一、引言隨著"一帶一路"政策持續(xù)深化推進，作為連接亞歐大陸的重要商貿(mào)路線，絲綢之路經(jīng)濟帶可以說處在關鍵的轉(zhuǎn)型階段。陜西這個蘋果主產(chǎn)區(qū)無論是從年產(chǎn)量還是出口量來看，在國內(nèi)都具有非常明顯的優(yōu)勢特征。特別是在經(jīng)濟帶建設的大背景下，當?shù)氐奶O果貿(mào)易既迎來了新的發(fā)展機會，比如說跨境鐵路運輸時間縮短這樣的具體變化，還有像國際質(zhì)量認證標準這種需要達到的要求。這個研究主要就是想要搞清楚陜西蘋果產(chǎn)業(yè)參與經(jīng)濟帶建設的具體情況，簡單來說就是要把出口貿(mào)易的現(xiàn)狀特征梳理清楚，找出實際遇到的困難問題。通過給出一些具體的改進建議，可以幫到他們在國際市場上發(fā)展得更好，這樣有助于提升整個產(chǎn)業(yè)的全球競爭力。當?shù)靥赜械臅円箿夭畲筮@樣的氣候條件特征，非常有利于蘋果果實內(nèi)部糖分積累和表皮著色程度的提升，這樣生長出來的蘋果產(chǎn)品不僅口感脆甜，在商品外觀這個維度上也具有較強吸引力。再加上現(xiàn)在通過政策優(yōu)化形成了更順暢的運輸流程和通關機制這類實際利好條件，陜西蘋果現(xiàn)在能夠通過更短的運輸周期觸達沿線國家消費者。依托產(chǎn)品品質(zhì)這個核心競爭力和地理位置帶來的雙重優(yōu)勢特征，陜西蘋果目前在中亞五國、東南亞地區(qū)市場已經(jīng)形成較強品牌認知度，甚至可以說成為了中外農(nóng)業(yè)合作領域具有示范效應的典型案例代表。中國不僅是一個農(nóng)產(chǎn)品出口大國，而且在全球化的農(nóng)業(yè)貿(mào)易中扮演著舉足輕重的角色，許多國外學者也對此展開研究，運用一系列實證研究手段來識別和分析影響蘋果出口的各項因素如：阿卜杜拉希（Abdullahi，BN）

(阿卜杜拉希，貝洛·納西魯);

馬，DC

(馬定喬);

Yeboah，F(xiàn)K

(弗雷德里克·夸梅（Yeboah，F(xiàn)rederickKwame）;

易卜拉欣，HY(易卜拉欣，侯賽尼·優(yōu)素福)（2023年）運用了宏觀經(jīng)濟變量的面板數(shù)據(jù)集，分析出我國農(nóng)產(chǎn)品出口的決定因素，得出GDP、人口、耕地、碳排放等因素對我國農(nóng)產(chǎn)品出口有著顯著影響。二、陜西蘋果生產(chǎn)和出口現(xiàn)狀2.1陜西蘋果生產(chǎn)現(xiàn)狀作為"一帶一路"戰(zhàn)略布局中的重要節(jié)點省份，陜西省從2013年該倡議正式啟動后，可以說一直保持著比較積極的參與狀態(tài)。特別是在農(nóng)產(chǎn)品出口這個具體領域，在國際市場開拓方面積累了不少實踐經(jīng)驗。比如說像蘋果這樣的特色農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易量，自本世紀初期開始就呈現(xiàn)出穩(wěn)步上升態(tài)勢，這種增長曲線在最近五六年表現(xiàn)得尤其明顯。值得注意的就是最近幾年隨著國際貿(mào)易環(huán)境的變化，陜西蘋果在這些市場上的存在感持續(xù)增強。比如說東南亞地區(qū)長期占據(jù)著最大的出口份額，在當?shù)剡M口水果市場里占有不小的比例。尤其是像泰國和越南這兩個國家，近些年逐漸發(fā)展成為陜西蘋果最重要的海外目標市場。根據(jù)有關部門發(fā)布的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2024年陜西蘋果無論是發(fā)貨數(shù)量還是成交金額都實現(xiàn)了顯著增長。具體來看的話，泰國和越南可以說構(gòu)成了核心出口目的地，特別是這兩個市場的總量加起來能占到整體出口規(guī)模的相當大比例。圖2.1陜西蘋果2017-2022產(chǎn)量數(shù)據(jù)來源：陜西統(tǒng)計局：陜西統(tǒng)計年鑒

由圖2.1中得知，2018年蘋果產(chǎn)量相比較于2017年有所下降，其原因在于：極端氣候災害，主要是因為春季霜凍使盛花期的蘋果花蕊受凍，坐果率大幅降低，如延安、渭南、咸陽等地套袋數(shù)量分別減少55%、55%、65%。部分地區(qū)遭遇冰雹天氣時，果實和葉片被砸傷的情況比較普遍，這對果實的品質(zhì)和賣相都造成了負面影響。比如說優(yōu)質(zhì)果的數(shù)量出現(xiàn)明顯減少，直接影響了果園的經(jīng)濟收益。在采摘前遇到持續(xù)干旱的話，蘋果樹的正常生長就會受到限制，具體表現(xiàn)為果實發(fā)育不夠飽滿、個頭偏小且單個重量不足。另外像落葉病這類病害比較嚴重的情況下，蘋果樹的葉子會提前掉落，這樣一來光合作用效率降低，樹體儲存的營養(yǎng)物質(zhì)就會減少，最終導致優(yōu)果率下降約兩成，整體產(chǎn)量也相應減少。雖然還有蘋果蠹蛾、紅蜘蛛等其它病蟲害存在，不過相對于落葉病來說，它們對產(chǎn)量的影響程度相對有限。陜西蘋果主要賣到印度尼西亞、越南、菲律賓這些東南亞國家，還有泰國、孟加拉國、緬甸、馬來西亞等地區(qū)，另外像尼泊爾、中國澳門以及烏茲別克斯坦這些地方也有一定量的出口。2018年受大的經(jīng)濟形勢變化和政府推行的農(nóng)業(yè)政策調(diào)整影響，很多基地縣都在進行種植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整。比如說部分果農(nóng)為了提升經(jīng)濟效益，主動對老果園實施改造工程，把那些樹齡較高的果樹進行砍伐處理，導致整體種植面積縮減。這種情況下蘋果產(chǎn)量自然就會呈現(xiàn)下降趨勢。種植面積：如圖2.2所示，根據(jù)國家統(tǒng)計局最近發(fā)布的數(shù)據(jù)，排名靠前的省份依次為：陜西省、甘肅省、山東省、山西省等，其種植面積分別為616.1千公頃、256.4千公頃、240.2千公頃、133.3千公頃。圖2.22020-2022年各省面積變化圖數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局根據(jù)最新統(tǒng)計情況來看，截至2024年度陜西省域內(nèi)的蘋果種植區(qū)域目前總體規(guī)模已經(jīng)發(fā)展到922萬畝左右，其中能夠正常掛果的果園面積約812萬畝。與上一年度進行對比可以發(fā)現(xiàn)，能夠正常掛果的果園面積相比去年增加了31萬畝左右的規(guī)模。這些數(shù)據(jù)指標反映出當前階段該區(qū)域的蘋果產(chǎn)業(yè)布局處于穩(wěn)步推進狀態(tài)，特別是有效生產(chǎn)面積的持續(xù)擴大，這樣的增長態(tài)勢實際上構(gòu)成了推動蘋果產(chǎn)量持續(xù)增長的關鍵支撐因素。需要特別指出的是，2024年全省蘋果總產(chǎn)量已經(jīng)突破1422萬噸這一重要關口。但值得注意的是，現(xiàn)階段產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中仍然存在優(yōu)果率不足、果實質(zhì)量存在波動性差異，以及倉庫儲存和保鮮技術手段相對滯后等問題，這些現(xiàn)實制約因素將對果農(nóng)群體的實際收益水平與市場行情變化產(chǎn)生直接影響。2.2.陜西蘋果出口現(xiàn)狀分析在2024年的1月至8月期間，中國的蘋果出口總量達到了57.7萬噸，與去年同期相比增長了36.1%，涉及的金額為6.5億美元，同比上漲了20.1%，其平均單價為1124.7美元/噸，但同比減少了11.7%。2024年1月至11月，陜西對泰國的新鮮蘋果出口額超過1552萬美元，占比超過30.23%。他們還進入了越南市場，那里的出口量約為840萬量，約占16%。此外，俄羅斯市場貿(mào)易額為870,000美元，占約1.66%，緬甸市場為780,000美元，占1.48%，馬來西亞為620,000美元，占1.18%，這些市場可以占所有出口的92.52%。從統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，陜西蘋果的主要買家仍然集中在東南亞，例如泰國和越南占出口的近一半。此外，俄羅斯、緬甸和馬來西亞等市場雖然面積不大，但仍然是重要的銷售目的地。這一情況表明，陜西蘋果在絲綢之路沿線國家的銷售渠道正在拓寬，市場競爭激烈。

表2-1陜西鮮蘋果2024年1月-11月出口地與出口金額出口國家出口金額（萬美元）占比泰國1552.3930.23%越南840.4216.00%俄羅斯87.541.66%緬甸78.071.48%馬來西亞62.321.18%合計2620.7492.52%數(shù)據(jù)來源：中華人民共和國商務部總體而言，貿(mào)易便捷性的增強降低了公司的交易費用和進入出口市場的門檻，從而吸引了更多的公司進入出口市場，并通過拓寬邊緣通道提高了出口的品質(zhì)；另外，交易成本的降低為出口企業(yè)帶來利潤增加和廣闊市場的同時，加劇了市場競爭，從而激勵企業(yè)加大產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新力度，進一步通過集約邊際提升了出口質(zhì)量REF_Ref27398\r\h[9]。

三、陜西蘋果出口競爭力分析3.1.基于顯示性比較優(yōu)勢指數(shù)的陜西蘋果出口競爭力分析顯示性比較優(yōu)勢的意思其實是，一個國家或者地區(qū)的一種產(chǎn)品其出口額占此國家或者地區(qū)出口總額的比重與世界出口總額中此類產(chǎn)品出口額占據(jù)的比重，這個指數(shù)是衡量此國家或者地區(qū)該產(chǎn)品國際競爭力的指標REF_Ref19651\r\h[6]，用公式表示：其中，Xij：國家j出口產(chǎn)品i的出口值；Xtj：國家j的總出口值；XiW：世界出口產(chǎn)品i的出口值；XtW：世界總出口值。一般而言，當RCA數(shù)值趨近于1時，這通常意味著處于一個中性的相對比較效益狀態(tài)，也就是說，沒有明顯的相對優(yōu)勢或劣勢存在；反之則是絕對弱勢或優(yōu)勢。當RCA數(shù)值超過1時，這意味著該商品在某個國家的出口份額超過了其在全球的份額，這意味著該國的這類產(chǎn)品在國際市場上具有一定的優(yōu)勢，表明其具有一定的國際競爭力；如果RCA數(shù)值低于1，那么這意味著在全球市場上缺乏比較優(yōu)勢，從而導致國際競爭力相對較低。表3-12018年及2022年陜西蘋果、中國蘋果、全球蘋果出口額時間陜西蘋果出口額（億美元）全球蘋果出口額（億美元）中國蘋果出口額（億美元）全球農(nóng)產(chǎn)品出口額（億美元）2018年0.64760.111.171495670.692019年0.59728.152.191489239.102020年0.44768.811.381536271.562021年0.39810.011.501804479.882022年0.41685.932.161963979.46數(shù)據(jù)來源：中國海關，trademap通過上述數(shù)據(jù)，代入公式，Xi,j表示的是陜西蘋果的出口額。Xt,j表示的是全球蘋果的出口額。Xi,W表示的是中國蘋果的出口額。Xt,W表示的是全球農(nóng)產(chǎn)品的出口額。RCA陜西，全球2018年=（0.64÷760.11）÷(1.17÷1495770.69)=10.81以此類推，得出表3-2陜西蘋果相對于中國蘋果的RCA指數(shù)年份陜西蘋果相對于中國蘋果的RCA指數(shù)2018年10.812019年0.542020年0.572021年1.342022年5.43從這些數(shù)據(jù)分析結(jié)果來看，陜西蘋果的出口競爭力在2018年達到峰值，后來受疫情這類突發(fā)情況影響出現(xiàn)波動，直到2022年開始出現(xiàn)回升趨勢。當出口競爭力指數(shù)（可以理解為RCA值）超過1的時候，簡單來說就是陜西蘋果在國內(nèi)總出口量中的占比明顯高于全球平均水平，這說明它在國際市場上還是有一定的競爭優(yōu)勢。不過要注意的是這種競爭力不是穩(wěn)定不變的，就像我們看蘋果產(chǎn)量數(shù)據(jù)會發(fā)現(xiàn)，2018年雖然遭遇極端天氣導致減產(chǎn)，比如那年春天突發(fā)的倒春寒，但出口數(shù)據(jù)反而表現(xiàn)不錯，這個現(xiàn)象我在第二章里提到的熏煙防凍、噴灑保護液這些應急措施應該起了作用。另外像加強果園日常管理這類基礎工作，比如定期修剪枝條、控制掛果量這些細節(jié)，對提升蘋果品質(zhì)和出口競爭力也有幫助。3.2基于競爭優(yōu)勢指數(shù)的陜西蘋果出口競爭力分析TC指數(shù)，通常被稱為競爭優(yōu)勢指數(shù)或貿(mào)易競爭力指數(shù)，主要是用來量化一個國家在進出口貿(mào)易中產(chǎn)生的差額在其進出口總貿(mào)易額中所占的比例REF_Ref19651\r\h[6]。計算公式為：當指數(shù)趨近于1時，該產(chǎn)業(yè)的競爭力顯著增強，這意味著它只進行出口而不進行進口；當指數(shù)趨近于-1時，該產(chǎn)業(yè)的競爭能力會減弱，而當指數(shù)達到-1時，意味著該行業(yè)只進行進口而不進行出口；當值為0時，這意味著該行業(yè)的競爭實力處于一個中等的水平。查閱資料，并未發(fā)現(xiàn)陜西蘋果的進口數(shù)據(jù)，只有陜西蘋果的出口數(shù)據(jù)，但中國蘋果中大部分是來自陜西蘋果表3-32018-2022年中國蘋果進口金額及出口金額年份中國蘋果出口金額（億美元）中國蘋果進口金額（億美元）2018年12.991.172019年12.462.192020年14.491.382021年14.291.52022年10.402.16數(shù)據(jù)來源：中國海關通過上述數(shù)據(jù)，代入公式，中國蘋果TC2018=11.82/14.16=0.83以此類推得出，表3-52018-2022年中國蘋果TC指數(shù)年份中國蘋果TC指數(shù)2018年0.832019年0.72020年0.822021年0.812022年0.653.3.基于市場占有率的陜西蘋果出口競爭力分析市場份額亦稱“市場占有率”。是一個綜合指標，它包括銷售數(shù)量、銷售收入和利潤等內(nèi)容。這是指一個企業(yè)的某一產(chǎn)品或品類在市場上同類產(chǎn)品或品類中的銷售量或銷售額所占的比例。市場份額高低是衡量企業(yè)競爭能力強弱、經(jīng)濟效益好壞和發(fā)展?jié)摿Υ笮〉闹匾獦酥局?。這體現(xiàn)了企業(yè)在市場中的重要位置。市場份額通常越大，其競爭優(yōu)勢也就越明顯。計算公式：表3-62018年及2022年陜西蘋果出口額、中國蘋果出口額時間陜西蘋果出口額（億美元）中國蘋果出口額（億美元）2018年0.641.172019年0.592.192020年0.441.382021年0.391.502022年0.412.16數(shù)據(jù)來源：中國海關通過上述數(shù)據(jù)，代入公式，

陜西蘋果市場占有率2018年=0.64÷1.17=0.54表3-72018年-2022年陜西蘋果市場占有率年份市場占有率2018年0.542019年0.272020年0.312021年0.262022年0.18表3-82018年及2022年新疆蘋果、中國蘋果出口額時間新疆蘋果出口額（億美元）中國蘋果出口額（億美元）2018年0.881.172019年0.432.192020年0.181.382021年0.071.502022年0.022.16數(shù)據(jù)來源：中國海關通過上述數(shù)據(jù)，代入公式，新疆蘋果市場占有率2018年=0.88÷1.17=0.75以此類推得出表3-92018年-2022年新疆蘋果市場占有率年份市場占有率2018年0.752019年0.192020年0.132021年0.42022年0.0009圖3.12018年-2022年陜西蘋果和新疆蘋果市場占有率對比

四、陜西蘋果出口競爭力的SWOT分析4.1陜西蘋果出口SWOT分析4.1.1、優(yōu)勢（Strengths）在陜西地區(qū)的蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，種植規(guī)模與產(chǎn)出量始終保持著全國領先地位。截至2024年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，全省范圍內(nèi)的蘋果種植區(qū)覆蓋面積已經(jīng)發(fā)展到922萬畝這個量級，其中實際形成產(chǎn)量的掛果區(qū)面積占812萬畝，這也就意味著總產(chǎn)量已經(jīng)達到約1422萬噸的水平。特別是在政策支持這個層面，省政府推動建立了專門針對出口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全示范區(qū)，簡單來說就是通過創(chuàng)建國家級示范區(qū)來提升蘋果出口的質(zhì)量標準。市場拓展方面的情況是，2024年上半年新增了10個出口市場，使得總出口市場數(shù)量達到21個特別是在"一帶一路"倡議框架下，隨著跨境貿(mào)易協(xié)定持續(xù)簽署、交通基礎設施互聯(lián)互通工程的推進，目前統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示已經(jīng)有超過六十個國家和地區(qū)與我國建立了不同形式的合作關系。這種合作網(wǎng)絡的構(gòu)建可以認為是后續(xù)深度協(xié)同發(fā)展的基礎支撐。現(xiàn)在這個計劃覆蓋的人口規(guī)模已經(jīng)達到44億人，這個數(shù)字差不多占到了全球人口總量的六成左右?！耙粠б宦贰苯?jīng)濟圈逐漸成為我國發(fā)展國際貿(mào)易的重要著力點REF_Ref27695\r\h[4]。4.1.2劣勢（Weaknesses）市場集中程度較為突出：雖然出口市場范圍有所擴展，但主要貿(mào)易對象仍然集中在東南亞區(qū)域。例如泰國與越南這兩個國家就占總體出口量的84.48%左右，可以說構(gòu)成了最主要的銷售目的地。在整個蘋果種植周期中，生產(chǎn)過程中的碳排放主要來源于幾個常規(guī)性的操作步驟。在果園日常維護、肥料運輸、包裝、運輸環(huán)節(jié)等方面都會產(chǎn)生一定的碳排放。中國農(nóng)業(yè)碳排放和出口全球農(nóng)產(chǎn)品隱含碳方面。中國農(nóng)業(yè)碳排放呈現(xiàn)不斷下降的趨勢，但出口全球產(chǎn)品碳排放及占農(nóng)業(yè)碳排放的比重呈現(xiàn)不斷上升的趨勢，出口“一帶一路”沿線國家占出口全球農(nóng)產(chǎn)品隱含碳的比重從33.16%上升至41.15%，高于貿(mào)易占比的增長，反映了中國農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易隱含碳呈現(xiàn)由出口全球向出口沿線國家流動的趨勢REF_Ref27773\r\h[15]。4.1.3機會（Opportunities）在絲綢之路經(jīng)濟帶建設方面，給陜西蘋果外銷帶來了政策層面的有力支撐：跨國經(jīng)濟合作項目，這能更好地對接沿線各國的商貿(mào)需求。運輸通道的改善也是一個重要因素，特別是像"長安號"這種國際貨運班列的常態(tài)化運營。從西安出發(fā)到莫斯科的線路，還有到阿拉木圖的線路，這兩條鐵路動脈有效縮短了蘋果運輸?shù)臅r間周期，概括講就是，以前要走海運需要30天的貨品，中歐班列12天就能運到目的地，而且破損率也降低了不少。陜西蘋果的主要出口市場集中在東南亞國家，如泰國、越南、緬甸、馬來西亞等。在2024年的前五個市場中，陜西鮮蘋果的出口金額分別是泰國（1552.39萬美元）、越南（840.42萬美元）、俄羅斯（87.54萬美元）、緬甸（78.07萬美元）和馬來西亞（62.32萬美元），這些市場的總出口金額占比達到了92.52%。2019-2023年中國農(nóng)產(chǎn)品出口額整體上呈現(xiàn)出持續(xù)增長的態(tài)勢REF_Ref27865\r\h[10]。陜西蘋果不僅專注于傳統(tǒng)的東南亞市場，還在積極進軍中亞和歐洲等多個市場。近年來，隨著我國經(jīng)濟發(fā)展和對外開放程度不斷加深，中國已經(jīng)成為世界第一大蘋果出口國。到了2014年，陜西的蘋果出口已經(jīng)覆蓋了全球超過80個國家，從東南亞的越南和泰國市場延伸到美國、澳大利亞和加拿大的高端市場，已經(jīng)達到了對全球五大洲的廣大覆蓋，服務遍及每個角落。4.1.4.威脅（Threats）國際市場競爭方面，陜西蘋果產(chǎn)業(yè)目前面臨著來自多個發(fā)達國家的重要挑戰(zhàn)。比如說像法國、美國的蘋果種植區(qū)，還有智利這些南美國家，他們不僅保持著穩(wěn)定的產(chǎn)量，還通過各種補貼政策來搶占市場份額。雖然陜西蘋果在我國農(nóng)產(chǎn)品出口里占據(jù)重要地位，但最近幾年的出口數(shù)據(jù)確實呈現(xiàn)下滑趨勢，這和我們的出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較單一有很大關系。那些農(nóng)業(yè)發(fā)達國家為了保持自己的優(yōu)勢，往往會采取一些保護性措施，這就給我們的出口業(yè)務帶來了實實在在的壓力。貿(mào)易壁壘方面的情況也不容樂觀。特別是像美國、歐盟這些主要進口市場，現(xiàn)在通過各種關稅或者非關稅的門檻，比如說像美國會設置嚴格的農(nóng)藥殘留標準，歐盟那邊則是要求包裝上必須印有可追溯碼，這些技術性要求實際上提高了我們出口的難度。很多企業(yè)需要額外投入資金改進生產(chǎn)流程，才能達到他們的新標準。匯率變化帶來的影響主要體現(xiàn)在企業(yè)經(jīng)營層面。比如去年美元匯率上躥下跳的時候，很多企業(yè)賬面上的利潤就突然縮水了。這種情況會導致出口成本像坐過山車一樣波動，增加了企業(yè)做市場規(guī)劃的不確定性。還有些國家專門針對我們的出口產(chǎn)品搞反傾銷調(diào)查。簡單來說就是這些國家覺得咱們的蘋果賣得太便宜，要搞調(diào)查來限制進口量。去年就有兩起這樣的案例，直接影響了陜西三家大型果業(yè)公司的海外訂單量。4.2陜西蘋果存在的問題上述文字表明陜西蘋果在絲綢之路經(jīng)濟帶下的出口貿(mào)易具有顯著的優(yōu)勢，如產(chǎn)量規(guī)模大、品牌影響力強、政策支持多等。然而，也面臨著一些問題4.2.1供應鏈短板明顯冷鏈物流成本高：陜西地處內(nèi)陸，出口依賴長距離運輸（如通過青島港、天津港），冷鏈物流成本占出口總成本的30%以上，且冷藏技術落后導致?lián)p耗率較高（約10%-15%）。標準化程度低：農(nóng)戶分散種植為主，品質(zhì)參差不齊，難以滿足國際市場對蘋果規(guī)格、外觀和農(nóng)殘的嚴格標準。4.2.2國際市場競爭加劇價格優(yōu)勢減弱：國內(nèi)勞動力、農(nóng)資成本上升，陜西蘋果出口價格高于印度、土耳其等新興產(chǎn)區(qū)，但低于新西蘭、美國等高端品牌。貿(mào)易壁壘增多：歐美、東南亞市場對農(nóng)藥殘留、包裝環(huán)保性要求趨嚴，陜西蘋果因檢測不達標被退運案例時有發(fā)生。4.2.3品牌影響力不足缺乏國際知名度：陜西蘋果在國際市場以“貼牌”或低價原料形式出口，自主品牌（如“洛川蘋果”“白水蘋果”）在海外認知度低。營銷渠道單一，品種比例與結(jié)構(gòu)不夠合理：陜西省的蘋果種類比例和結(jié)構(gòu)顯得并不十分理想，品種比較單調(diào)，富士系和嘎啦系是主要的栽培品種，而其他品種的比例相對較低，且該地區(qū)的特色并不突出。4.2.4產(chǎn)業(yè)附加值低深加工滯后：出口產(chǎn)品以鮮果為主，果汁、果干等高附加值產(chǎn)品占比不足5%，難以提升整體利潤率。產(chǎn)業(yè)鏈整合不足：種植、加工、出口環(huán)節(jié)脫節(jié)，缺乏龍頭企業(yè)帶動全鏈條協(xié)同。4.2.5技術性貿(mào)易壁壘技術含量偏低：陜西的蘋果加工企業(yè)技術含量不高，這影響了產(chǎn)品的附加值和市場競爭力。員工的專業(yè)水平相對較低：蘋果加工公司員工的技術能力普遍不足，他們的專業(yè)技術水準也不盡如人意，這對出口效率產(chǎn)生了直接的負面影響。

五、陜西蘋果出口貿(mào)易發(fā)展的對策建議5.1提升供應鏈效率完善冷鏈基礎設施：在西安、延安等主產(chǎn)區(qū)建設區(qū)域性冷鏈物流中心，推廣“全程溫控+區(qū)塊鏈溯源”技術，降低損耗率至5%以下（參考2023年陜西省政府《冷鏈物流三年規(guī)劃》）。推動標準化生產(chǎn)：建立“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式，統(tǒng)一農(nóng)資、技術和服務。5.2突破國際市場壁壘強化質(zhì)量管控：建立出口蘋果農(nóng)殘動態(tài)監(jiān)測體系，對標歐盟、日本標準，設立“陜西蘋果質(zhì)量安全示范區(qū)”。多元化市場布局：鞏固東南亞傳統(tǒng)市場（占陜西蘋果出口量60%），拓展中東歐、中亞等“一帶一路”新興市場，利用中歐班列降低運輸成本。5.3打造國際品牌強化品牌營銷：借助中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、國際果蔬展等平臺，聯(lián)合阿里巴巴國際站、TikTok電商推廣“陜西蘋果”地理標志品牌。發(fā)展跨境電商：鼓勵企業(yè)入駐亞馬遜、Ozon等平臺，針對歐美市場推出小包裝、有機認證高端產(chǎn)品。陜西省應積極利用絲綢之路沿線國家的市場，深化主要出口農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)貿(mào)合作，促進經(jīng)濟發(fā)展與交流，特別是要高度重視俄羅斯、印度和哈薩克斯坦的市場，加強與他們的友好聯(lián)系。為了滿足消費者多樣化的需求，需要調(diào)整產(chǎn)品的種類結(jié)構(gòu)，并以市場需求為導向，推動多樣化產(chǎn)品的發(fā)展。發(fā)展深加工產(chǎn)業(yè)：引進果汁濃縮、凍干技術，開發(fā)蘋果酵素、果膠等高附加值產(chǎn)品，目標將加工品出口占比提升至15%以上。培育龍頭企業(yè)：支持華圣果業(yè)、海升集團等企業(yè)整合上下游資源，形成“種植-加工-出口”一體化產(chǎn)業(yè)集群。

5.4.政策與科技賦能加大政策支持：設立蘋果出口專項補貼，對通過國際認證的企業(yè)給予獎勵（如陜西2023年對出口企業(yè)認證補貼50%費用）。推動科技創(chuàng)新：聯(lián)合西北農(nóng)林科技大學研發(fā)抗病新品種（如“瑞陽”“瑞雪”），推廣節(jié)水灌溉、智能分選設備，提升單產(chǎn)和優(yōu)果率。5.5碳補償措施,推廣綠色包裝針對必須應對的碳排放問題，比如說通過投資那些森林濕地之類的生態(tài)項目，也就是所謂的碳補償機制來解決。比如陜西的蘋果出口企業(yè)可以采用"以林補果"這樣的操作方式，也就是把林業(yè)碳匯作為基礎來開展碳交易，同時和國外相關機構(gòu)搞合作，積極推進蘋果產(chǎn)品碳足跡認證這類工作。按照這個實施方案推進的話，整個流程從果樹栽培、產(chǎn)品加工到運輸配送各個環(huán)節(jié)，比如說冷鏈運輸階段更換新能源卡車這樣的操作方式，這些方法都能夠有效減少二氧化碳的釋放量，最終實現(xiàn)低碳發(fā)展的總體要求。在包裝這個步驟采用可循環(huán)利用或者容易降解的材料。目前重點在推進標準體系的完善工作，特別是針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢系統(tǒng)實施優(yōu)化升級，比如增加重金屬殘留快速檢測設備這種具體手段，確保各項指標達到對外銷售的質(zhì)量規(guī)范。5.6技術與人才支持引進專業(yè)人才：吸引和培養(yǎng)具有專業(yè)知識和經(jīng)驗的人才，提升企業(yè)的整體競爭力。充分利用陜西作為一個科教大省的地理優(yōu)勢，致力于培養(yǎng)能夠熟練掌握絲綢之路經(jīng)濟帶國家目標市場的外貿(mào)專才。應積極地投身于國際合作，與“一帶一路”相關的國家形成了穩(wěn)固的貿(mào)易伙伴關系，以共同面對各種貿(mào)易障礙。努力擴大主要出口農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)和基地的規(guī)模，以實現(xiàn)品牌的影響力。在“一帶一路”戰(zhàn)略實施中，陜西蘋果出口將成為重要貿(mào)易增長點。陜西的蘋果出口公司應當控制其直接的出口路徑，擁有定價的權力，并確保蘋果生產(chǎn)基地的農(nóng)民經(jīng)濟利益得到維護。

5.7結(jié)論陜西蘋果產(chǎn)業(yè)在全球市場中具有一定的出口競爭力，但仍存在一些不足。通過對陜西蘋果產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及影響因素的進行分析，我發(fā)現(xiàn)，盡管種植規(guī)模和產(chǎn)量位居前列，但營銷渠道單一，品種比例結(jié)構(gòu)不合理，使得陜西蘋果在國際市場中的競爭力不足。為此，建議從品種差異化入手，培育高品質(zhì)、特色化的蘋果品種，以科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)升級。同時，需加強全鏈條增值，優(yōu)化從種植、加工到銷售的各個環(huán)節(jié)，提升產(chǎn)品附加值，加強合作，提升營銷手段。此最終，陜西蘋果產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級不僅有助于提升出口競爭力，也能為鄉(xiāng)村復興和農(nóng)民收入增加提供有力支持，推動陜西從‘產(chǎn)量大省’向‘質(zhì)量強省’的轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)經(jīng)濟與生態(tài)的雙贏。

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