第七章

健康地生活

綜合實(shí)踐項(xiàng)目：健康生活宣傳展演拒絕吸煙，守護(hù)健康入項(xiàng)課開展調(diào)查，進(jìn)行項(xiàng)目規(guī)劃

課前：發(fā)放調(diào)查問卷，進(jìn)行問卷調(diào)查

提示：可以從自己身邊的家人、親朋好友等吸煙的人數(shù)、香煙有哪些類型、香煙中有哪些有害物質(zhì)、吸煙對(duì)人體器官系統(tǒng)或生命活動(dòng)危害的了解程度、是否愿意做科普宣傳等方面設(shè)計(jì)問卷、展開調(diào)查。

調(diào)查結(jié)束：收集問卷并進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，并以餅狀圖、柱狀圖等直觀方式進(jìn)行數(shù)據(jù)處理。項(xiàng)目背景資料

吸煙有害健康，吸煙是不健康生活方式之一，會(huì)對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生影響，導(dǎo)致呼吸、循環(huán)等系統(tǒng)的疾病。項(xiàng)目背景資料如何通過生物學(xué)研究收集和尋找證據(jù)證明吸煙有害健康？如何利用證據(jù)向青少年及社會(huì)公眾們開展吸煙有害健康的宣傳?項(xiàng)目背景資料【核心任務(wù)】利用證據(jù)向青少年及社會(huì)公眾們開展吸煙有害健康的宣傳【提出問題】1．結(jié)合調(diào)查問卷的結(jié)果進(jìn)行思考，要開展科普宣傳，需要做哪些準(zhǔn)備？2．根據(jù)核心任務(wù)應(yīng)該設(shè)計(jì)哪些子項(xiàng)目？任務(wù)1：針對(duì)核心任務(wù)，拆解子項(xiàng)目?jī)?nèi)容

分組討論，對(duì)核心任務(wù)進(jìn)行拆解，設(shè)計(jì)子項(xiàng)目以及項(xiàng)目?jī)?nèi)容，匯報(bào)交流，達(dá)成共識(shí)。項(xiàng)目一收集相關(guān)信息，形成對(duì)香煙及吸煙危害等的初步認(rèn)識(shí)

各組可針對(duì)不同內(nèi)容進(jìn)行分工，課下通過不同方式，查找相關(guān)資料或借助AI等，收集并處理信息，制作課上交流匯報(bào)PPT。

提示：分組可以從香煙類型、香煙煙霧中含有的物質(zhì)、吸煙對(duì)各系統(tǒng)結(jié)構(gòu)功能的影響、吸煙引起的疾病及其他危害等進(jìn)行。任務(wù)2：通過不同方式收集整理香煙及吸煙危害等信息活動(dòng)1：各小組匯報(bào)，其他小組仔細(xì)聆聽并提出問題，師生點(diǎn)評(píng)、補(bǔ)充。任務(wù)3：分組交流匯報(bào)、形成初步認(rèn)識(shí)示例：小組一匯報(bào)香煙類型，香煙有烤煙型、混合型等，還有低焦油煙，電子煙；根據(jù)煙草燃燒產(chǎn)生途徑，主動(dòng)直接被吸煙者吸入口腔還是釋放到空氣被周圍人群被動(dòng)吸入，可以分主流煙和支流煙；小組二匯報(bào)香煙中含有的主要有害物質(zhì)，包括一氧化碳、尼古丁（煙堿）、焦油等，還包括重金屬、氮氧化物等，支流煙中這些有害物質(zhì)含量可能更高等等。小組三……主要有害成分：一氧化碳、尼古丁（煙堿）、焦油等任務(wù)3：分組交流匯報(bào)、形成初步認(rèn)識(shí)【提出問題】結(jié)合調(diào)查和匯報(bào)，聯(lián)系已學(xué)呼吸、循環(huán)系統(tǒng)知識(shí)，香煙煙霧中的有害物質(zhì)進(jìn)入人體的途徑是什么？依據(jù)這些有害物質(zhì)的性質(zhì)推測(cè)，可能會(huì)對(duì)人體呼吸、循環(huán)系統(tǒng)等產(chǎn)生怎樣的危害？活動(dòng)2：梳理有害物質(zhì)進(jìn)入人體的途徑并推測(cè)具體危害。任務(wù)3：分組交流匯報(bào)、形成初步認(rèn)識(shí)香煙煙霧肺泡處毛細(xì)血管氣體交換組織細(xì)胞毛細(xì)血管網(wǎng)各級(jí)動(dòng)脈各級(jí)靜脈組織細(xì)胞處毛細(xì)血管氣體交換香煙煙霧中的有害物質(zhì)進(jìn)入人體途徑：任務(wù)3：分組交流匯報(bào)、形成初步認(rèn)識(shí)香煙煙霧肺泡處毛細(xì)血管氣體交換呼吸道組織細(xì)胞肺肺靜脈主動(dòng)脈毛細(xì)血管網(wǎng)上、下腔靜脈各級(jí)動(dòng)脈各級(jí)靜脈左心房左心室組織細(xì)胞處毛細(xì)血管氣體交換右心房右心室肺動(dòng)脈香煙煙霧中的一氧化碳、尼古丁、焦油可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生怎樣的危害？任務(wù)3：分組交流匯報(bào)、形成初步認(rèn)識(shí)要想證明吸煙的危害，我們可以通過模擬或真實(shí)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證。要通過模擬實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證，可以做什么？怎么做？項(xiàng)目二設(shè)計(jì)并制作煙霧收集裝置活動(dòng)1：以小組為單位，思考香煙煙霧收集裝置的設(shè)計(jì)要解決的關(guān)鍵問題及解決方法。（可提供一些基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)材料，如醫(yī)用注射器、透明軟管、棉花、香煙、塑料瓶等，思考都模擬是什么？如何制作？）任務(wù)4：設(shè)計(jì)并制作煙霧收集裝置

提示：需要解決的問題可能有：收集裝置如何設(shè)計(jì)？怎樣使香煙煙霧進(jìn)入收集裝置？如何密封塑料瓶與管道的接口以保證氣密性良好？在進(jìn)行操作時(shí)如何保證操作者的安全？等等。還可以補(bǔ)充什么材料，或需要什么設(shè)備或環(huán)境等？活動(dòng)2：分組制定設(shè)計(jì)方案，并討論評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

任務(wù)4：設(shè)計(jì)并制作煙霧收集裝置

討論制訂評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，可以從模型設(shè)計(jì)的科學(xué)性、安全性、創(chuàng)新性以及小組合作等方面評(píng)價(jià)模型設(shè)計(jì)方案過程。通過討論和完善，形成統(tǒng)一，制定評(píng)價(jià)表。評(píng)價(jià)維度評(píng)價(jià)要點(diǎn)優(yōu)秀良好有待改進(jìn)模型制作

□科學(xué)性（科學(xué)無誤，各結(jié)構(gòu)標(biāo)注清楚，概念原理表述正確等）

□安全性（能將煙霧收集起來，并能密封，減小對(duì)同學(xué)們產(chǎn)生的傷害）

□創(chuàng)新性（裝置構(gòu)思獨(dú)特，形象美觀，材料環(huán)保）

制作過程

□按照設(shè)計(jì)圖步驟有序完成

□小組分工明確，合作完成制作

□觀察及記錄詳實(shí)、完整

□能夠依據(jù)問題進(jìn)行迭代、改進(jìn)

表1：模型制作評(píng)價(jià)表（在相應(yīng)等級(jí)中畫“√”）任務(wù)4：設(shè)計(jì)并制作煙霧收集裝置

活動(dòng)3：分組制作煙霧收集裝置，并展示交流，根據(jù)評(píng)價(jià)進(jìn)行裝置的改進(jìn)和迭代。（制作在課下進(jìn)行）

各組利用課下時(shí)間依據(jù)設(shè)計(jì)圖進(jìn)行裝置的制作，制作后各組展示制作裝置，進(jìn)行交流匯報(bào)，提出意見和建議，并依據(jù)評(píng)價(jià)表進(jìn)行自評(píng)、互評(píng)，再根據(jù)意見等進(jìn)行裝置的改進(jìn)和迭代。任務(wù)4：設(shè)計(jì)并制作煙霧收集裝置項(xiàng)目三探究香煙煙霧對(duì)生物體結(jié)構(gòu)和功能的影響【提出問題】如何利用改進(jìn)裝置模擬香煙煙霧，主要是焦油對(duì)生物體結(jié)構(gòu)和功能的影響？【提出問題】我們通過真實(shí)的實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步探究不同濃度煙霧回收液對(duì)活體生物的影響，思考可以用什么生物作為實(shí)驗(yàn)材料？可以探究哪些方面？如何設(shè)計(jì)？任務(wù)5：利用改進(jìn)裝置開展模擬煙霧對(duì)呼吸道以及肺的影響實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄坎煌瑵舛认銦煙熿F對(duì)水蚤心率（或草履蟲運(yùn)動(dòng)等）的影響提出問題：

作出假設(shè)：

設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

各組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)表。任務(wù)6：探究不同濃度香煙煙霧對(duì)水蚤心率的影響的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及實(shí)施。表2：實(shí)驗(yàn)探究過程評(píng)價(jià)表（在相應(yīng)等級(jí)中畫“√”）

評(píng)價(jià)維度評(píng)價(jià)要點(diǎn)優(yōu)秀良好有待改進(jìn)實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹跄軌蛎鞔_實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，確定實(shí)驗(yàn)變量（自變量）和因變量

作出假設(shè)□依據(jù)制作過程及分析作出合理假設(shè)

制定計(jì)劃□科學(xué)合理，遵循探究實(shí)驗(yàn)的基本原則（正確控制實(shí)驗(yàn)變量；無關(guān)變量相同且適宜等）

實(shí)施計(jì)劃□正確選擇和使用實(shí)驗(yàn)材料和器具實(shí)施實(shí)驗(yàn)

□準(zhǔn)確記錄現(xiàn)象和數(shù)據(jù)

實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論□準(zhǔn)確分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果與假設(shè)的一致性

□實(shí)驗(yàn)結(jié)論表述科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)

表達(dá)交流□寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告，積極表達(dá)觀點(diǎn)

依據(jù)設(shè)計(jì)方案，開展實(shí)驗(yàn)探究。

基于前面模擬實(shí)驗(yàn)和真實(shí)實(shí)驗(yàn)得出的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，結(jié)合前面的信息以及補(bǔ)充的資料，如文獻(xiàn)中真實(shí)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和數(shù)據(jù)等，開展科學(xué)論證，由證據(jù)進(jìn)行進(jìn)一步推理，吸煙對(duì)生物體結(jié)構(gòu)和功能的影響，得出主張。任務(wù)7：依據(jù)前面實(shí)驗(yàn)結(jié)果開展分析，并借助補(bǔ)充資料進(jìn)行論證，得出結(jié)論【總結(jié)】焦油黏附在呼吸道和肺，纖毛擺動(dòng)能力下降，呼吸道清潔能力減弱、痰多影響肺的通氣，增加肺癌、呼吸道疾病風(fēng)險(xiǎn)；物質(zhì)運(yùn)輸能力降低，供氧不足；一氧化碳與血紅蛋白結(jié)合能力遠(yuǎn)高于氧氣，影響血液攜帶氧氣能力，進(jìn)一步導(dǎo)致組織細(xì)胞所需的物質(zhì)和能量不足，進(jìn)而損害大腦、心臟等；尼古丁中還有成癮物質(zhì)，可能會(huì)刺激神經(jīng)，增加心血管疾病發(fā)病率等等?！镜贸鼋Y(jié)論】香煙煙霧對(duì)生物體的結(jié)構(gòu)和功能有害。任務(wù)7：依據(jù)前面實(shí)驗(yàn)結(jié)果開展分析，并借助補(bǔ)充資料進(jìn)行論證，得出結(jié)論如何向廣大民眾開展宣傳活動(dòng)呢？出項(xiàng)課制作吸煙有害健康的宣傳手冊(cè)或展板等，開展宣傳活動(dòng)活動(dòng)1：分組制作宣傳手冊(cè)或展板等。

提示：可以制作宣傳手冊(cè)，制作展板，也可以制作視頻、漫畫等多種形式呈現(xiàn)。根據(jù)前面開展的系列互動(dòng)，思考宣傳中要呈現(xiàn)哪些內(nèi)容，以什么樣的形式呈現(xiàn)等。任務(wù)8：制作吸煙有害健康的宣傳手冊(cè)或展板，開展宣傳活動(dòng)表3：宣傳產(chǎn)品評(píng)價(jià)表（在相應(yīng)等級(jí)中畫“√”）評(píng)價(jià)維度評(píng)價(jià)要點(diǎn)優(yōu)秀良好有待改進(jìn)產(chǎn)品內(nèi)容□科學(xué)性（正確、科學(xué)、全面描述相關(guān)證據(jù)，概念原理表述正確等）

□創(chuàng)新性（形式創(chuàng)新