2025年全民健康生活方式知識(shí)競(jìng)賽試題與答案一、單項(xiàng)選擇題（每題2分，共40分）1.根據(jù)2025年《中國(guó)居民膳食指南》修訂版，成年人每日添加糖的攝入量應(yīng)不超過(guò)多少克？A.25克B.30克C.35克D.40克答案：A2.下列哪種運(yùn)動(dòng)方式最符合“中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)”的判定標(biāo)準(zhǔn)？A.散步（4km/h）B.慢跑（6km/h）C.游泳（自由泳50米/分鐘）D.騎自行車(chē)（10km/h）答案：B（中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)需滿(mǎn)足心率達(dá)到（220-年齡）×60%-70%，或主觀感覺(jué)“有點(diǎn)累但能說(shuō)話(huà)”，慢跑符合此標(biāo)準(zhǔn)）3.關(guān)于睡眠健康，2025年《成人睡眠健康管理專(zhuān)家共識(shí)》推薦成年人每日最佳睡眠時(shí)間范圍是？A.5-6小時(shí)B.7-9小時(shí)C.10-12小時(shí)D.無(wú)固定要求答案：B4.預(yù)防缺鐵性貧血最經(jīng)濟(jì)有效的食物是？A.菠菜B.紅棗C.動(dòng)物肝臟D.大豆答案：C（動(dòng)物性鐵（血紅素鐵）吸收率可達(dá)20%-30%，遠(yuǎn)高于植物性非血紅素鐵）5.高血壓患者自我管理中，建議每日測(cè)量血壓的最佳時(shí)間是？A.早晨起床后1小時(shí)內(nèi)（未服藥、未進(jìn)食）和晚上睡覺(jué)前B.餐后立即測(cè)量C.運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)D.任意時(shí)間測(cè)量取平均值答案：A6.兒童青少年“健康體重”的判斷依據(jù)是？A.身高體重指數(shù)（BMI）B.腰圍C.體脂率D.肌肉量答案：A（我國(guó)采用《學(xué)齡兒童青少年BMI分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行體重評(píng)價(jià)）7.下列哪種行為最易導(dǎo)致腸道菌群失調(diào)？A.每日攝入5種以上新鮮蔬菜B.長(zhǎng)期使用廣譜抗生素C.規(guī)律進(jìn)行腸道按摩D.適量飲用無(wú)糖酸奶答案：B（抗生素在殺滅致病菌的同時(shí)會(huì)破壞腸道有益菌）8.關(guān)于“三減三健”行動(dòng)中的“減油”要求，2025年更新標(biāo)準(zhǔn)建議每日烹調(diào)用油不超過(guò)？A.15克B.25-30克C.35-40克D.50克答案：B9.近視防控的核心措施不包括？A.增加日間戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間（每天≥2小時(shí)）B.保持正確讀寫(xiě)姿勢(shì)（眼書(shū)距離33cm）C.夜間使用強(qiáng)光源照明D.控制電子屏幕使用時(shí)間（單次≤20分鐘）答案：C（應(yīng)使用符合照度標(biāo)準(zhǔn)的暖白光照明）10.糖尿病患者血糖監(jiān)測(cè)的“黃金時(shí)段”不包括？A.空腹血糖（晨起未進(jìn)食前）B.餐后2小時(shí)血糖（從吃第一口飯開(kāi)始計(jì)時(shí)）C.睡前血糖D.運(yùn)動(dòng)后立即血糖答案：D（運(yùn)動(dòng)后30分鐘測(cè)量更準(zhǔn)確）11.下列哪項(xiàng)不符合“低鹽飲食”的操作規(guī)范？A.使用限鹽勺（每勺2克）B.用香料（蔥、姜、蒜）替代部分鹽調(diào)味C.購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝食品時(shí)關(guān)注“鈉含量”（1克鹽≈400毫克鈉）D.食用腌制食品前不浸泡答案：D（腌制食品需浸泡30分鐘以上減少鈉含量）12.老年人防跌倒的關(guān)鍵措施中，錯(cuò)誤的是？A.家中地面保持干燥無(wú)雜物B.夜間使用床頭小夜燈C.穿鞋底光滑的拖鞋D.定期進(jìn)行平衡能力訓(xùn)練（如單腳站立）答案：C（應(yīng)選擇鞋底防滑的鞋子）13.關(guān)于“無(wú)煙家庭”建設(shè)，正確的做法是？A.允許在陽(yáng)臺(tái)吸煙B.室內(nèi)設(shè)置獨(dú)立吸煙區(qū)C.所有家庭成員承諾不在室內(nèi)及公共區(qū)域吸煙D.兒童不在時(shí)可以吸煙答案：C14.合理營(yíng)養(yǎng)的核心原則是？A.多吃保健品B.食物多樣、谷類(lèi)為主C.完全素食D.只吃有機(jī)食品答案：B（《中國(guó)居民膳食指南》首條原則）15.下列哪種飲品最適合運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充水分和電解質(zhì)？A.含糖碳酸飲料B.淡鹽水（0.1%-0.3%濃度）C.純果汁D.功能飲料（含糖量＞8%）答案：B（運(yùn)動(dòng)后需補(bǔ)充水分和鈉、鉀，淡鹽水更符合生理需求）16.心理壓力管理的有效方法不包括？A.持續(xù)壓抑情緒B.進(jìn)行正念冥想C.與親友傾訴D.規(guī)律進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)答案：A17.關(guān)于“口腔健康”，正確的認(rèn)知是？A.每天刷牙1次即可B.洗牙會(huì)損傷牙齒C.飯后漱口能減少牙菌斑堆積D.乳牙齲壞不需要治療答案：C（牙菌斑每12小時(shí)可形成，需通過(guò)漱口、刷牙清除）18.預(yù)防骨質(zhì)疏松最有效的措施是？A.長(zhǎng)期服用鈣劑B.增加膳食鈣攝入（如牛奶、深綠色蔬菜）+補(bǔ)充維生素D+抗阻運(yùn)動(dòng)C.避免曬太陽(yáng)D.減少蛋白質(zhì)攝入答案：B（鈣吸收需要維生素D，運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)骨密度增加）19.關(guān)于“健康體重”的維持，錯(cuò)誤的做法是？A.每周測(cè)量1-2次體重并記錄B.采用極低熱量飲食（＜800大卡/天）快速減重C.結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)（如快走）和抗阻運(yùn)動(dòng)（如深蹲）D.調(diào)整進(jìn)餐順序（先喝湯→吃蔬菜→吃蛋白質(zhì)→吃主食）答案：B（極低熱量飲食易導(dǎo)致肌肉流失、代謝紊亂）20.新型冠狀病毒感染后康復(fù)期的健康管理，錯(cuò)誤的建議是？A.立即恢復(fù)高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)B.保證充足蛋白質(zhì)攝入（如雞蛋、魚(yú)肉）C.監(jiān)測(cè)心率、血氧等指標(biāo)D.保持規(guī)律作息避免熬夜答案：A（應(yīng)從低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)開(kāi)始，逐步增加運(yùn)動(dòng)量）二、判斷題（每題1分，共10分）1.空腹喝牛奶會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)被浪費(fèi)，因此不建議空腹飲用。（）答案：×（人體每日需要持續(xù)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，空腹喝牛奶雖部分被代謝供能，但仍能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，建議搭配主食效果更佳）2.每天飲用2000ml以上純水可預(yù)防腎結(jié)石。（）答案：×（需根據(jù)體重調(diào)整，一般建議每日飲水量=體重（kg）×30ml，過(guò)量飲水可能增加腎臟負(fù)擔(dān)）3.老年人“老眼昏花”是正?，F(xiàn)象，無(wú)需進(jìn)行視力檢查。（）答案：×（老花眼需通過(guò)驗(yàn)光配鏡矯正，同時(shí)需排查白內(nèi)障、青光眼等疾?。?.為保持身材，女性月經(jīng)期間應(yīng)避免任何運(yùn)動(dòng)。（）答案：×（可進(jìn)行低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)（如散步、瑜伽），有助于緩解經(jīng)期不適）5.隔夜菜只要放入冰箱就可以放心食用。（）答案：×（葉類(lèi)蔬菜隔夜后亞硝酸鹽含量可能超標(biāo)，建議現(xiàn)做現(xiàn)吃，剩菜分裝冷藏不超過(guò)24小時(shí)）6.接種流感疫苗后就不會(huì)再得流感。（）答案：×（疫苗保護(hù)率約70%-90%，仍需結(jié)合其他防護(hù)措施）7.兒童青少年“生長(zhǎng)痛”是正常現(xiàn)象，不需要就醫(yī)。（）答案：√（多因骨骼生長(zhǎng)速度快于肌肉韌帶發(fā)育，通過(guò)熱敷、按摩可緩解）8.睡前刷手機(jī)會(huì)影響睡眠質(zhì)量，因?yàn)槠聊凰{(lán)光抑制褪黑素分泌。（）答案：√（藍(lán)光會(huì)干擾人體生物鐘，建議睡前1小時(shí)關(guān)閉電子設(shè)備）9.高血壓患者血壓控制穩(wěn)定后可以自行停藥。（）答案：×（需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整用藥，突然停藥可能導(dǎo)致血壓反彈）10.健康體檢中“腫瘤標(biāo)志物正?！笨梢酝耆懦┌Y風(fēng)險(xiǎn)。（）答案：×（部分癌癥早期腫瘤標(biāo)志物可能不升高，需結(jié)合影像學(xué)檢查）三、簡(jiǎn)答題（每題6分，共30分）1.簡(jiǎn)述“三減三健”行動(dòng)的具體內(nèi)容。答案：“三減”指減鹽、減油、減糖；“三健”指健康口腔、健康體重、健康骨骼。通過(guò)控制鹽油糖攝入，維護(hù)口腔健康（如正確刷牙、定期檢查），保持合理體重（通過(guò)飲食運(yùn)動(dòng)平衡），預(yù)防骨質(zhì)疏松（增加鈣和維生素D攝入、規(guī)律運(yùn)動(dòng)），全面提升健康水平。2.列舉5種“高鹽隱形殺手”類(lèi)食品（非直接腌制食品）。答案：方便面（調(diào)味包）、火腿腸、話(huà)梅、面包（部分添加鹽改善口感）、醬油（每10ml含鈉約1200mg）、沙拉醬、奶酪、速凍水餃（餡料含鹽）、即食海苔、堅(jiān)果炒貨（部分調(diào)味款）。3.簡(jiǎn)述“20-20-20”護(hù)眼法則的具體內(nèi)容及適用場(chǎng)景。答案：適用于長(zhǎng)時(shí)間使用電子設(shè)備時(shí)的護(hù)眼措施。每使用電子屏幕20分鐘，抬頭遠(yuǎn)眺20英尺（約6米）外的物體，持續(xù)20秒。通過(guò)放松眼部肌肉，緩解視疲勞，預(yù)防干眼癥和近視加深。4.請(qǐng)說(shuō)明“食物多樣”的具體要求（根據(jù)2025版膳食指南）。答案：每日攝入12種以上食物，每周25種以上。具體分類(lèi)：谷薯類(lèi)（2-3種）、蔬菜水果類(lèi)（4-5種）、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)（3-4種）、大豆堅(jiān)果類(lèi)（1-2種）、油鹽類(lèi)（2種）。其中全谷物和雜豆占谷物1/4-1/3，薯類(lèi)每周5次左右；蔬菜每日300-500克（深色占1/2），水果200-350克（新鮮為主）。5.簡(jiǎn)述糖尿病患者“飲食交換份法”的核心原理及應(yīng)用意義。答案：核心原理：將食物按熱量（90kcal為1份）和營(yíng)養(yǎng)素組成分類(lèi)（谷薯類(lèi)、蔬菜類(lèi)、水果類(lèi)、肉蛋類(lèi)、豆乳類(lèi)、油脂類(lèi)），同類(lèi)食物可等量交換。應(yīng)用意義：幫助患者靈活選擇食物，控制總熱量攝入，同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)均衡，簡(jiǎn)化飲食管理，提高依從性。四、案例分析題（每題10分，共20分）案例1：張女士，45歲，身高160cm，體重72kg（BMI=28.1），體檢顯示血壓158/96mmHg，空腹血糖6.8mmol/L，甘油三酯2.5mmol/L（正常＜1.7）。平時(shí)愛(ài)吃紅燒肉、腌菜，常喝含糖飲料，很少運(yùn)動(dòng)，每晚12點(diǎn)后入睡。問(wèn)題：請(qǐng)結(jié)合健康生活方式知識(shí)，為張女士制定個(gè)性化干預(yù)方案。答案：（1）飲食干預(yù)：①減鹽：每日鹽＜5g，避免腌菜，使用低鈉醬油；②減油：每日油25g，改用蒸、煮、燉烹飪，少吃紅燒肉（改用瘦肉，去皮）；③減糖：停喝含糖飲料，用無(wú)糖茶/白開(kāi)水替代，水果選擇低GI（如蘋(píng)果、柚子）；④增加膳食纖維：每日蔬菜500g（深色占半），全谷物占主食1/3（如燕麥、糙米）；⑤控制總熱量：計(jì)算每日需要量（25-30kcal/kg×72kg≈1800-2160kcal），分配為碳水50%-60%、蛋白質(zhì)15%-20%、脂肪20%-25%。（2）運(yùn)動(dòng)干預(yù)：①每周5天中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)（如快走45分鐘/天，心率達(dá)（220-45）×60%≈105次/分）；②每周2次抗阻運(yùn)動(dòng)（如舉啞鈴、深蹲，增強(qiáng)肌肉）；③運(yùn)動(dòng)前后熱身/拉伸10分鐘，避免受傷。（3）生活習(xí)慣：①調(diào)整作息：22:30前準(zhǔn)備入睡，保證7-8小時(shí)睡眠；②監(jiān)測(cè)指標(biāo)：每日晨起測(cè)血壓，每周測(cè)體重（目標(biāo)每月減1-2kg，BMI＜24），每3個(gè)月復(fù)查血糖、血脂。（4）心理支持：記錄飲食運(yùn)動(dòng)日記，加入健康社群，增強(qiáng)依從性；必要時(shí)尋求營(yíng)養(yǎng)師和醫(yī)生指導(dǎo)，調(diào)整降壓、調(diào)脂藥物。案例2：某小學(xué)開(kāi)展“健康課間”活動(dòng)，計(jì)劃在上午10:00-10:20組織全校學(xué)生進(jìn)行健康干預(yù)。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)包含飲食、運(yùn)動(dòng)、行為指導(dǎo)的綜合方案（需具體可操作）。答案：（1）飲食指導(dǎo)（5分鐘）：①設(shè)置“健康零食展示區(qū)”，展示堅(jiān)果（每日10g）、水果（小包裝蘋(píng)果塊）、無(wú)糖酸奶，講解“課間加餐原則”（低GI、適量、營(yíng)養(yǎng)）；②發(fā)放“健康零食選擇卡”（標(biāo)注高糖/高鹽零食圖片及替代建議）。（2）運(yùn)動(dòng)干預(yù)（10分鐘）：①集體