，抬高骨干枝角度；主干落頭；選擇方位好、

空間大的新生側(cè)枝，適時(shí)短截。

7土肥水管理

7.1土壤管理

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7.1.1深翻擴(kuò)盤

秋季從9月中旬至上凍前進(jìn)行，樹盤外開挖寬50cm，深60cm的環(huán)形溝。結(jié)合施肥，將

表土與肥料、雜草、秸稈等混勻后施入，逐年翻通行間。

7.1.2行間深翻

落葉后至土壤上凍前進(jìn)行，深度30cm～40cm。

7.1.3中耕除草

適時(shí)中耕，深度為10cm～15cm；當(dāng)柿園草高度超過(guò)30cm時(shí)刈割。

7.2施肥

施肥以有機(jī)肥為主，配施化肥，補(bǔ)施中微量元素肥，應(yīng)符合GB/T15063、GB/T21633、

NY/T1107、NY/T496、NY/T37O4的要求。

7.2.1基肥

7.2.1.1時(shí)期和方法

基肥應(yīng)于9月下旬至10月上旬施入，采用溝施或穴施，溝寬40cm，深度50cm；每樹挖

施肥穴4個(gè)～6個(gè)，穴長(zhǎng)寬高規(guī)格為40cm×40cm×50cm。

7.2.1.2施肥量及肥料種類

根據(jù)土壤的類型、樹齡、樹勢(shì)、負(fù)載量確定施肥量。畝施農(nóng)家肥3m3～5m3或商品有機(jī)肥

（生物菌劑）100kg～200kg，中氮低磷高鉀復(fù)合肥20kg～40kg，成齡園60kg～80kg。補(bǔ)施

中微量元素肥料。

7.2.2追肥

7.2.2.1根際追肥時(shí)期及追肥種類

a)萌芽前追肥（3月）：速溶性高氮水溶肥，適當(dāng)追施中微量元素肥；

b）幼果膨大期追肥（5月）：速溶性中氮低磷高鉀水溶肥；

c）果實(shí)轉(zhuǎn)色膨大期追肥（8月）：速溶性低氮高磷高鉀水溶肥。

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7.2.2.2葉面噴肥

結(jié)合噴藥補(bǔ)充葉面肥。

7.3灌水

灌溉水質(zhì)量符合GB5084的要求，根據(jù)降雨量和土壤墑情適時(shí)適量灌水。

8花果管理

8.1?；ū９?/p>

注意預(yù)防倒春寒。

8.2疏果

依據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量，在生理落果后及時(shí)疏果。

9控旺

噴施亞磷酸鉀（0-440-500+TE）400倍液～600倍液，春梢停長(zhǎng)后連噴3次，秋梢停長(zhǎng)后

連噴2次，間隔7d～10d。

10主要病蟲害防治

10.1主要病蟲害

病害：柿炭疽病

蟲害：龜蠟蚧、柿蒂蟲

10.2防治技術(shù)

柿炭疽病參照DB6105/T141執(zhí)行；龜蠟蚧、柿蒂蟲在農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治

的基礎(chǔ)上適時(shí)采用化學(xué)防治，農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321.10的要求。防治技術(shù)見附錄A。

11采收

根據(jù)柿果成熟度、加工需要適時(shí)分批采收。

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附錄A

（資料性）

表A.1富平尖柿龜蠟蚧、柿蒂蟲化學(xué)防治方法

表A.1富平尖柿龜蠟蚧、柿蒂蟲化學(xué)防治方法

防治時(shí)間選用藥劑及稀釋倍數(shù)

發(fā)芽前15d5波美度石硫合劑。

22%噻蟲高氯·氟微囊懸浮劑1500倍液～2000倍液或25%苯氧威·噻嗪酮懸浮劑